【徹底比較】北海道米のおすすめ人気ランキング【2026年】
今回は、最新商品や売れ筋上位から人気の北海道米を集め、選ぶ際に欠かせない点で比較して徹底検証。選び方とともに、おすすめの北海道米をランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
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マイベストが行っています

掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
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お米の選び方
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北海道米全47商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 検証 スコア | 最安価格 | 人気順 | 検証スコア | 詳細情報 | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
お米のおいしさ | 種類 | 容量展開 | ブランド | 総重量 | 包装タイプ | 硬さ | 生産国 | ギフト用 | 有機JAS認定 | 風味 | 食感 | 浸水不要 | 粒の大きさ | 粘り | 甘み | 炊き方 | 特Aランク | 保存方法 | 食べ比べセット | 賞味期限 | ||||||
1 | ノーブランド ゆめぴりか | ![]() | - | 1位 | - | 無洗米 | 5kg | ゆめぴりか | 5.0kg | 不明 | 国産 | 不明 | 不明 | 高温多湿な場所での保管は避けて下さい。臭いが付きやすいので、洗剤・芳香剤・化粧品等の側には置かないで下さい。 | 風通しの良い冷暗所で保管した場合、約2ヶ月間。 | |||||||||||
2 | ミツハシ 北海道産 ななつぼし 無洗米 | ![]() | - | 2位 | - | 無洗米、ブランド米、精米 | 2kg、5kg | ななつぼし | 5kg | 個包装 | 国産 | 不明 | 甘め | もっちり | 不明 | 不明 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 | 不明 | ||||||||
3 | 神明 北海道産 ななつぼし | ![]() | - | 3位 | - | 精米 | 5.00kg | ななつぼし | 10kg(5kg×2袋) | 袋 | 北海道 | ほど良い甘み | ほど良い粘り | 不明 | 不明 | 乾燥した密閉容器に移し替えて直射日光を避けて冷暗所にて保管 | 不明 | |||||||||
4 | ホクレン農業協同組合連合会 北海道産 特別栽培米 ゆめぴりか | ![]() | - | 4位 | - | 精米、ブランド米、特別栽培米 | 5kg | ゆめぴりか | 5kg | バッグ | 国産 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 高温多湿な場所を避ける | 不明 | |||||||||
5 | 米のさくら屋 個人用備蓄米 米心 | ![]() | - | 5位 | - | 無洗米、ブランド米 | 5kg、10kg(5kg×2袋)、20kg(5kg×4袋)、40kg(5kg×8袋)、60kg(5kg×12袋) | ゆめぴりか | 袋、ボックス入り(真空包装) | 国産(北海道) | 不明 | 不明 | 同梱の炊飯袋の使い方:炊飯袋に適量のお水とお米を入れて袋を輪ゴムでしっかりと密封し沸騰したお湯に30分ほど茹でる | 涼しい場所で保管し、開封後はなるべく早めに | 不明 | |||||||||||
6 | by Amazon 北海道産 無洗米 ゆめぴりか | ![]() | 4.79 | 6位 | 4.79 | 精米、無洗米、ブランド米 | 不明 | ゆめぴりか | 5kg | 袋 | 国産(北海道) | 甘め | もっちり | 豊かな甘み | きちんとお米を計量する。水加減は少し多めの水で炊く。夏は1時間、冬は1~2時間を目安に浸漬する。蒸らしは10~15分が目安。 | 湿気の少ない涼しい場所に保管(密閉容器に移し替え冷蔵庫で保管がおすすめ)、ニオイがつきやすいので、洗剤・芳香剤・化粧品等の側には置かない | 不明 | |||||||||
7 | アイリスオーヤマ 北海道産 ななつぼし 無洗米 | ![]() | - | 7位 | - | 精米、無洗米、ブランド米 | 20kg、6kg、5kg、1.5kg | ななつぼし | 20kg | バッグ | 国産 | 不明 | あっさり | やわらかめ | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | ||||||||
8 | ホクレン農業協同組合連合会 北海道産 金芽米無洗米 ふっくりんこ | ![]() | - | 8位 | - | 精米、無洗米、ブランド米 | 5kg | ふっくりんこ | バッグ | 国産 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 高温多湿を避ける | 不明 | |||||||||
9 | 神明 ゆめぴりか|北海道産白米 | ![]() | - | 9位 | - | 精米、ブランド米 | 5kg、10kg(5kg×2袋)、20kg(5kg×4袋)、30kg(5kg×6袋) | ゆめぴりか | 5kg | 袋 | 国産(北海道) | 研いだ後、浸水してから炊飯 | 不明 | 密閉容器で高温・直射日光を避けて保存 | 精米後2か月以内 | |||||||||||
10 | デミ計画 DEMI PROJECT ORIGINAL|オリジナルブレンド | ![]() | - | 10位 | - | ブレンド米 | 10kg | 不明 | 10kg | 個包装 | 国産 | 小 | 計量カップで正確に量る、最初の水はすばやく捨てる、やさしく研いで、お米の粒を守る、30分ほど浸水させる、炊き上がったら10分ほど蒸らす、底からふんわり混ぜる | 高温多湿・直射日光を避け涼しい場所で保管し、開封後は密閉して早めに消費 | 不明 | |||||||||||
ノーブランドゆめぴりか
| 種類 | 無洗米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg |
| ブランド | ゆめぴりか |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 特Aランク | 不明 |
- 風味
- 食感
- 浸水不要
- 粘り
- 甘み
- 食べ比べセット
豊かな甘みとつややかな炊き上がりの無洗米
北海道産の原料を使用し、ほどよい粘りと豊かな甘み、つややかな炊き上がりが楽しめます。品質基準を満たした原料のみを使った無洗米で、研がずに準備しやすく、炊飯前の手間を減らせます。毎日の食卓はもちろん、忙しい日でも手間を抑えながら、風味や食感、炊き上がりの美しさにもこだわりたい方に適しています。
| 総重量 | 5.0kg |
|---|---|
| 包装タイプ | 不明 |
| 硬さ | |
| ギフト用 | |
| 粒の大きさ | |
| 炊き方 | 不明 |
| 保存方法 | 高温多湿な場所での保管は避けて下さい。臭いが付きやすいので、洗剤・芳香剤・化粧品等の側には置かないで下さい。 |
| 賞味期限 | 風通しの良い冷暗所で保管した場合、約2ヶ月間。 |
ミツハシ北海道産 ななつぼし 無洗米
| 種類 | 無洗米、ブランド米、精米 |
|---|---|
| 容量展開 | 2kg、5kg |
| ブランド | ななつぼし |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 特Aランク |
- 風味
- 甘め
- 食感
- もっちり
- 浸水不要
- 不明
- 粘り
- 甘み
- 食べ比べセット
冷めてもおいしい粘りや甘味が、寿司や弁当にぴったり
つや・粘り・甘味のバランスがよい北海道産ななつぼしです。冷めてもおいしさが長持ちするため、弁当や寿司と相性ぴったり。米を研がずに使えて、環境にもやさしい無洗米です。
| 総重量 | 5kg |
|---|---|
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | |
| ギフト用 | |
| 粒の大きさ | |
| 炊き方 | 不明 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 |
| 賞味期限 | 不明 |
神明北海道産 ななつぼし
| 種類 | 精米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5.00kg |
| ブランド | ななつぼし |
| 生産国 | 北海道 |
| 有機JAS認定 | |
| 特Aランク |
- 風味
- ほど良い甘み
- 食感
- ほど良い粘り
- 浸水不要
- 不明
- 粘り
- 甘み
- 食べ比べセット
炊き上がりが美しく、ツヤ・コシ・甘味のバランスが整ったお米
ツヤ・粘り・甘味のバランスが良好で、どんな料理にも合う上、冷めてもおいしいお米です。食卓はもちろん、お弁当やお寿司にもおすすめ。「ななつぼし」という名前には、星がきれいに見えるほど空気がきれいな北海道で生まれたお米だからこそ、きらきらと北斗七星のように輝いてほしいという願いが込められています。
| 総重量 | 10kg(5kg×2袋) |
|---|---|
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | |
| ギフト用 | |
| 粒の大きさ | |
| 炊き方 | 不明 |
| 保存方法 | 乾燥した密閉容器に移し替えて直射日光を避けて冷暗所にて保管 |
| 賞味期限 | 不明 |
ホクレン農業協同組合連合会北海道産 特別栽培米 ゆめぴりか
| 種類 | 精米、ブランド米、特別栽培米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg |
| ブランド | ゆめぴりか |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 特Aランク |
- 風味
- 不明
- 食感
- 不明
- 浸水不要
- 不明
- 粘り
- 甘み
- 食べ比べセット
特別栽培米かつ有機肥料を多用した、こだわりのゆめぴりか
北海道の米どころ、砂川市と奈井江町で生産されたもののみを使用した、ゆめぴりか。通常の栽培方法に比べ農薬と化学肥料を半分以下に抑えた特別栽培米で、有機肥料を多用して作られたこだわりのお米。北海道から日本一おいしい米づくりを目指すため、生産者が自ら課した厳しい品質基準をクリアした原料のみを使用しています。
| 総重量 | 5kg |
|---|---|
| 包装タイプ | バッグ |
| 硬さ | |
| ギフト用 | |
| 粒の大きさ | |
| 炊き方 | 不明 |
| 保存方法 | 高温多湿な場所を避ける |
| 賞味期限 | 不明 |
米のさくら屋個人用備蓄米 米心
| 種類 | 無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg、10kg(5kg×2袋)、20kg(5kg×4袋)、40kg(5kg×8袋)、60kg(5kg×12袋) |
| ブランド | ゆめぴりか |
| 生産国 | 国産(北海道) |
| 有機JAS認定 | |
| 特Aランク |
- 風味
- 不明
- 食感
- 不明
- 浸水不要
(炊飯袋使用時) - 粘り
- 甘み
- 食べ比べセット
炊飯袋付きの個人で備蓄できる長期保存可能なお米
米心は、農家直接仕入れのおいしい北海道産ゆめぴりかを使用。研がずに炊ける無洗米で、個人で備蓄できる長期保存可能なお米です。災害時のための炊飯袋と、不足しがちなミネラルもしっかり補給できるオホーツクの塩も同梱されています。
| 総重量 | |
|---|---|
| 包装タイプ | 袋、ボックス入り(真空包装) |
| 硬さ | |
| ギフト用 | |
| 粒の大きさ | |
| 炊き方 | 同梱の炊飯袋の使い方:炊飯袋に適量のお水とお米を入れて袋を輪ゴムでしっかりと密封し沸騰したお湯に30分ほど茹でる |
| 保存方法 | 涼しい場所で保管し、開封後はなるべく早めに |
| 賞味期限 | 不明 |
by Amazon北海道産 無洗米 ゆめぴりか
| 種類 | 精米、無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 不明 |
| ブランド | ゆめぴりか |
| 生産国 | 国産(北海道) |
| 有機JAS認定 | |
| 特Aランク |
- 風味
- 甘め
- 食感
- もっちり
- 浸水不要
- 粘り
- 甘み
- 豊かな甘み
- 食べ比べセット
甘みが際立つ味わいともっちり食感。お米そのものの味を堪能したい人に
実際に食べてみると、お米のおいしさは比較した商品内でもトップクラスの評価を得ました。炊き上がったお米は表面に光沢がありつややかで、張り・白さも申し分ない仕上がり。鼻を近づけると奥深く甘い香りが広がり、きれいな形状で粒立ちがよく、器に盛った際も迫力ある見栄えです。
口に入れると甘みが際立つ味わいで旨味もしっかり伝わり、食感は粘り気が強めでもっちりしていました。弾力がありながらバランスの取れた硬さで、噛むほどに甘みが感じられます。専門家からは「飲み込んだあとに吐き出す息まで甘い」「とてもバランスのよい柔らかさ」などの声が挙がりました。
味・食感・見た目のすべてにおいて満足度が高く、洗う手間を省きつつお米自体のおいしさを堪能したい人にぴったり。おにぎりやお弁当用はもちろん、お刺身などあっさりしたおかずと合わせたい人にもおすすめです。
| 総重量 | 5kg |
|---|---|
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | |
| ギフト用 | |
| 粒の大きさ | |
| 炊き方 | きちんとお米を計量する。水加減は少し多めの水で炊く。夏は1時間、冬は1~2時間を目安に浸漬する。蒸らしは10~15分が目安。 |
| 保存方法 | 湿気の少ない涼しい場所に保管(密閉容器に移し替え冷蔵庫で保管がおすすめ)、ニオイがつきやすいので、洗剤・芳香剤・化粧品等の側には置かない |
| 賞味期限 | 不明 |
アイリスオーヤマ北海道産 ななつぼし 無洗米
| 種類 | 精米、無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 20kg、6kg、5kg、1.5kg |
| ブランド | ななつぼし |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 特Aランク |
- 風味
- あっさり
- 食感
- やわらかめ
- 浸水不要
- 不明
- 粘り
- 甘み
- 食べ比べセット
低温製法と密封新鮮パックでお米の劣化を抑える
低温製法でつくられた、北海道産ななつぼし。15℃以下の低温管理のもとで、保管・精米・包装し、空気を通さない密封新鮮パックでお米の劣化を抑えています。あっさり、さらりとした上品な味わいとしっとりした炊き上がりが特徴です。
| 総重量 | 20kg |
|---|---|
| 包装タイプ | バッグ |
| 硬さ | |
| ギフト用 | |
| 粒の大きさ | |
| 炊き方 | 不明 |
| 保存方法 | 不明 |
| 賞味期限 | 不明 |
ホクレン農業協同組合連合会北海道産 金芽米無洗米 ふっくりんこ
| 種類 | 精米、無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg |
| ブランド | ふっくりんこ |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 特Aランク |
- 風味
- 不明
- 食感
- 不明
- 浸水不要
- 不明
- 粘り
- 甘み
- 食べ比べセット
特A評価を獲得、金芽を残した北海道産ふっくりんこ
一般財団法人日本穀物検定協会の食味ランキングで、特A評価を獲得した北海道産ふっくりんこ。独自の精米法で、うまみ層と胚芽の基底部である金芽を残しており、濃厚な味わいです。無洗米なので手間なく使えるのも嬉しいですね。
| 総重量 | |
|---|---|
| 包装タイプ | バッグ |
| 硬さ | |
| ギフト用 | |
| 粒の大きさ | |
| 炊き方 | 不明 |
| 保存方法 | 高温多湿を避ける |
| 賞味期限 | 不明 |
神明ゆめぴりか | 北海道産白米
| 種類 | 精米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg、10kg(5kg×2袋)、20kg(5kg×4袋)、30kg(5kg×6袋) |
| ブランド | ゆめぴりか |
| 生産国 | 国産(北海道) |
| 有機JAS認定 | |
| 特Aランク | 不明 |
- 風味
- 食感
- 浸水不要
- 粘り
- 甘み
- 食べ比べセット
窒素充填で鮮度を守る、15年連続特Aの北海道産米
- バリアフィルムと窒素ガス充填による鮮度保持仕様
- 食味ランキングで15年連続特Aを受賞した北海道産米
- FSSC22000取得工場での選別機による異物除去と履歴管理
| 総重量 | 5kg |
|---|---|
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | |
| ギフト用 | |
| 粒の大きさ | |
| 炊き方 | 研いだ後、浸水してから炊飯 |
| 保存方法 | 密閉容器で高温・直射日光を避けて保存 |
| 賞味期限 | 精米後2か月以内 |
デミ計画DEMI PROJECT ORIGINAL | オリジナルブレンド
| 種類 | ブレンド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 10kg |
| ブランド | 不明 |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 特Aランク |
- 風味
- 食感
- 浸水不要
- 粘り
- 甘み
- 食べ比べセット
令和7年産原料のみを100%配合した国内産ブレンド米
- 未検査米を使用した国内産10割のブレンド米
- 最新の令和7年産原料を100%使用した商品
- 国内産原料100%を配合した独自ブレンド
| 総重量 | 10kg |
|---|---|
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | |
| ギフト用 | |
| 粒の大きさ | 小 |
| 炊き方 | 計量カップで正確に量る、最初の水はすばやく捨てる、やさしく研いで、お米の粒を守る、30分ほど浸水させる、炊き上がったら10分ほど蒸らす、底からふんわり混ぜる |
| 保存方法 | 高温多湿・直射日光を避け涼しい場所で保管し、開封後は密閉して早めに消費 |
| 賞味期限 | 不明 |
大和産業ヤマトライス | 北海道産 ゆめぴりか
| 種類 | 精米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 不明 |
| ブランド | ゆめぴりか |
| 生産国 | 国産(北海道) |
| 有機JAS認定 | |
| 特Aランク |
- 風味
- 甘め
- 食感
- もっちり
- 浸水不要
- 不明
- 粘り
- 強い
- 甘み
- 食べ比べセット
柔らかすぎて旨味を感じにくい。食欲をそそる見た目と香りは魅力
炊いたお米からは、新米らしいみずみずしいにおいと甘いごはんの香りが広がりました。専門家からは「やさしい香りで心地よい」との声も寄せられています。見た目は少し粒が潰れているのが気になりましたが、全体的には白くてつやつやした光沢があり、食べる前から食欲をそそられる仕上がりでした。
一方で、食感がかなり柔らかくべちゃっとしていたのは気になるところ。肝心の味わいの満足度も高いとはいえず、新米のフレッシュさはあったものの甘みや旨味はほとんど感じられませんでした。水分が多い柔らかな食感を重視する人には選択肢に入りますが、お米の濃厚な旨味や噛みごたえにこだわる人には向かないでしょう。
| 総重量 | 5kg |
|---|---|
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | 柔らかい |
| ギフト用 | |
| 粒の大きさ | |
| 炊き方 | 洗米してから炊く |
| 保存方法 | 開封後はすぐに乾燥した密閉容器に移し替えて直射日光を避けて冷暗所にて保管/ニオイの強い物は避けて一緒に保管しないようにする |
| 賞味期限 | 1か月 |
川崎米穀北海道産ゆめぴりか
| 種類 | 精米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 不明 |
| ブランド | ゆめぴりか |
| 生産国 | 北海道 |
| 有機JAS認定 | |
| 特Aランク |
- 風味
- 甘め
- 食感
- もっちり
- 浸水不要
- 不明
- 粘り
- ほどよい粘り
- 甘み
- ほどよい甘み
- 食べ比べセット
お米の甘みとみずみずしい粒感。粘りの強さも特徴
川崎米穀の「北海道産ゆめぴりか」は、品種改良を重ねて誕生した北海道のブランド米。甘味の強い濃厚な味わいと粘り強さを特徴としており、お米の食味ランキングで最高位の特Aを連続受賞(※)しています。
平成22年~令和6年産米で獲得
炊き上がったお米にはつやつやした光沢があり、柔らかいのがわかるほどのみずみずしい見た目でした。香りからはお米の旨味が伝わり、専門家からは「ミルキーで甘くよい香り」とのコメントが寄せられています。口に入れると適度な甘み・旨味が広がり、食感は柔らかくもっちりしていて粘りが強いのも印象的でした。
一部「粒がすぐに潰れてしまうのがもったいない」という声があったので、噛みごたえを楽しみたい人には物足りない可能性があるでしょう。とはいえ、お米本来の甘い味わいと香り、ゆめぴりか特有の強い粘りを味わいたい人には魅力的な選択肢といえます。
| 総重量 | 5kg |
|---|---|
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | |
| ギフト用 | |
| 粒の大きさ | |
| 炊き方 | 不明 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて涼しい場所に保管 |
| 賞味期限 | 不明 |
ホクレン農業協同組合連合会ファイターズ×ホクレン 北海道スポーツ応援米 無洗米
| 種類 | 精米、無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg、10kg、20kg |
| ブランド | ゆめぴりか、ふっくりんこ |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 特Aランク |
- 風味
- 不明
- 食感
- 不明
- 浸水不要
- 粘り
- 甘み
- 食べ比べセット
北海道の子ども達の心と身体を育てる活動を応援するお米
北海道日本ハムファイターズと公益財団法人北海道スポーツ協会、ホクレンがタッグを組み、北海道の子ども達の心と身体を育てる活動を応援するお米。北海道米の最高峰品種「ゆめぴりか」とふっくら食感が自慢の「ふっくりんこ」を5対5の割合でブレンド。炊き立てはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりにもおすすめです。
| 総重量 | |
|---|---|
| 包装タイプ | バッグ |
| 硬さ | |
| ギフト用 | |
| 粒の大きさ | |
| 炊き方 | 少し多めの水 |
| 保存方法 | 湿気の少ない涼しい場所、密閉容器で冷蔵庫 |
| 賞味期限 | 不明 |
エーコープつきがた北海道産 ななつぼし 無洗米
| 種類 | 精米、無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 不明 |
| ブランド | ななつぼし |
| 生産国 | 国産(北海道) |
| 有機JAS認定 | |
| 特Aランク |
- 風味
- あっさり
- 食感
- もっちり
- 浸水不要
- 不明
- 粘り
- ほどよい粘り
- 甘み
- ほどよい甘み
- 食べ比べセット
あっさりしたやさしい味わい。食感は好みが分かれる
炊いたお米からは、コクのあるお米らしい香りが広がりました。新米のみずみずしさはあまり感じられないものの、専門家からは「力強い香り」との声も挙がっています。粒の大きさがそろっていて張り具合もよく、見た目も悪くありません。ただ白さ・光沢は物足りず「ややくすんでいて白さが感じられない」との意見が寄せられました。
口に入れると、お米のやさしい甘みが感じられる味わいです。粘りが弱く硬めの食感のため、柔らかく粘りのあるタイプが好きな人には不向きですが、硬め派・あっさり派の人には特におすすめです。
| 総重量 | 2kg |
|---|---|
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | 柔らかめ |
| ギフト用 | |
| 粒の大きさ | |
| 炊き方 | 研がずに水を入れて炊く |
| 保存方法 | 不明 |
| 賞味期限 | 不明 |
米のさくら屋ななつぼし
| 種類 | 有機米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5㎏ |
| ブランド | ななつぼし |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 特Aランク |
- 風味
- あっさり
- 食感
- 不明
- 浸水不要
- 不明
- 粘り
- 強
- 甘み
- 強
- 食べ比べセット
有機JAS認定で農薬不使用の特A北海道ななつぼし
有機JAS認定を受けた北海道産の農薬不使用ななつぼし白米です。令和6年産米は食味ランキングで特Aを獲得し、冷めても美味しいあっさりとした味わいが特徴。また、玄米から精米するため鮮度が高く、安全性と品質にこだわる人におすすめです。
| 総重量 | 5kg |
|---|---|
| 包装タイプ | 不明 |
| 硬さ | 柔 |
| ギフト用 | |
| 粒の大きさ | |
| 炊き方 | 不明 |
| 保存方法 | 涼しい場所で保管。 |
| 賞味期限 | 不明 |
むらせ無洗米 北海道産 ゆめぴりか
| 種類 | 無洗米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 容量:5kg(個数違いで10kg、15kg、20kg、30kgあり) |
| ブランド | ゆめぴりか |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 特Aランク |
- 風味
- 甘め
- 食感
- もっちり
- 浸水不要
- 粘り
- 強
- 甘み
- 強
- 食べ比べセット
粘りが強く濃厚な味わい。ゆめぴりか正規品認定マークつき
北海道米のなかでも粘りの強い品種で、官能評価で高い評価を受けるブランド米です。炊き上がりのつややかな美しさと、豊かな甘味プラス濃厚の味わいが特徴。種子更新率100%、タンパク含有率基準など、全道統一の基準ををパスしたゆめぴりか正規品認定マークつきです。
| 総重量 | 30kg(5kg×6袋) |
|---|---|
| 包装タイプ | 個包装 |
| 硬さ | 不明 |
| ギフト用 | |
| 粒の大きさ | 不明 |
| 炊き方 | 夏場30分、冬場60分を目安に浸水してから炊く。炊きあがりは10~15分蒸らしたあとすぐにほぐす。※炊飯器に蒸らし機能があるかは要確認 |
| 保存方法 | 直射日光を避け風通しのいいところで保管 |
| 賞味期限 | 不明 |
アイリスフーズ和の輝き ゆめぴりか 5kg | 7300012
| 種類 | 精米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5kg、10kg、15kg |
| ブランド | ゆめぴりか |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 特Aランク |
- 風味
- 食感
- 浸水不要
- 粘り
- 甘み
- 食べ比べセット
低温製法と新鮮パックで鮮度を守る、北海道産ゆめぴりか
北海道産の単一原料米を使用した、炊きあがりの美しさとほど良い粘りを楽しめる精米です。劣化の原因となる酸素や湿気を遮断する密封新鮮パックを採用し、お米本来の鮮度を維持します。15℃以下の低温管理のもとで保管から包装まで行う独自の製法により、甘みのあるもっちりとした食感を実現しました。
| 総重量 | 4.35kg |
|---|---|
| 包装タイプ | 不明 |
| 硬さ | |
| ギフト用 | |
| 粒の大きさ | |
| 炊き方 | 炊飯前に浸水させる工程を含む炊き方 |
| 保存方法 | 15℃以下の低温管理のもとで保管 |
| 賞味期限 | 1年間 |
大和産業ヤマトライス | 北海道産 ななつぼし
| 種類 | 精米、ブランド米 |
|---|---|
| 容量展開 | 不明 |
| ブランド | ななつぼし |
| 生産国 | 国産(北海道) |
| 有機JAS認定 | |
| 特Aランク |
- 風味
- あっさり
- 食感
- しゃっきり
- 浸水不要
- 不明
- 粘り
- 少なめ
- 甘み
- 食べ比べセット
さっぱりした味わいが特徴。粘り・弾力は控えめ
炊いたお米は香り・光沢が弱めですが、粒立ちがよく形状・ふくらみは良好です。口に入れると甘み・旨みが控えめのあっさりした味わいで、食感はしゃっきりしていました。粘りと弾力の主張は強くないので、歯離れがよく食べやすいといえます。
一方で味わい・香りともにインパクトが弱く、専門家からは「香りからコクは感じられるが、お米の香りが弱い点が惜しい」との声が挙がりました。濃厚な旨味や甘い香りを求める人には物足りないでしょう。さっぱりした味わいとしゃっきり食感が好きな人の選択肢に入るお米といえます。
| 総重量 | 5kg |
|---|---|
| 包装タイプ | 袋 |
| 硬さ | |
| ギフト用 | |
| 粒の大きさ | |
| 炊き方 | 洗米してから炊く |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保存 |
| 賞味期限 | 約1か月 |
諸長by Amazon 北海道産 ゆめぴりか
| 種類 | 無洗米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5Kg |
| ブランド | ゆめぴりか |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 特Aランク |
- 風味
- 甘め
- 食感
- 浸水不要
- 粘り
- 強
- 甘み
- 強
- 食べ比べセット
冷めても続く甘みと粘り、北海道産無洗米ゆめぴりか
北海道産の単一原料米ゆめぴりかを、研ぐ手間のない無洗米で手軽に味わうための商品です。炊き上がりはつややかで、100gあたり168kcalのエネルギーとともに、もちもちとした粘りと上品な甘みを楽しめる。冷めてもおいしさが持続する特性を持つため、お弁当やおにぎりを作ることが多い人にも最適です。
| 総重量 | 5kg |
|---|---|
| 包装タイプ | 不明 |
| 硬さ | |
| ギフト用 | |
| 粒の大きさ | |
| 炊き方 | 炊飯器の目盛より心もち多めに水を加えます。夏は30分、冬は1時間を目安に浸しておきましょう。炊飯、炊飯器の指定方法に従って行いましょう。炊き上がってから10~15分は、むらしましょう。むらし終ったら、しゃもじ等で軽くほぐし余分な水分をとばします。 |
| 保存方法 | 容器は定期的に清掃してください。天日や風にさらすと水分が蒸発し、お米がひび割れます。洗剤、芳香剤、灯油などニオイの強いものの側に置かないでください。 |
| 賞味期限 | 常温で精米時期より1~2ヶ月程度 |
諸長by Amazon ななつぼし
| 種類 | 無洗米 |
|---|---|
| 容量展開 | 5Kg |
| ブランド | ななつぼし |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 特Aランク |
- 風味
- 甘め
- 食感
- 浸水不要
- 粘り
- 弱
- 甘み
- 強
- 食べ比べセット
洗わず炊ける、甘みと粘りの北海道産無洗米
北海道産の豊かな大地で育まれた、軽やかな甘みとほどよい粘りを手軽に楽しめる無洗米です。研がずにそのまま炊飯できる利便性を備えており、忙しい日々でも美味しい白米を食べたい人に適している。内容量は5kgで、100gあたりの熱量は168kcalとなっており、単一原料米の品質を安定して提供します。
| 総重量 | 5kg |
|---|---|
| 包装タイプ | 不明 |
| 硬さ | |
| ギフト用 | |
| 粒の大きさ | |
| 炊き方 | 研がずにそのまま炊ける |
| 保存方法 | 水回りは避け、濡れた手や道具でお米を扱わないようにしましょう。お米は臭いが移りやすいので洗剤、灯油などのにおいの強いものと同じ場所には置かないでください。 |
| 賞味期限 | 精米時期より1〜2ヶ月程度 |
お米の保存方法は?

お米のおいしさを保つ保存方法は、密閉容器に入れて「冷蔵庫の野菜室」で管理することです。お米は温度や湿度の影響を受けやすく、とくに25℃を超えると劣化が早まり、蒸れや虫が発生しやすくなります。高温多湿になりやすいキッチンの常温環境よりも、涼しく環境の安定した場所で保管しましょう。
冷蔵庫の野菜室は温度が一定に保たれるため、お米の酸化や虫の発生を抑えるのに最も効果的です。保存の際は、米びつや専用の保存袋を使用して密閉性を高めましょう。お米はにおい移りや湿気を吸収しやすい性質を持っていますが、密閉容器に入れることで外部の影響を防ぎ、購入時の風味を長期間維持できます。
ただし、冷蔵庫で保存する場合でも、袋の口をしっかり閉じて密閉しなければ、庫内のほかの食品のにおいが移る原因になります。保存する際にとくに避けるべきなのは、流し台下やコンロ周りのような湿気や温度変化の大きい場所です。適切な場所と密閉を意識した管理こそが、おいしいお米を楽しむためのカギとなります。
お米は精米後から約1ヶ月以内に食べ切るのがベストです。特に気温の高い夏場はできるだけ早く食べきりましょう。
お米をおいしく炊くコツは?

お米をおいしく炊くコツは、正しく計量し、きちんと浸水させてから炊き、炊き上がり後にしっかり蒸らすという基本の工程を丁寧に行うことです。お米の量や水加減がずれると食感が変わるため、まずは1合(約150g)を正確に量りましょう。研ぐ際はすべてのお米が浸かるように多めの水でやさしくかき混ぜ、余分なヌカを落とします。強くこすりすぎると米粒を傷つけてしまうので、3回程度で手早く仕上げるのがポイントです。
次に重要なのが浸水と蒸らしです。炊飯前に1時間ほど浸水させることで米粒の芯まで水が行き渡り、加熱時の炊きむらを防げます。さらに炊き上がった後に15分前後蒸らす時間を設けることで、米粒全体の水分が均一になじみ、ふっくらとした食感に仕上がります。計量や浸水を丁寧に行えば、お米本来の甘みや香りが引き立ち、家庭でも安定しておいしいご飯が楽しめますよ。
仕上げにしゃもじで十字に切るように全体をほぐしたら完成です。基本を忠実に守ることが、おいしいご飯を味わう近道となります。
虫がわくのを防ぐには?

お米に虫がわくのを防ぐには、温度・湿度をコントロールし、密閉保存することが最も重要です。虫が発生する主な原因は「高温多湿」や「容器のすき間」にあります。とくに気温が20℃を超えると、内部に残った卵が羽化したり、外部からの侵入が活発になったりするので注意が必要です。製造や運搬の段階で微細な虫や卵が混入する可能性は完全には排除できないため、適切に保管して発生リスクを抑えましょう。
具体的な対策としては、冷蔵庫や保冷米びつなど、温度を一定に低く保てる場所での保管が効果的です。低温環境は虫の活動を抑えるだけでなく、お米の品質維持にも役立ちます。あわせて米用の防虫剤や乾燥剤を使用すれば、外部からの侵入を防ぎつつ湿気による劣化も抑えられるため、味や香りを守りながら保存できるでしょう。
ただし、防虫剤や唐辛子などの自然由来の防虫剤を使用していても、密閉が不十分だったり、室温が高い場所で長期間放置したりすると、虫の発生を完全に防ぐことはできません。とくに唐辛子などは外部からの侵入を防ぐ効果はあっても、内部の卵の羽化までは止められない場合があります。道具に頼るだけでなく、温度管理を含めた適切な環境づくりをあわせて行うことが大切です。
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