マサヒロ 業務用シリーズ 正広作MV-S 三徳型 13623を検証レビュー！三徳包丁の選び方も紹介
切れ味のよさや切れ味の持続性、切り進めやすさが気になるマサヒロ 業務用シリーズ 正広作MV-S 三徳型 13623。実際に購入しないとわからず、迷っている人もいるのではないでしょうか？
そこで今回は、実際にマサヒロ 業務用シリーズ 正広作MV-S 三徳型 13623を徹底検証しました。三徳包丁27商品の中で比較してわかったマサヒロ 業務用シリーズ 正広作MV-S 三徳型 13623の実力をレビューしていきます。三徳包丁の選び方も紹介しているので、購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
結論！長く使いたい人におすすめ！スパッとした切れ味が長続き
マサヒロ業務用シリーズ｜正広作MV-S 三徳型｜13623
13,000円
おすすめスコア
切れ味のよさ
4.70|切れ味の持続性
4.30|切り進めやすさ
4.80|手入れのしやすさ
4.50
| 重量 | 150g |
|---|---|
| 刃の素材 | モリブデンバナジウム鋼 |
| オールステンレス | |
| 柄の形状 | 丸み・カーブあり |
良い
- 経年劣化を再現した状態でも、鮮やかな切れ味を発揮した
- 柄の形状が手にフィットしやすく、切り進めやすい
- 刃と柄が繋がっているオールステンレス製で洗いやすい
気になる
- 特になし
マサヒロの「正広作MV-S 三徳型」は、料理の相棒として長く使用したい人におすすめです。刃には、サビにくく切れ味の持続性が高いモリブデンバナジウム鋼を採用。検証では新品だけではなく、経年劣化を再現した状態でもスパッと鮮やかな切れ味を発揮しました。
新品の切れ味を試したモニターからは「トマトをつぶさずになめらかに切れた」「鶏肉の皮も難なく切れる」と好印象。力を入れなくても食材にスッと刃が入るので、ストレスを感じにくいでしょう。切れ味は落ちにくく、経年劣化を再現したあとも、鶏もも肉・トマトともに引っかかることなく切れました。
柄の形状が手にフィットしやすく、切り進めやすい点もメリット。モニターからは「グリップ感があるので指が滑りにくい」という声が挙がっています。力加減もコントロールしやすく、にんじんのような硬い野菜もトントンとスムーズにカットできました。
食洗機には対応していませんが、手入れしやすいのもうれしいポイント。刃と柄が繋がっているオールステンレス製で、継ぎ目の汚れを気にする必要がありません。切れ味のよさと使いやすさを両立し、料理好きの人にも自信を持っておすすめできるベストバイ三徳包丁です。
マサヒロ 業務用シリーズ 正広作MV-S 三徳型 13623は他の三徳包丁とどう違うの？
マイベストが検証してわかったマサヒロ 業務用シリーズ 正広作MV-S 三徳型 13623の特徴は、ひとことでまとめると「長く使いたい人におすすめ！スパッとした切れ味が長続き」です。
実際、たくさんある三徳包丁の中で、切れ味のよさや切れ味の持続性、切り進めやすさは商品によってどのくらい差があるのか気になりますよね。ここからは、マサヒロ 業務用シリーズ 正広作MV-S 三徳型 13623を含む三徳包丁の検証方法や、自分に合った三徳包丁を選ぶためのポイント、検証で高評価を獲得した商品を紹介していきます。
マサヒロ 業務用シリーズ 正広作MV-S 三徳型 13623の評価方法は？売れ筋の人気三徳包丁27商品を徹底比較検証
検証のポイント
- 切れ味のよさ1
1年間ほぼ毎日料理をしている女性5人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- 切れ味の持続性2
1年間ほぼ毎日料理をしている女性5人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- 切り進めやすさ3
1年間ほぼ毎日料理をしている女性5人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- 手入れのしやすさ4
マイベストでは「洗うときに突っかかりがないので洗いやすく、衛生的に保てる」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。
すべての検証は
マイベストが行っています
マサヒロ 業務用シリーズ 正広作MV-S 三徳型 13623の詳細情報
マサヒロ業務用シリーズ ｜ 正広作MV-S 三徳型 ｜ 13623
| 重量 | 150g |
|---|---|
| 刃の素材 | モリブデンバナジウム鋼 |
| オールステンレス | |
| 柄の形状 | 丸み・カーブあり |
- 刃渡り
- 17.5cm
- ダマスカス
- 食洗機対応
- ギフト対応
良い
- 経年劣化を再現した状態でも、鮮やかな切れ味を発揮した
- 柄の形状が手にフィットしやすく、切り進めやすい
- 刃と柄が繋がっているオールステンレス製で洗いやすい
気になる
- 特になし
| 全長 | 29.8cm |
|---|---|
| 柄の素材 | ステンレス |
| 口金付き | |
| メンテナンスサービスあり |
マサヒロ 業務用シリーズ 正広作MV-S 三徳型 13623の価格比較
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そもそもどう選べばいい？三徳包丁の選び方
マイベストおすすめ！三徳包丁の検証評価上位の商品も紹介
三徳包丁の検証で上位を獲得した商品をご紹介します。マサヒロ 業務用シリーズ 正広作MV-S 三徳型 13623以外にも、ぜひ以下のおすすめ商品も検討してみてくださいね。
T-fal（ティファール）プレシジョン ｜ 三徳ナイフ ｜ K27711
| 重量 | 154g |
|---|---|
| 刃の素材 | ステンレス鋼 |
| オールステンレス | |
| 柄の形状 | 丸み・カーブあり |
- 刃渡り
- 16.5cm
- ダマスカス
- 食洗機対応
- ギフト対応
良い
- 刃の入りがスムーズで切れ味がよい
- 柄が握りやすく重さも適度なので切り進めやすい
- 食洗機に対応しており手入れの手間が少ない
気になる
- 特になし
| 全長 | 29cm |
|---|---|
| 柄の素材 | ステンレス鋼 |
| 口金付き | |
| メンテナンスサービスあり |
ミソノ刃物MISONO ｜ モリブデン鋼 三徳庖丁 ｜ No.581
| 重量 | 155g |
|---|---|
| 刃の素材 | モリブデン鋼 |
| オールステンレス | |
| 柄の形状 | 丸み・カーブあり |
- 刃渡り
- 18cm
- ダマスカス
- 食洗機対応
- ギフト対応
良い
- 摩耗後も切れ味が落ちにくい
- 食材への刃の入りがスムーズで切り進めやすい
- 刃と柄の継ぎ目に汚れが溜まりにくい
気になる
- 食洗機に対応していない
| 全長 | 30cm |
|---|---|
| 柄の素材 | 木 |
| 口金付き | |
| メンテナンスサービスあり |
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