パン切り包丁のおすすめ人気ランキング【パンくずが出ない!2026年6月】
焼き立ての柔らかい食パンから、フランスパンのような硬いパンまできれいに切れる「パン切り包丁」。パン切りナイフ・ブレッドナイフとも呼ばれ、アーネストの「つばめのパンナイフ」・タダフサの「せせらぎ」といった職人が作る日本製の包丁や、貝印・ニトリ・ダイソーなど身近なメーカーからも販売されています。電動の商品も増えており、「パン切り包丁と普通の包丁の違いは?」「手動と電動どっちがいい?」など、気になることが多いですよね。
今回は、パン切り包丁の選び方とともに、おすすめのパン切り包丁をAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

パン作りレッスンからレシピ本の出版まで、多岐にわたる活動を精力的に行っている。ヨーロッパを中心に製パン学校への留学を多数経験し、現地で習得したパン作りの技術をもとに、家庭でも作りやすいレシピにアレンジ。ホームベーカリーを使ったレシピは、今までにない絶妙な配合でとくに人気が高い。著書に「荻山和也のパン作りの教科書」(日東書院刊)、「ホームベーカリーでプレミアム食パン」(枻出版刊)ほか多数。荻山和也のホームページ http://www.ogiyama-pan.comインスタグラム https://www.instagram.com/kazuyaogiyama

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
更新 ランキングを更新し、TOP20に以下の商品が追加されました。- 吉田金属工業|GLOBAL|パン切り20cm|IST-04
パン切り包丁は本当に必要?使うメリットは?

パン切り包丁のメリットは、パンをつぶさず断面もなめらかに切れること。軽く刃をあてて数回押し引きするだけでサクッと刃が入るため、パンをつぶすことなく切り進められます。サンドイッチやトースト用のパンも均一な厚みに切り分けやすく、盛り付けの際の見栄えもきれいに仕上がるでしょう。
一方で普通の包丁だと、フランスパンのような硬い表面に刃が食い込みにくく、力が必要になることも。パンが平たく押しつぶされてしまったり、生地が刃に引きずられて断面がボロボロと崩れてしまったりすることも少なくありません。
なお、パン切り包丁の刃の形状は、刃全体がギザギザの波刃・刃全体がまっすぐな平刃・先端が波刃で真ん中が平刃のハイブリッド型の主に3タイプ。それぞれの特徴について選び方で解説しているので、チェックしてみてくださいね。
電動パン切り包丁って実際おすすめ?便利なの?

手動が主流のパン切り包丁ですが、実はスイッチひとつで刃が前後にスライドし食材をカットできる電動の商品も販売されています。電動タイプは硬いパンの表面にもスムーズに刃が食い込み、柔らかいパンも断面を傷つけずになめらかに切り分けることが可能。一度に大量のパンをカットしたいときなどに役立ちます。
一方で、購入者の口コミに「稼動音が大きい」「振動が激しく扱いにくい」といった声があるように、使用時の音が大きいほか、振動によって細かな操作がしにくい可能性がある点に注意が必要。また、使用後には刃を取り外して洗浄する手間がかかります。手軽に使いたいなら、手動のパン切り包丁がよいでしょう。
電動のパン切り包丁は、切り始めの刃の入りはよいですが、底の硬い面は切りにくい場合があります。刃がまな板に当たりなかなか切りきれず、またまな板にも傷が残る可能性があるので注意してください。
パン切り包丁の選び方
パン切り包丁を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
求める切り心地に合わせて刃のタイプをチェックしよう

波刃:ギザギザの刃がどんなパンにも切り込みやすい
波刃のパン切り包丁は刃先がギザギザしており、硬いパンにも切り込みやすいのが特徴。軽い力で切れるため、耳の厚い食パンやフランスパンなどのハード系でもつぶさずきれいに切れます。
自宅での研ぎ直しは難しいため、切れ味が落ちたら買い替えやメーカーの研ぎ直しサービスの利用が必要です。
平刃:鋭い切れ味でなめらかな断面に仕上がる
一方で、硬いパンの表面には弱く、力を入れて切ろうとするとパンがつぶれてしまう可能性があるので注意が必要です。
切り込みやすさと切れ味、どちらもこだわりたいならハイブリッド刃も選択肢に!

ハイブリッド刃は、波刃と平刃の特徴を組み合わせたパン切り包丁です。刃の一部にギザギザがあり、もう一部はストレートになっていることで、硬いパンの表面にも柔らかい中身にも対応可能。
ただし、刃の部位ごとに切れ味の特性が異なるため、慣れるまでは使い分けに少しコツが必要です。
刃渡りの長さが20cm以上だとパンの大きさにかかわらず切りやすい

パン切り包丁の刃渡りは短いものだと14~16cm、長いものだと25cm以上とさまざま。迷ったときは、刃渡りの長さが20cm以上のものを選ぶと、1斤の食パンも難なく切れて使い勝手がよくおすすめです。
一般的な1斤の食パンのサイズは12.5cm四方。その約1.5倍である刃渡り20cm以上のパン切り包丁なら、2~3回押し引きするだけで力を入れずにカットすることが可能です。
一方で刃渡り20cm未満のものは、小刻みに刃を動かさないと切り進めにくい点がネック。また何度も刃を動かすことで、波打ったような跡が残りやすい点にも注意してください。
フランスパンのような直径の小さなパンをカットする人は短いパン切り包丁でも問題ありませんが、1斤の食パンを購入する人や、ホームベーカリーで食パンを焼く人は、刃渡り20cm以上のものを選ぶとよいでしょう。
1斤の食パンを切るときは、パンを横に寝かせて比較的硬い食パンの底や側面から刃を入れると、パンがつぶれにくくなるのでおすすめです。柄に近い部分の刃をパンにあて、引いたときに切るようにするとよいでしょう。
柄に丸みがあるパン切り包丁なら、握りやすくまっすぐ切れる

柄は丸みがあり手の形に沿って湾曲しているパン切り包丁がおすすめ。手の平と柄に隙間が生まれないので手になじみやすく、柔らかいパンでもまっすぐ切り進められ均一な厚みになります。一方で、柄が直線的・ゆるいカーブのみのパン切り包丁は手にフィットしにくく、刃先が安定せず刃が斜めに進んでしまう場合があるので気をつけましょう。
清潔に保つなら、柄と刃の間に段差がないパン切り包丁がおすすめ

食材に直接触れるものだからこそ、清潔に保てるかも重要です。刃と柄のつなぎ目がなめらかにつながっているパン切り包丁は、溝に汚れが溜まりにくいのが利点。パンくずが入り込むこともなく、水で流すだけで手入れが完了します。
一方で、刃が柄に差し込んであるタイプは、隙間に汚れが溜まりやすく入念に洗う必要があるため、手軽に使用したい人には不向きといえるでしょう。
長く使いたいなら、研ぎなおしサービス付きのメーカーを選んで

1本を長く使いたい人は、研ぎなおしサービス付きのパン切り包丁を選ぶのがおすすめ。定期的に研ぎなおしをすることで包丁の切れ味が長持ちします。しかし、研ぎなおしサービスのあるメーカーは限られているので、事前にチェックして購入してくださいね。
パン切り包丁の切れ味を長持ちさせるなら、まな板の素材もチェックしましょう。柔らかい木製や樹脂製なら切ったときの衝撃を吸収するので、刃こぼれを防げますよ。
パン切り包丁全41商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | 詳細情報 | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
刃渡り | 全長 | 重量 | 刃の形状 | 柄のタイプ | 刃の素材 | 柄の素材 | 電動式 | 柄の形状 | 稼動音(実測値) | 連続使用可能時間 | 電源 | ギフト対応 | 収納ケース付き | メンテナンスサービスあり | 食洗機対応 | ||||
1 | 貝印 Kai House Select |Bready ONE|AB5524 | ![]() | 21cm | 34cm | 69g | 波刃 | 差し込み型(段差あり) | ステンレス刃物鋼 | ポリプロピレン | 湾曲 | |||||||||
2 | 貝印 関孫六|わかたけ パン切りナイフ|AB-5425 | ![]() | 21cm | 33.8cm | 82g | 波刃 | 差し込み型 | ステンレス刃物鋼 | ポリプロピレン | 丸み・カーブあり | |||||||||
3 | ティファール K13434 | ![]() | 20cm | 33.5cm | 101g | 波刃 | 不明 | ステンレススチール | 樹脂 | 丸み・カーブあり | 不明 | ||||||||
4 | サンクラフト せせらぎ パン切り包丁 |MS-001 | ![]() | 21cm | 34.9cm | 113g | ハイブリッド刃(波刃+平刃) | 口金付き | モリブデンバナジウム鋼 | 積層強化木 | 湾曲 | |||||||||
5 | 下村工業 セフティ パン切りナイフ|SFK-04 | ![]() | 21.5cm | 35cm | 70g | 波刃 | 差し込み型 | ステンレス刃物鋼 | ポリプロピレン | 湾曲 | |||||||||
6 | コンエアージャパン クイジナート|電動ナイフ|CEK-30J | ![]() | 18cm | 45.6cm | 600g | 波刃 | 差し込み型(段差あり) | ステンレス刃物鋼 | ポリカーボネート、ゴム | 直線状 | 約92.4dB | 約5分 | AC100V(50/60Hz) | ||||||
7 | アーネスト つばめのパンナイフ|A-77028 | ![]() | 23.5cm | 38.5cm | 110g | ハイブリッド刃(波刃+平刃) | 差し込み型(段差あり) | モリブデン鋼、ステンレス刃物鋼 | 天然木 | 湾曲 | |||||||||
8 | 下村工業 Verdun|パンスライサー|OVD-17 | ![]() | 22.5cm | 34.5cm | 110g | 波刃 | 一体型(段差なし) | モリブデン鋼 | 18-8ステンレス | 湾曲 | |||||||||
9 | アーネスト つばめのパンナイフ ミニ|A-78125 | ![]() | 16.5cm | 31.5cm | 95g | ハイブリッド刃(波刃+平刃) | 差し込み型 | モリブデンバナジウム鋼 | 天然木(ケヤキ) | 湾曲 | |||||||||
10 | 貝印 関孫六 匠創|パン切包丁|AB5167 | ![]() | 21cm | 33.8cm | 118g | 波刃 | 一体型 | モリブデンバナジウム鋼 | ステンレス | 湾曲 | |||||||||
3段階の刃つけ形状で、心地よい切れ味と美しい断面に
エッジのある刃・緩やかな波刃・切離れのよい直線刃の、異なる刃つけ形状を組み合わせた包丁。滑りやすい硬いパンの表面にしっかりと切り込み、やわらかなパンの内面をつぶさずキレイに切断し、先端の直線刃で底面まで美しく切り分けらえます。 耐久性に優れた樹脂ハンドルは、握りやすく滑りにくい形状です。
| 全長 | 34cm |
|---|---|
| 重量 | 69g |
| 柄のタイプ | 差し込み型(段差あり) |
刃の素材 | ステンレス刃物鋼 |
柄の素材 | ポリプロピレン |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 湾曲 |
| 稼動音(実測値) | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | |
| 食洗機対応 |

世界が変わった

食材の水分による吸盤効果を避け、軽い力でスパッと切れる
ステンレス刃物鋼を使用した、食器洗浄機や食器乾燥器対応のシリーズです。オリジナルの新刃付け技術を施すことで、鋭い切れ味の持続を実現。特殊スキ加工で、食材の水分による吸盤効果を避けることができ、軽い力でスパッと切れます。
| 全長 | 33.8cm |
|---|---|
| 重量 | 82g |
| 柄のタイプ | 差し込み型 |
刃の素材 | ステンレス刃物鋼 |
柄の素材 | ポリプロピレン |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 丸み・カーブあり |
| 稼動音(実測値) | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | |
| 食洗機対応 |

切った断面が綺麗!

チタン強化コーティングでスムーズにカット
チタン強化コーティングにより、食材がくっつきにくくスムーズにカットできる、パン切り包丁です。切った後も汚れや匂いがつきにくく、お手入れしやすく衛生的に使用できるところが特徴。ネック部分に、ゴム弾性を持つ熱可塑性エラストマー素材を使用しているため、滑りにくく握りやすいところが魅力です。
| 全長 | 33.5cm |
|---|---|
| 重量 | 101g |
| 柄のタイプ | 不明 |
刃の素材 | ステンレススチール |
柄の素材 | 樹脂 |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 丸み・カーブあり |
| 稼動音(実測値) | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | 不明 |
| 食洗機対応 |
独自の3種類の形状刃で、どんなパンにも使える
独自の3種類の形状刃で、あらゆる種類のパンを簡単にカット。表面が硬いハードパンは大波の刃がくい込んで滑らず切れ、やわらかいパンは小波の刃でつぶさず切れます。切れ味のよい関の刃物なので、パンくずも出にくく軽い力で気持ちよくカットできるのが魅力です。
| 全長 | 34.9cm |
|---|---|
| 重量 | 113g |
| 柄のタイプ | 口金付き |
刃の素材 | モリブデンバナジウム鋼 |
柄の素材 | 積層強化木 |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 湾曲 |
| 稼動音(実測値) | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | |
| 食洗機対応 |

サンクラフト せせらぎ パン切り包丁をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
角度のついたハンドルでまな板に手が当たらない
ふわふわのパンもきれいに切れる、波刃タイプのパン切りナイフです。ハンドルに角度がついているため、まな板に手が当たらず作業しやすいのが特徴。刀身にはステンレス刃物鋼、柄にはポリプロピレン樹脂を使用しており、食洗機に対応しています。
| 全長 | 35cm |
|---|---|
| 重量 | 70g |
| 柄のタイプ | 差し込み型 |
刃の素材 | ステンレス刃物鋼 |
柄の素材 | ポリプロピレン |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 湾曲 |
| 稼動音(実測値) | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | |
| 食洗機対応 |
切りにくい食材もキレイにスパッと切れる電動タイプ
ON・OFFを押すだけの簡単操作で、強い力が必要なくワンタッチでスパッと切れる電動タイプです。重なった2枚の刃が前後に動いて食材をカットするので、切りにくい食材も中身の食材が型崩れせず簡単にカットが可能。本体底部に自立ができるように突起がついており、調理の最中に刃をテーブルに触れずに置いておけます。
| 全長 | 45.6cm |
|---|---|
| 重量 | 600g |
| 柄のタイプ | 差し込み型(段差あり) |
刃の素材 | ステンレス刃物鋼 |
柄の素材 | ポリカーボネート、ゴム |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 直線状 |
| 稼動音(実測値) | 約92.4dB |
| 連続使用可能時間 | 約5分 |
| 電源 | AC100V(50/60Hz) |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | |
| 食洗機対応 |
アーネストつばめのパンナイフ | A-77028
刃渡り | 23.5cm |
|---|---|
刃の形状 | ハイブリッド刃(波刃+平刃) |
2種類の刃でパンくずを抑えきれいにカット
波刃と直刃の刃の組み合わせにより、パンの切りくずを抑えながらきれいに切り分けられます。刃は特殊鋼材を使用し、見た目の美しさと同時に摩擦を減らし切れ味をアップさせた鏡面仕上げ。刃渡りは23.5cmと長く、いろいろな大きさのパンやホールのケーキにも使いやすいサイズです。
| 全長 | 38.5cm |
|---|---|
| 重量 | 110g |
| 柄のタイプ | 差し込み型(段差あり) |
刃の素材 | モリブデン鋼、ステンレス刃物鋼 |
柄の素材 | 天然木 |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 湾曲 |
| 稼動音(実測値) | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | |
| 食洗機対応 |
下村工業Verdun | パンスライサー | OVD-17
刃渡り | 22.5cm |
|---|---|
刃の形状 | 波刃 |
切れ味が続くモリブデンバナジウム鋼を使用
モリブデンとバナジウムが添加されたステンレス刃物鋼を使用しており、切れ味の持続性を高めた包丁です。焼きたてのやわらかい食パンからバケットまで、なめらかな断面に切り分けることが可能。つなぎ目のない一体構造のため洗いやすく、ハンドルは手にフィットする丸みのある形状です。
| 全長 | 34.5cm |
|---|---|
| 重量 | 110g |
| 柄のタイプ | 一体型(段差なし) |
刃の素材 | モリブデン鋼 |
柄の素材 | 18-8ステンレス |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 湾曲 |
| 稼動音(実測値) | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | |
| 食洗機対応 |
アーネストつばめのパンナイフ ミニ | A-78125
刃渡り | 16.5cm |
|---|---|
刃の形状 | ハイブリッド刃(波刃+平刃) |
収納性アップ。スパッと切れる波刃と直刃の組み合わせ
波刃・直刃の2種類の刃の組み合わせにより、パンの切りくずを抑えながらきれいに切り分けられる短いパンナイフです。波刃のきっかけで硬いフランスパンも、刃が入らずに潰れやすい柔らかい食パンも簡単にカット。刃渡り16.5cmと短いので普段の料理にも活躍し、収納性も高めています。
| 全長 | 31.5cm |
|---|---|
| 重量 | 95g |
| 柄のタイプ | 差し込み型 |
刃の素材 | モリブデンバナジウム鋼 |
柄の素材 | 天然木(ケヤキ) |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 湾曲 |
| 稼動音(実測値) | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | |
| 食洗機対応 |
ミニサイズおすすめ

清潔に扱えて、扱いやすく爽快な鋭い切れ味を実現
一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で堅牢性に優れている仕様なので、洗いやすく衛生的です。刃付け後にできる角を滑らかに研磨し、食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。
| 全長 | 33.8cm |
|---|---|
| 重量 | 118g |
| 柄のタイプ | 一体型 |
刃の素材 | モリブデンバナジウム鋼 |
柄の素材 | ステンレス |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 湾曲 |
| 稼動音(実測値) | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | |
| 食洗機対応 |
全てかいい!

切れ味抜群でよし!
断面が美しい

切りやすかった

切るのが楽しくなる包丁

こんなに切れ味のいいパン切り包丁があったとは…
硬い皮も逃さずとらえる、波刃仕様のパン切包丁
波刃がフランスパンなどのハードな皮もしっかりとらえ、きれいに切れます。刃渡り20cm、全長31.5㎝のステンレス製を採用しており、本体重量は約180g。使い握りやすいグリップ形状、お手入れしやすいのが特徴です。
| 全長 | 31.5cm |
|---|---|
| 重量 | 180g |
| 柄のタイプ | 一体型 |
刃の素材 | ステンレス |
柄の素材 | ステンレス |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 丸み・カーブあり |
| 稼動音(実測値) | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | 不明 |
| メンテナンスサービスあり | 不明 |
| 食洗機対応 | 不明 |
コードレスで手軽に使える電動タイプ
誰でもスパッと快適な切り心地を実感できる、電動タイプ。USBで充電できるコードレス仕様で、コードが邪魔になることもありません。スイッチを押しただけでは動かないため誤作動しにくく、安全面にも配慮が見られますね。
| 全長 | 46.5cm |
|---|---|
| 重量 | 330g |
| 柄のタイプ | 不明 |
刃の素材 | ステンレス鋼 |
柄の素材 | ‐ |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 丸み・カーブあり、湾曲 |
| 稼動音(実測値) | |
| 連続使用可能時間 | 約45分 |
| 電源 | 2500mhA(リチウムイオンバッテリー) |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | |
| 食洗機対応 |
貝印関孫六 | パン切りナイフ
刃渡り | 24cm |
|---|---|
刃の形状 | 波刃 |
お手入れ次第で長く使える、ダマスカス模様包丁
ステンレス複合材を使用した、ダマスカス模様の包丁です。逆三角形のシェイプと、鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求。研ぎやすく、メンテナンス次第で長く使えるのがうれしいポイントですね。
| 全長 | 36.8cm |
|---|---|
| 重量 | 275g |
| 柄のタイプ | 口金付き |
刃の素材 | ステンレス複合材 |
柄の素材 | 積層強化木 |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 直線状 |
| 稼動音(実測値) | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | |
| 食洗機対応 |
中川政七商店タダフサ | 「パンくずが出ない」パン切り包丁 | 1412-0034-200-00
刃渡り | 23cm |
|---|---|
刃の形状 | ハイブリッド刃(波刃+平刃) |
刃が落ちていくような、なめらかな切れ味
波刃ではないパン切り包丁は、パンの切り口がなめらかでパンくずがほとんどでないことが特徴。刃が落ちる感じに切れ断面がボソボソとしないため、バターやジャムも塗りやすく、サンドイッチのパンの耳落としも手を添える程度で切り落とせます。柄の部分は、堅くて腐りにくい栗材を使用していますよ。
| 全長 | 36.5cm |
|---|---|
| 重量 | 125g |
| 柄のタイプ | 口金付き |
刃の素材 | ステンレス、鋼 |
柄の素材 | 木(炭化木) |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 直線状 |
| 稼動音(実測値) | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | |
| 食洗機対応 |

文句無しの万能パン切り包丁

良く切れました

もう少し刃の長さが短いといいと思う。
持ちやすく、切りやすい
鋭い切れ味が気持ちいい
全てがいい!
Victorinoxブレッドナイフ
刃渡り | 23cm |
|---|---|
刃の形状 | 波刃 |
パンを活かす波刀とバランスのある重厚感
先端からツバ、タングまで一枚の鋼でできた一枚構造を採用。鋼材にはハイグレードのステンレススチールを採用し、サビに強く耐久性にすぐれています。ウェーブ刃とバランスの取れた重量感で、バケットやフランスパンなど、外側がかたくて中がふっくらしたパンを切りたいときにおすすめです。
| 全長 | 36.3cm |
|---|---|
| 重量 | 208g |
| 柄のタイプ | 口金付き |
刃の素材 | ステンレス鋼 |
柄の素材 | 樹脂 |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 不明 |
| 稼動音(実測値) | 不明 |
| 連続使用可能時間 | 不明 |
| 電源 | 不明 |
| ギフト対応 | 不明 |
| 収納ケース付き | 不明 |
| メンテナンスサービスあり | 不明 |
| 食洗機対応 |
庖丁工房タダフサ庖丁工房タダフサ | パン切り
刃渡り | 23cm |
|---|---|
刃の形状 | 波刃+平刃 |
職人の手で繊細に研ぎ上げられた切れ味のよいパン切り包丁
先端部分だけに波刃加工されているのが特徴の商品。職人の手仕事により薄く繊細に刃先を研ぎ上げているため、切れ味がよくパンくずがほとんど出ません。ハンドルは天然木で見た目も素材感もやさしく、よく手になじむフォルムで滑りにくいのが強みです。
| 全長 | 36.5cm |
|---|---|
| 重量 | 125g |
| 柄のタイプ | 口金付き |
刃の素材 | ステンSLD鋼 |
柄の素材 | 抗菌炭化木 |
| 電動式 | 不明 |
| 柄の形状 | 不明 |
| 稼動音(実測値) | 不明 |
| 連続使用可能時間 | 不明 |
| 電源 | 不明 |
| ギフト対応 | 不明 |
| 収納ケース付き | 不明 |
| メンテナンスサービスあり | 不明 |
| 食洗機対応 |
吉田金属工業GLOBAL | パン切り20cm | IST-04
刃渡り | 20cm |
|---|---|
刃の形状 | 波刃 |
ハードタイプから柔らかいパンまで対応できる包丁
和包丁から受け継ぐ滑らかな切れ味を持つ、日本的なパン切り包丁です。刃先は切っ先に向かって緩やかなカーブをつけたことで、まな板と接している底面のクラストをスパッと切れます。また柔らかいパンもフワッとやさしく切ることができ、剛から柔まで順応力の高さが魅力です。
| 全長 | 34cm |
|---|---|
| 重量 | 160g |
| 柄のタイプ | 一体型 |
刃の素材 | 刃物用ステンレス(モリブデンバナジウム入) |
柄の素材 | 18-8ステンレス |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 湾曲 |
| 稼動音(実測値) | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | |
| 食洗機対応 |
良品計画無印良品 | 握りやすく切りやすい パン切り包丁 | 12835875
刃渡り | 19cm |
|---|---|
刃の形状 | 波刃 |
丸みのある波刃加工でスムーズにカット
大きな食パンも切りやすい長めの刃渡りに加え、丸みのある波刃加工でやわらかいパンもまっすぐスムーズにカットできます。手当たりのやさしい上部と、指掛かりがよい下部の断面形状の、握りやすいグリップが特徴。切りやすい位置で握れるストレートハンドルです。
| 全長 | 32.8cm |
|---|---|
| 重量 | 138g |
| 柄のタイプ | 口金付き |
刃の素材 | ステンレス刃物鋼 |
柄の素材 | POM樹脂 |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 直線状 |
| 稼動音(実測値) | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | |
| 食洗機対応 |
大小の波刃付きで、固さの違うパンもスムーズにカット
フォールディング仕様で本格的な、パン切専用の包丁です。大小の波刃が付属しており、やわらかいパンも固いパンも簡単に切れますよ。スリムな形状に加えて、折りたためるので持ち運びやすいのも魅力的です。
| 全長 | 42.0cm |
|---|---|
| 重量 | 92.0g |
| 柄のタイプ | 一体型 |
刃の素材 | ステンレス |
柄の素材 | 樹脂 |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 直線状 |
| 稼動音(実測値) | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | 不明 |
| 食洗機対応 |
使いやすくて長持ち、硬い・厚いパンも簡単にカット
スッとブレードが入っていきパンくずれもほとんど出ない、ふかふかの焼き立て、硬い・厚いパンも簡単にきれいにカットできます。使いやすくて長持ち、使い手を考えたしっかりとつかみやすいハンドル形状。ブレードもハンドルもステンレス鋼の一体型ワンピースデザインです。
| 全長 | 32.5cm |
|---|---|
| 重量 | 160g |
| 柄のタイプ | 一体型 |
刃の素材 | ステンレス |
柄の素材 | ステンレス |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 丸み・カーブあり、湾曲 |
| 稼動音(実測値) | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | 不明 |
| 食洗機対応 |
パン切り包丁はパン以外には使えるの?

パン切り包丁はパン以外の食材にも使用でき、特に型崩れしやすい食材のカットに向いています。ホールケーキや巻き寿司の層を崩さずに切れることはもちろん、鋭い波刃のパン切り包丁を用いれば肉の繊維も難なく断ち切れるので、ローストビーフの薄切りにもおすすめです。
しかし、硬すぎる食材を切るのは刃こぼれにつながるため、注意が必要。パン切り包丁を長く使うなら、未加熱のかぼちゃやさつまいも、冷凍した食品のカットは控えてくださいね。
パンライフをより充実させるアイテムで食卓を豊かにしよう!
パン切り包丁を持っている人には、おいしくパンを食べるためのアイテムとして、ホームベーカリー・パンカットガイド・トースター・ホットサンドメーカーがおすすめです。
パンを食べる機会が多い人は、ホームベーカリーを購入すれば自宅でいつでも焼き立てのパンが食べられるうえ、米粉や全粒粉など自分好みのアレンジも楽しめます。
また、食パンのカットにはパンの厚さを確認しながらまっすぐにスライスできるパンカットガイドがあると便利。パンカットガイドの有無で切り口のきれいさは格段に変わります。
さらに、パンをおいしく食べたいならトースターやホットサンドメーカーの購入を検討してみては。アレンジ次第で、パンの可能性は無限に広がりますよ。
以下のコンテンツではパンライフを充実させるアイテムの選び方とおすすめ商品をご紹介していますので、ぜひ参考にしてくださいね。
パン切り包丁の用語解説
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。







































































































































































































































