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パン切り包丁のおすすめ人気ランキング【パンくずが出ない!2026年6月】

焼き立ての柔らかい食パンから、フランスパンのような硬いパンまできれいに切れる「パン切り包丁」。パン切りナイフ・ブレッドナイフとも呼ばれ、アーネストの「つばめのパンナイフ」・タダフサの「せせらぎ」といった職人が作る日本製の包丁や、貝印・ニトリ・ダイソーなど身近なメーカーからも販売されています。電動の商品も増えており、「パン切り包丁と普通の包丁の違いは?」「手動と電動どっちがいい?」など、気になることが多いですよね。

今回は、パン切り包丁の選び方とともに、おすすめのパン切り包丁をAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

荻山和也
監修者
パン・料理研究家
荻山和也

パン作りレッスンからレシピ本の出版まで、多岐にわたる活動を精力的に行っている。ヨーロッパを中心に製パン学校への留学を多数経験し、現地で習得したパン作りの技術をもとに、家庭でも作りやすいレシピにアレンジ。ホームベーカリーを使ったレシピは、今までにない絶妙な配合でとくに人気が高い。著書に「荻山和也のパン作りの教科書」(日東書院刊)、「ホームベーカリーでプレミアム食パン」(枻出版刊)ほか多数。荻山和也のホームページ http://www.ogiyama-pan.comインスタグラム https://www.instagram.com/kazuyaogiyama

荻山和也のプロフィール
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相野谷大輔
ガイド
バリスタ・焙煎士/マイベスト キッチン・食品担当
相野谷大輔

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。

相野谷大輔のプロフィール
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
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    • 吉田金属工業|GLOBAL|パン切り20cm|IST-04
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パン切り包丁は本当に必要?使うメリットは?

パン切り包丁は本当に必要?使うメリットは?

パン切り包丁のメリットは、パンをつぶさず断面もなめらかに切れること。軽く刃をあてて数回押し引きするだけでサクッと刃が入るため、パンをつぶすことなく切り進められます。サンドイッチやトースト用のパンも均一な厚みに切り分けやすく、盛り付けの際の見栄えもきれいに仕上がるでしょう。


一方で普通の包丁だと、フランスパンのような硬い表面に刃が食い込みにくく、力が必要になることも。パンが平たく押しつぶされてしまったり、生地が刃に引きずられて断面がボロボロと崩れてしまったりすることも少なくありません。


なお、パン切り包丁の刃の形状は、刃全体がギザギザの波刃・刃全体がまっすぐな平刃・先端が波刃で真ん中が平刃のハイブリッド型の主に3タイプ。それぞれの特徴について選び方で解説しているので、チェックしてみてくださいね。

電動パン切り包丁って実際おすすめ?便利なの?

電動パン切り包丁って実際おすすめ?便利なの?

手動が主流のパン切り包丁ですが、実はスイッチひとつで刃が前後にスライドし食材をカットできる電動の商品も販売されています。電動タイプは硬いパンの表面にもスムーズに刃が食い込み、柔らかいパンも断面を傷つけずになめらかに切り分けることが可能。一度に大量のパンをカットしたいときなどに役立ちます。


一方で、購入者の口コミに「稼動音が大きい」「振動が激しく扱いにくい」といった声があるように、使用時の音が大きいほか、振動によって細かな操作がしにくい可能性がある点に注意が必要。また、使用後には刃を取り外して洗浄する手間がかかります。手軽に使いたいなら、手動のパン切り包丁がよいでしょう。

相野谷大輔
バリスタ・焙煎士/マイベスト キッチン・食品担当
相野谷大輔

電動のパン切り包丁は、切り始めの刃の入りはよいですが、底の硬い面は切りにくい場合があります。刃がまな板に当たりなかなか切りきれず、またまな板にも傷が残る可能性があるので注意してください。

パン切り包丁の選び方

パン切り包丁を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。

1

求める切り心地に合わせて刃のタイプをチェックしよう

求める切り心地に合わせて刃のタイプをチェックしよう

波刃:ギザギザの刃がどんなパンにも切り込みやすい

波刃のパン切り包丁は刃先がギザギザしており、硬いパンにも切り込みやすいのが特徴。軽い力で切れるため、耳の厚い食パンやフランスパンなどのハード系でもつぶさずきれいに切れます。


自宅での研ぎ直しは難しいため、切れ味が落ちたら買い替えやメーカーの研ぎ直しサービスの利用が必要です。

平刃:鋭い切れ味でなめらかな断面に仕上がる

平刃は一般的な包丁と同じように刃先がまっすぐで、鋭い切れ味と美しい断面が魅力です。ふんわり柔らかい食パンやサンドイッチ、スポンジケーキなどを切る際に特に重宝します。

一方で、硬いパンの表面には弱く、力を入れて切ろうとするとパンがつぶれてしまう可能性があるので注意が必要です。

切り込みやすさと切れ味、どちらもこだわりたいならハイブリッド刃も選択肢に!

切り込みやすさと切れ味、どちらもこだわりたいならハイブリッド刃も選択肢に!

ハイブリッド刃は、波刃と平刃の特徴を組み合わせたパン切り包丁です。刃の一部にギザギザがあり、もう一部はストレートになっていることで、硬いパンの表面にも柔らかい中身にも対応可能。


ただし、刃の部位ごとに切れ味の特性が異なるため、慣れるまでは使い分けに少しコツが必要です。

2

刃渡りの長さが20cm以上だとパンの大きさにかかわらず切りやすい

刃渡りの長さが20cm以上だとパンの大きさにかかわらず切りやすい

パン切り包丁の刃渡りは短いものだと14~16cm、長いものだと25cm以上とさまざま。迷ったときは、刃渡りの長さが20cm以上のものを選ぶと、1斤の食パンも難なく切れて使い勝手がよくおすすめです。


一般的な1斤の食パンのサイズは12.5cm四方。その約1.5倍である刃渡り20cm以上のパン切り包丁なら、2~3回押し引きするだけで力を入れずにカットすることが可能です。


一方で刃渡り20cm未満のものは、小刻みに刃を動かさないと切り進めにくい点がネック。また何度も刃を動かすことで、波打ったような跡が残りやすい点にも注意してください。


フランスパンのような直径の小さなパンをカットする人は短いパン切り包丁でも問題ありませんが、1斤の食パンを購入する人や、ホームベーカリーで食パンを焼く人は、刃渡り20cm以上のものを選ぶとよいでしょう。

荻山和也
パン・料理研究家
荻山和也

1斤の食パンを切るときは、パンを横に寝かせて比較的硬い食パンの底や側面から刃を入れると、パンがつぶれにくくなるのでおすすめです。柄に近い部分の刃をパンにあて、引いたときに切るようにするとよいでしょう。

3

柄に丸みがあるパン切り包丁なら、握りやすくまっすぐ切れる

柄に丸みがあるパン切り包丁なら、握りやすくまっすぐ切れる
包丁に力を入れやすいかも大事なポイント。力が入りにくいと刃がぶれて、いびつな形に切れることもあります。柄の形状は、安定した切り心地を左右するといえるでしょう。

柄は丸みがあり手の形に沿って湾曲しているパン切り包丁がおすすめ。手の平と柄に隙間が生まれないので手になじみやすく、柔らかいパンでもまっすぐ切り進められ均一な厚みになります。一方で、柄が直線的・ゆるいカーブのみのパン切り包丁は手にフィットしにくく、刃先が安定せず刃が斜めに進んでしまう場合があるので気をつけましょう。

4

清潔に保つなら、柄と刃の間に段差がないパン切り包丁がおすすめ

清潔に保つなら、柄と刃の間に段差がないパン切り包丁がおすすめ

食材に直接触れるものだからこそ、清潔に保てるかも重要です。刃と柄のつなぎ目がなめらかにつながっているパン切り包丁は、溝に汚れが溜まりにくいのが利点。パンくずが入り込むこともなく、水で流すだけで手入れが完了します。


一方で、刃が柄に差し込んであるタイプは、隙間に汚れが溜まりやすく入念に洗う必要があるため、手軽に使用したい人には不向きといえるでしょう。

5

長く使いたいなら、研ぎなおしサービス付きのメーカーを選んで

長く使いたいなら、研ぎなおしサービス付きのメーカーを選んで
パン切り包丁のなかでも波刃は特殊な技術が用いられているため、家庭での研ぎなおしはおすすめできません。無理な研ぎなおしは刃を傷める恐れがあるため避けましょう。

1本を長く使いたい人は、研ぎなおしサービス付きのパン切り包丁を選ぶのがおすすめ。定期的に研ぎなおしをすることで包丁の切れ味が長持ちします。しかし、研ぎなおしサービスのあるメーカーは限られているので、事前にチェックして購入してくださいね。

荻山和也
パン・料理研究家
荻山和也

パン切り包丁の切れ味を長持ちさせるなら、まな板の素材もチェックしましょう。柔らかい木製や樹脂製なら切ったときの衝撃を吸収するので、刃こぼれを防げますよ。

選び方は参考になりましたか?

パン切り包丁全41商品
おすすめ人気ランキング

人気のパン切り包丁をランキング形式で紹介します。なおランキングは、複数のサイトや口コミをもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2026年06月15日更新)
人気順
絞り込み
食洗機対応
ギフトで贈りたい人向け
メンテナンスサービス付き

商品

画像

最安価格

詳細情報

刃渡り

全長

重量

刃の形状

柄のタイプ

刃の素材

柄の素材

電動式

柄の形状

稼動音(実測値)

連続使用可能時間

電源

ギフト対応

収納ケース付き

メンテナンスサービスあり

食洗機対応

1

貝印

Kai House Select Bready ONEAB5524

貝印 Bready ONE 1

21cm

34cm

69g

波刃

差し込み型(段差あり)

ステンレス刃物鋼

ポリプロピレン

湾曲

2

貝印

関孫六わかたけ パン切りナイフAB-5425

貝印 わかたけ パン切りナイフ 1

21cm

33.8cm

82g

波刃

差し込み型

ステンレス刃物鋼

ポリプロピレン

丸み・カーブあり

3

ティファール

K13434

ティファール  1

20cm

33.5cm

101g

波刃

不明

ステンレススチール

樹脂

丸み・カーブあり

不明

4

サンクラフト

せせらぎ パン切り包丁 MS-001

サンクラフト せせらぎ パン切り包丁  1

21cm

34.9cm

113g

ハイブリッド刃(波刃+平刃)

口金付き

モリブデンバナジウム鋼

積層強化木

湾曲

(刃カバーはあり)

5

下村工業

セフティ パン切りナイフSFK-04

下村工業 セフティ パン切りナイフ 1

21.5cm

35cm

70g

波刃

差し込み型

ステンレス刃物鋼

ポリプロピレン

湾曲

6

コンエアージャパン

クイジナート電動ナイフCEK-30J

コンエアージャパン 電動ナイフ 1

18cm

45.6cm

600g

波刃

差し込み型(段差あり)

ステンレス刃物鋼

ポリカーボネート、ゴム

直線状

約92.4dB

約5分

AC100V(50/60Hz)

7

アーネスト

つばめのパンナイフA-77028

アーネスト つばめのパンナイフ 1

23.5cm

38.5cm

110g

ハイブリッド刃(波刃+平刃)

差し込み型(段差あり)

モリブデン鋼、ステンレス刃物鋼

天然木

湾曲

(刃カバーはあり)

8

下村工業

VerdunパンスライサーOVD-17

下村工業 パンスライサー 1

22.5cm

34.5cm

110g

波刃

一体型(段差なし)

モリブデン鋼

18-8ステンレス

湾曲

9

アーネスト

つばめのパンナイフ ミニA-78125

アーネスト つばめのパンナイフ ミニ 1

16.5cm

31.5cm

95g

ハイブリッド刃(波刃+平刃)

差し込み型

モリブデンバナジウム鋼

天然木(ケヤキ)

湾曲

10

貝印

関孫六 匠創パン切包丁AB5167

貝印 パン切包丁 1

21cm

33.8cm

118g

波刃

一体型

モリブデンバナジウム鋼

ステンレス

湾曲

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

貝印
Kai House Select Bready ONEAB5524

Bready ONE 1
Bready ONE 2
Bready ONE 3
Bready ONE 4
Bready ONE 5
Bready ONE 6
Bready ONE 7
Bready ONE 8
最安価格
932円
やや低価格
タイムセール
最安価格
932円
やや低価格
刃渡り
21cm
刃の形状
波刃

3段階の刃つけ形状で、心地よい切れ味と美しい断面に

エッジのある刃・緩やかな波刃・切離れのよい直線刃の、異なる刃つけ形状を組み合わせた包丁。滑りやすい硬いパンの表面にしっかりと切り込み、やわらかなパンの内面をつぶさずキレイに切断し、先端の直線刃で底面まで美しく切り分けらえます。 耐久性に優れた樹脂ハンドルは、握りやすく滑りにくい形状です。

全長34cm
重量69g
柄のタイプ差し込み型(段差あり)
刃の素材
ステンレス刃物鋼
柄の素材
ポリプロピレン
電動式
柄の形状湾曲
稼動音(実測値)
連続使用可能時間
電源
ギフト対応
収納ケース付き
メンテナンスサービスあり
食洗機対応
全部見る

この商品のクチコミ

4(1件)
avatar
駆け出しサポーター
男性 | 20代
YQU
4
2026/03/20
世界が変わった
クチコミ画像
初めてのパン切り包丁でどうかな…と思っていましたが思っていたよりスーッと切れて、持ち手も持ちやすいです! ただ、切れすぎて、指が軽く当たっただけでも少し切れてしまうことがあります💦
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ランキングは参考になりましたか?
2位

貝印
関孫六わかたけ パン切りナイフAB-5425

最安価格
1,470円
やや低価格
刃渡り
21cm
刃の形状
波刃

食材の水分による吸盤効果を避け、軽い力でスパッと切れる

ステンレス刃物鋼を使用した、食器洗浄機や食器乾燥器対応のシリーズです。オリジナルの新刃付け技術を施すことで、鋭い切れ味の持続を実現。特殊スキ加工で、食材の水分による吸盤効果を避けることができ、軽い力でスパッと切れます。

全長33.8cm
重量82g
柄のタイプ差し込み型
刃の素材
ステンレス刃物鋼
柄の素材
ポリプロピレン
電動式
柄の形状丸み・カーブあり
稼動音(実測値)
連続使用可能時間
電源
ギフト対応
収納ケース付き
メンテナンスサービスあり
食洗機対応
全部見る

この商品のクチコミ

5(1件)
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中堅サポーター
女性 | 30代
ああ
5
2025/09/09
切った断面が綺麗!
クチコミ画像
通常のと迷いましたが関孫六にしました。今まで普通の包丁で何度もギコギコしてましたが一発でさくっと切れる。何より断面が美しくて最高です!
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3位

ティファール
K13434

 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
1,100円
やや低価格
刃渡り
20cm
刃の形状
波刃

チタン強化コーティングでスムーズにカット

チタン強化コーティングにより、食材がくっつきにくくスムーズにカットできる、パン切り包丁です。切った後も汚れや匂いがつきにくく、お手入れしやすく衛生的に使用できるところが特徴。ネック部分に、ゴム弾性を持つ熱可塑性エラストマー素材を使用しているため、滑りにくく握りやすいところが魅力です。

全長33.5cm
重量101g
柄のタイプ不明
刃の素材
ステンレススチール
柄の素材
樹脂
電動式
柄の形状丸み・カーブあり
稼動音(実測値)
連続使用可能時間
電源
ギフト対応
収納ケース付き
メンテナンスサービスあり不明
食洗機対応
全部見る
4位

サンクラフト
せせらぎ パン切り包丁 MS-001

最安価格
5,500円
中価格
刃渡り
21cm
刃の形状
ハイブリッド刃(波刃+平刃)

独自の3種類の形状刃で、どんなパンにも使える

独自の3種類の形状刃で、あらゆる種類のパンを簡単にカット。表面が硬いハードパンは大波の刃がくい込んで滑らず切れ、やわらかいパンは小波の刃でつぶさず切れます。切れ味のよい関の刃物なので、パンくずも出にくく軽い力で気持ちよくカットできるのが魅力です。

全長34.9cm
重量113g
柄のタイプ口金付き
刃の素材
モリブデンバナジウム鋼
柄の素材
積層強化木
電動式
柄の形状湾曲
稼動音(実測値)
連続使用可能時間
電源
ギフト対応
収納ケース付き(刃カバーはあり)
メンテナンスサービスあり
食洗機対応
全部見る
せせらぎ パン切り包丁

サンクラフト せせらぎ パン切り包丁をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

5位

下村工業
セフティ パン切りナイフSFK-04

最安価格
943円
やや低価格
刃渡り
21.5cm
刃の形状
波刃

角度のついたハンドルでまな板に手が当たらない

ふわふわのパンもきれいに切れる、波刃タイプのパン切りナイフです。ハンドルに角度がついているため、まな板に手が当たらず作業しやすいのが特徴。刀身にはステンレス刃物鋼、柄にはポリプロピレン樹脂を使用しており、食洗機に対応しています。

全長35cm
重量70g
柄のタイプ差し込み型
刃の素材
ステンレス刃物鋼
柄の素材
ポリプロピレン
電動式
柄の形状湾曲
稼動音(実測値)
連続使用可能時間
電源
ギフト対応
収納ケース付き
メンテナンスサービスあり
食洗機対応
全部見る
6位

コンエアージャパン
クイジナート電動ナイフCEK-30J

最安価格
3,999円
中価格
刃渡り
18cm
刃の形状
波刃

切りにくい食材もキレイにスパッと切れる電動タイプ

ON・OFFを押すだけの簡単操作で、強い力が必要なくワンタッチでスパッと切れる電動タイプです。重なった2枚の刃が前後に動いて食材をカットするので、切りにくい食材も中身の食材が型崩れせず簡単にカットが可能。本体底部に自立ができるように突起がついており、調理の最中に刃をテーブルに触れずに置いておけます。

全長45.6cm
重量600g
柄のタイプ差し込み型(段差あり)
刃の素材
ステンレス刃物鋼
柄の素材
ポリカーボネート、ゴム
電動式
柄の形状直線状
稼動音(実測値)約92.4dB
連続使用可能時間約5分
電源AC100V(50/60Hz)
ギフト対応
収納ケース付き
メンテナンスサービスあり
食洗機対応
全部見る
7位

アーネスト
つばめのパンナイフA-77028

つばめのパンナイフ 1
つばめのパンナイフ 2
つばめのパンナイフ 3
つばめのパンナイフ 4
つばめのパンナイフ 5
つばめのパンナイフ 6
つばめのパンナイフ 7
つばめのパンナイフ 8
つばめのパンナイフ 9
最安価格
Amazonで売れています!
4,750円
在庫わずか
最安価格
Amazonで売れています!
4,750円
在庫わずか
刃渡り
23.5cm
刃の形状
ハイブリッド刃(波刃+平刃)

2種類の刃でパンくずを抑えきれいにカット

波刃と直刃の刃の組み合わせにより、パンの切りくずを抑えながらきれいに切り分けられます。刃は特殊鋼材を使用し、見た目の美しさと同時に摩擦を減らし切れ味をアップさせた鏡面仕上げ。刃渡りは23.5cmと長く、いろいろな大きさのパンやホールのケーキにも使いやすいサイズです。

全長38.5cm
重量110g
柄のタイプ差し込み型(段差あり)
刃の素材
モリブデン鋼、ステンレス刃物鋼
柄の素材
天然木
電動式
柄の形状湾曲
稼動音(実測値)
連続使用可能時間
電源
ギフト対応
収納ケース付き(刃カバーはあり)
メンテナンスサービスあり
食洗機対応
全部見る

この商品のクチコミ

4.5(2件)
ベテランサポーター
女性 | 30代
ずっきー
4
2026/03/04
切れ味最高
クチコミ画像
ホームベーカリーを買ったので、購入しました。切れ味が今までのパンナイフと比べて最高です。大きさが少し大きくミニの方が使いやすいです。
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avatar
見習いサポーター
男性 | 50代
てんどん
5
2025/08/01
驚くほどよく切れる
今まで使っていたものとは比べ物にならないくらいよく切れます、特に食パンは刃を入れたあと包丁を引くとスッと切れる感覚がとても気持ちいいです。 ちょっと高いけど満足してます
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8位

下村工業
VerdunパンスライサーOVD-17

最安価格
Amazonで売れています!
2,803円
在庫わずか
刃渡り
22.5cm
刃の形状
波刃

切れ味が続くモリブデンバナジウム鋼を使用

モリブデンとバナジウムが添加されたステンレス刃物鋼を使用しており、切れ味の持続性を高めた包丁です。焼きたてのやわらかい食パンからバケットまで、なめらかな断面に切り分けることが可能。つなぎ目のない一体構造のため洗いやすく、ハンドルは手にフィットする丸みのある形状です。

全長34.5cm
重量110g
柄のタイプ一体型(段差なし)
刃の素材
モリブデン鋼
柄の素材
18-8ステンレス
電動式
柄の形状湾曲
稼動音(実測値)
連続使用可能時間
電源
ギフト対応
収納ケース付き
メンテナンスサービスあり
食洗機対応
全部見る
9位

アーネスト
つばめのパンナイフ ミニA-78125

最安価格
Amazonで売れています!
4,950円
在庫わずか
刃渡り
16.5cm
刃の形状
ハイブリッド刃(波刃+平刃)

収納性アップ。スパッと切れる波刃と直刃の組み合わせ

波刃・直刃の2種類の刃の組み合わせにより、パンの切りくずを抑えながらきれいに切り分けられる短いパンナイフです。波刃のきっかけで硬いフランスパンも、刃が入らずに潰れやすい柔らかい食パンも簡単にカット。刃渡り16.5cmと短いので普段の料理にも活躍し、収納性も高めています。

全長31.5cm
重量95g
柄のタイプ差し込み型
刃の素材
モリブデンバナジウム鋼
柄の素材
天然木(ケヤキ)
電動式
柄の形状湾曲
稼動音(実測値)
連続使用可能時間
電源
ギフト対応
収納ケース付き
メンテナンスサービスあり
食洗機対応
全部見る

この商品のクチコミ

5(1件)
ベテランサポーター
女性 | 30代
ずっきー
5
2026/03/04
ミニサイズおすすめ
クチコミ画像
通常サイズも持っていますが、当方女性なのでこちらのミニサイズが使いやすいです。切れ味が最高なので、他のパンナイフが使えなくなります。
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10位

貝印
関孫六 匠創パン切包丁AB5167

最安価格
3,277円
中価格
刃渡り
21cm
刃の形状
波刃

清潔に扱えて、扱いやすく爽快な鋭い切れ味を実現

一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で堅牢性に優れている仕様なので、洗いやすく衛生的です。刃付け後にできる角を滑らかに研磨し、食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。

全長33.8cm
重量118g
柄のタイプ一体型
刃の素材
モリブデンバナジウム鋼
柄の素材
ステンレス
電動式
柄の形状湾曲
稼動音(実測値)
連続使用可能時間
電源
ギフト対応
収納ケース付き
メンテナンスサービスあり
食洗機対応
全部見る

この商品のクチコミ

4.8(11件)
検証モニター
男性 | 20代
すみ
5
2025/08/15
全てかいい!
全て良い! 形が崩れなく、楽に切れる 柔らかいパンに同様 具が一切崩れずに切れる 手にフィットする 洗いやすい長さ
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avatar
ベテランサポーター
20代
やーーー
5
2025/08/15
切れ味抜群でよし!
切れ味ばつぐん!
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駆け出しサポーター
女性
Furago
5
2026/05/08
断面が美しい
クチコミ画像
ホームベーカリーで作った焼きたての食パンが、力を入れずにキレイにカットできたのはビックリした! 誕生日ケーキも、果物ごとキレイにカットは感動した✨ もっと早く買えば良かった
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検証モニター
男性 | 20代
Az
5
2025/08/15
切りやすかった
切り出しから切り終わりまでスムーズに食材を切ることができた
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avatar
検証モニター
女性 | 30代
きみえ
5
2025/08/15
切るのが楽しくなる包丁
刃が滑らかに入るので、柔らかい食パンも硬いバゲットもすんなり切ることが出来る。卵や野菜の入ったサンドイッチもお店のように綺麗に切れるので使っていて楽しかった。また、形状が普通の包丁に近いのも使い心地が良かった。
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検証モニター
女性 | 30代
ぽもどろ
5
2025/08/15
こんなに切れ味のいいパン切り包丁があったとは…
これまでの自分の体験で一番切りやすいパン切り包丁 サンドイッチを買った時の断面の美しさが本当に綺麗。専門店でハーフサイズのサンドイッチを買った時のような断面。 今回はペーパーで拭いただけだが、食材の汁が残ることもなく綺麗にとれた。
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11位

タフコ
ファブールライフパン切り包丁

最安価格
708円
やや低価格
刃渡り
20cm
刃の形状
波刃

硬い皮も逃さずとらえる、波刃仕様のパン切包丁

波刃がフランスパンなどのハードな皮もしっかりとらえ、きれいに切れます。刃渡り20cm、全長31.5㎝のステンレス製を採用しており、本体重量は約180g。使い握りやすいグリップ形状、お手入れしやすいのが特徴です。

全長31.5cm
重量180g
柄のタイプ一体型
刃の素材
ステンレス
柄の素材
ステンレス
電動式
柄の形状丸み・カーブあり
稼動音(実測値)
連続使用可能時間
電源
ギフト対応
収納ケース付き不明
メンテナンスサービスあり不明
食洗機対応不明
全部見る
12位

サンコー
エレクトリックナイフ SlimTKELRCTR

最安価格
4,988円
中価格
刃渡り
20cm
刃の形状
波刃

コードレスで手軽に使える電動タイプ

誰でもスパッと快適な切り心地を実感できる、電動タイプ。USBで充電できるコードレス仕様で、コードが邪魔になることもありません。スイッチを押しただけでは動かないため誤作動しにくく、安全面にも配慮が見られますね。

全長46.5cm
重量330g
柄のタイプ不明
刃の素材
ステンレス鋼
柄の素材
電動式
柄の形状丸み・カーブあり、湾曲
稼動音(実測値)
連続使用可能時間約45分
電源2500mhA(リチウムイオンバッテリー)
ギフト対応
収納ケース付き
メンテナンスサービスあり
食洗機対応
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13位

貝印
関孫六パン切りナイフ

パン切りナイフ 1
パン切りナイフ 2
パン切りナイフ 3
パン切りナイフ 4
パン切りナイフ 5
パン切りナイフ 6
パン切りナイフ 7
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17,000円
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刃渡り
24cm
刃の形状
波刃

お手入れ次第で長く使える、ダマスカス模様包丁

ステンレス複合材を使用した、ダマスカス模様の包丁です。逆三角形のシェイプと、鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求。研ぎやすく、メンテナンス次第で長く使えるのがうれしいポイントですね。

全長36.8cm
重量275g
柄のタイプ口金付き
刃の素材
ステンレス複合材
柄の素材
積層強化木
電動式
柄の形状直線状
稼動音(実測値)
連続使用可能時間
電源
ギフト対応
収納ケース付き
メンテナンスサービスあり
食洗機対応
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14位

中川政七商店
タダフサ「パンくずが出ない」パン切り包丁1412-0034-200-00

最安価格
14,850円
やや高価格
刃渡り
23cm
刃の形状
ハイブリッド刃(波刃+平刃)

刃が落ちていくような、なめらかな切れ味

波刃ではないパン切り包丁は、パンの切り口がなめらかでパンくずがほとんどでないことが特徴。刃が落ちる感じに切れ断面がボソボソとしないため、バターやジャムも塗りやすく、サンドイッチのパンの耳落としも手を添える程度で切り落とせます。柄の部分は、堅くて腐りにくい栗材を使用していますよ。

全長36.5cm
重量125g
柄のタイプ口金付き
刃の素材
ステンレス、鋼
柄の素材
木(炭化木)
電動式
柄の形状直線状
稼動音(実測値)
連続使用可能時間
電源
ギフト対応
収納ケース付き
メンテナンスサービスあり
食洗機対応
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この商品のクチコミ

4.9(9件)
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検証モニター
男性 | 50代
ひらちゃん
5
2025/08/15
文句無しの万能パン切り包丁
柔らかい食パンから、何日も経ったフランスパンまであらゆる硬さのパン、サンドウィッチも先端についた波刃でとても綺麗に切ることができます。 一本あればパン切りは全てこれにお任せできそうです。
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ベテランサポーター
20代
やーーー
5
2025/08/15
良く切れました
良く切れます
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検証モニター
女性 | 30代
ぽもどろ
4
2025/08/15
もう少し刃の長さが短いといいと思う。
硬いパンを切るのにはいいが、サンドイッチなど、層のあるものには向かない。 パン切り包丁といえばケーキを切ったりすることもあると思うが、フルーツタルトやショートケーキなど、層になっているものを切るのにはこの包丁は向かないと思う。 もう少し刃の長さが短くて取り回しが良くなれば、ホームベーカリーとニコイチで買えると思う.
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検証モニター
男性 | 20代
Az
5
2025/08/15
持ちやすく、切りやすい
握りやすく、かなりスムーズに切り進められる
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検証モニター
あき
5
2025/08/15
鋭い切れ味が気持ちいい
【総評】 刃先のギザギザのところは少し引っかかる時もあるがまっすぐの刃の部分を使えば驚くほど切れる 【柔らかいパンの切れ味のよさ】 なんの抵抗もなくスルスルと滑らかに刃が進んでいき、美しい平面に切ることができる 【硬いパンの切れ味のよさ】 硬い耳であっても力をかけず軽く引くだけで簡単に切ることができる。パンくずも発生しないくらいの鋭い切れ味が感じられる。 【サンドウィッチの切れ味のよさ】 トマト、卵などの切りにくそうな具材にも全く影響なるスムーズに刃が入り、切った断面図も素晴らしく綺麗。
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検証モニター
男性 | 20代
すみ
5
2025/08/15
全てがいい!
全てがいい!
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15位

Victorinox
ブレッドナイフ

最安価格
Amazonで売れています!
17,036円
在庫わずか
刃渡り
23cm
刃の形状
波刃

パンを活かす波刀とバランスのある重厚感

先端からツバ、タングまで一枚の鋼でできた一枚構造を採用。鋼材にはハイグレードのステンレススチールを採用し、サビに強く耐久性にすぐれています。ウェーブ刃とバランスの取れた重量感で、バケットやフランスパンなど、外側がかたくて中がふっくらしたパンを切りたいときにおすすめです。

全長36.3cm
重量208g
柄のタイプ口金付き
刃の素材
ステンレス鋼
柄の素材
樹脂
電動式
柄の形状不明
稼動音(実測値)不明
連続使用可能時間不明
電源不明
ギフト対応不明
収納ケース付き不明
メンテナンスサービスあり不明
食洗機対応
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16位

庖丁工房タダフサ
庖丁工房タダフサパン切り

最安価格
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14,850円
在庫わずか
刃渡り
23cm
刃の形状
波刃+平刃

職人の手で繊細に研ぎ上げられた切れ味のよいパン切り包丁

先端部分だけに波刃加工されているのが特徴の商品。職人の手仕事により薄く繊細に刃先を研ぎ上げているため、切れ味がよくパンくずがほとんど出ません。ハンドルは天然木で見た目も素材感もやさしく、よく手になじむフォルムで滑りにくいのが強みです。

全長36.5cm
重量125g
柄のタイプ口金付き
刃の素材
ステンSLD鋼
柄の素材
抗菌炭化木
電動式不明
柄の形状不明
稼動音(実測値)不明
連続使用可能時間不明
電源不明
ギフト対応不明
収納ケース付き不明
メンテナンスサービスあり不明
食洗機対応
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この商品のクチコミ

5(1件)
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検証モニター
女性 | 50代
qbee
5
2025/08/15
可もなく不可もない。
可もなく不可もなく。ナイフの扱いになれていないと切りにくいと思うかも。
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17位

吉田金属工業
GLOBALパン切り20cmIST-04

最安価格
Amazonで売れています!
12,100円
在庫わずか
刃渡り
20cm
刃の形状
波刃

ハードタイプから柔らかいパンまで対応できる包丁

和包丁から受け継ぐ滑らかな切れ味を持つ、日本的なパン切り包丁です。刃先は切っ先に向かって緩やかなカーブをつけたことで、まな板と接している底面のクラストをスパッと切れます。また柔らかいパンもフワッとやさしく切ることができ、剛から柔まで順応力の高さが魅力です。

全長34cm
重量160g
柄のタイプ一体型
刃の素材
刃物用ステンレス(モリブデンバナジウム入)
柄の素材
18-8ステンレス
電動式
柄の形状湾曲
稼動音(実測値)
連続使用可能時間
電源
ギフト対応
収納ケース付き
メンテナンスサービスあり(有料)
食洗機対応
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18位

良品計画
無印良品握りやすく切りやすい パン切り包丁12835875

握りやすく切りやすい パン切り包丁 1
握りやすく切りやすい パン切り包丁 2
握りやすく切りやすい パン切り包丁 3
握りやすく切りやすい パン切り包丁 4
握りやすく切りやすい パン切り包丁 5
握りやすく切りやすい パン切り包丁 6
握りやすく切りやすい パン切り包丁 7
握りやすく切りやすい パン切り包丁 8
最安価格
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2,991円
在庫わずか
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在庫わずか
刃渡り
19cm
刃の形状
波刃

丸みのある波刃加工でスムーズにカット

大きな食パンも切りやすい長めの刃渡りに加え、丸みのある波刃加工でやわらかいパンもまっすぐスムーズにカットできます。手当たりのやさしい上部と、指掛かりがよい下部の断面形状の、握りやすいグリップが特徴。切りやすい位置で握れるストレートハンドルです。

全長32.8cm
重量138g
柄のタイプ口金付き
刃の素材
ステンレス刃物鋼
柄の素材
POM樹脂
電動式
柄の形状直線状
稼動音(実測値)
連続使用可能時間
電源
ギフト対応
収納ケース付き
メンテナンスサービスあり
食洗機対応
全部見る
19位

新越ワークス
UNIFLAME FDブレッドナイフ661802

最安価格
2,500円
中価格
刃渡り
19.0cm
刃の形状
波刃

大小の波刃付きで、固さの違うパンもスムーズにカット

フォールディング仕様で本格的な、パン切専用の包丁です。大小の波刃が付属しており、やわらかいパンも固いパンも簡単に切れますよ。スリムな形状に加えて、折りたためるので持ち運びやすいのも魅力的です。

全長42.0cm
重量92.0g
柄のタイプ一体型
刃の素材
ステンレス
柄の素材
樹脂
電動式
柄の形状直線状
稼動音(実測値)
連続使用可能時間
電源
ギフト対応
収納ケース付き
メンテナンスサービスあり不明
食洗機対応
全部見る
20位

ソリタリーワークス
パン切り包丁

最安価格
Amazonで売れています!
2,180円
在庫わずか
刃渡り
20.3cm
刃の形状
波刃

使いやすくて長持ち、硬い・厚いパンも簡単にカット

スッとブレードが入っていきパンくずれもほとんど出ない、ふかふかの焼き立て、硬い・厚いパンも簡単にきれいにカットできます。使いやすくて長持ち、使い手を考えたしっかりとつかみやすいハンドル形状。ブレードもハンドルもステンレス鋼の一体型ワンピースデザインです。

全長32.5cm
重量160g
柄のタイプ一体型
刃の素材
ステンレス
柄の素材
ステンレス
電動式
柄の形状丸み・カーブあり、湾曲
稼動音(実測値)
連続使用可能時間
電源
ギフト対応
収納ケース付き
メンテナンスサービスあり不明
食洗機対応
全部見る

パン切り包丁はパン以外には使えるの?

パン切り包丁はパン以外には使えるの?

パン切り包丁はパン以外の食材にも使用でき、特に型崩れしやすい食材のカットに向いています。ホールケーキや巻き寿司の層を崩さずに切れることはもちろん、鋭い波刃のパン切り包丁を用いれば肉の繊維も難なく断ち切れるので、ローストビーフの薄切りにもおすすめです。


しかし、硬すぎる食材を切るのは刃こぼれにつながるため、注意が必要。パン切り包丁を長く使うなら、未加熱のかぼちゃやさつまいも、冷凍した食品のカットは控えてくださいね。

パンライフをより充実させるアイテムで食卓を豊かにしよう!

パン切り包丁を持っている人には、おいしくパンを食べるためのアイテムとして、ホームベーカリー・パンカットガイド・トースター・ホットサンドメーカーがおすすめです。


パンを食べる機会が多い人は、ホームベーカリーを購入すれば自宅でいつでも焼き立てのパンが食べられるうえ、米粉や全粒粉など自分好みのアレンジも楽しめます。


また、食パンのカットにはパンの厚さを確認しながらまっすぐにスライスできるパンカットガイドがあると便利。パンカットガイドの有無で切り口のきれいさは格段に変わります。


さらに、パンをおいしく食べたいならトースターやホットサンドメーカーの購入を検討してみては。アレンジ次第で、パンの可能性は無限に広がりますよ。


以下のコンテンツではパンライフを充実させるアイテムの選び方とおすすめ商品をご紹介していますので、ぜひ参考にしてくださいね。

パン切り包丁の用語解説

刃渡り
刃の先端から根元までの長さ(cm)。長いほど大きな食材を一気に切りやすく、短いほど小回りが利く。用途や手の大きさに合わせて選ぶ目安になる。
刃の形状
波刃
刃先がギザギザの波状になった形状。バゲットなど硬い外皮のパンを引っかかりを活かして切りやすい。パン切り包丁の最も一般的な形状。
波刃+平刃
波刃と平刃を組み合わせた形状。硬い皮のパンも柔らかいパンも1本でカバーでき、用途の幅が広い。
平刃
刃先が平らな形状。食パンなど柔らかいパンをつぶさずきれいに切るのに向く。硬い外皮のパンには不向きな場合がある。
刃の素材
炭素を含む鉄合金で、切れ味が鋭く研ぎやすいのが特徴。一方で錆びやすいため、使用後の水分拭き取りなどのメンテナンスが必要。
セラミック
金属を使わない陶器系素材で、錆びず食材への金属臭移りがない。硬い食材や冷凍食品への使用は刃欠けの原因になるため注意が必要。
チタン
軽量で錆びにくく、アレルギーが出にくい素材。切れ味はステンレスや鋼に劣る傾向があるが、メンテナンスの手間を減らしたい場合に向く。
柄の素材
水牛の角
水牛の角を削り出して作った柄素材。硬く耐久性が高く、和包丁の口輪(刃と柄の境目)部分に伝統的に使われることが多い。
全部見る
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