全農パールライス 青森県産 青天の霹靂 特A評価をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
ほどよい甘味で飽きずに食べ続けられると評判の米、全農パールライス 青森県産 青天の霹靂 特A評価。インターネット上では高く評価されていますが、口コミのなかには「米の甘味が物足りない」「パサついている」といった気になる声もあり、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか？
そこで今回は、全農パールライス 青森県産 青天の霹靂 特A評価を含む米全55商品を実際に試食して、おいしさ・香りを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
- はじめに結論！もっちり食感で、噛むと甘味が広がる。食べごたえのある満足度の高い味わい
- 全農パールライス 青森県産 青天の霹靂 特A評価とは？
- 1袋の内容量は2kg・5kg。300gの使い切りパックも販売中
- 白米と無洗米はなにが違う？
- 実際に食べてみてわかった全農パールライス 青森県産 青天の霹靂 特A評価の本当の実力！
- 噛むほどに甘さが溢れる。もっちりとした食感も魅力
- 香りの主張は控えめだが、米のほのかな甘さを感じられる
- 全農パールライス 青森県産 青天の霹靂 特A評価の価格比較
- 全農パールライス 青森県産 青天の霹靂 特A評価はどこで買える？
- 全農パールライス 青森県産 青天の霹靂 特A評価の上手な研ぎ方は？
- 全農パールライス 青森県産 青天の霹靂 特A評価の上手な炊き方は？
- 香りが豊か・後味がさっぱりした米が好きな人は、こちらもチェック
はじめに結論！もっちり食感で、噛むと甘味が広がる。食べごたえのある満足度の高い味わい
全農パールライスの青森県産 青天の霹靂 特A評価は、食べごたえを求める人におすすめです。炊き上がったご飯にはほどよい粘りがあり、食感はモチモチしています。比較したなかには、お茶漬けにして食べたいほどパサつきが気になった商品もありましたが、本品はふっくらとしていて噛みごたえ十分。「パサついている」という口コミを払拭しました。
品種の青天の霹靂は、上品な甘味を謳う青森県のブランド米。香りは控えめですが、鼻を近づけると米の甘さがふんわり広がります。実際に試食したモニター5人のうち4人が「風味がよい」とコメント。「米の甘味が物足りない」との口コミに反して、噛むほどに甘さがじんわりとにじみ出てきました。
後味については、モニターから「バターのように濃厚」との声も。米自体の味がしっかりしているため、ご飯をメインに漬物やふりかけとあわせて楽しむのがよいでしょう。内容量は2kg・5kgの2種類あるので、一人暮らしから家族が多い人まで米の消費量にあわせて選べますよ。
もっちり感の強い食感と米の甘さを堪能できるのは魅力ですが、100gあたりの価格は約65円とやや高価です（執筆時点）。上位商品には、毎日食べるのに適した味わい・価格のものもあったので、気になる人はぜひチェックしてみてください。
全農パールライス 青森県産 青天の霹靂 特A評価とは？
今回ご紹介する全農パールライスの青森県産 青天の霹靂は、長年で培った米作りの経験を活かし、品種改良を繰り返して誕生した新しいブランド米です。
青森県産の米として、はじめて日本穀物検定協会が行う食味試験にて最高評価の「特A」を獲得。白くつやのある大粒の米で、後味には上品な甘味が残ると謳っています。
1袋の内容量は2kg・5kg。300gの使い切りパックも販売中
栽培は、青森県のなかでも気候や土壌などの条件が整った地域でのみで実施。肥料や農薬を減らすことにもこだわり、安全面に配慮しています。
1袋あたりの内容量は、2kg・5kgの2種類です。一度に使い切れる300gの少量パックも販売されているので、ぜひ試してみてください。
白米と無洗米はなにが違う？
米は加工度によって、玄米・発芽米・白米・無洗米の4種類に分けられます。なかでも一般的な白米は発芽やぬか部分が取り除かれており、無洗米は白米の表面に残ったぬかまで細かく除去しているのが特徴です。
白米と無洗米で味わいに大きな差はありませんが、無洗米は加工の工程が多く、白米に比べてコストがかかります。無洗米はそのまま水を入れれば炊けるため、コストをかけてでも研ぐ手間を減らしたい人にはおすすめです。
実際に食べてみてわかった全農パールライス 青森県産 青天の霹靂 特A評価の本当の実力！
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- おいしさ
- 香り
噛むほどに甘さが溢れる。もっちりとした食感も魅力
まずは、おいしさの検証です。
五味識別テストをクリアした企画担当者を含む男女5人のモニターで、全商品を試食します。風味・粘り・歯ごたえ・甘味・あっさり度に着目し、官能評価しました。
後味には濃厚な風味が残った。控えめな味付けの食事に合う
実際に試食したモニター5人のうち4人が「風味がよい」と回答。品種は上品な甘味を謳う青森県産のブランド米「青天の霹靂」で、精米された状態で袋詰めされています。
口コミに反して、食べ進めるとほどよい甘味が広がりました。一部のモニターからは「古米のようにぼやけた味」との指摘がありましたが、噛むほどに米の甘さがにじみ出てきます。
比較したなかには、味わいがあっさりした商品があったのに対し、本品は「バターのように濃厚」との声があがるほど風味が強めです。米自体の味わいがしっかりしているため、漬物やふりかけといった控えめな味付けの食事と一緒に食べるとよいですよ。
＜風味についてのモニターコメント＞
- 「ほどよい甘味とふんわりした風味で、満足感があった」
- 「古米のようなぼやけた味で、好みではなかった」
- 「噛むと甘さがにじみ出てきて、風味が鼻に抜けていく」
- 「あっさりとした旨味のある風味」
コメントは一部抜粋
ふっくらした炊き上がりで、弾力を楽しめた
食感はもっちり感が強く、ほどよい歯ごたえがあります。口コミでは「パサついている」との声がみられましたが、試食したモニター5人全員が「粘り気がある」と回答しました。
比較した商品には、汁物がほしくなるほど水分量が少なく感じるものもあったなか、本品はふっくら炊き上がっています。粘りは適度でしつこすぎず、さっぱりと食べられました。
モニターからは「柔らかめだが、粒に弾力がある」「しっかりと噛みごたえがある」と好評で、満足度の高い味わいです。もちもちした食感と食べごたえを求める人に向いています。
＜粘りについてのモニターコメント＞
- 「コシのある粘り気で、噛むのが楽しくなる」
- 「粘りではなくぬめりという印象だったが、モチモチ感はあった」
- 「そこまで強い粘りはなく、さっぱり食べられた」
- 「粘り気はあまりないけど、ふっくらしていた」
コメントは一部抜粋
香りの主張は控えめだが、米のほのかな甘さを感じられる
次に香りをモニター5人でチェックしたところ、不満と答えた人はいませんでした。鼻を近づけると、お米の甘さがふんわりと伝わります。モニターからは「幸せな気持ちになる香り」とのコメントも。
比較したほかの商品には、米らしい香ばしさを感じられるものもありましたが、本品の香りはあっさりしており、主張が強すぎません。料理の味わいを損なわないため、和食など繊細な味付けの料理にも合わせやすいでしょう。
＜香りについてのモニターコメント＞
- 「香りからお米の甘味を感じる」
- 「やや米のぬか臭さを感じた」
- 「ほかの米に比べると、あっさりした香りだった」
- 「かすかに濃厚な香りはしたが、すっきりしている」
コメントは一部抜粋
全農パールライス 青森県産 青天の霹靂 特A評価はどこで買える？
全農パールライス 青森県産 青天の霹靂 特A評価は、楽天市場・Yahoo!ショッピング・AmazonといったECサイトで購入が可能です。内容量は2kg・5kgの2種類あるので、家族の人数にあわせて選んでみてください。
全農パールライス 青森県産 青天の霹靂 特A評価の上手な研ぎ方は？
ご飯をおいしく仕上げるには、米をきちんと計量することが大切です。容量180mLの計量カップを使う場合は、まず米を山盛りにして盛り上がった部分をすり切りましょう。計量カップごとに容量は異なるため、使う前に何合分を計れるのか必ず確認してください。
研ぐ際には米がぬかのにおいを吸収しないよう、できるだけ手早く洗います。1回目は多めの水で軽くすすぎ、すぐに水を捨てましょう。2回目以降は、米が浸る程度の水でやさしくかき混ぜる動作を繰り返し、水がやや透き通るまで研ぎます。
米が割れると仕上がりのベタつきにつながるため、力を入れすぎないよう注意してくださいね。
全農パールライス 青森県産 青天の霹靂 特A評価の上手な炊き方は？
炊く際に入れる水の量は、米の容積に対して1.2倍が目安です。炊飯器の内釜にある水位線に合わせる場合は、必ず平らなところで水量を調節しましょう。
ふっくらと炊き上げるためには、米の中心まで水を吸収させる必要があります。通常は30分・水温が低い冬場は60分ほど浸水してから、炊きはじめるようにしてください。
炊き上がったら10分程度蒸らしたあと、しゃもじで切るように底から混ぜほぐします。やさしくほぐすことでご飯の水分が均一になり、ふっくらしますよ。
香りが豊か・後味がさっぱりした米が好きな人は、こちらもチェック
最後に、ほかのおすすめ商品をご紹介します。
新潟農商の新潟県魚沼産 コシヒカリは、食欲をそそられる甘い香りが魅力です。味わいもしっかりしており、食感はふっくらモチモチしていました。弾力も強く、食べごたえがあります。漬物などシンプルなおかずに合わせるのはもちろん、丼ものやカレーライスにしてもおいしく食べられますよ。
東洋ライス タニタ食堂の金芽米は、後味がさっぱりしています。食感には弾力があり、噛むと米の濃厚な甘味が溢れました。風味・食感のバランスがよく、どんなおかずにもよく合います。通常の白米よりも、糖質は約14％・カロリーは約17％控えめ。無洗米で手軽に炊けるのもうれしいですね。
新潟農商新潟県魚沼産 コシヒカリ
| 種類 | 精米 |
|---|---|
| ブランド | コシヒカリ |
- 内容量
- 5kg
良い
- ・農薬使用回数と化学肥料使用量を、通常の栽培方法の5割以下に削減した県認証米
- ・もちもちとした食感で甘みが強い
気になる
- ・1粒1粒がやや小さい
| 産地 | 新潟 |
|---|---|
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
新潟農商 新潟県魚沼産 コシヒカリをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 産地 | 島根県、鳥取県など |
|---|---|
| 風味 | 甘め |
| 食感 | もっちり |
東洋ライス タニタ食堂の金芽米はまずい？実際に試食して口コミどおりなのか徹底レビュー！
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