日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
ひとめぼれを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
おいしさにとことんこだわるなら、特Aランクのひとめぼれをチェック。特Aランクとは、日本穀物検定協会が開催している食味試験において、米の粒のそろい具合・ツヤ・食味などで高い基準を満たしていることを意味します。令和6年だと、大分県西部産のひとめぼれが特Aランクです(参照:日本穀物検定協会)。
農薬の使用や化学肥料が気になる場合、「特別栽培米」のひとめぼれを選ぶこともひとつの方法です。特別栽培米とは、農薬や化学肥料の使用を通常よりも少なくする、あるいは栽培期間中に使用せず栽培されたお米のことを指します。
精米方法にも注目しましょう。精米方法はおもに白米・玄米・分づき米があり、それぞれ異なる特徴があります。たとえば白米は、食べやすさや柔らかな食感を重視する人におすすめです。味のバランスがよいことが特徴のひとめぼれの魅力を感じやすいでしょう。精米された状態で、さまざまな料理に使いやすいのもメリットです。
容量は、家族の人数やお米を食べる頻度に応じて1か月ほどで食べられる量を選ぶのがおすすめです。精米されているお米は開封すると少しずつ酸化してしまうので、量が多すぎて食べ切るのに時間がかかるとお米のニオイがきつく感じる可能性があります。
お茶碗1杯分で150gほど使用するので、3~4人以上のご家庭で毎日お米を食べるなら、5~10kgのお米がよいでしょう。1~2人暮らしや外食の多いライフスタイルなら、2kg前後で十分な場合もあります。
お米をあまり食べない場合は、少量のお米が小分けになった商品を選ぶ方法も。開封による酸化を防ぎつつ、少しずつ食べられます。また、ひとめぼれを初めて買う人や別の種類のお米も試したい人も少量から購入するのがおすすめです。
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商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||
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種類 | 容量展開 | 産地 | 包装タイプ | 有機JAS認定 | 風味 | |||||
1 | グラントマト 福島県産 ひとめぼれ | ![]() | 鮮度にこだわり。精米して2日以内の新鮮な味わいが魅力 | 精米、ブランド米 | 5kg、10kg、30kg | 福島 | 個包装 | 不明 | 甘め | |
2 | アイリスオーヤマ 低温製法米 宮城県産ひとめぼれ | ![]() | おいしさを保つ低温製法米 | 精米、ブランド米、低温保存米 | 5kg、10kg(5kg×2袋)、20kg(5kg×4袋) | 宮城 | 個包装 | 不明 | 甘め | |
3 | 全農パールライス 宮城県産 ひとめぼれ | ![]() | 幅広い料理に合わせやすい、バランスの良いお米 | 精米、ブランド米 | 5kg、10kg | 宮城 | 個包装 | 不明 | さっぱり | |
4 | 福島糧穀 こだわり農家のまごころ米 | ![]() | 三つ星お米マイスターがブレンドした精白米 | 精米 | 10kg | 福島が中心の国産 | 袋 | 不明 | ||
5 | 田中米穀 新潟県産 ひとめぼれ | ![]() | 粘りが強く、ほどよい甘みとつやが特徴 | 精米 | 1kg | 新潟 | 袋 | 甘め | ||
6 | 遊佐 一迫産限定米 ひとめぼれ(無洗米) | ![]() | 伊達家の献上米を栽培していた一迫地域で生産 | 精米、無洗米、ブランド米 | 5kg | 宮城県栗原市一迫産 | バッグ | 不明 | 甘め(甘い) | |
7 | パールライス宮城 宮城県産 ひとめぼれ | ![]() | さっぱりとした口当たりが特徴の、宮城県産ひとめぼれ | 精米、ブランド米 | 2kg、5kg | 宮城 | バッグ | あっさり | ||
8 | おてんとさん ひとめぼれ | ![]() | 宮城県の地元の農産物や加工品を販売している産直所のお米 | 精米 | 5kg、10kg、30kg | 宮城県 | 個包装 | 不明 | ||
9 | 純情米いわて 岩手県産ひとめぼれ | ![]() | 強い粘りがあり、味と香りが良いのが特徴 | 精米、ブランド米 | 2kg、5kg | 岩手 | 個包装 | 甘め | ||
10 | 佐々木米穀店 岩手県産 ひとめぼれ | ![]() | さまざまな料理や食べ合わせにぴったり。使い勝手がよいお米 | 精米 | 5kg、10kg、10kg×2、10kg×3 | 岩手 | 袋 | 不明 |
種類 | 精米 |
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産地 | 福島が中心の国産 |
三つ星お米マイスターが、味・食感が均一になるよう真心を込めてブレンド調整したブレンド米です。原料米にコシヒカリ・ひとめぼれ等の規格外米や中米を使用し、できる限り価格を抑えています。質より量を重視したい人におすすめです。
包装タイプ | 袋 |
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種類 | 精米、無洗米、ブランド米 |
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産地 | 宮城県栗原市一迫産 |
伊達家の献上米を栽培していた、一迫という県内で最も食味の高い地域で生産した物のみを使用。農家の米を自社で鑑定して、品質の高い米のみを農家から仕入れています。職人が何度も吟味し選び抜いた精米機を使用し、ぬか切れも良く熱も出にくいため、高品質な精米が可能です。
包装タイプ | バッグ |
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種類 | 精米 |
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産地 | 岩手 |
5つ星お米マイスターこだわりの厳選した玄米が、精米されて届きます。ひとめぼれは、さまざまな料理や食べ合わせに向いており、使い勝手がよいお米です。岩手県は内陸部が盆地で、特に登熟期においては昼夜の寒暖差が非常に大きく、お米が甘くおいしくなります。
包装タイプ | 袋 |
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種類 | 精米、ブランド米 |
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産地 | ゆめぴりか:北海道/みずかがみ:滋賀県/さがびより:佐賀県/こしひかり:新潟県/つや姫:山形県/あきたこまち:秋田県/森のくまさん:熊本県/ひとめぼれ:宮城県/きぬむすめ:島根県 |
ひとつが二合で小分け包装されている、全国各地のお米を食べ比べできるセットです。計量不要で洗米スタートできるので、各銘柄の味や食感の違いを手軽に楽しめます。内祝いやお祝い返しなど、ギフトにもぴったりです。
包装タイプ | 個包装 |
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ひとめぼれ以外にも、日本にはさまざまな銘柄のお米があります。食べ比べてみたい場合は、ぜひ以下も参考にしてください。
1位: グラントマト|福島県産 ひとめぼれ
2位: アイリスオーヤマ|低温製法米 宮城県産ひとめぼれ
3位: 全農パールライス|宮城県産 ひとめぼれ
4位: 福島糧穀|こだわり農家のまごころ米
5位: 田中米穀|新潟県産 ひとめぼれ
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