トリュフオイルのおすすめ人気ランキング【2026年3月】
高級珍味のトリュフを、オイルに漬けこんだトリュフオイル。トリュフの豊かな風味を、季節を問わず味わえるリッチなオイル兼調味料です。トリュフ自体を購入するより手頃な価格で楽しめるのが魅力ですが、黒トリュフ・白トリュフといった違いから、オイルの種類までさまざまなものがあるため迷ってしまいますよね。
そこで今回は、トリュフオイルのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。サラダ・パスタ・チーズをはじめ、さまざまな料理に合う商品が勢ぞろい。簡単に活用できるレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
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トリュフオイルとは

人工栽培が難しく、ヨーロッパでは犬や豚を使って採るため生産量が少なく、黒トリュフは「黒いダイヤ」とも呼ばれているほど高い評価を得ています。
そんな貴重なトリュフの香りを贅沢に味わえるのが「トリュフオイル」なんです。
トリュフオイルの選び方
トリュフオイルには黒トリュフを使ったものと白トリュフを使ったものがあります。オイル漬けして香りを移したものや、香料を使用したものもあるので、予算や自身のスタイルに合わせて選びましょう!
トリュフオイルの種類で選ぶ
黒トリュフオイル

最近では中国産の黒トリュフも出回るようになりましたが、フランスで採れる黒トリュフに比べると香りが弱いともいわれています。値段もペリゴール産の黒トリュフの100g20,000〜30,000円よりも安価で、中国産の黒トリュフは100g2,000~3,000円ほどで取引されています。
香りのいい黒トリュフオイルを購入したいときは、産地まで調べた方が良さそうですね!
白トリュフオイル

世界で1番高級なキノコといわれる白トリュフは、黒トリュフよりも採れる数が少ないため、値段も100g約100,000円とかなり高価です。
トリュフオイルのタイプで選ぶ
価格や使いやすさでどちらを選ぶか検討してみてくださいね!
トリュフをオイル漬けにして香りを移したもの
購入するときに原材料をよく確認したり、商品画像を見てトリュフが入っているかチェックしてみるといいですよ!
トリュフの香料を使用したもの

中には、トリュフを漬けたものに香料を足しているものもあるので、少し値段は高くなりますが香料タイプでは満足できなかったときに試してみてください。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
トリュフオイル全11商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
内容量 | 原産国 | 原材料. | 種類 | 容器 | |||||
1 | トルーチ イタリアンウェイ白トリュフ | ![]() | 使いやすいスプレータイプ。料理をさらにおいしく仕上げる | 40mL | イタリア | 白トリュフオイル(食用ひまわり油、白トリュフ)、食用ひまわり油、香料 | トリュフオイル | 不明 | |
2 | プランタン 白トリュフオイル | ![]() | 品質にこだわり抜いた天然トリュフオイル | 250mL | フランス | ヒマワリ油、トリュフ香料 | トリュフオイル | 瓶 | |
3 | タルトゥフランゲ タルトゥフランゲ|黒トリュフオイル | ![]() | トリュフ本来の香りを堪能できる | 100mL | イタリア | 食用オリーブ油、黒トリュフ、香料 | トリュフオイル | 瓶 | |
4 | ジャポニックス ジオフーズ 白トリュフオイル | ![]() | ウンブリア州の上質なトリュフを使用 | 250mL | イタリア | 食用オリーブ油、香料 | トリュフオイル | 瓶 | |
5 | 地中海フーズ イナウディ 白トリュフオイル | ![]() | 品のある白トリュフの香り。瓶のデザインがおしゃれ | 40mL | イタリア | トリュフオイル | 瓶 | ||
6 | バルトリーニ・エミリオ ホワイトトリュフオイル | ![]() | 高価な白トリュフの贅沢な香り | 100mL | イタリア | 食用オリーブ油、白トリュフ、香料 | トリュフオイル | 瓶 | |
7 | フードライナー ジュリアーノ・タルトゥーフィ 白トリュフオイル | ![]() | トリュフハンターから仕入れたトリュフが目玉 | 100mL | イタリア | エキストラヴァージンオイル、乾燥トリュフ、香料 | トリュフオイル | 瓶 | |
8 | INAUDI INAUDI|白トリュフオイル | ![]() | トリュフの香りを封じ込めた贅沢なオリーブオイル | 225g(250mL) | イタリア | 食用オリーブ油、白トリュフエキス、白トリュフ/香料 | トリュフオイル | 不明 | |
9 | バルトリーニ・エミリオ ブラックトリュフオイル | ![]() | 黒トリュフ入りの濃厚な風味。少量タイプで使い切りやすい | 100mL | イタリア | 食用オリーブ油、黒トリュフ、香料 | トリュフオイル | 瓶 | |
10 | タルトゥフランゲ タルトゥフランゲ|白トリュフオイル | ![]() | イタリアの有名産地の希少な白トリュフを採用 | 100mL | イタリア | 食用オリーブ油、白トリュフ、香料 | トリュフオイル | 瓶 | |
INAUDIINAUDI | 白トリュフオイル
トリュフの香りを封じ込めた贅沢なオリーブオイル
世界で珍重されるトリュフの香りをオリーブオイルの中に封じ込めています。ほんの数滴で豊かな香りが広がり、オムレツなどの卵料理にぴったり。肉のカルパッチョやパスタの仕上げにもおすすめで、普段の料理がグッと上品に仕上がりますよ。
| 内容量 | 225g(250mL) |
|---|---|
| 原産国 | イタリア |
| 原材料. | 食用オリーブ油、白トリュフエキス、白トリュフ/香料 |
| 種類 | トリュフオイル |
| 容器 | 不明 |
トリュフオイルの使い方
黒トリュフは加熱して使われることが多いので、黒トリュフオイルはソースづくりの仕上げに活用してもいいでしょう。いつもの料理がたちまち高級料理になりますよ!おすすめレシピと、おいしく使い切るためのポイントも合わせてご覧ください。
トリュフオイルを使ったレシピ
トリュフオイルを使って、簡単な料理を華やかに変身させましょう!簡単すぎるので、今すぐ試したくなるようなレシピばかりですよ!このレシピを参考に、さまざまな料理をアレンジして楽しんでみてくださいね。
オムレツにトリュフオイルをかけて

もちろん半熟卵にかけてもOK!茹でたアスパラガスの上に生ハムをのせて半熟卵を落とし、粉チーズと塩コショウをかけて最後にトリュフオイルで仕上げたら贅沢な一品になります。ワインのおつまみにもいいですね!
冷や奴にかけて

仕上げにブラックペッパーを挽いてもおいしくなりますよ!
サラダのドレッシングも簡単

トリュフオイルとワインビネガーやバルサミコ酢に塩で、簡単で風味豊かなドレッシングが作れます。トリュフオイルと酢は2:1の割合で塩で味を調整しましょう。塩が溶けるまで混ぜて、よく冷えたサラダにかけて出来上がり!
驚くほど簡単なのに、とってもおいしいサラダになりますよ!生ハムや半熟卵を乗せるのもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。
パスタに和えるだけ

卵が固まらないように、トリュフの香りが飛ばないように温かい温度で調理するのがポイント。シンプルで簡単なカルボナーラ風パスタですが、トリュフオイルの風味が存分に楽しめて絶品ですよ!
とにかくかけるだけで絶品料理に変身!

トリュフオイルをほんの少しかけるだけでさまざまな料理が一気に変わります。塩味のポップコーンにかけてもいいですし、バゲットに付けてもいつもと違うリッチな味わいに!
パーティーなどでは、お客様の目の前でトリュフオイルをスプレーしてサーブすると、視覚でも嗅覚でも楽しめるのでとっても喜ばれますよ。
おいしく使い切るためのポイント

開封後のトリュフオイルは徐々に香りが弱まります。ただのオリーブオイルにならないようにするためにも、できるだけ早く使い切ることをおすすめします。
おすすめのトリュフオイルランキングTOP5
1位: トルーチ|イタリアンウェイ白トリュフ
2位: プランタン|白トリュフオイル
3位: タルトゥフランゲ|タルトゥフランゲ|黒トリュフオイル
4位: ジャポニックス|ジオフーズ 白トリュフオイル
5位: 地中海フーズ|イナウディ 白トリュフオイル
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