下村工業 ヴェルダン 三徳包丁 OVD-11の悪い口コミや評判を実際に使って検証レビュー

三条刃物の伝統を守りながら、幅広いキッチン用品を開発・販売するメーカー・下村工業が手掛けるステンレス三徳包丁が「ヴェルダン 三徳包丁 OVD-11」。まずは、その魅力や特徴からご紹介していきましょう。

下村工業が手掛けるキッチン用品の中でも、特に人気が高い包丁ブランドが「ヴェルダン」。オールステンレスの一体成形になっており、刃と持ち手の間に継ぎ目がないのが特徴です。

特に、流線形デザインの持ち手は、「手に自然にフィットする」と定評があります。ステンレス素材で軽いため小さな手の女性でも扱いやすく、握りやすく使いやすい包丁として毎日便利に使えうことができます。

汚れが溜まらず衛生的なのも、一体型のうれしいポイント。熱湯消毒や食機にも対応しているので、毎日、清潔に使うことができますよ。

葉の部分には、錆びにくく切れ味が良いモリブデン鋼製を採用するなど、刃物メーカーのこだわりを込めた商品にも関わらず、2,000円以内で購入できるコスパの良さも人気の秘密です。

スタイリッシュな見た目も人気のポイント。価格以上の価値があるとユーザーからも支持され、Amazonの三徳包丁カテゴリ－でベストセラーランキング首位を獲得した実績があります。

包丁をはじめて購入する方や、包丁にそれほど多くの費用をかけたくないという方にも、大満足の一本になりますよ。

コスパの良さと手入れのしやすさが人気の商品ですが、中には使い心地に関して不安になるような口コミもちらほら見受けられました。実際の口コミを編集部で調査してみました。

まず気になったのが、包丁に欠かせない切れ味に関する口コミ。買った直後はよかったものの、徐々に切れ味が悪くなるという声や、薄い刃のせいか硬い食材を切るのが難しいという不満が見受けられました。

使い心地に関する口コミも多く見受けられました。低めの価格設定の商品なので、高級なデザイナーズ包丁と比べると不利ですが、軽すぎる重量感が使いづらいという声や、刃が薄すぎて安定せず切りにくいと言った声は気になるところです。

一体型で衛生的と好評の下村工業 ヴェルダン 三徳包丁 OVD-11。洗いやすさや使い心地などで人気ですが、悪い口コミもあるため、その使用感は気になるところ。やはり知りたいのは、実際の評価ではないでしょうか？

そこで今回は、下村工業 ヴェルダン 三徳包丁 OVD-11を実際に用意して、次の3点を検証しました。

検証①：切れ味

検証②：使いやすさ

検証③：錆びにくさ

また、以下の記事では下村工業 ヴェルダン 三徳包丁 OVD-11を含め、ネット通販でも人気のステンレス三徳包丁19商品を実際に使って比較検証しています。他のステンレス三徳包丁の検証結果が気になる方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

まずは包丁で最も重要な「切れ味」の検証から開始します。

トマト・皮つき鶏肉・マグロと3種類の素材を実際にスライス。その切り心地や切れ味を評価します。口コミでは軽さや薄さが切れ味に影響を及ぼすとの声もありましたが、実際はどうなのでしょう？

切れ味の検証結果は、5点満点で4点というまずまずの総合評価になりました。

トマトの切れ味に関しては、包丁の重みで切れる感じはありませんでした。表面の皮が若干凹む感触がありますが、身を潰すことなく薄切りができたので、まずまずの切りやすさと言ったところです。

続いて、皮付き鶏肉の切れ味を検証しました。こちらはサクッと切れ、その切れやすさが際立ちました。角も綺麗に立ち、身を潰すことなく、皮の部分も問題なく切れました。

最後に試したのは、魚の切り身です。切れ味はまずまずという感じですが、身が潰れる感じはなく、角もきちんと立った見栄えの良い切り口になりました。

続いて「使いやすさ」についての検証に移ります。

トマト・皮つき鶏肉・マグロを実際に切ってみた上で、「包丁の握りやすさ」「食材の離れやすさ」「重さ」などから使いやすさを総合的に評価します。

手に持ってみてまず感じるのがその軽さ。また、持ち手の部分になだらかなカーブと膨らみがあって手にフィットし、持ちやすいと感じました。

実際に食材を切ってみたところ、口コミにあった刃の薄さに関しては、特に気になりませんでした。食材の離れやすさもごく一般的です。以上を踏まえて、使いやすさの総合評価は平均よりやや上との結果になりました。

最後に「錆びやすさ」について検証していきましょう。

下村工業 ヴェルダン 三徳包丁 OVD-11の包丁全体に霧吹きで塩水を吹き付け放置し、3時間後、24時間後の様子をチェックします。特にコーティングの影響がない刃の先端部分を重点的に、目視で検証を行います。

3時間後・24時間後の検証結果を並べてみました。刃全体を見てみると3時間後にはうっすらとした錆が、24時間後にはその錆が若干濃くなった状態です。刃先部分の錆は僅か数個に留まっており、なかなか優秀。

ただし、持ち手の繋ぎ目に凹みがあるのか、塩水が溜まり大きな錆が発生しているのは気になりました。

錆の発生はあったものの、他のステンレス三徳包丁に比較すると僅か。また、刃先に影響がなかったのこともプラスに評価され、5点満点で4点という高い点数になりました。

美しい曲線的なデザインと高い機能性が人気の下村工業 ヴェルダン 三徳包丁 OVD-11。切りやすさや使い心地、錆びにくさで平均以上の結果を残し、ステンレス三徳包丁全19商品中、映えある3位を獲得しました。

リブデン鋼を使用した錆びにくく切れ味の良い刀部分はもちろん、曲線的なデザインを取り入れ、美しさだけでなく、握り心地にもこだわっていることがBEST3入りを果たした大きな理由と言えるでしょう。加えてオールステンレスの割には軽量で、長時間の調理でも腕が疲れにくいところも魅力です。

2,000円未満と求めやすいお値段にも関わらずこだわりの機能性を備えているのは、数多くのキッチングッズを手掛ける下村工業ならでは。

まさにお値段以上のクオリティーを持つ包丁と言えます。はじめて包丁を購入する方や、日常使いに向いた程よいお値段の包丁を探している方には、特におすすめです！

今回は、下村工業 ヴェルダン 三徳包丁 OVD-11を用意。実際に使ってみて、気になる点を徹底検証してみました。

今回の検証でお値段以上の高品質という評価を得たヴェルダンの三徳包丁は、これから自炊をはじめる方や、そろそろ100均包丁を卒業したいという方にも最適です。ステンレス三徳包丁の購入で悩んでいる方は、ぜひ検討してみてくださいね。