千葉の日本酒おすすめ人気ランキング10選【福祝・五人娘など！】

まず、千葉県の日本酒の選び方のポイントを紹介していきましょう。いろいろある千葉の日本酒から美味しくて気に入った酒を選べるように、知識をつけておくのがいいでしょう。

千葉県は大きな蔵元はありませんが全部で40の酒蔵があり、それぞれが個性豊かな酒を造っています。千葉県では主に6つのエリアがあるので、それぞれのエリアで代表的な酒蔵をいくつか紹介していきましょう。

北総エリアは千葉県の北西側にあたるエリアで、成田や佐倉がこの地域に入ります。このエリアの代表的な酒蔵は「長命泉」を製造している滝沢本店。明治5年の創業で、一貫して成田の地で日本酒造りを続けています。蔵の中にある井戸水がとても美味しく、長命延命霊力の水と評判になったことから、酒銘を「長命泉」としたいきさつがありますよ。

上総エリアは千葉県の南西側にあたるエリア。東京湾に面しており、木更津などがこの地域に入ります。このエリアの代表的な酒蔵は「福祝」を製造する藤平酒造です。小さな酒蔵ですが1716年創業の老舗で、一貫して手作りにこだわり少量を仕込むスタイルを変えていません。量産製造では味わえない日本酒を造り続けています。

南総エリアは上総エリアの隣、千葉県の南東部にあたるエリアで太平洋に面しています。安房鴨川や勝浦がこの地域。このエリアの代表的な酒蔵としては、「寿萬亀」を製造している亀田酒造があります。創業は1751年から64年の宝暦年間ということで、老舗の蔵です。亀田酒造は斎田で栽培された米を使い、毎年明治神宮の新嘗祭に奉納する御神酒を製造しています。

「木戸泉」を製造している木戸泉酒造も有名です。創業は明治12年で、昭和31年に現在の「木戸泉」の原型となる酒造法に転換しました。それが高温山廃酛仕込です。天然の乳酸菌を使って高温で酒母を仕込み、麹菌と酒母菌、乳酸菌の3つを使って発酵させる手法。添加物や農薬、化学肥料などを使わない自然醸造酒の醸造も行っています。

九十九里エリアは南総エリアの上に位置し、ちょうど九十九里浜のあるところにあたります。このエリアの代表的な酒蔵としては、「梅一輪」を製造している梅一輪酒造がありますね。もとは大正元年創業の中田商店と明治元年創業の若林酒造店という2つ蔵でしたが、昭和60年に合併し今の形になっています。小規模な蔵ですが、今でも手作りの良さを活かした酒造りをしていますよ。

「寒菊」を製造している寒菊銘醸も有名です。創業は明治16年で、九十九里の穀倉地帯で栽培された米をはじめ、良質な酒造好適米を使っています。米の品種ごとに水分量を変えるなど、細かなところまでこだわり、昔ながらの手作りで地元に根差した酒造りをしていますよ。最近では全国新酒品評会での金賞連続受賞などの実績も。

水郷エリアは千葉県の内陸部にあたり、茨城県との境界に面しているエリアです。佐原などがこのエリアに入ります。

ここでの代表的な酒蔵として「東薫」を製造している東薫酒造がありますよ。創業は1825年で、古くから利根川を中心に水に恵まれた地域です。日本地図でおなじみの伊能忠敬ですが、この地域の酒造業を営む名主の家柄で、その伊能家に弟子入りして酒造りをはじめた、といういきさつを持ちます。

「五人娘」を製造している寺田本家もありますよ。創業は1673年から81年にかけての老舗です。自然に学ぶ酒造りをモットーとしており、水は蔵の中にある井戸からとれる地下水を浄水器にかけて使っています。また、無農薬米の使用をはじめ、無添加、無濾過、昔ながらの生酛づくりで酒を造ることにこだわった酒蔵です。

千葉県の日本酒も山田錦を使っている酒は多いですが、それとは別に千葉県産の「総の舞」や「ふさこがね」といった千葉県ならではの酒米を使った日本酒もあります。

「総の舞」は千葉県産の酒米で吟醸酒を造りたいという要望から生まれた酒米で、山田錦と比較しても香味が調和した吟醸酒ができるとされています。また、「ふさこがね」はそもそも酒米としてではなく食用米として生産されているもので、それを純米酒などの酒米へ転用しています。すっきりとした辛口の酒に向いた酒米です。

ここからは千葉の日本酒を人気順にランキング形式で紹介していきます。この中に気になる日本酒が見つかるかも知れませんよ？

東京から程近い関東地方の各県にも、さまざまな魅力的な酒蔵や日本酒があります。以下の記事では、関東圏の中でも群馬県と神奈川県の日本酒をご紹介していますので、こちらもぜひあわせてチェックしてみてください！

ここまで千葉の日本酒の選び方のポイントと人気の酒をランキング形式で紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。千葉県と日本酒はちょっとイメージしにくいところがあると思いますが、実は酒造りが盛んな県です。居酒屋には置かれにくいかもしれませんが、この記事を読んで気になる酒があったら、ぜひ通販などで試してみてくださいね。