オリーブオイルソムリエがおすすめ!料理を格上げさせるオリーブオイル5選

オリーブオイルソムリエがおすすめ!料理を格上げさせるオリーブオイル5選

料理研究家/オリーブオイルソムリエ尾田 衣子

杉並区西荻窪にて料理教室「Assiette de Kinu(アシェット ド キヌ)」を主宰。フランス・イタリアの家庭料理をベースに、簡単にできるおもてなし料理、オリーブオイルに特化した料理な...
オリーブオイルには、爽やかなオイル・まろやかなオイル・スパイシーなオイル・青々としたオイルなど、いろいろな種類があるのをご存知ですか。料理によってオイルの種類を替えるだけで、味のバリエーションが楽しめます。

今回は私のおすすめのオリーブオイルを厳選し、さらにそのオイルと相性のよい料理をご紹介します。写真とマッチングのポイントも載せましたので、ぜひ参考になさってください!
  • 最終更新日:2018年11月08日
  • 3,095  views
目次

尾田 衣子のマイベスト

日本珈琲貿易ピクーダ エクストラバージン オリーブオイル

1,070円 (税込)

オレオ・エステパエグレヒオ 有機エキストラバージンオリーブオイル

2,500円 (税別)

キヨエオリーブジュース100% オイル

2,100円 (税別)

ミレユンヌ 早摘みオリーブのエキストラバージンオリーブオイル プロヴァンス フランス

3,600円 (税別)

フレスコバルディラウデミオ エキストラヴァージンオリーブオイル

3,240円 (税込)

尾田 衣子のマイベストまとめ

オリーブオイルは空気に触れた瞬間から酸化がはじまります。高価なものも多いのですが、おいしく、フレッシュなオイルを楽しむためには「もったいない!」と惜しんだりせず、封を開けたら早めに使うことをおすすめします!

新鮮なオリーブオイルを日常生活の中で上手に使って、おいしい毎日をお過ごしください。

関連記事

人気のアイテムリスト

人気のクリエイター

人気の記事

カテゴリから探す