包丁
包丁を選ぶならどれがいい？を解決するおすすめ人気コンテンツ一覧です。包丁に関する人気商品をランキング・レビュー・価格・特徴・お役立ち情報などから比較できます。
新着包丁のおすすめ人気ランキング
新着
包丁
203商品
グループセブ・ジャパン | プレジョン 三徳ナイフ, マサヒロ | 正広作MV-S 三徳型, ミソノ刃物 | モリブデン鋼 三徳庖丁, ココラブル | 豪切 プロ仕様 ダマスカス包丁 | ISSIKI-006, 貝印 | 三徳包丁
パン切り包丁
17商品
徹底比較
貝印 | パン切包丁 | AB5167, サンクラフト | せせらぎ パン切り包丁 | MS-001, 貝印 | わかたけ パン切りナイフ | AB-5425, アーネスト | つばめのパンナイフ ミニ | A-78125, 下村工業 | セフティ パン切りナイフ | SFK-04
かっこいい包丁
37商品
三星刃物 | 三徳包丁 ペティナイフ, ココラブル | ISSIKI Cutlery 三徳包丁 | ISSIKI-006, ココラブル | ダマスカス 三徳包丁, スミカマ | チタンコーティング 剣型包丁, スミカマ | チタンコーティング 三徳包丁
舟行包丁
8商品
藤原産業 | 黒打舟行包丁 | 62-2914-90, マサヒロ | MC割込包丁 MC-800 舟行型 | 10385, マサヒロ | 正広作 舟行型 | MC-700, マサヒロ | MC割込包丁MC-900 | 10392, 藤原産業 | 三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 舟行 | UF043
ペティナイフ
28商品
Victorinox | ペティナイフ 波刃, 貝印 | 関孫六 匠創 ペティ120mm, ツヴィリングＪ．Ａ．ヘンケルス | ツインフィン 2 ペティナイフ, ブレーメン | hana by YEBISU YAIBA ペティナイフ , ツヴィリングＪ．Ａ．ヘンケルスジャパン | HIスタイル エリート ペティナイフ
牛刀包丁
40商品
PAUDIN | 牛刀包丁, 貝印 | 牛刀 | AE5205, 藤次郎 | 藤寅作 牛刀 | FU-808, 下村工業 | ステンカラー牛刀 | RYS-14G, 貝印 | いまよう 牛刀 | AB5460
三徳包丁
27商品
徹底比較
グループセブ・ジャパン | プレジョン 三徳ナイフ, マサヒロ | 正広作MV-S 三徳型, ミソノ刃物 | モリブデン鋼 三徳庖丁, ココラブル | 豪切 プロ仕様 ダマスカス包丁 | ISSIKI-006, 貝印 | 三徳包丁
子ども用包丁
21商品
スケーター | すみっコぐらし 子供向け包丁 | HK2, スケーター | こども用包丁 ミニオンズ | HK1_412844, ヤクセル | こども安全包丁, マサヒロ | こども包丁 くま 左きき用 | 24343, ヤクセル | こども安全包丁 ディズニー | 33092
出刃包丁
66商品
貝印 | 出刃包丁 | AK5061, 貝印 | 関孫六 金寿ST 和包丁 出刃 | AK1101, 貝印 | 出刃包丁 | AK1132, 貝印 | 小出刃包丁 | AK1130, 藤次郎 | 藤寅作 出刃
チーズナイフ
18商品
ツヴィリングJ.A. ヘンケルスジャパン | プロ チーズナイフ, 佐藤金属興業 | アカシア チーズナイフ, 佐藤金属興業 | アカシア チーズナイフ, トラモンティーナ | ポリウッド チーズナイフ, パール金属 | チーズロワイヤル チーズナイフ
新着包丁の商品レビュー
新着
Verdun 三徳包丁
下村工業
三徳包丁
4.51
2,970円
ヴェルダン 三徳庖丁 OVD-11は、洗い物を楽にしたい人におすすめです。オールステンレス素材で、継ぎ目に汚れが溜まったりサビたりしにくいのが魅力。比較した全商品の約7割は刃と柄が異なる素材だったなか、清潔を保ちやすいですよ。食洗機に対応しているのもうれしいところです。普段食洗機を使っている人はより楽に洗えるでしょう。肝心の切れ味も比較的良好です。切り始めのみ軽く力を入れれば、トマトも鶏もも肉もスムーズにスライスできました。実際に使ったモニター5人のうち、切れ味に不満を感じたのは1人のみで、「刃がスッと入っていく」「軽く1回動かすだけで切れる」と好評。「切れ味がいまひとつ」との口コミを払拭する優秀な結果です。切れ味の持続性も優秀でした。刃を3,000回切りつけて摩耗させたあとも、1～2回スライドさせればすんなりと切れます。比較した商品にはのこぎりのように前後させないと切れないものもあったのに対し、こまめに研ぎ直さずとも切れ味をキープできるでしょう。モニターからも「スッと刃が入り気持ちがよい」「ほんの少しの力で刃が通った」と好評でした。柄にはカーブがついており、すべての指で握り込むとほどよくフィットします。しかし、人差し指を包丁の背に添えるクセがあるモニターからは、口コミ同様に「滑りやすい」との指摘があがりました。本体が130gと軽量な分、力を込めると手首に負担がかかるのも懸念点です。軽量で手軽に扱いやすいため、野菜や果物の皮むきなどにうってつけですが、硬い食材を切るにはもう少し重量がほしいところ。切り進めやすい包丁をお探しの人は、ほかの商品もチェックしましょう。
スーパーストーンバリア 三徳包丁
協和工業
三徳包丁
4.09
9,800円
スーパーストーンバリア包丁 三徳包丁は、軽くて取り回しやすいものがよい人であれば候補の1つになる商品です。比較した商品の半数近くが重量150g以上だったなか、こちらは115gと軽量。重心がやや刃先側にあるためかコントロールに苦心する場面があったものの、握り心地は良好でした。柄が丸みを帯びており、手にほどよくなじみます。実際に使用したモニターからは「食材に力が伝わりやすい」「持ち上げても負担をとくに感じない」と好評で、おおむね問題なく使えました。硬い食材を切ることがそれほど多くなければ、「軽くて使い勝手がよい」との口コミどおり、小回りが利き扱いやすいでしょう。一方で、肝心の切れ味はまずまず。トマトは薄くなめらかにスライスできたものの、鶏もも肉は押しながら刃を前後させる必要がありました。モニターからも「力を入れないと切れない」「皮の上で滑る」との指摘があがっています。比較した約半数の商品がトマト・鶏もも肉ともにすんなり切れたなか、食材によっては切りにくい可能性があるでしょう。加えて、「切れ味が持続しない」との口コミどおり、3,000回切りつけたあとの包丁は明らかに切れ味が落ちました。とくに鶏もも肉をカットする際には、力を込めながら刃先をスライドさせる必要があり、モニターから「切りづらい」「ストレスを感じた」とのコメントが。快適に使用するためには、定期的に包丁を研ぐようにしましょう。手入れのしやすさの評価も伸び悩みました。柄と刃が異素材の差し込み式なので、隙間に汚れが溜まらないよう注意が必要です。食洗機も使用できません。上位商品にはより切れ味がよく、手入れの手間が少ないものもあったので、包丁を使う頻度が高い人はそちらもチェックしてみてくださいね。
濃州孫六作 三徳包丁
佐竹産業
三徳包丁
4.40
1,670円
佐竹産業 濃州孫六作 三徳包丁 A-30Dは、安価でよく切れる包丁を手に入れたい人におすすめです。執筆時点で1,000円台とお手頃ながら、新品時には比較した1万円以上の高級包丁と遜色ない切れ味を発揮。トマトや鶏もも肉に刃先をあてるだけでスッと切り込め、実際に使用したモニターからは「爽快な切れ味」「断面もきれい」と絶賛する声があがっています。ただし、包丁を3,000回叩きつけて摩耗させたあとは、明確に切れ味の低下を感じました。トマトや鶏肉の皮に切り込みにくくなり、使用したモニターからも「実が潰れた」「のこぎりを引く感覚」と厳しい指摘が。比較した半数近い商品が新品時と同じ切れ味を保てたのに対し、快適な切れ味で使い続けるためには、定期的に包丁を研ぐ必要があります。加えて、切り進めやすさもそこそこの評価にとどまりました。比較した商品のうち、包丁自体が150g以上あれば重みによって楽に切り進められたなか、こちらは118gと軽量。にんじんなど硬い食材を切り進めるためには力を加える必要があり、モニターからは「手首に負担がかかる」との声もあがりました。手入れのしやすさも上位商品には一歩及びません。比較した商品の約3割がオールステンレス製だったのに対し、刃はステンレス・柄はポリプロピレン樹脂でできています。口金はついているものの、洗うときには継ぎ目に汚れが溜まらないよう注意が必要です。食洗機も使用できません。総合的に見て、硬い食材を切ることが少なく、包丁を研ぐ手間を許容できる人には有力な候補となるアイテムです。「切れ味がよい」との評判どおり、新品時の切れ味はかなりのものでした。しかし、もう少し予算を上げれば、より切れ味が持続しやすく手入れの手間も少ない商品も選べます。そちらもぜひチェックしてみてくださいね。
関孫六 匠創 三徳包丁
貝印
三徳包丁
4.46
2,660円
貝印 関孫六 匠創 三徳包丁 AB5156は、切れ味はもちろん、手入れの楽さにもこだわりたい人におすすめです。比較した大半の商品は柄と刃が異なる素材でしたが、こちらはオールステンレス製。継ぎ目がないため、汚れが詰まったりサビが生じたりするリスクは少ないでしょう。食洗機にも対応していて、普段から食洗機を使っている人はより楽に手入れできますよ。切れ味は申し分なく、トマト・鶏もも肉ともにスムーズにカットできました。とくにトマトは、刃先をあてただけでスッと切れるような快適な切り心地です。鶏肉の皮や筋も1回できれいに切れ、美しい断面に。実際に試したモニターからは、「引っかかりを感じずに薄くスライスできた」「全体的に切りやすかった」との意見があがりました。切れ味の持続性も優秀です。素材には、通常のステンレスより丈夫で切れ味が持続しやすいとされるモリブデンバナジウムステンレスが使われています。実際に3,000回切りつけて摩耗させても、それほど変わらない切れ味を発揮。数回包丁を前後させれば、トマトや鶏もも肉もカットできました。こまめに包丁を研ぐ手間がかからず手軽に使えるでしょう。硬いにんじんを切り進めやすかったのもうれしいところ。比較した商品のうち重量が150g以上あるものは、包丁自体の重みによって切り進めやすい傾向がありました。こちらは約134gと比較的軽量ながら重心バランスがよく、柄のフィット感も上々。刃先に力が伝わりやすく、モニターからも「安定していて扱いやすい」「力を入れずに切れた」と好評でした。総合的にみても「切れ味がよい」との口コミどおり、食材を問わず切りやすいアイテムといえます。切りやすさ・握りやすさ・手入れのしやすさに秀でており、メイン包丁にぴったりです。三徳包丁選びで迷ったら、ぜひ候補に入れて検討してみてくださいね！
ZWILLING TWIN FIN 三徳包丁
Zwilling J.A. Henckels
三徳包丁
4.41
9,240円
ヘンケルス ZWILLING TWIN FIN 三徳包丁は、手にフィットしかたい食材も難なく切れる三徳包丁がほしい人におすすめです。にんじんを切って切り進めやすさを検証したところ、「握りやすい柄の形で力も入れやすい」と好評。なかには柄が直線的で持ちづらいものもありましたが、こちらは謳い文句のとおり手へのフィット感が良好です。切りにくい食材の切れ味も申し分ありません。鶏もも肉とトマトを切って切れ味を評価したところ、鶏もも肉は包丁を引くだけで刃が入り、トマトも力を入れずに切れました。比較したなかには食材になかなか刃が入らずストレスを感じる包丁もありましたが、こちらは口コミどおり切れ味がよく、スムーズに切れますよ。また、切れ味の持続性も高評価。まな板に3,000回刃を叩きつけ切れ味を確認したところ、「抵抗は感じるものの少しの力で刃が入る」と摩耗をほとんど感じさせません。なかには何度も刃を前後させることで食材のかたちが崩れてしまうものもありましたが、こちらはそのような心配もなく新品に近い切れ味を保持できました。さらに、手入れがしやすいのも魅力。さびにくいオールステンレス製で柄と刃は一体化しているため、接続部の洗い残しも防げます。ただし食洗器には対応していないので、手で洗うようにしてくださいね。切れ味や切り進めやすさはもちろん、切れ味の持続性も高く手入れもしやすい、さまざまなメリットのある商品です。三徳包丁選びに迷った際は、ぜひ購入を検討してみてくださいね。
ISSIKI ダマスカス 三徳包丁
ココラブル
三徳包丁
9,980円
ISSIKI ダマスカス 三徳包丁 VG10は、切れ味のよさも手へのフィット感も譲れない人におすすめです。実際に食材を切ったところ「鶏皮にスムーズに刃が入り、トマトもつぶれにくい」との声が。比較したうちセラミック製の包丁には、刃が入りにくく繊維が断ち切れないものもありましたが、ステンレス製のこちらは口コミどおり切れ味のよさは良好です。にんじんを半月切りにし力の入れやすさや重さを検証すると「カーブが手に馴染み持ちやすい」とモニターからも好評です。また包丁自体が軽すぎるものは刃に力がこめにくい傾向がありましたが、こちらは包丁の重みで切り進めやすく、インターネット上に手へのフィット感や重さを評価する声がありましたが、口コミどおりの結果といえます。切れ味の持続性も問題ありません。3,000回刃を叩きつけた後に食材を切ると「刃を入れると少し抵抗感がある」との声がありましたが、極端に切れ味が落ちることはありませんでした。ステンレス製のなかでもダマスカス包丁は切れ味の持続性が高い傾向がありましたが、こちらもその傾向どおりです。しかし、手入れのしやすさはいまひとつ。比較したなかでは、貝印の関孫六 匠創などは柄と刃が一体化し接続部に汚れがたまらない形状でしたが、こちらは口金はあるものの一体化しておらず汚れの付着には注意が必要です。また食洗器が使えないので、手洗いが必要なのも惜しいところですね。とはいえ、切れ味や持ちやすさ、食材の切り進めやすさは申し分なく、手入れの手間がさほど気にならない人にはおすすめの商品です。三徳包丁選びに迷った際は、ぜひ購入を検討してみてくださいね。
ISSIKI 豪切 プロ仕様 ダマスカス包丁
ココラブル
三徳包丁
4.54
15,800円
ISSIKI 豪切 プロ仕様 ダマスカス 三徳包丁 issiki-006は、どんな食材も手こずることなく切れる三徳包丁がほしい人におすすめです。鶏もも肉とトマトを切って切れ味を検証したところ、比較したなかには力をいれないと包丁が進まないものもあるなか、こちらは「トマトも鶏肉もスーッと切れる」と好評。まさに、「良好な切れ味」との謳い文句どおりです。また切れ味の持続性も高評価です。3,000回刃を叩きつけて再び鶏もも肉とトマトの切れ味を検証すると、モニターからは「どちらも皮を切るときに力が必要だが、身には刃が入りやすい」との声が。異なる鋼素材を重ね合わせたダマスカス包丁は切れ味の持続性が高い傾向がありましたが、こちらもその傾向どおりの結果といえます。にんじんの半月切りをして切り進める際の手への負担などを検証したところ、手への負担はほとんどありません。「握り具合がよい」という口コミに反しモニターからは「柄が直線状でフィット感が少ない」との声もありますが、180gと適度な重みが切り進める補助的役割になっています。かたい食材にも力が入りやすく切る苦労を感じにくい商品ですよ。一方で、手入れのしやすさはそこそこ。比較したなかでは貝印の関孫六 匠創などは食洗器対応でしたが、こちらは食洗器では洗えません。また柄と刃が一体化しておらず、お手入れ時には接続部に汚れがたまっていないか注意が必要です。とはいえ、一般的に切りづらいとされる食材もきれいに楽に切れ、切れ味も維持しやすいのはうれしいポイントです。三徳包丁選びに迷った際は、ぜひ購入を検討してみてくださいね。
関孫六 関孫六 10000CL 三徳包丁
貝印
三徳包丁
6,028円
貝印 関孫六 10000CL 三徳包丁は、三徳包丁をお探しのすべての人におすすめです。実際にトマト・鶏肉を切ると、どちらも軽快かつなめらかにカットできました。比較したほかの商品には、皮や筋に引っかかるものがあったなか、力をほとんどかけずとも刃がスーッと入ったのが印象的。断面もきれいに仕上がり、料理がますます楽しくなりそうです。切れ味の持続性も、トップクラスの評価を獲得。約3か月使用した状態を再現したあとに、トマト・鶏肉を切ったところ、新品時とほぼ変わらない切れ味を発揮。比較したなかには、切れ味が劣り何度も押し引きした商品があったのに対し、「切れ味が長持ちする」との口コミどおりの優秀な結果でした。使い勝手のよさも上々。重量は約150gと適度な重さで、比較した軽すぎたり重すぎたりする商品とは異なり、硬い食材も自重でストンと切れました。刃渡りも約16.5cmと、さまざまな食材に使いやすい長さ。木製のハンドルも、モニターから「サラサラしているが手になじむ」と好評でした。刃には、切れ味と耐久性に優れたステンレス三層鋼を採用。特殊な接合技術により、刀身に美しい波紋が施されているのが特徴です。白合板でできた木製ハンドルと相まって、スタイリッシュかつあたたかみのあるデザインも魅力。和洋どんな雰囲気のキッチンにも調和するでしょう。柄と刃のつなぎ目には口金がついているため、汚れや雑菌がたまりにくく清潔に保ちやすい点もメリットです。気持ちよいほどの切れ味で、食材の断面も美しく仕上がるため、料理の腕がワンランクアップするでしょう。この機会に、ぜひ試してみてくださいね。
TOJIRO PRO DPコバルト合金鋼割込 三徳
藤次郎
三徳包丁
7,390円
藤次郎 PRO DPコバルト合金鋼割込 三徳は、切れ味・使い心地・デザイン性のどれも重視したい人におすすめです。柄にはトルネード模様が施され、目でも楽しめる美しいデザインが魅力的。オールステンレスのため、比較した木製ハンドルを採用した商品とは異なり、腐食やカビなどの心配も少ないですよ。衛生的に使いたい人にぴったりです。トルネード模様は、手へのフィット感や滑りにくさにも貢献。実際に使ったモニターからは、「フィット感があり握りやすい」との声があがりました。重量は約150gと適度な重さがあり、比較した100g以下の軽すぎる商品と並ぶと、硬いものも切りやすいでしょう。刃渡りも約17cmとちょうどよい長さです。新品時の切れ味も非常に優秀。トマト・鶏肉をカットすると、包丁の重みだけでストンと切れました。比較したなかには皮にひっかかる感覚があった包丁もありましたが、抵抗感なくなめらかな切り心地です。「鋭い切れ味でストレスを感じず料理ができる」という口コミどおりの性能を発揮しました。唯一惜しい点は、摩耗後の切れ味がわずかに鈍ったこと。鶏肉は変わらない切れ味でしたが、トマトの皮に若干刃が入りにくいと感じました。「切れ味がすぐに悪くなる」との口コミがありましたが、比較したほとんどの商品において切れ味は落ちる結果に。定期的に砥石で研ぐなどメンテナンスが必要でしょう。とはいえ、美しいデザイン・使いやすさ・軽い切り心地は見逃せないポイント。フィット感が高く、はじめてオールステンレスにチャレンジする人にもおすすめです。この機会にぜひ試してみてはいかがでしょうか。
セラミックキッチン パン切りナイフ
京セラ
パン切り包丁
4,480円
京セラ パン切りナイフ FKR-180P-Nは、柔らかいパンを切る小さめの包丁がほしい人におすすめです。実際に食パンを切ってみると、なめらかに切り進められ、口コミどおり断面がつるんとした仕上がりに。比較したほかの商品では食パンが潰れ切りづらかったものもあるなか、スムーズにカットできました。また、重量が83gと軽量なうえ手にフィットするため使い勝手も良好。比較した商品の半数以上が100gを超えたなか、手に負担をかけずに使用できます。刃渡りが約17.5cmとコンパクトで、取り回しがよいのも利点です。食器洗い乾燥機や台所用漂白剤が使用できる点もうれしいポイント。手軽に手入れができ、清潔な状態をキープしやすいですよ。一方、バケットを切ったところ、細かい刃が入っていかず切りづらさを感じました。口コミに反し、硬いパンを切るのには適していません。また、コンパクトなぶんホールケーキなど大きいものを切る際も、少し苦戦しそうです。食パンやサンドイッチ・バターロールなど柔らかいパンを、きれいにカットできるのは魅力ですが、硬いパンや大きめの食材もきれいに切りたい人はほかの商品をチェックしてみてください。
人気包丁のおすすめ人気ランキング
人気
包丁
203商品
グループセブ・ジャパン | プレジョン 三徳ナイフ, マサヒロ | 正広作MV-S 三徳型, ミソノ刃物 | モリブデン鋼 三徳庖丁, ココラブル | 豪切 プロ仕様 ダマスカス包丁 | ISSIKI-006, 貝印 | 三徳包丁
三徳包丁
27商品
徹底比較
グループセブ・ジャパン | プレジョン 三徳ナイフ, マサヒロ | 正広作MV-S 三徳型, ミソノ刃物 | モリブデン鋼 三徳庖丁, ココラブル | 豪切 プロ仕様 ダマスカス包丁 | ISSIKI-006, 貝印 | 三徳包丁
出刃包丁
66商品
貝印 | 出刃包丁 | AK5061, 貝印 | 関孫六 金寿ST 和包丁 出刃 | AK1101, 貝印 | 出刃包丁 | AK1132, 貝印 | 小出刃包丁 | AK1130, 藤次郎 | 藤寅作 出刃
子ども用包丁
21商品
スケーター | すみっコぐらし 子供向け包丁 | HK2, スケーター | こども用包丁 ミニオンズ | HK1_412844, ヤクセル | こども安全包丁, マサヒロ | こども包丁 くま 左きき用 | 24343, ヤクセル | こども安全包丁 ディズニー | 33092
刺身包丁
31商品
ココラブル | ISSIKI Cutlery 三徳包丁 | ISSIKI-006, 佐竹産業 | パイシーズ 包丁 オールステンレス | #804-370, 佐竹産業 | 濃州正宗作 刺身包丁, ダイキチ | 堺源吉 包丁, 貝印 | 切付6寸半 | AE5502
オールステンレス包丁
63商品
貝印 | 三徳包丁, 三星刃物 | 三徳包丁, グループセブ・ジャパン | プレジョン 三徳ナイフ, ヤクセル | プレミオ AS 三徳包丁 ディンプル付き | 31810, 三星刃物 | 三徳包丁 ペティナイフ
ダマスカス包丁
26商品
貝印 | 三徳包丁, ブレーメン | hana by YEBISU YAIBA 三徳包丁, ココラブル | 牛刀包丁 流, ブレーメン | 肉切り包丁, ブレーメン | hana 牛刀（西洋三徳）
高級包丁
31商品
貝印 | 三徳包丁, ココラブル | ISSIKI Cutlery 三徳包丁 | ISSIKI-006, ココラブル | 牛刀包丁 流, Sunnecko | 牛刀, 木屋 | 三徳包丁
菜切り包丁
45商品
ココラブル | ISSIKI Cutlery 三徳包丁 | ISSIKI-006, 貝印 | 菜切り165mm | AE5206, 貝印 | 菜切 | AB5168, 木屋 | 三徳包丁, 貝印 | 10000CL 菜切包丁
セラミック包丁
10商品
フォーエバー | セラミック包丁 | ECW-16P, 京セラ | セラミックナイフ | CLK-160, グループセブ・ジャパン | 三徳ナイフ, 京セラ | セラミックナイフ | FKB-140DBU-C, 京セラ | cocochical スライスナイフ
人気包丁の商品レビュー
人気
Verdun 三徳包丁
下村工業
三徳包丁
4.51
2,970円
ヴェルダン 三徳庖丁 OVD-11は、洗い物を楽にしたい人におすすめです。オールステンレス素材で、継ぎ目に汚れが溜まったりサビたりしにくいのが魅力。比較した全商品の約7割は刃と柄が異なる素材だったなか、清潔を保ちやすいですよ。食洗機に対応しているのもうれしいところです。普段食洗機を使っている人はより楽に洗えるでしょう。肝心の切れ味も比較的良好です。切り始めのみ軽く力を入れれば、トマトも鶏もも肉もスムーズにスライスできました。実際に使ったモニター5人のうち、切れ味に不満を感じたのは1人のみで、「刃がスッと入っていく」「軽く1回動かすだけで切れる」と好評。「切れ味がいまひとつ」との口コミを払拭する優秀な結果です。切れ味の持続性も優秀でした。刃を3,000回切りつけて摩耗させたあとも、1～2回スライドさせればすんなりと切れます。比較した商品にはのこぎりのように前後させないと切れないものもあったのに対し、こまめに研ぎ直さずとも切れ味をキープできるでしょう。モニターからも「スッと刃が入り気持ちがよい」「ほんの少しの力で刃が通った」と好評でした。柄にはカーブがついており、すべての指で握り込むとほどよくフィットします。しかし、人差し指を包丁の背に添えるクセがあるモニターからは、口コミ同様に「滑りやすい」との指摘があがりました。本体が130gと軽量な分、力を込めると手首に負担がかかるのも懸念点です。軽量で手軽に扱いやすいため、野菜や果物の皮むきなどにうってつけですが、硬い食材を切るにはもう少し重量がほしいところ。切り進めやすい包丁をお探しの人は、ほかの商品もチェックしましょう。
ISSIKI ISSIKI Cutlery 三徳包丁
ココラブル
三徳包丁
4,980円
ココラブルのISSIKI Cutlery 三徳包丁は、安定した使い心地が魅力です。柄は手になじみやすい木製で、ほどよい太さがあります。比較したほかの商品には手への当たりが気になるものもあったなか、持ち心地がよく力を込めて握れました。刃渡りは約18cmと適度な長さがあるため、大きな食材も切りやすいですよ。口コミに反して、切れ味の持続性も高評価を獲得。実際に包丁を磨耗させて使ったところ、鋭さはやや弱まったものの、トマト・鶏肉ともに問題なくカットできました。とくにトマトは刃が入らない商品があったのに対し、包丁の重みを活かして切り込めたのが利点です。研ぐ頻度も減らせるでしょう。一方で、新品時の切れ味はまずまずの評価です。トマトはなめらかに切れましたが、鶏肉は皮や筋に苦戦する結果に。包丁をノコギリのようにスライドさせなければ、うまくカットできませんでした。刃先が鈍角のため、細かな作業に使いにくいのも懸念点といえます。また、比較したなかでは重量が150g前後の商品が扱いやすい傾向があったなか、本品は約185gと重め。やや取り回ししにくく、小さな食材をカットする際は、重みにより手に疲れを感じる可能性があります。口コミの指摘どおりの結果となり、力に自信がない人には少々使いにくいでしょう。安定して握れるうえ、大きな食材を切りやすいのは強み。とはいえ、上位商品には切れ味がさらに鋭く使いやすいものもありました。料理をより快適に進めたい人は、ほかの商品もチェックしてみてください。
MEYER MEYER ダマスカス 三徳包丁
マイヤージャパン
三徳包丁
22,000円
マイヤーのダマスカス三徳包丁は、切り心地のよさを重視する人におすすめです。実際に使用してみると軽やかに刃を動かせ、トマト・鶏肉ともにスムーズにカットできました。比較したほかの商品には、新品時ですら鶏肉の皮や筋に切りづらさを感じたものもあったなか、切れ味は優秀です。ただし摩耗させると、トマトの皮に引っかかってしまったのが惜しいところ。3か月を目安に研いで手入れすると、切れ味を損なわずに使い続けられるでしょう。重量は206gと比較した商品のなかではやや重めですが、刃・柄と重心のバランスがとれています。さらにステンレス製の持ち手には凸凹とした加工がされており、すべりにくいのも利点です。大きな食材のカットにも活躍します。ダマスカス模様の刃は見た目もおしゃれなので、デザインにもこだわる人はぜひ検討してみてください。
スーパーストーンバリア 三徳包丁
協和工業
三徳包丁
4.09
9,800円
スーパーストーンバリア包丁 三徳包丁は、軽くて取り回しやすいものがよい人であれば候補の1つになる商品です。比較した商品の半数近くが重量150g以上だったなか、こちらは115gと軽量。重心がやや刃先側にあるためかコントロールに苦心する場面があったものの、握り心地は良好でした。柄が丸みを帯びており、手にほどよくなじみます。実際に使用したモニターからは「食材に力が伝わりやすい」「持ち上げても負担をとくに感じない」と好評で、おおむね問題なく使えました。硬い食材を切ることがそれほど多くなければ、「軽くて使い勝手がよい」との口コミどおり、小回りが利き扱いやすいでしょう。一方で、肝心の切れ味はまずまず。トマトは薄くなめらかにスライスできたものの、鶏もも肉は押しながら刃を前後させる必要がありました。モニターからも「力を入れないと切れない」「皮の上で滑る」との指摘があがっています。比較した約半数の商品がトマト・鶏もも肉ともにすんなり切れたなか、食材によっては切りにくい可能性があるでしょう。加えて、「切れ味が持続しない」との口コミどおり、3,000回切りつけたあとの包丁は明らかに切れ味が落ちました。とくに鶏もも肉をカットする際には、力を込めながら刃先をスライドさせる必要があり、モニターから「切りづらい」「ストレスを感じた」とのコメントが。快適に使用するためには、定期的に包丁を研ぐようにしましょう。手入れのしやすさの評価も伸び悩みました。柄と刃が異素材の差し込み式なので、隙間に汚れが溜まらないよう注意が必要です。食洗機も使用できません。上位商品にはより切れ味がよく、手入れの手間が少ないものもあったので、包丁を使う頻度が高い人はそちらもチェックしてみてくださいね。
万能包丁
Seria
三徳包丁
110円
セリアの万能包丁は、切れ味や使いやすさが総合的に判断して低評価という残念な結果に。毎日料理をする方や材料を切る量が多いときは、その都度ストレスになってしまいそうです。評価する部分は、なんといっても価格の安さ。Seriaは全国どこにでもあり価格も安いことから、手軽に購入できる点はいいですね。これ1本あれば大体の材料をカットできるので、包丁を使う頻度が少ない方や調理器具代を節約したいという方にはおすすめです。
サンサンスポンジ
ダイニチ・コーポレーション
キッチンスポンジ
1,584円
ダイニチ・コーポレーション サンサンスポンジは、洗いにくい形状の食器にも沿わせやすい商品をお探しの人におすすめ。特殊高級ポリウレタンを使用した、ハード面のない1層タイプです。比較した2層・3層タイプの商品には、ハード面が硬く変形させにくかったものもあったのに対し、グラスの底・平皿のふちにも柔軟にフィットしました。軽くもみ込むだけで、ふわふわの泡ができるのも魅力。油を含むと少し水っぽくなりますが、食器を洗うのに問題ない量の泡ができました。少量の洗剤で泡立つので、消費量を減らせて節約につながるでしょう。油汚れも、固まる前なら軽く洗うだけで落とせます。ただし、口コミで指摘されていたとおり、汚れが固まると簡単には落ちません。すぐに洗えないときは食器を水につけておいてくださいね。網目に食べカスが入るため、使用後はしっかりとすすぎも行いましょう。圧縮された状態で届くので、ストックしておきたい人にもぴったり。豊富なカラーラインナップがあり、キッチンが華やかになります。ぜひ一度使ってみてくださいね。
無印良品 無印良品 オールステンレス 三徳包丁
良品計画
三徳包丁
2,890円
無印良品 オールステンレス 三徳包丁は、摩耗しても切れ味が鈍りにくいのが魅力です。新品時でもトマトは押し切っているような感覚があり、鶏肉も皮が動きました。しかし、まな板で刃先を摩耗させても切れ味は大幅に変わらず。比較した商品には、摩耗すると大幅に切れ味が落ちるものもあったなか、極端に切れなくならないのは利点といえます。刃渡りは17cmとちょうどよい長さ。野菜や肉類など、食材問わず切りやすいですよ。柄がストレート形状のため、手へのフィット感には欠けるものの、謳い文句どおり継ぎ目がなく洗いやすい形状です。柄と刃の間に汚れが溜まりにくく、衛生的に使い続けられます。口コミで指摘されていたとおり、重量はずっしりと重め。今回の比較では150g前後だと使いやすい傾向があったなか、240gもあるのは惜しい点です。長時間使うと疲れやすいため、人数が多いご家庭や何食分かをまとめて調理するなど、切る作業が多いシーンには向いていません。切れ味が鈍りにくいのは魅力的ですが、新品時でもスッとは切れないため、ほかの商品もチェックしてみてはいかがでしょうか。
関孫六 匠創 三徳包丁
貝印
三徳包丁
4.46
2,660円
貝印 関孫六 匠創 三徳包丁 AB5156は、切れ味はもちろん、手入れの楽さにもこだわりたい人におすすめです。比較した大半の商品は柄と刃が異なる素材でしたが、こちらはオールステンレス製。継ぎ目がないため、汚れが詰まったりサビが生じたりするリスクは少ないでしょう。食洗機にも対応していて、普段から食洗機を使っている人はより楽に手入れできますよ。切れ味は申し分なく、トマト・鶏もも肉ともにスムーズにカットできました。とくにトマトは、刃先をあてただけでスッと切れるような快適な切り心地です。鶏肉の皮や筋も1回できれいに切れ、美しい断面に。実際に試したモニターからは、「引っかかりを感じずに薄くスライスできた」「全体的に切りやすかった」との意見があがりました。切れ味の持続性も優秀です。素材には、通常のステンレスより丈夫で切れ味が持続しやすいとされるモリブデンバナジウムステンレスが使われています。実際に3,000回切りつけて摩耗させても、それほど変わらない切れ味を発揮。数回包丁を前後させれば、トマトや鶏もも肉もカットできました。こまめに包丁を研ぐ手間がかからず手軽に使えるでしょう。硬いにんじんを切り進めやすかったのもうれしいところ。比較した商品のうち重量が150g以上あるものは、包丁自体の重みによって切り進めやすい傾向がありました。こちらは約134gと比較的軽量ながら重心バランスがよく、柄のフィット感も上々。刃先に力が伝わりやすく、モニターからも「安定していて扱いやすい」「力を入れずに切れた」と好評でした。総合的にみても「切れ味がよい」との口コミどおり、食材を問わず切りやすいアイテムといえます。切りやすさ・握りやすさ・手入れのしやすさに秀でており、メイン包丁にぴったりです。三徳包丁選びで迷ったら、ぜひ候補に入れて検討してみてくださいね！
食器用洗剤
ドン・キホーテ
食器用洗剤
ドン・キホーテの食器用洗剤は、洗浄力を重視したい人におすすめです。6時間置いたカレー汚れもきれいに落とせました。すぐに食器を洗えないときにも助かりますよ。さらに速乾性が優秀なうえ、水あとも残りにくいので、食器をふく手間が軽減できるところも長所です。主成分は一般的な界面活性剤で、肌へのやさしさはそこそこという評価でした。肌荒れしやすい人はゴム手袋などを使いましょう。泡切れのよさは平均的なので、しっかりとすすげば問題ありません。唯一、泡立ちがやや悪く、油が混ざるとだれやすい点がネックです。しかし洗浄力は高いため、油汚れを洗う際は継ぎ足して使うとよいでしょう。検証したなかでもトップクラスの安さなので、洗剤の使用量が多い人にも好適ですよ。
No.160 鎌型 エーデルワイス ポリアセタール樹脂柄
木屋
三徳包丁
16,260円
木屋のNo.160 鎌型 エーデルワイス ポリアセタール樹脂柄は、使い勝手のよさを重視する人におすすめです。柄は丸みを帯びており、手にフィットします。さらに本体は170gと、比較したなかにはずっしりとした重みを感じる200g以上のものもあるなか、ちょうどよい重さといえます。安定感があるため、食材を問わず扱いやすいでしょう。一方で切れ味は、トマト・鶏肉ともに刃の入りはなめらかとはいえませんが、断面はきれいに仕上がりました。肉・魚といった弾力のある食材は、しっかり手で支えながら包丁を動かすとカットしやすいですよ。さらに摩耗した状態でも、切れ味に大きな変化がなかったのは好印象です。研ぐ手間を減らせるのはうれしいですね。食洗機での洗浄にも対応しているので、手入れの手軽な包丁をお探しの人もぜひ検討してみてください。