綿実油のおすすめ人気ランキング【2026年1月】

炒め物に使うなら400g程度がおすすめです。ボトルが小さく片手で持つことができ、調理をしながら入れやすいため、炒め物をするのにちょうどよいサイズと言えます。また少量使いする際に、油を入れすぎてしまう心配が少ないため、ドレッシング作りにもぴったりです。

ただし使う頻度が多いと無くなるスピードも早いので、ストックを用意しておくか、早めに買い足すよう意識しておくのがよいでしょう。

家庭での揚げ物に使用するなら1,000g程度のものをチェックしてみましょう。一般的に1回の揚げ物で700g程度の綿実油を使用します。1,000gあれば揚げている途中で油が少なくなっても継ぎ足せるので、天ぷらやから揚げなどの調理に適した量と言えるでしょう。

容量が多い分、容器のサイズも大きくなるので、収納スペースには十分な広さが必要になることを考慮する必要があります。

お店やレストランなどで業務用として使うなら、一斗缶入りの大容量タイプに注目してみましょう。一斗缶タイプの綿実油は、ほとんどのものが約16.5kg入りで販売されてます。油を大量に消費する飲食店にぴったりの量でしょう。

また缶の容器は角型で上に積み重ねられるため、在庫スペースを有効活用できるメリットもあります。一方で一斗缶はそのままでは使いにくいのが難点です。さらに使用する際は他の容器に移す手間がかかったり、移す際にこぼれやすかったりするので留意しておきましょう。

品質面で安心できる綿実油を使いたい人は、JASマークをチェックしてみましょう。JASマークとは、農林水産大臣が定める国家規格（JAS規格）を満たした商品にのみ付けられるマークのことです。JAS規格は綿実油についても色や原材料・添加物などを細かく指定しています。（参考：農林水産省）

JASマークのある綿実油は、品位や成分・性能などの品質で国の基準を満たしていることが認められているため、安心して使用できるでしょう。

残留農薬や添加物などの点から、国産が安心と考える人もいるのではないでしょうか。輸入食品の安全性は、食品衛生法によって国産品と同じ基準が適用されています。そのため国内で販売されている食品ならば、国産も海外産も安全性は同じです。（参考：厚生労働省）

しかしながら食べ物に関しては国産にこだわりたいという人は、国内メーカーに注目してみましょう。「岡村製油」は綿実油を日本で唯一製造しているメーカーです。 

家庭用にぴったりなボトルタイプや、業務用の一斗缶タイプなど、さまざまな種類の綿実油を展開しています。日本人の食卓や好みに合ったタイプを見つけやすいのも国内メーカーの魅力です。

綿実油の原料となる綿実には、遺伝子組み換え技術が用いられているものもあります。遺伝子組み換えと聞くと、安全面が気になる人もいるでしょう。

しかし現在流通している遺伝子組換え食品は、国の基準に基づいた安全審査を受けており、日本植物油協会も遺伝子組換え食品に関し安全性への危惧はないことを記しています。（参考：日本植物油協会）

それでも、できれば遺伝子組み換えの綿実油は控えたいという人は、 原材料名に「遺伝子組み換えでない」と明記されたものや、「Non-GMO」と記載されたものを選びましょう。