関孫六の包丁のおすすめ人気ランキング【2025年】

継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプの包丁です。メーカー独自の設計により、内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させています。食器洗浄機に対応しているのもうれしいですね。

ステンレス刃物鋼を使用した、食器洗浄機や食器乾燥器対応のシリーズです。オリジナルの新刃付け技術を施すことで、鋭い切れ味の持続を実現。特殊スキ加工で、食材の水分による吸盤効果を避けることができ、軽い力でスパッと切れます。

切れ味・使い心地・デザイン性という機能美を追求しています。刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手にほどよくフィットする逆三角形のシェイプ。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を防ぎます。

指がかりがよく、グリップ感の高い流線型のハンドルデザインが特徴です。刃付加工後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切込みがよくなり、するどい切れ味を実現。刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応しています。

日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様と、手にほどよくフィットする逆三角形のハンドルが特徴。メーカーが長年培った独自の刃付け技術で鋭利に仕上がっているため、食材の味を壊さず切ることができます。天然木に特殊加工を施したハンドルは、木の持つ風合いをそのまま活かしながらも水や湿気に強いつくりです。

刃の表面に広がるダマスカス模様が特徴的な、見た目にも美しい関孫六の高級包丁。ハンドルは三角形状になっているため、握ったときに自然に手にフィットします。刃と口金が一体溶接されているので、スキマに水分や汚れが入り込まず清潔です。

サビにくくメンテナンスがしやすいオールステンレス製の小出刃包丁。指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性もいいです。一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様です。

刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応しています。指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザインが特徴。従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体に、もう一度スキ加工を入れることで理想的な蛤形状を実現し、切断抵抗が軽減され切れ味がアップしています。

ろう付けと呼ばれる特殊精密接合の技術を利用した三徳包丁です。刃の波紋で背側と刃側のコントラストを演出し、ハンドルには白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しています。右利き・左利き兼用なので、左利きの方でも使用可能。

滑らかで鋭い切れ味と耐久性を備えた関孫六 要シリーズの包丁。計算された刃体・ハンドル形状で、使うほどに愛着がわくでしょう。十分な刃渡りと刃幅があり、日常使いに加え、手の込んだ料理でも真価を発揮する1本です。

刃体表面は日本刀を彷彿とさせる、美しいダマスカス模様が広がっています。切れ味・使い心地・デザイン性という機能美を追求。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルが採用されていますよ。

ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた強靭な刃身で、ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現した和包丁です。非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できますよ。

サビに強いステンレス製で、和包丁をはじめて使う人も簡単に研ぎ直すことが可能。本格的な刃付けによって鋭い切れ味も実現しており、魚を調理するのが楽しくなるでしょう。柄の部分は水に強く高級感のある天然木でお手入れもしやすいため、初心者にもぴったりです。

刀身はステンレス製のため軽くて使いやすいうえに、錆びにくくて手入れが簡単な麺切り包丁。取っ手は天然木製で手にフィットしやすく、しっかりと握って扱えます。刃渡りは23.5cmと比較的短めで、取り回しやすいのもポイントです。

伝統の鍛造製法による、本格ハガネ和包丁です。ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた強靭な刃身が特徴で、ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能で、砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。

ステンレス単層材を使用し、サビにくくメンテナンスがしやすいのが魅力の刺身包丁です。鋭い切れ味が持続するのがポイントで、手になじむ天然木の柄を採用しています。サイズは約33×330×19ｍｍ、刃渡りは約210ｍｍです。