スーパーストーンバリア包丁 三徳包丁をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

切れ味はまずまずの評価に。トマトの皮にはスムーズに切り込め、1回で薄くスライスできました。一部モニターからは「ザラッとした繊維感があった」「抵抗があって少し力が必要だった」との声があがったものの、トマトの実が崩れるほどではなく、きれいに薄くスライスできています。

なお、比較した商品ではステンレス製のほうが刃先が鋭く、セラミック製のものに比べて切り込みやすい傾向がありました。こちらにも刃の素材にモリブデンバナジウムステンレスが使われています。

＜トマトの切れ味についてのモニターコメント＞

1. 「抵抗なくスルスルーっと刃が入る。力が必要ないので、表面が切れたことに気づかないほど。包丁をトマトが避けていくような感覚でサッと切れて気持ちがよい」
2. 「スッと皮に刃が入り、まったく抵抗なく一気にスライスできた。かなり薄くできたが、切っているときに若干ザラっとした繊維感があった」
3. 「刃は少し厚みがあるものの、スムーズに刃が入り、きれいに薄くスライスできた。想像より切れて驚きがあった」
4. 「抵抗なく1回で刃が入っていくが、刃のざらつきで少し違和感がある。切れ味はよいが、刃から少し離れにくい」
5. 「皮にも実にも抵抗があり、力をかける必要があった。切れ味のよさは感じなかった」

コメントは一部抜粋

鶏もも肉はトマトに比べて切り込みにくく、とくに皮には力を込めて刃先をスライドさせる必要がありました。モニターからは「力を入れないと切れない」「断面がきれいではない」といった意見が多くあがっています。

比較した全商品の半数以上が、トマト・鶏もも肉ともにそれほど変わらない切り心地だったのに対し、こちらは食材によっては切りにくい可能性があります。

＜鶏もも肉の切れ味についてのモニターコメント＞

1. 「皮がスムーズに切れずに滑る。肉はスッと切れるため、切れ味に不満はない」
2. 「少し刃をスライドさせると比較的スムーズに包丁が入っていく。筋がある部分ではやや力を加える必要があったが、ほかは1回で切れた。とても切れ味がよいわけではないが、コツがつかめれば問題ない」
3. 「刃が入りにくく、何度か動かす必要がある。断面がきれいではない」
4. 「皮の上で刃が滑り、力をかけないと切り進められなかった。刃離れはよいが、皮が切りにくい」
5. 「力をかけ、前後に1往復させると身まで切れた。皮の表面は抵抗があったが、身は切りやすいと感じた」

コメントは一部抜粋

切り進めやすさはまずまず優秀です。丸みを帯び、若干カーブした柄の形状が手にフィットしやすく、モニターにも「力を入れやすかった」「食材に力が伝わりやすい」と好評でした。

比較した商品のうち約4割の柄が直線状で握りにくく、力を込めにくい傾向がありました。本品はしっかりと握れるため、硬い食材でも切り進めやすいでしょう。

＜力の入れやすさについてのモニターコメント＞

1. 「握りやすさはあまり感じないが、力は入れやすかった。力を入れた分がしっかり食材に伝わっている気がする」
2. 「持ち手にゆるやかなカーブがついており、持ち手自体があまり太くないので女性には握りやすく、力も入れやすいと感じた。重さのバランスがよいため、切っていて刃に力が伝わりやすい」
3. 「手が大きい人はまな板に握った手が当たりそう。軽い分、速いスピードで連続でカットすると刃がまっすぐに振り下ろせずに揺れてしまう」
4. 「柄が薄めだが、意外と手になじんでいて力を入れやすい。まっすぐに切り下ろしやすかった。刃自体も重さがないので、サクサク切り進められる」
5. 「持ったときにそこそこフィット感があるが、柄のふくらみが小指・薬指にあたって気になる。若干軽く感じた」

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