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【徹底比較】北海道米のおすすめ人気ランキング【2026年】

今や「米どころ」として新潟県と肩を並べる存在となったともいえる北海道。「ゆめぴりか」や「ななつぼし」が食味ランキング最高位の特Aを連発するなど、その実力は折り紙付きです。しかし、価格帯や種類が豊富でどれが自分に合った北海道米なのかわからず、迷ってしまいますよね。

今回は、最新商品や売れ筋上位から人気の北海道米を集め、選ぶ際に欠かせない点で比較して徹底検証。選び方とともに、おすすめの北海道米をランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

相野谷大輔
ガイド
バリスタ・焙煎士/マイベスト キッチン・食品担当
相野谷大輔

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。

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お米を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」を以下のコンテンツから抜粋してご紹介します。

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価格
種類
ブランド
生産国
有機JAS認定
特Aランク

商品

画像

検証 スコア

最安価格

人気順

検証スコア

詳細情報

お米のおいしさ

種類

容量展開

ブランド

総重量

包装タイプ

硬さ

生産国

ギフト用

有機JAS認定

風味

食感

浸水不要

粒の大きさ

粘り

甘み

炊き方

特Aランク

食べ比べセット

保存方法

賞味期限

1

ミツハシ

北海道産 ななつぼし 無洗米

ミツハシ 北海道産 ななつぼし 無洗米 1
-
-

無洗米、ブランド米、精米

2kg、5kg

ななつぼし

5kg

個包装

国産

不明

甘め

もっちり

不明

不明

直射日光・高温多湿を避けて保存

不明

2

ノーブランド

ゆめぴりか

ノーブランド ゆめぴりか 1
-
-

無洗米

5kg

ゆめぴりか

5.0kg

不明

国産

不明

不明

高温多湿な場所での保管は避けて下さい。臭いが付きやすいので、洗剤・芳香剤・化粧品等の側には置かないで下さい。

風通しの良い冷暗所で保管した場合、約2ヶ月間。

3

神明

北海道産 ななつぼし

神明 北海道産 ななつぼし 1
-
-

精米

5.00kg

ななつぼし

10kg(5kg×2袋)

北海道

ほど良い甘み

ほど良い粘り

不明

不明

乾燥した密閉容器に移し替えて直射日光を避けて冷暗所にて保管

不明

4

川崎米穀

北海道産ゆめぴりか

川崎米穀 北海道産ゆめぴりか 1
4.22
4.22

精米、ブランド米

不明

ゆめぴりか

5kg

北海道

甘め

もっちり

不明

ほどよい粘り

ほどよい甘み

不明

直射日光を避けて涼しい場所に保管

不明

5

by Amazon

北海道産 無洗米 ゆめぴりか

by Amazon 北海道産 無洗米 ゆめぴりか 1
4.77
4.77

精米、無洗米、ブランド米

不明

ゆめぴりか

5kg

国産(北海道)

甘め

もっちり

豊かな甘み

きちんとお米を計量する。水加減は少し多めの水で炊く。夏は1時間、冬は1~2時間を目安に浸漬する。蒸らしは10~15分が目安。

湿気の少ない涼しい場所に保管(密閉容器に移し替え冷蔵庫で保管がおすすめ)、ニオイがつきやすいので、洗剤・芳香剤・化粧品等の側には置かない

不明

6

大和産業

ヤマトライス北海道産 ゆめぴりか

大和産業 北海道産 ゆめぴりか 1
3.79
3.79

精米、ブランド米

不明

ゆめぴりか

5kg

柔らかい

国産(北海道)

甘め

もっちり

不明

強い

洗米してから炊く

開封後はすぐに乾燥した密閉容器に移し替えて直射日光を避けて冷暗所にて保管/ニオイの強い物は避けて一緒に保管しないようにする

1か月

7

エーコープつきがた

北海道産 ななつぼし 無洗米

エーコープつきがた 北海道産 ななつぼし 無洗米 1
4.24
4.24

精米、無洗米、ブランド米

不明

ななつぼし

2kg

柔らかめ

国産(北海道)

あっさり

もっちり

不明

ほどよい粘り

ほどよい甘み

研がずに水を入れて炊く

不明

不明

8

米のさくら屋

ななつぼし

米のさくら屋 ななつぼし 1
-
-

有機米

5㎏

ななつぼし

5kg

不明

国産

あっさり

不明

不明

不明

涼しい場所で保管。

不明

9

デミ計画

DEMI PROJECT ORIGINALオリジナルブレンド

デミ計画 オリジナルブレンド 1
-
-

ブレンド米

10kg

不明

10kg

個包装

国産

計量カップで正確に量る、最初の水はすばやく捨てる、やさしく研いで、お米の粒を守る、30分ほど浸水させる、炊き上がったら10分ほど蒸らす、底からふんわり混ぜる

高温多湿・直射日光を避け涼しい場所で保管し、開封後は密閉して早めに消費

不明

10

神明

ゆめぴりか北海道産白米

神明 北海道産白米  1
-
-

精米、ブランド米

5kg、10kg(5kg×2袋)、20kg(5kg×4袋)、30kg(5kg×6袋)

ゆめぴりか

5kg

国産(北海道)

研いだ後、浸水してから炊飯

不明

密閉容器で高温・直射日光を避けて保存

精米後2か月以内

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

ミツハシ
北海道産 ななつぼし 無洗米

北海道産 ななつぼし 無洗米 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
Amazonでタイムセール中!
3,682円
7%OFF
在庫わずか
参考価格:
3,970円
736.4円 / 1kg
種類無洗米、ブランド米、精米
容量展開2kg、5kg
ブランドななつぼし
生産国国産
有機JAS認定不明
特Aランク
風味
甘め
食感
もっちり
浸水不要
不明
粘り
甘み
食べ比べセット
商品概要

つや・粘り・甘味のバランスがよい北海道産ななつぼしです。冷めてもおいしさが長持ちするため、弁当や寿司と相性ぴったり。米を研がずに使えて、環境にもやさしい無洗米です。

総重量5kg
包装タイプ個包装
硬さ
ギフト用
粒の大きさ
炊き方不明
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存
賞味期限不明
全部見る
ランキングは参考になりましたか?
2位

ノーブランド
ゆめぴりか

最安価格
Amazonで売れています!
6,330円
在庫わずか
1,266.0円 / 1kg
種類無洗米
容量展開5kg
ブランドゆめぴりか
生産国国産
有機JAS認定
特Aランク不明
風味
食感
浸水不要
粘り
甘み
食べ比べセット
商品概要

北海道産の原料を使用し、ほどよい粘りと豊かな甘み、つややかな炊き上がりが楽しめます。品質基準を満たした原料のみを使った無洗米で、研がずに準備しやすく、炊飯前の手間を減らせます。毎日の食卓はもちろん、忙しい日でも手間を抑えながら、風味や食感、炊き上がりの美しさにもこだわりたい方に適しています。

総重量5.0kg
包装タイプ不明
硬さ
ギフト用
粒の大きさ
炊き方不明
保存方法高温多湿な場所での保管は避けて下さい。臭いが付きやすいので、洗剤・芳香剤・化粧品等の側には置かないで下さい。
賞味期限風通しの良い冷暗所で保管した場合、約2ヶ月間。
全部見る
3位

神明
北海道産 ななつぼし

北海道産 ななつぼし 1
最安価格
Amazonで売れています!
4,055円
在庫わずか
405.5円 / 1kg
種類精米
容量展開5.00kg
ブランドななつぼし
生産国北海道
有機JAS認定
特Aランク
風味
ほど良い甘み
食感
ほど良い粘り
浸水不要
不明
粘り
甘み
食べ比べセット
商品概要

ツヤ・粘り・甘味のバランスが良好で、どんな料理にも合う上、冷めてもおいしいお米です。食卓はもちろん、お弁当やお寿司にもおすすめ。「ななつぼし」という名前には、星がきれいに見えるほど空気がきれいな北海道で生まれたお米だからこそ、きらきらと北斗七星のように輝いてほしいという願いが込められています。 

総重量10kg(5kg×2袋)
包装タイプ
硬さ
ギフト用
粒の大きさ
炊き方不明
保存方法乾燥した密閉容器に移し替えて直射日光を避けて冷暗所にて保管
賞味期限不明
全部見る
4位
検証3位

川崎米穀
北海道産ゆめぴりか

検証スコア
4.22
お米のおいしさ
4.22
最安価格
3,980円
中価格
796.0円 / 1kg
種類精米、ブランド米
容量展開不明
ブランドゆめぴりか
生産国北海道
有機JAS認定
特Aランク
風味
甘め
食感
もっちり
浸水不要
不明
粘り
ほどよい粘り
甘み
ほどよい甘み
食べ比べセット
商品概要
低アミロースの北海287号とほしたろうを交配した北海道産単一原料米の令和7年産精米5kg
脱酸素剤入り真空パック包装で約5ヶ月の保存目安

お米の甘みとみずみずしい粒感。粘りの強さも特徴

川崎米穀の「北海道産ゆめぴりか」は、品種改良を重ねて誕生した北海道のブランド米。甘味の強い濃厚な味わいと粘り強さを特徴としており、お米の食味ランキングで最高位の特Aを連続受賞(※)しています。

平成22年~令和6年産米で獲得

炊き上がったお米にはつやつやした光沢があり、柔らかいのがわかるほどのみずみずしい見た目でした。香りからはお米の旨味が伝わり、専門家からは「ミルキーで甘くよい香り」とのコメントが寄せられています。口に入れると適度な甘み・旨味が広がり、食感は柔らかくもっちりしていて粘りが強いのも印象的でした。


一部「粒がすぐに潰れてしまうのがもったいない」という声があったので、噛みごたえを楽しみたい人には物足りない可能性があるでしょう。とはいえ、お米本来の甘い味わいと香り、ゆめぴりか特有の強い粘りを味わいたい人には魅力的な選択肢といえます。

総重量5kg
包装タイプ
硬さ
ギフト用
粒の大きさ
炊き方不明
保存方法直射日光を避けて涼しい場所に保管
賞味期限不明
全部見る
5位
検証1位

by Amazon
北海道産 無洗米 ゆめぴりか

検証スコア
4.77
お米のおいしさ
4.77
第1位 mybest
北海道産 無洗米 ゆめぴりか 1
参考価格
6,258円
中価格
1,251.6円 / 1kg
種類精米、無洗米、ブランド米
容量展開不明
ブランドゆめぴりか
生産国国産(北海道)
有機JAS認定
特Aランク
風味
甘め
食感
もっちり
浸水不要
粘り
甘み
豊かな甘み
食べ比べセット
商品概要
北海道産ゆめぴりかを使用した無洗米の農薬節減米
基準と生産管理のもと出荷される内容量5kgの白米

甘みが際立つ味わいともっちり食感。お米そのものの味を堪能したい人に

by Amazonの「北海道産 無洗米 ゆめぴりか」は、北海道で栽培された農薬節減タイプの無洗米。化学合成農薬の使用回数を5割以下に削減して育てており、ほどよい粘り・豊かな甘み・濃い味わいを謳っています。

実際に食べてみると、お米のおいしさは比較した商品内でもトップクラスの評価を得ました。炊き上がったお米は表面に光沢がありつややかで、張り・白さも申し分ない仕上がり。鼻を近づけると奥深く甘い香りが広がり、きれいな形状で粒立ちがよく、器に盛った際も迫力ある見栄えです。


口に入れると甘みが際立つ味わいで旨味もしっかり伝わり、食感は粘り気が強めでもっちりしていました。弾力がありながらバランスの取れた硬さで、噛むほどに甘みが感じられます。専門家からは「飲み込んだあとに吐き出す息まで甘い」「とてもバランスのよい柔らかさ」などの声が挙がりました。


味・食感・見た目のすべてにおいて満足度が高く、洗う手間を省きつつお米自体のおいしさを堪能したい人にぴったり。おにぎりやお弁当用はもちろん、お刺身などあっさりしたおかずと合わせたい人にもおすすめです。

総重量5kg
包装タイプ
硬さ
ギフト用
粒の大きさ
炊き方きちんとお米を計量する。水加減は少し多めの水で炊く。夏は1時間、冬は1~2時間を目安に浸漬する。蒸らしは10~15分が目安。
保存方法湿気の少ない涼しい場所に保管(密閉容器に移し替え冷蔵庫で保管がおすすめ)、ニオイがつきやすいので、洗剤・芳香剤・化粧品等の側には置かない
賞味期限不明
全部見る
6位
検証5位

大和産業
ヤマトライス北海道産 ゆめぴりか

検証スコア
3.79
お米のおいしさ
3.79
最安価格
6,180円
中価格
1,236.0円 / 1kg
種類精米、ブランド米
容量展開不明
ブランドゆめぴりか
生産国国産(北海道)
有機JAS認定
特Aランク
風味
甘め
食感
もっちり
浸水不要
不明
粘り
強い
甘み
食べ比べセット
商品概要
平成22年から令和6年産まで14年連続特A受賞の単一原料米
粘りと甘みのある北海道産精米
工場直送による提供

柔らかすぎて旨味を感じにくい。食欲をそそる見た目と香りは魅力

ヤマトライスの「北海道産 ゆめぴりか」は、北海道で栽培されたゆめぴりかを100%使用した商品です。ほどよい粘りと甘み、炊き上がりの美しさを特徴としています。

炊いたお米からは、新米らしいみずみずしいにおいと甘いごはんの香りが広がりました。専門家からは「やさしい香りで心地よい」との声も寄せられています。見た目は少し粒が潰れているのが気になりましたが、全体的には白くてつやつやした光沢があり、食べる前から食欲をそそられる仕上がりでした。


一方で、食感がかなり柔らかくべちゃっとしていたのは気になるところ。肝心の味わいの満足度も高いとはいえず、新米のフレッシュさはあったものの甘みや旨味はほとんど感じられませんでした。水分が多い柔らかな食感を重視する人には選択肢に入りますが、お米の濃厚な旨味や噛みごたえにこだわる人には向かないでしょう。

総重量5kg
包装タイプ
硬さ柔らかい
ギフト用
粒の大きさ
炊き方洗米してから炊く
保存方法開封後はすぐに乾燥した密閉容器に移し替えて直射日光を避けて冷暗所にて保管/ニオイの強い物は避けて一緒に保管しないようにする
賞味期限1か月
全部見る
7位
検証2位

エーコープつきがた
北海道産 ななつぼし 無洗米

検証スコア
4.24
お米のおいしさ
4.24
最安価格
2,351円
やや低価格
1,175.5円 / 1kg
種類精米、無洗米、ブランド米
容量展開不明
ブランドななつぼし
生産国国産(北海道)
有機JAS認定
特Aランク
風味
あっさり
食感
もっちり
浸水不要
不明
粘り
ほどよい粘り
甘み
ほどよい甘み
食べ比べセット
商品概要
特Aランク評価の北海道月形町産単一原料米
研ぐ工程を省いた無洗米加工

あっさりしたやさしい味わい。食感は好みが分かれる

エーコープつきがたの「北海道産 ななつぼし 無洗米」は、北海道西部に位置する月形町で栽培されたお米です。粘り・甘みのバランスのよさを特徴としており、あっさりした味わいで冷めてもおいしさが長持ちすると謳っています。

炊いたお米からは、コクのあるお米らしい香りが広がりました。新米のみずみずしさはあまり感じられないものの、専門家からは「力強い香り」との声も挙がっています。粒の大きさがそろっていて張り具合もよく、見た目も悪くありません。ただ白さ・光沢は物足りず「ややくすんでいて白さが感じられない」との意見が寄せられました。


口に入れると、お米のやさしい甘みが感じられる味わいです。粘りが弱く硬めの食感のため、柔らかく粘りのあるタイプが好きな人には不向きですが、硬め派・あっさり派の人には特におすすめです。

総重量2kg
包装タイプ
硬さ柔らかめ
ギフト用
粒の大きさ
炊き方研がずに水を入れて炊く
保存方法不明
賞味期限不明
全部見る
8位

米のさくら屋
ななつぼし

参考価格
6,290円
中価格
1,258.0円 / 1kg
種類有機米
容量展開5㎏
ブランドななつぼし
生産国国産
有機JAS認定
特Aランク
風味
あっさり
食感
不明
浸水不要
不明
粘り
甘み
食べ比べセット
商品概要

有機JAS認定を受けた北海道産の農薬不使用ななつぼし白米です。令和6年産米は食味ランキングで特Aを獲得し、冷めても美味しいあっさりとした味わいが特徴。また、玄米から精米するため鮮度が高く、安全性と品質にこだわる人におすすめです。

総重量5kg
包装タイプ不明
硬さ
ギフト用
粒の大きさ
炊き方不明
保存方法涼しい場所で保管。
賞味期限不明
全部見る
9位

デミ計画
DEMI PROJECT ORIGINALオリジナルブレンド

最安価格
Amazonでタイムセール中!
4,680円
22%OFF
参考価格:
5,980円
468.0円 / 1kg
種類ブレンド米
容量展開10kg
ブランド不明
生産国国産
有機JAS認定
特Aランク
風味
食感
浸水不要
粘り
甘み
食べ比べセット
商品概要
未検査米を使用した国内産10割のブレンド米
最新の令和7年産原料を100%使用した商品
国内産原料100%を配合した独自ブレンド
総重量10kg
包装タイプ個包装
硬さ
ギフト用
粒の大きさ
炊き方計量カップで正確に量る、最初の水はすばやく捨てる、やさしく研いで、お米の粒を守る、30分ほど浸水させる、炊き上がったら10分ほど蒸らす、底からふんわり混ぜる
保存方法高温多湿・直射日光を避け涼しい場所で保管し、開封後は密閉して早めに消費
賞味期限不明
全部見る
10位

神明
ゆめぴりか北海道産白米

最安価格
4,080円
中価格
816.0円 / 1kg
種類精米、ブランド米
容量展開5kg、10kg(5kg×2袋)、20kg(5kg×4袋)、30kg(5kg×6袋)
ブランドゆめぴりか
生産国国産(北海道)
有機JAS認定
特Aランク不明
風味
食感
浸水不要
粘り
甘み
食べ比べセット
商品概要
バリアフィルムと窒素ガス充填による鮮度保持仕様
食味ランキングで15年連続特Aを受賞した北海道産米
FSSC22000取得工場での選別機による異物除去と履歴管理
総重量5kg
包装タイプ
硬さ
ギフト用
粒の大きさ
炊き方研いだ後、浸水してから炊飯
保存方法密閉容器で高温・直射日光を避けて保存
賞味期限精米後2か月以内
全部見る
11位

むらせ
無洗米 北海道産 ゆめぴりか

最安価格
29,100円
高価格
970.0円 / 1kg
種類無洗米、ブランド米
容量展開容量:5kg(個数違いで10kg、15kg、20kg、30kgあり)
ブランドゆめぴりか
生産国国産
有機JAS認定
特Aランク
風味
甘め
食感
もっちり
浸水不要
粘り
甘み
食べ比べセット
商品概要

北海道米のなかでも粘りの強い品種で、官能評価で高い評価を受けるブランド米です。炊き上がりのつややかな美しさと、豊かな甘味プラス濃厚の味わいが特徴。種子更新率100%、タンパク含有率基準など、全道統一の基準ををパスしたゆめぴりか正規品認定マークつきです。

総重量30kg(5kg×6袋)
包装タイプ個包装
硬さ不明
ギフト用
粒の大きさ不明
炊き方夏場30分、冬場60分を目安に浸水してから炊く。炊きあがりは10~15分蒸らしたあとすぐにほぐす。※炊飯器に蒸らし機能があるかは要確認
保存方法直射日光を避け風通しのいいところで保管
賞味期限不明
全部見る
12位

ZERO
北海道産 ゆめぴりか

参考価格
10,800円
やや高価格
1,080.0円 / 1kg
種類精米
容量展開
ブランドゆめぴりか
生産国国産(北海道)
有機JAS認定不明
特Aランク
風味
食感
浸水不要
粘り
不明
甘み
不明
食べ比べセット
商品概要

令和6年度産の、新米ゆめぴりか10kgです。北海道の中でも、米どころである空知管内のお米を用意。ほどよい粘り・豊かな甘みが特徴で、炊き立てがおすすめですが、冷めても硬くなりにくいためお弁当にも適しているお米です。

総重量10kg
包装タイプ
硬さ不明
ギフト用
粒の大きさ不明
炊き方不明
保存方法不明
賞味期限不明
全部見る
13位

ホクレン農業協同組合連合会
北海道産 無洗米 ゆめぴりか

最安価格
Amazonでタイムセール中!
4,073円
12%OFF
参考価格:
4,627円
814.6円 / 1kg
種類無洗米
容量展開450g、2kg、5kg
ブランドゆめぴりか
生産国国産
有機JAS認定不明
特Aランク
風味
甘め
食感
もっちり
浸水不要
不明
粘り
甘み
食べ比べセット
商品概要

ほどよい粘りと甘み・やわらかさ・つややかな炊きあがりの美しさを持つ北海道米です。日本穀物検定協会が行なう、米の食味ランキング令和2年産米対象にて、特Aを獲得しています。何よりも白いご飯が大好きな人におすすめです。

総重量5kg
包装タイプ個包装
硬さ
ギフト用
粒の大きさ
炊き方不明
保存方法高温多湿を避けて保存
賞味期限不明
全部見る
14位

岡山パールライス
国内産膳の匠

最安価格
3,541円
やや低価格
705.37円 / 1kg
種類ブレンド米
容量展開5kg
ブランド不明
生産国国産
有機JAS認定
特Aランク
風味
食感
浸水不要
粘り
甘み
食べ比べセット
商品概要

原料に「政府備蓄米」は不使用の、国産米を100%使用したブレンド米です。毎日使う分だから、価格重視で、日常使いや大量消費を前提に、価格とのバランスを重視。丼もの・カレー・混ぜご飯・お弁当など、味付けや具材を活かす料理に向いています。

総重量5.02kg
包装タイプ個包装、レトルトパック
硬さ
ギフト用
粒の大きさ
炊き方ご使用される炊飯機器の手順に従い調理してください。
保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。
賞味期限表示面下部に記載
全部見る
15位

アイリスフーズ
和の輝き ゆめぴりか 5kg7300012

最安価格
4,980円
中価格
1,144.82円 / 1kg
種類精米
容量展開5kg、10kg、15kg
ブランドゆめぴりか
生産国国産
有機JAS認定
特Aランク
風味
食感
浸水不要
粘り
甘み
食べ比べセット
商品概要

北海道産の単一原料米を使用した、炊きあがりの美しさとほど良い粘りを楽しめる精米です。劣化の原因となる酸素や湿気を遮断する密封新鮮パックを採用し、お米本来の鮮度を維持します。15℃以下の低温管理のもとで保管から包装まで行う独自の製法により、甘みのあるもっちりとした食感を実現しました。

総重量4.35kg
包装タイプ不明
硬さ
ギフト用
粒の大きさ
炊き方炊飯前に浸水させる工程を含む炊き方
保存方法15℃以下の低温管理のもとで保管
賞味期限1年間
全部見る
16位
検証4位

大和産業
ヤマトライス北海道産 ななつぼし

検証スコア
4.07
お米のおいしさ
4.07
最安価格
4,080円
中価格
816.0円 / 1kg
種類精米、ブランド米
容量展開不明
ブランドななつぼし
生産国国産(北海道)
有機JAS認定
特Aランク
風味
あっさり
食感
しゃっきり
浸水不要
不明
粘り
少なめ
甘み
食べ比べセット
商品概要
食味ランキング特Aを連続獲得した北海道産精米
冷めても食味が維持される特性
冷涼な気候を活かした米づくり

さっぱりした味わいが特徴。粘り・弾力は控えめ

大和産業の「ヤマトライス 北海道産 ななつぼし」は、つや・粘り・甘みのバランスがよく冷めてもおいしさが長持ちすると謳うお米です。北海道の冷涼・低湿度な気候により病害虫が少なく、クリーンな米作りが行われています。

炊いたお米は香り・光沢が弱めですが、粒立ちがよく形状・ふくらみは良好です。口に入れると甘み・旨みが控えめのあっさりした味わいで、食感はしゃっきりしていました。粘りと弾力の主張は強くないので、歯離れがよく食べやすいといえます。

一方で味わい・香りともにインパクトが弱く、専門家からは「香りからコクは感じられるが、お米の香りが弱い点が惜しい」との声が挙がりました。濃厚な旨味や甘い香りを求める人には物足りないでしょう。さっぱりした味わいとしゃっきり食感が好きな人の選択肢に入るお米といえます。

総重量5kg
包装タイプ
硬さ
ギフト用
粒の大きさ
炊き方洗米してから炊く
保存方法直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保存
賞味期限約1か月
全部見る
17位

ミエライス
北海道苫前町 ななつぼし

最安価格
2,980円
やや低価格
1,490.0円 / 1kg
種類ブランド米
容量展開2kg
ブランドななつぼし
生産国国産
有機JAS認定
特Aランク
風味
食感
浸水不要
粘り
甘み
食べ比べセット
商品概要
北海道産の品種ななつぼし
令和7年度収穫の新米
内容量2kgのダンボール梱包
総重量2kg
包装タイプ個包装
硬さ
ギフト用
粒の大きさ
炊き方分量を量り、すすぎ洗いをした後、夏場は30分、冬場や古米は1時間程度浸水させてから炊飯する。炊き上がり後はほぐす。
保存方法風通しの良い冷暗所、または密封容器に移し替えて冷蔵庫での保存
賞味期限不明
全部見る
18位

諸長
by Amazon 北海道産 ゆめぴりか

最安価格
Amazonでタイムセール中!
2,780円
28%OFF
参考価格:
3,851円
556.0円 / 1kg
種類無洗米
容量展開5Kg
ブランドゆめぴりか
生産国国産
有機JAS認定
特Aランク
風味
甘め
食感
浸水不要
粘り
甘み
食べ比べセット
商品概要

北海道産の単一原料米ゆめぴりかを、研ぐ手間のない無洗米で手軽に味わうための商品です。炊き上がりはつややかで、100gあたり168kcalのエネルギーとともに、もちもちとした粘りと上品な甘みを楽しめる。冷めてもおいしさが持続する特性を持つため、お弁当やおにぎりを作ることが多い人にも最適です。

総重量5kg
包装タイプ不明
硬さ
ギフト用
粒の大きさ
炊き方炊飯器の目盛より心もち多めに水を加えます。夏は30分、冬は1時間を目安に浸しておきましょう。炊飯、炊飯器の指定方法に従って行いましょう。炊き上がってから10~15分は、むらしましょう。むらし終ったら、しゃもじ等で軽くほぐし余分な水分をとばします。
保存方法容器は定期的に清掃してください。天日や風にさらすと水分が蒸発し、お米がひび割れます。洗剤、芳香剤、灯油などニオイの強いものの側に置かないでください。
賞味期限常温で精米時期より1~2ヶ月程度
全部見る
19位

諸長
by Amazon ななつぼし

最安価格
3,467円
やや低価格
693.4円 / 1kg
種類無洗米
容量展開5Kg
ブランドななつぼし
生産国国産
有機JAS認定
特Aランク
風味
甘め
食感
浸水不要
粘り
甘み
食べ比べセット
商品概要

北海道産の豊かな大地で育まれた、軽やかな甘みとほどよい粘りを手軽に楽しめる無洗米です。研がずにそのまま炊飯できる利便性を備えており、忙しい日々でも美味しい白米を食べたい人に適している。内容量は5kgで、100gあたりの熱量は168kcalとなっており、単一原料米の品質を安定して提供します。

総重量5kg
包装タイプ不明
硬さ
ギフト用
粒の大きさ
炊き方研がずにそのまま炊ける
保存方法水回りは避け、濡れた手や道具でお米を扱わないようにしましょう。お米は臭いが移りやすいので洗剤、灯油などのにおいの強いものと同じ場所には置かないでください。
賞味期限精米時期より1〜2ヶ月程度
全部見る
20位
検証6位

by Amazon
農薬節減米 ななつぼし

検証スコア
3.47
お米のおいしさ
3.47
参考価格
4,098円
中価格
819.6円 / 1kg
種類精米、ブランド米
容量展開不明
ブランドななつぼし
生産国国産
有機JAS認定
特Aランク
風味
あっさり
食感
しゃっきり
浸水不要
粘り
甘み
食べ比べセット
商品概要
脱酸素剤を封入し未開封で約4ヶ月保存可能な鮮度保持パッケージ
化学合成農薬を5割以下に削減した農薬節減米
北海道産ななつぼしの精米

甘みが薄く雑味が強い。ぼそっとした硬めの食感もネック

by Amazonの「農薬節減米 ななつぼし」は、化学合成農薬の使用回数を5割以下に削減した北海道産のお米です。つや・粘り・甘みのバランスが取れており、お弁当にも使いやすいと謳っています。


試食したお米マイスターからは「旨味はあるが雑味も感じる」「喉の奥にエグミを感じる」などの声が挙がり、味わいは低評価に。粘り・弾力がない硬めの食感で、少しぼそっとしている点も気になりました。見た目は粒感はしっかりしているものの光沢や張りがなく、香りからは雑味が伝わりみずみずしさは感じられません。

雑味やえぐみがあるためそのまま白米として食べるには向いておらず、チャーハンなどの炒め料理に活用するのがよいでしょう。農薬節減米にこだわる人にも選択肢に入りますが、雑味のない甘くフレッシュな味わいを求めるなら、お米マイスターから高評価を得た上位商品を検討してみてください。
総重量5kg
包装タイプ
硬さ
ギフト用
粒の大きさ
炊き方夏は1時間・冬は1~2時間を目安に浸漬→蒸らしは10~15分が目安→蒸らし後は、時間を置かずにごはん全体を混ぜる
保存方法湿気の少ない涼しい場所に保管/密封容器に移し替え、冷蔵庫で保管することがおすすめ
賞味期限不明
全部見る

売れ筋の人気北海道米全6商品を徹底比較!

ベストな商品を探すために、北海道米の最新商品や売れ筋など人気6商品を集め、以下の1つのポイントで徹底検証しました。

検証①:お米のおいしさ

今回検証した商品

  1. ★4.77by Amazon北海道産 無洗米 ゆめぴりか
  2. ★4.24エーコープつきがた北海道産 ななつぼし 無洗米
  3. ★4.22川崎米穀北海道産ゆめぴりか
  4. ★4.07大和産業ヤマトライス北海道産 ななつぼし
  5. ★3.79大和産業ヤマトライス北海道産 ゆめぴりか
  6. ★3.47by Amazon農薬節減米 ななつぼし

お米の保存方法は?

お米の保存方法は?

お米のおいしさを保つ保存方法は、密閉容器に入れて「冷蔵庫の野菜室」で管理することです。お米は温度や湿度の影響を受けやすく、とくに25℃を超えると劣化が早まり、蒸れや虫が発生しやすくなります。高温多湿になりやすいキッチンの常温環境よりも、涼しく環境の安定した場所で保管しましょう。


冷蔵庫の野菜室は温度が一定に保たれるため、お米の酸化や虫の発生を抑えるのに最も効果的です。保存の際は、米びつや専用の保存袋を使用して密閉性を高めましょう。お米はにおい移りや湿気を吸収しやすい性質を持っていますが、密閉容器に入れることで外部の影響を防ぎ、購入時の風味を長期間維持できます。


ただし、冷蔵庫で保存する場合でも、袋の口をしっかり閉じて密閉しなければ、庫内のほかの食品のにおいが移る原因になります。保存する際にとくに避けるべきなのは、流し台下やコンロ周りのような湿気や温度変化の大きい場所です。適切な場所と密閉を意識した管理こそが、おいしいお米を楽しむためのカギとなります。

相野谷大輔
バリスタ・焙煎士/マイベスト キッチン・食品担当
相野谷大輔

お米は精米後から約1ヶ月以内に食べ切るのがベストです。特に気温の高い夏場はできるだけ早く食べきりましょう。

お米をおいしく炊くコツは?

お米をおいしく炊くコツは?

お米をおいしく炊くコツは、正しく計量し、きちんと浸水させてから炊き、炊き上がり後にしっかり蒸らすという基本の工程を丁寧に行うことです。お米の量や水加減がずれると食感が変わるため、まずは1合(約150g)を正確に量りましょう。研ぐ際はすべてのお米が浸かるように多めの水でやさしくかき混ぜ、余分なヌカを落とします。強くこすりすぎると米粒を傷つけてしまうので、3回程度で手早く仕上げるのがポイントです。


次に重要なのが浸水と蒸らしです。炊飯前に1時間ほど浸水させることで米粒の芯まで水が行き渡り、加熱時の炊きむらを防げます。さらに炊き上がった後に15分前後蒸らす時間を設けることで、米粒全体の水分が均一になじみ、ふっくらとした食感に仕上がります。計量や浸水を丁寧に行えば、お米本来の甘みや香りが引き立ち、家庭でも安定しておいしいご飯が楽しめますよ。


仕上げにしゃもじで十字に切るように全体をほぐしたら完成です。基本を忠実に守ることが、おいしいご飯を味わう近道となります。

相野谷大輔
バリスタ・焙煎士/マイベスト キッチン・食品担当
相野谷大輔

お米を炊くときは軟水を使用するのがおすすめです。軟水はお米に水が吸収されやすく、ふっくら炊き上がりますよ。


よりお米のおいしさにこだわるなら、炊飯器炊飯鍋土鍋もチェックしましょう。最近の炊飯器は浸水や火加減を自動で最適化してくれるモデルが増えており、手軽にふっくら炊きたい人におすすめ。炊飯鍋や土鍋は、火加減の調整によってお米の甘みや香りをしっかり引き出せるのが魅力です。

虫がわくのを防ぐには?

虫がわくのを防ぐには?

お米に虫がわくのを防ぐには、温度・湿度をコントロールし、密閉保存することが最も重要です。虫が発生する主な原因は「高温多湿」や「容器のすき間」にあります。とくに気温が20℃を超えると、内部に残った卵が羽化したり、外部からの侵入が活発になったりするので注意が必要です。製造や運搬の段階で微細な虫や卵が混入する可能性は完全には排除できないため、適切に保管して発生リスクを抑えましょう。


具体的な対策としては、冷蔵庫や保冷米びつなど、温度を一定に低く保てる場所での保管が効果的です。低温環境は虫の活動を抑えるだけでなく、お米の品質維持にも役立ちます。あわせて米用の防虫剤や乾燥剤を使用すれば、外部からの侵入を防ぎつつ湿気による劣化も抑えられるため、味や香りを守りながら保存できるでしょう。


ただし、防虫剤や唐辛子などの自然由来の防虫剤を使用していても、密閉が不十分だったり、室温が高い場所で長期間放置したりすると、虫の発生を完全に防ぐことはできません。とくに唐辛子などは外部からの侵入を防ぐ効果はあっても、内部の卵の羽化までは止められない場合があります。道具に頼るだけでなく、温度管理を含めた適切な環境づくりをあわせて行うことが大切です。

北海道米の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、北海道米のAmazonの売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。

以下のコンテンツではおすすめのお米を紹介しています。条件を広げて探したい人はチェックしてみてくださいね。

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