【徹底比較】包丁のおすすめ人気ランキング【プロ用も！2025年】

「プレシジョン 三徳ナイフ」は、T-fal（ティファール）の家庭向け包丁シリーズに位置づけられる1本。扱いやすさに配慮された設計で、毎日の調理を快適にしたい人におすすめです。

実際に使用したモニターから「鶏肉もトマトもスッと切れる」「力を入れなくても食材に刃が入る」との声が挙がっており、切れ味のよさは好評。握りやすい柄と適度な重さにより、「長時間使っても疲れにくい」という声も挙がりました。にんじんのような硬い野菜でも手に負担をかけず、スムーズに切り進められるところが魅力です。

柄と刃の接合部がなめらかにつながった構造で、食洗機対応という点もうれしいポイント。手入れの手間が少なく、調理後もスムーズに洗えるため、清潔に保ちたい人にとっても安心でしょう。

切れ味のよさと手入れのしやすさを兼ね備えた、実用性に優れた商品です。

マサヒロの「正広作MV-S 三徳型」は、料理の相棒として長く使用したい人におすすめです。刃には、サビにくく切れ味の持続性が高いモリブデンバナジウム鋼を採用。検証では新品だけではなく、経年劣化を再現した状態でもスパッと鮮やかな切れ味を発揮しました。

新品の切れ味を試したモニターからは「トマトをつぶさずになめらかに切れた」「鶏肉の皮も難なく切れる」と好印象。力を入れなくても食材にスッと刃が入るので、ストレスを感じにくいでしょう。切れ味は落ちにくく、経年劣化を再現したあとも、鶏もも肉・トマトともに引っかかることなく切れました。

柄の形状が手にフィットしやすく、切り進めやすい点もメリット。モニターからは「グリップ感があるので指が滑りにくい」という声が挙がっています。力加減もコントロールしやすく、にんじんのような硬い野菜もトントンとスムーズにカットできました。

食洗機には対応していませんが、手入れしやすいのもうれしいポイント。刃と柄が繋がっているオールステンレス製で、継ぎ目の汚れを気にする必要がありません。切れ味のよさと使いやすさを両立し、料理好きの人にも自信を持っておすすめできるベストバイ三徳包丁です。

日本の老舗包丁メーカー・ミソノ刃物が手がける「MISONO モリブデン鋼 三徳庖丁」は、家庭用からプロまで幅広く対応する汎用的なモデルです。錆びにくく扱いやすいモリブデン鋼を使用しており、日常使いに適した三徳包丁として展開されています。

力を入れなくてもスッと刃が入る切れ味のよさが魅力で、モニターからは「摩耗後の包丁も新品時と変わらない切れ味だった」という声が挙がりました。長く使っても切れ味が落ちにくく、食材への刃の入りがスムーズで切り進めやすいところはうれしいポイントです。

一方で、食洗機に対応していないことはネック。口金付きなので刃と柄の継ぎ目に汚れが溜まりにくい構造ではあるものの、手洗いが必須となるでしょう。

切れ味の持続しやすさが魅力の本商品。毎日使用してもスムーズに切り続けられる包丁がほしい人は検討してみてください。

刃の表面にレーザー加工を施した模様と人間工学に基づいたグリップで、美しさと扱いやすさを両立した牛刀包丁。5Cr15Movというステンレス製で、SUS420のステンレス包丁より硬度と耐食性が高いのが特徴。グリップの部分は水に強く、耐久性のあるパッカーウッドを使用しています。

コバルト合金鋼を芯材に使用し、13クロームステンレス鋼を側材に組み合わせた高級シェフナイフです。肉・魚・野菜の調理に適しており、優れた切れ味と耐久性を誇ります。また、刀身とハンドルの接合部には口金が付いており、汚れが溜まりにくく衛生的です。

刀鍛冶の刃物作りの伝統息づく、生産岐阜県関市の刃物職人が1本1本作っています。こだわったのは「研磨」工程。この道20年の研磨職人である横山浩充氏とタッグを組み、「研磨」を極めた新感覚の切れ味を実現しました。

精密な仕上げを要するあらゆる調理に重宝するツールです。ピーマンの種をきれいに取り除いたり、りんごの芯をくり抜いたり、千切り・みじん切りなども楽にこなせます。どんな調理でも、スムーズで均一なカットを実現するこのパーリングナイフで、お料理もきれいに美しく仕上がりますよ。

さりげないフォルムに個性が光る、折り畳み式のパーリングナイフです。ステンレススチールブレードを、ハンドルの中に安全に折りたためるのが特徴。優れた切れ味で、フルーツや野菜の皮を剥いたり刻んだりと、アウドドアシーンの作業でも重宝するでしょう。

キッチンを彩るフレッシュなカラーが印象的なペティナイフ。細かい波刃が食材をとらえるので、熟した果物や柔らかい食材をつぶさずきれいに切り分けられます。野菜・フルーツ・パンはもちろん、鋭利な先端は細かい作業に適していますよ。

刃の表面に広がるダマスカス模様が特徴的な、見た目にも美しい関孫六の高級包丁。ハンドルは三角形状になっているため、握ったときに自然に手にフィットします。刃と口金が一体溶接されているので、スキマに水分や汚れが入り込まず清潔です。

錆びにくいステンレス鋼を使用した日本製の和包丁。刃の幅が広く、キャベツや白菜などの大きな野菜も一気に切ることができるため便利。刃はまっすぐに作られているので、野菜のかつらむきがしやすいのもポイントです。

刃材は高度のステンレス刃物鋼、合わせ材は研ぎやすいステンレス材を採用することで切れ味と研ぎやすさを実現。耐熱性に優れた樹脂柄のため、食器洗浄機や食器乾燥器に使用可能。右利き・左利き兼用なので、どちらの利き手の人でも使用できます。