柿酢のおすすめ人気ランキング【2026年6月】

和歌山県の清流紀ノ川周辺で栽培された渋柿を、まるごと粉砕してワイン発酵しています。柿由来のビタミン・カリウムなどの栄養素を豊富に含有。2年以上の長期熟成により口当たりがまろやかで、料理やドリンクに取り入れやすい味わいです。

JA紀北かわかみ柿農家が栽培したたねなし柿を原材料として、水を1滴も加えない独自の醸造製法・手作業かつ厳しいチェック体制で製造。柿の栄養分・旨味が濃縮した、上質で豊かな風味を楽しめますよ。料理やドリンクなど、さまざまな用途で味わうことが可能です。

和歌山県産の平たねなし柿のみを原料とし、アルコールや水さえも一切加えない「一滴一滴が柿」の製法を追求した柿酢です。カドの取れたまろやかで飲みやすい柿酢にするために2年以上の長期熟成の期間を設けているのが特徴。酸味の苦手な人でも、牛乳割りやヨーグルトに入れることでおいしく飲めるでしょう。

180日の自然な発酵により柿酒を造り、さらに180日間で柿酢へと造り変える長期発酵と熟成を要した醸造酢です。柿は福岡県産甘木の富有柿を使用。自然由来の色合いと甘味を含み、フルーティーな味わいが特徴です。

時間をかけてゆっくり醸造した無添加の柿酢です。ほどよい硬さと口の中でとろけるような食感・まろやかな甘さが特徴の庄内柿を使用。料理や調味料に加えるほか、焼酎などのお酒で割ったり、オレンジジュースで10倍にうすめて飲んだりしても楽しめます。

山形県産の庄内柿を100パーセント使用し、自然の力を生かしてゆっくりと醸造した無添加の柿酢です。2年間にわたる熟成期間を経て作られた柿酢は、水や湯、オレンジジュースで10倍に希釈するほか、お酒の割材や料理の調味料としても活用できる。飲料から料理まで幅広く無添加の果実酢を取り入れたい人におすすめです。

自然のチカラをそのままに、時間をかけてゆっくり醸造した無添加の柿酢です。庄内柿は、程よい硬さ、口の中でとろけるような食感と、まろやかな甘さが特徴。料理や調味料に加えたり、焼酎などのお酒で割ったり、オレンジジュースで10倍にうすめて飲んでもおいしいですよ。

九州産の渋柿を丸ごと使用して長期熟成させており、必須アミノ酸を豊富に含有。原材料は柿のみで加糖はしておらず、素材そのものの風味が楽しめますよ。芳醇な香りとまろやかな酸味でドリンクとして飲みやすく、容量は使い切りやすい500mLです。

リーズナブルな値段で買える1800mLの大容量サイズで、気軽にたっぷり使えます。新潟市西浦区で採れた、カリウムが豊富な八珍柿の果汁を30％配合。酸味がひかえめでほどよい甘味とまろやかさがあるため、料理から飲用まで幅広く利用可能です。

和歌山県かつらぎ町でとれたよく熟した柿で柿酒をつくり、じっくりと熟成させ、まろやかな酸味に仕上げました。冷水または温湯で5～10倍に割ってそのまま飲むほか、はちみつ・レモン・牛乳を適度に混ぜて好みの味にすることも可能。また、調味料としても使用できますよ。

佐渡島の特産品であるおけさ柿を100%使用した、本格長期醸造酢。長い発酵期間中に熟成が進むことにより、旨味が増し、酸味がマイルドでかどのないまろやかな味わいが魅力です。調味料として使用するほか、水で薄めて飲むなど、毎日の健康維持にぴったりでしょう。

土作りからこだわり抜いた西条柿を原料としており、皮ごとまるごと仕込んだ熟成酢です。ワイン酵母を加え甕仕込みをし、5年以上の自然長期熟成、柿100%のまろやかな味が特徴。焼き魚に数滴たらして醤油の代わりにするほか、カルパッチョやサラダ・餃子のたれ・鍋物のポン酢の代わりにもなりますよ。

国産の生果実をまるごと使用し無添加と長期熟成にこだわったこの商品は、自然の恵みを凝縮した醸造酢です。芳醇な香りでツンとしない優しいりんご酢と、ポリフェノールやカリウムを含有し、まろやかな味わいを実現した柿酢のセット。健康維持のために飲用したい人や、フルーティーな風味を料理で活用したい人におすすめです。

山形県産庄内柿を100％使用し、2年熟成させた柿酢を配合することで、まろやかな味わいを実現した調味酢です。山形県酒田市の工場で製造されており、お好みの野菜を本品に漬けるだけで簡単にピクルスが作れる仕様。手軽に美味しい漬物を作りたい人や、柿酢特有のまろやかさを活かした料理を楽しみたい人におすすめです。