柿酢のおすすめ人気ランキング【2026年8月】

和歌山県産の平たねなし柿のみを原料とし、アルコールや水さえも一切加えない「一滴一滴が柿」の製法を追求した柿酢です。カドの取れたまろやかで飲みやすい柿酢にするために2年以上の長期熟成の期間を設けているのが特徴。酸味の苦手な人でも、牛乳割りやヨーグルトに入れることでおいしく飲めるでしょう。

和歌山県の清流紀ノ川周辺で栽培された渋柿を、まるごと粉砕してワイン発酵しています。柿由来のビタミン・カリウムなどの栄養素を豊富に含有。2年以上の長期熟成により口当たりがまろやかで、料理やドリンクに取り入れやすい味わいです。

自然のチカラをそのままに、時間をかけてゆっくり醸造した無添加の柿酢です。庄内柿は、程よい硬さ、口の中でとろけるような食感と、まろやかな甘さが特徴。料理や調味料に加えたり、焼酎などのお酒で割ったり、オレンジジュースで10倍にうすめて飲んでもおいしいですよ。

山形県産の庄内柿を100パーセント使用し、自然の力を生かしてゆっくりと醸造した無添加の柿酢です。2年間にわたる熟成期間を経て作られた柿酢は、水や湯、オレンジジュースで10倍に希釈するほか、お酒の割材や料理の調味料としても活用できる。飲料から料理まで幅広く無添加の果実酢を取り入れたい人におすすめです。

果実100％の発酵酢を使用したアサイーベリー酢です。美容や健康に欠かせないポリフェノール、コラーゲンが含まれており、乳酸菌とビタミンCも配合。水や炭酸、お酒で割って飲んだり、料理の隠し味やかき氷のシロップとしても活躍します。

JA紀北かわかみ柿農家が栽培したたねなし柿を原材料として、水を1滴も加えない独自の醸造製法・手作業かつ厳しいチェック体制で製造。柿の栄養分・旨味が濃縮した、上質で豊かな風味を楽しめますよ。料理やドリンクなど、さまざまな用途で味わうことが可能です。

和歌山県かつらぎ町でとれたよく熟した柿で柿酒をつくり、じっくりと熟成させ、まろやかな酸味に仕上げました。冷水または温湯で5～10倍に割ってそのまま飲むほか、はちみつ・レモン・牛乳を適度に混ぜて好みの味にすることも可能。また、調味料としても使用できますよ。

土作りからこだわり抜いた西条柿を原料としており、皮ごとまるごと仕込んだ熟成酢です。ワイン酵母を加え甕仕込みをし、5年以上の自然長期熟成、柿100%のまろやかな味が特徴。焼き魚に数滴たらして醤油の代わりにするほか、カルパッチョやサラダ・餃子のたれ・鍋物のポン酢の代わりにもなりますよ。

和歌山県かつらぎ町で自家栽培された完熟の平たねなし柿のみを贅沢に使用。天然醸造で仕上げられた柿酢は、農家の手により丹精込めて作られています。まろやかな酸味のなかにほんのり甘味があり、そのままでも飲めそうなマイルドな味わいでさまざまな料理に使えます。

180日の自然な発酵により柿酒を造り、さらに180日間で柿酢へと造り変える長期発酵と熟成を要した醸造酢です。柿は福岡県産甘木の富有柿を使用。自然由来の色合いと甘味を含み、フルーティーな味わいが特徴です。

管理栄養士の関口絢子氏が監修した、りんごと柿のもろみにごり酢です。国産りんごと九州産の柿を原料に、静置発酵法で発酵と熟成に各90日をかけて製造。素材由来の旨みがそのまま含まれているため、透明なお酢では味わえない、まろやかで奥深い味わいを生み出してくれます。

九州産の渋柿を丸ごと使用して長期熟成させており、必須アミノ酸を豊富に含有。原材料は柿のみで加糖はしておらず、素材そのものの風味が楽しめますよ。芳醇な香りとまろやかな酸味でドリンクとして飲みやすく、容量は使い切りやすい500mLです。

国産の生果実をまるごと使用し無添加と長期熟成にこだわったこの商品は、自然の恵みを凝縮した醸造酢です。芳醇な香りでツンとしない優しいりんご酢と、ポリフェノールやカリウムを含有し、まろやかな味わいを実現した柿酢のセット。健康維持のために飲用したい人や、フルーティーな風味を料理で活用したい人におすすめです。

山形県産庄内柿から作られた柿酢を贅沢に使用した柿酢ドリンクです。お酢好きの人にも満足いただける、ほどよい酸味とスッキリした飲みやすさを両立した味わいに仕上げました。いつでもどこでも手軽に楽しめる、便利な紙パック入りです。