




食卓で醤油を少し使いたいときに便利な、醤油さし。漏れないように工夫されたものや、ガラス製のおしゃれなものなど、さまざまな商品が販売されています。しかし、小さめ・大きめ・スリム型など形状やサイズが微妙に違い、プッシュ式やスプレー式など仕様もいろいろ。どれを選べばよいのか迷ってしまいますよね。
そこで今回は、醤油さしの選び方を解説。さらに、おすすめの醤油さしをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

料理道具コンサルタント。洋菓子店店長などを経て、フランス陶器エミール・アンリ社の日本法人の設立に携わる。その後、フリーランスとなり、日本初の「料理道具コンサルタント」として独立。料理道具のすばらしさを、書籍、講演、映像を通じて発信している。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
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醤油さしを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「6つのポイント」をご紹介します。
醤油さしを購入するなら、液だれしにくいものを選びましょう。注ぎ口に少量残った醤油が外側に垂れてケースが汚れる、テーブルが汚れるなどの煩わしさを軽減できるでしょう。
液だれしにくい醤油さしには、注ぎ口が細いものや、サイフォンの原理を利用したものがあります。注ぎ口が細いと液体が止まりやすく、サイフォンの原理を利用すると注ぎ終わった後に液体が容器内に戻りやすくなります。画像や説明だけでは液だれしないか判断しにくいので、使用感の口コミも確認しておきましょう。
また、間違った使い方によって液だれが起こる場合もあるので、説明書どおりに使うことも重要です。
直接口に入る調味料を保管するので、衛生的に使えることも大切です。ここでは、衛生面に配慮した醤油さしを選ぶためのポイントを解説します。
洗浄しやすく衛生的に使えるものがほしい人は、口の広い醤油さしを選んでください。口が広いとスポンジが入りやすく、すみずみまで洗えます。食洗機対応の商品であれば、お手入れがより簡単にできるでしょう。
注ぎ口周辺や内側のパッキン部分は醤油が溜まりやすいため、パーツが分解できるものがおすすめです。上部・パッキン・容器本体と細かく分解できると、より洗い残しを減らせます。
つけ替え用パッキンが別売りされている商品を選べば、パーツが劣化しても本体ごと買い換える必要がありません。口が広いと醤油を注ぎやすいので、詰め替えをラクにしたい人にも向いています。
口が狭い醤油さしの場合には、持ち手がついたスポンジや専用のブラシなどの使用がおすすめです。また、ガラス製は割れやすいため、内部を洗う際には力を入れたり無理にこすったりしないように気をつけましょう。薄めた中性洗剤でふり洗いや浸けおき洗いをしてください。
醤油さしを衛生的に使うためにも、醤油がなくなったらそのまま継ぎ足すのではなく、都度洗うようにしましょう。
ホコリや虫が容器内へ混入するのを防ぐなら、注ぎ口と通気孔をカバーするフタつきがうってつけです。キッチン周りに多いコバエは醤油や酢などのにおいにひき寄せられる習性を持つので、注ぎ口の直径や角度によっては、中に入り込む可能性があります。
フタの形状や仕様はさほど気にする必要はないものの、なかには固くて外しにくい商品もあるので要注意。商品画像だけでは判断できないので、気になる人は口コミなどで使用感を確認しておきましょう。使用している間にフタの内側にも醤油がつくことがあるので、忘れず洗浄してください。
しっかり握れて安定感がある形状を選べば、料理中でも食卓でも使いやすいでしょう。使用中にすべり落としたり、掴み損ねて倒したりを軽減でき、醤油のこぼれや容器の破損も防げます。
本体にくびれがあり、底に厚みを持たせたものがおすすめです。くびれがあると手のひらや指で包み込むように握れ、底に厚みがあると重心が低くどっしりと安定感します。背が高すぎると、テーブル上で手に当たって倒す危険があるので注意してください。
出し口のタイプは大きく分けて3種類。一度に必要な量を考慮して選ぶと、醤油のつけすぎやムダを防いで快適に使えます。
大人数での食事や料理の準備など、一度に多くの量を使いたい人はスタンダードタイプを選びましょう。容器を傾けるだけで醤油を出し続けられるので、たくさんの量が簡単に注げます。
量のコントロールがしやすいものがいい人は、細く注げると謳う商品を選択しましょう。出し口が細いぶん、一度に勢いよく出すぎません。また、通気孔があるタイプは、穴を塞ぐと醤油が出るのを止められます。
スタンダードタイプは、デザイン・形状・素材の選択肢が豊富なのも魅力です。
注ぐ量をコントロールしたい人は、プッシュタイプがぴったりです。天面を押して一滴ずつ出せるので、使う量の微調整がしやすいでしょう。
ワンプッシュで一滴が基本ですが、押している間は出続けるものや、強く押し切ることで小さじ約1/2量が出るものもあります。卓上使いなら一滴ずつのもの、調理にも使うなら押している間出続けるものなど、シーンに合わせて選び分けてください。
プッシュしないと出ないので、万が一倒しても中身がこぼれにくいのもメリットです。
スプレータイプは、減塩を心がけている人におすすめです。ワンプッシュ約0.1mLとごく少量の醤油が食品全体にふりかけられるため、塩分のとりすぎが防げます。
お寿司や目玉焼きに加え、焼きおにぎりや焼き餅など、醤油を塗りながら調理するときにも便利です。均一にかかるので、醤油のつけすぎや味の偏りが防げ、別途ハケなどを準備する必要もありません。
しかし、固くてプッシュできない、すぐに醤油が詰まるなどの声もあるので、購入前に商品の口コミをチェックしておくとよいでしょう。
醤油さしの代表的な素材は、ガラス・陶磁器・プラスチックの主に3種類。キッチンやインテリアの雰囲気、好みに合わせて選びましょう。
食卓に明るい雰囲気をプラスしたいなら、ガラスの醤油差しを候補に入れてください。透明感があって光を通す素材なので、テーブルが明るく軽やかになるでしょう。
ガラス製の醤油差しは、多彩なデザインから選びたい人にも向いています。シンプルなものからレトロ風、切子細工まで、デザインが豊富。着色ガラスを使ったものもあり、好みやテーブルウェアに合わせて選べます。におい移りしにくい、中身が見えて継ぎ足しのタイミングがわかりやすいなど、実用的な長所も魅力です。
食卓に温かみを添えたいなら、陶磁器製をチェックしましょう。土を原料とする陶磁器ならではの質感・色合い・造形が、温かみと落ち着いた雰囲気を演出します。
残量がわかりやすいものがいいなら、内側が白磁か確認しましょう。醤油の黒とコントラストが鮮明で、ひと目で量がわかります。染めつけや赤絵が美しい有田焼、北欧デザインのような波佐見焼きなどがあり、美しい色柄を好む人にもぴったり。また、陶磁器製は光を通さないため、醤油が酸化しにくい利点もあります。
手頃で実用性の高いものを選びたい人は、プラスチック製を候補に入れてください。プラスチック製は凝ったデザインは少なめですが、必要な機能は備えながらもリーズナブルに購入できる商品が多数あります。
割れたり欠けたりする心配が少ないので、小さな子どもがいる家庭にもおすすめ。不意に落としても、ガラス製や陶磁器製のように破片が飛び散ることもありません。プラスチックは熱によって変形するので、コンロ脇や直射日光が当たる場所に置くことは避けましょう。
鮮度を重視するなら小さめ、詰め替えの手間を減らすなら大きめサイズがよいでしょう。醤油は空気に触れると酸化が進む一方で、使用量に対して小さすぎると詰め替に手間がかかります。普段の使用量も考慮し、どちらを重視するかに合わせて選んでください。
新鮮なうちに使い切るなら、容量80mL以下がおすすめです。多く販売されているサイズは容量120mL前後ですが、2/3程度の容量であれば、家族が少ない場合や使用頻度が低い場合も使い切りやすいでしょう。
一方、頻繁な補充は面倒だと感じるなら、150mL以上はほしいところ。300mL以上の大容量サイズなら、調理の途中で足りなくなることも少ないでしょう。しかし、家族の人数が多くても頻繁に使用しない場合は、容量が大きいものを選ばないよう注意してください。
商品  | 画像  | 最安価格  | ポイント  | 詳細情報  | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
注ぎ方  | 素材  | 容量  | 幅  | 奥行  | 高さ  | 液だれしにくい設計  | 食洗機対応  | フタ付き  | |||||
1  | タケヤ化学工業 プルー|ビストロしょう油差し  | ![]()  | スタイリッシュで手にしっくりとなじむデザイン  | スタンダード(穴あり)  | プラスチック・樹脂  | 220mL  | 6.9cm  | 6.9cm  | 12.1cm  | ||||
2  | アスベル しょう油差し  | ![]()  | 液だれしにくい上向きノズルと密閉キャップで清潔  | スタンダード(穴あり)  | ガラス  | 110mL  | 5.7cm  | 5.7cm  | 12.7cm  | ||||
3  | 山崎実業 tower|詰め替え用調味料ボトル|4842  | ![]()  | 開け閉め簡単!卓上でもキッチンでも大活躍  | スタンダード(穴あり)  | プラスチック・樹脂  | 250mL  | 5.7cm  | 5.5cm  | 17.2cm  | ||||
4  | ヤマト陶磁器 G型しょうゆさし  | ![]()  | 液だれしにくく出過ぎも防げるしょうゆ差し  | スタンダード(穴あり)  | 陶器  | 100mL  | 7.0cm  | 7.0cm  | 9.5cm  | 不明  | |||
5  | パール金属 しょうゆ差し|HC-799  | ![]()  | 冷蔵庫にピタッと貼れるマグネットつきしょうゆ差し  | プッシュ  | プラスチック・樹脂  | 100mL  | 4.5cm  | 5.5cm  | 10.5cm  | ||||
6  | ワールド・クリエイト ムーミン醤油差しリトルミイ  | ![]()  | コロンとかわいいリトルミイの醤油さし  | スタンダード(穴あり)  | ガラス  | 45mL  | 5.5cm  | 5.5cm  | 6.5cm  | ||||
7  | 河淳 KEYUCA|十草 醤油差し  | ![]()  | 100年超の歴史ある工場製ネジ式ガラス醤油差し  | スタンダード(穴あり)  | ガラス  | 40mL  | 5.2cm  | 不明  | 6.4cm  | 不明  | 不明  | ||
8  | コラゾン のレン|ミニ汁次L|GKC001009  | ![]()  | 使いたい分量だけ注げる、手作り耐熱ガラスの汁次  | スタンダード(穴あり)  | ガラス  | 60mL  | 8.0cm  | 4.8cm  | 11.0cm  | ||||
9  | 清水産業 Seiei|ちょいかけスプレー  | ![]()  | シュッとひと吹き。使いやすいコンパクトサイズ  | スプレー  | プラスチック・樹脂  | 80mL  | 3.7cm  | 3.7cm  | 14cm  | 不明  | |||
10  | 山崎実業 tower|マグネット調味料ボトル|5718  | ![]()  | マグネットで浮かせて収納できる密閉調味料ボトル  | スタンダード(穴あり)  | プラスチック・樹脂  | 250mL  | 5.5cm  | 5.7cm  | 17.2cm  | ||||
実用性とルックスを兼ね備えた、おしゃれな醤油さしも人気です。以下のコンテンツで紹介しているので、ぜひチェックしてください。
1位: タケヤ化学工業|プルー|ビストロしょう油差し
2位: アスベル|しょう油差し
3位: 山崎実業|tower|詰め替え用調味料ボトル|4842
4位: ヤマト陶磁器|G型しょうゆさし
5位: パール金属|しょうゆ差し|HC-799
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