べに花油のおすすめ人気ランキング【2026年10月】
サフラワー油ともよばれる植物油のひとつ、紅花油。オレイン酸・リノール酸・ビタミンEなどの体にいいといわれている栄養成分を含んでいることから、健康的な食生活を取り入れたい人に注目されています。クセのないあっさりとした味なので、さまざまな料理に使いやすいのもメリットです。とはいえ、圧搾・抽出法や精製をしているかどうかなどは商品によって異なり、高オレイン酸のハイオレイックタイプや、複数の油をブレンドしたものもあることから、どれを選べばよいか迷う人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、紅花油の選び方を解説。さらに、おすすめの紅花油をAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

野菜・果物×栄養とおいしさを伝えることをモットーに、講演・レシピや商品開発・コラム執筆・食事カウンセリング・メディア出演など幅広い活動をしている。前職では、大手食品メーカーで企業へのメニュー提案や商品企画に携わっており、2015~2017年度内閣府食品委員会専門委員を務める。

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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
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紅花油とは?どんな健康効果に期待できる?

紅花油は、キク科植物の紅花(サフラワー)の種子から抽出される植物油。あっさりした味でクセが少なく、香りもほとんどないため、揚げ物・炒め物・ドレッシング・マリネなどの料理に使いやすいことが特徴です。
紅花油にはリノール酸やオレイン酸といった不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。オレイン酸は血中の悪玉(LDL)コレステロールを減少させる効果や血管の健康サポート効果が期待できるといわれています。また、ビタミンEも含まれているため、抗酸化作用による老化防止や、美肌効果にも期待できますよ。
紅花油のなかでもとくにハイリノール種に多く含まれるリノール酸は、体内で合成できない必須脂肪酸のひとつであるため、食事での摂取が必要です。
しかし現代の食生活では、日々の食事だけでも摂取する量が多いと考えられています。リノール酸は大量に摂取すると、善玉(HDL)コレステロールを低下させる効果があると言われているため、摂りすぎは注意しましょう。
べに花油の選び方
べに花油を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「6つのポイント」をご紹介します。
良質な紅花油を摂りたいなら、低温圧搾法の一番搾りがおすすめ

良質な紅花油がほしい人は、低温圧搾法で作られた一番絞りの商品がおすすめです。低温圧搾法は原料を高温にさらさず、化学溶剤を使わずに圧力だけで油を絞る製法。一番搾りは、紅花の種子から最初に抽出される油です。
低温圧搾法は手間や時間がかかる分、リノール酸などの栄養や風味が保持され、べに花本来の味や香りを楽しむことができます。
なお一般的な抽出法では、効率を上げるために溶剤や高温処理が用いられるケースがあり、一部の栄養素が失われる懸念も。ただし、コストが抑えられるぶん安価な傾向なのはメリットだといえます。
コレステロールが気になる人はハイオレイック紅花油がぴったり

自分や家族のコレステロール値が気になる人は、ハイオレイックタイプの紅花油に注目してみてください。オレイン酸を豊富に含むタイプの紅花油で、紅花油がもつ健康に期待できる効果が向上しています。
オレイン酸は悪玉コレステロール(LDL)の増加を抑える一方で、善玉コレステロール(HDL)を減少させない働きがあるとされ、血管の健康サポートを期待できる可能性もありますよ。
またハイオレイック紅花油は熱に強く、酸化しにくい性質をもつのも特徴。炒め物や揚げ物など高温調理にも適しているタイプです。
なお、かつてはリノール酸を多く含むハイリノールタイプが主流でしたが、過剰摂取による炎症促進や健康リスクが懸念されたため、現在はハイオレイックタイプの商品が多く流通しています。
料理の仕上がりや使い勝手にこだわるなら菜種油・米油とのブレンドもアリ

油を使った料理の仕上がりや、使い勝手にこだわりのある人は、紅花油とほかの植物油をブレンドした商品もチェックしてみてください。ブレンドすることでそれぞれの油がもつメリットが組み合わされ、紅花油単体では実現できない特徴を生み出せます。
例えば紅花油と菜種油を組み合わせると、紅花油のオレイン酸に加えて、菜種油の特徴である加熱調理に強く、コクのある味わいがプラスされます。また紅花油・米油のブレンドは、米油特有の軽やかでさっぱりとした風味が加わり、揚げ物などでも油っぽさを抑えた仕上がりが期待できますよ。
添加物や化学肥料が気になる人は、有機JASマークや無添加かをチェック

紅花油を選ぶ際に、化学肥料の使用が気になる場合は、有機JAS認証を受けた商品を選びましょう。有機JAS認証は、農林水産省が定める厳格な基準に基づき、化学合成された農薬や化学肥料に頼らず栽培・加工された農産物や加工食品に与えられる制度です。
有機JAS認証を受けた商品かどうかは、有機JASマークの有無で確認できます。商品の公式サイトやパッケージに表示されているので、チェックしてみてください。
香料や着色料などが添加されていないかを調べたい場合は、原料・製法などを参考にするとよいでしょう。例えば原材料欄に紅花種子(またはサフラワーシード)のみが記載されてることや、圧搾法・低温圧搾で作られている、未精製であることなども判断する指標のひとつです。
容量は開封後1~2か月で使い切る量を目安に

紅花油の容量は、開封後1~2か月で使い切る量を目安にするのがおすすめ。保存状態によるものの、1〜2か月以上経過すると風味が落ちるだけでなく、においや油特有のえぐみが生じるケースがあります。
例えば1日に15g使う家庭では、約250〜500g程度の容量なら無理なく使い切れるでしょう。購入前に、どのくらい使うかをシミュレーションしておくとむだなく消費できますよ。
紅花油の容器の種類は主に3種類。自分の使い方に適したものを選ぼう

紅花油で使われる容器の素材は主にプラスチック・瓶・缶の3種類。それぞれに特徴があるため、価格や保存のしやすさなどの観点から選びましょう。
プラスチック容器は軽量で扱いやすく、価格も手頃な点がメリット。光や空気を通しやすいため酸化が進みやすい点に注意が必要です。
瓶はプラスチック容器に比べて、酸化を防ぎやすいのが利点。一方で重量があり、割れやすいのはデメリットだといえるでしょう。缶は光や空気を完全に遮断できるため保存性に優れていますが、中身が見えないため残量を把握しにくいのが難点です。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
べに花油全15商品
おすすめ人気ランキング
一部の商品情報は自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。
| 商品 | 画像 | 最安価格 | 人気順 | 詳細情報 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
分類 | 内容量 | 抽出方法 | 種類 | 原材料 | 原産国 | 容器 | 脂肪酸の種類 | 加熱調理可能 | ハイオレイックタイプ | |||||
1 | 味の素|AJINOMOTO べに花油 J-オイルミルズ | ![]() | 1位 | 栄養機能食品 | 600g | 不明 | べに花油、サラダ油 | 食用サフラワー油(ハイオレイック)(国内製造) | 日本 | プラスチック | オレイン酸 | |||
2 | 日清一番搾りべに花油 日清オイリオグループ | ![]() | 2位 | 栄養機能食品 | 600g | -(一番搾り) | べに花油 | 食用サフラワー油(ハイオレイック)(国内製造) | 国産 | プラスチック | オレイン酸 | |||
3 | べに花一番 高オレイン酸(丸缶)|100180 創健社 | ![]() | 3位 | 栄養機能食品 | 600g | 圧搾法 | べに花油 | 食用サフラワー油(ハイオレイック)(国内製造)[べに花種子(アメリカ又はメキシコ)] | 日本 | 不明 | オレイン酸 | |||
4 | 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸|100200 創健社 | ![]() | 4位 | 栄養機能食品 | 500g | 圧搾 | べに花油 | 有機食用サフラワー油(ハイオレイック) | アメリカ | プラスチック | オレイン酸 | |||
5 | べに花一番高オレイン酸丸缶セット|SPE-40 創健社 | ![]() | 5位 | 栄養機能食品(べに花一番 高オレイン酸) | 1,310g(べに花一番 高オレイン酸:600g×2、えごま一番100:110g×1) | 圧搾法 | 紅花油、えごま油 | 【べに花一番高オレイン酸(丸缶)】食用サフラワー油(ハイオレイック)(国内製造)【えごま一番100】食用えごま油(国内製造)/酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE) | 日本 | べに花一番 高オレイン酸:丸缶、えごま一番100:瓶 | べに花一番 高オレイン酸:オレイン酸、リノール酸/えごま一番100:オレイン酸、リノール酸、α-リノレン酸 | |||
6 | 有機栽培べに花一番高オレイン酸 創健社 | ![]() | 6位 | 不明 | 16,500g | 圧搾法 | 紅花油 | 有機食用サフラワー油(ハイオレイック) | アメリカ | 一斗缶 | オレイン酸 | |||
7 | 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸 3本 創健社 | ![]() | 7位 | 栄養機能食品 | 1,500g(500g ×3) | 圧搾法 | 紅花油 | 有機食用サフラワー油:ハイオレイック(アメリカ) | アメリカ | プラスチック | オレイン酸、リノール酸 | |||
7 | 紅花オレイン一番搾り 紅花食品 | ![]() | 7位 | 不明 | 600g | 圧搾法 | 紅花油 | 食用サフラワー油 | アメリカ | プラスチック | オレイン酸 | |||
9 | 有機べに花一番&オリーブオイルセット 創健社 | ![]() | 9位 | 栄養機能食品(有機栽培 べに花一番 高オレイン酸) | 728g(有機栽培 べに花一番 高オレイン酸:500g×1、有機エキストラヴァージン オリーブオイル:228g×1) | 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸:圧搾法、有機エキストラヴァージン オリーブオイル:低温圧搾法(コールドプレス) | 紅花油、オリーブオイル | 【有機栽培べに花一番高オレイン酸】有機食用サフラワー油(ハイオレイック) 【有機エキストラヴァージンオリーブオイル】有機食用オリーブ油 | 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸:アメリカ、有機エキストラヴァージン オリーブオイル:イタリア | 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸:プラスチック、有機エキストラヴァージン オリーブオイル:ガラス瓶 | 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸:オレイン酸、リノール酸/有機エキストラヴァージン オリーブオイル:オレイン酸 | |||
9 | 有機べに花一番&オリーブオイルセット 創健社 | ![]() | 9位 | 栄養機能食品(有機栽培 べに花一番 高オレイン酸) | 1,228g(有機栽培 べに花一番 高オレイン酸:500g×2、有機エキストラヴァージン オリーブオイル:228g×1) | 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸:圧搾法、有機エキストラヴァージン オリーブオイル:低温圧搾法(コールドプレス) | 紅花油、オリーブオイル | 【有機栽培 べに花一番 高オレイン酸】有機食用サフラワー油:ハイオレイック(アメリカ)、【有機エキストラヴァージン オリーブオイル】有機食用オリーブ油 | 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸:アメリカ、有機エキストラヴァージン オリーブオイル:イタリア | 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸:プラスチック、有機エキストラヴァージン オリーブオイル:ガラス瓶 | 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸:オレイン酸、リノール酸 | |||

創健社べに花一番 高オレイン酸(丸缶) | 100180
| 内容量 | 600g |
|---|---|
| 抽出方法 | 圧搾法 |
| 種類 | べに花油 |
| 原材料 | 食用サフラワー油(ハイオレイック)(国内製造)[べに花種子(アメリカ又はメキシコ)] |
| ハイオレイックタイプ |
- 原産国
- 日本
- 脂肪酸の種類
- オレイン酸
オレイン酸を豊富に含む品種のべに花種子を化学溶剤を使用せず、自然な圧搾製法でしぼった一番しぼりべに花油。発売以来守り続けている缶容器は、油を光と外の空気から守って酸化による品質の劣化を防いでいます。あっさりとした軽い風味と乳化しやすい特性を活かして、マリネやサラダドレッシングに使うのもおすすめです。
| 分類 | 栄養機能食品 |
|---|---|
| 容器 | 不明 |
| 加熱調理可能 |
創健社べに花一番高オレイン酸丸缶セット | SPE-40
| 内容量 | 1,310g(べに花一番 高オレイン酸:600g×2、えごま一番100:110g×1) |
|---|---|
| 抽出方法 | 圧搾法 |
| 種類 | 紅花油、えごま油 |
| 原材料 | 【べに花一番高オレイン酸(丸缶)】食用サフラワー油(ハイオレイック)(国内製造)【えごま一番100】食用えごま油(国内製造)/酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE) |
| ハイオレイックタイプ |
- 原産国
- 日本
- 脂肪酸の種類
- べに花一番 高オレイン酸:オレイン酸、リノール酸/えごま一番100:オレイン酸、リノール酸、α-リノレン酸
オレイン酸を豊富に含むべに花油600gを2缶と、えごまの種子を圧搾製法でしぼったえごま油110gを詰め合わせたセットです。化学溶剤を使用せず、自然な圧搾製法で製造しています。揚げものをカラッと仕上げたい人や、生のままドレッシングとしてコクのある味わいを楽しみたい人におすすめです。
| 分類 | 栄養機能食品(べに花一番 高オレイン酸) |
|---|---|
| 容器 | べに花一番 高オレイン酸:丸缶、えごま一番100:瓶 |
| 加熱調理可能 |
創健社 有機べに花一番&オリーブオイルセット
| 内容量 | 728g(有機栽培 べに花一番 高オレイン酸:500g×1、有機エキストラヴァージン オリーブオイル:228g×1) |
|---|---|
| 抽出方法 | 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸:圧搾法、有機エキストラヴァージン オリーブオイル:低温圧搾法(コールドプレス) |
| 種類 | 紅花油、オリーブオイル |
| 原材料 | 【有機栽培べに花一番高オレイン酸】有機食用サフラワー油(ハイオレイック) 【有機エキストラヴァージンオリーブオイル】有機食用オリーブ油 |
| ハイオレイックタイプ |
- 原産国
- 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸:アメリカ、有機エキストラヴァージン オリーブオイル:イタリア
- 脂肪酸の種類
- 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸:オレイン酸、リノール酸/有機エキストラヴァージン オリーブオイル:オレイン酸
有機栽培べに花種子を圧搾搾りした有機べに花油と、有機栽培オリーブの実から作られた有機エキストラヴァージンオリーブオイルのセットです。内容は500g×1本と228g×1本。賞味期間は製造日より360日となっています。
| 分類 | 栄養機能食品(有機栽培 べに花一番 高オレイン酸) |
|---|---|
| 容器 | 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸:プラスチック、有機エキストラヴァージン オリーブオイル:ガラス瓶 |
| 加熱調理可能 |
創健社有機べに花一番&オリーブオイルセット
| 内容量 | 1,228g(有機栽培 べに花一番 高オレイン酸:500g×2、有機エキストラヴァージン オリーブオイル:228g×1) |
|---|---|
| 抽出方法 | 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸:圧搾法、有機エキストラヴァージン オリーブオイル:低温圧搾法(コールドプレス) |
| 種類 | 紅花油、オリーブオイル |
| 原材料 | 【有機栽培 べに花一番 高オレイン酸】有機食用サフラワー油:ハイオレイック(アメリカ)、【有機エキストラヴァージン オリーブオイル】有機食用オリーブ油 |
| ハイオレイックタイプ |
- 原産国
- 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸:アメリカ、有機エキストラヴァージン オリーブオイル:イタリア
- 脂肪酸の種類
- 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸:オレイン酸、リノール酸
有機JAS認証を受けた2種類の食用油を詰め合わせは、素材の持ち味を活かす調味料ギフトです。圧搾搾りの有機べに花油500gを2本と、イタリア産有機栽培の実を使用したエキストラヴァージンオリーブオイル228gを同梱。揚げ物をカラッと仕上げたい人や、ドレッシングなど生食でもこだわりたい人におすすめです。
| 分類 | 栄養機能食品(有機栽培 べに花一番 高オレイン酸) |
|---|---|
| 容器 | 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸:プラスチック、有機エキストラヴァージン オリーブオイル:ガラス瓶 |
| 加熱調理可能 |
日新製薬べに花フレッシュ
| 内容量 | 600g |
|---|---|
| 抽出方法 | 不明 |
| 種類 | 紅花油、こめ油 |
| 原材料 | 食用こめ油(国内製造)、食用サフラワー油(ハイリノール) |
| ハイオレイックタイプ |
- 原産国
- 日本
- 脂肪酸の種類
- リノール酸
こめ油とべに花油をブレンドした、600g入りの調合油です。ビタミンE・オリザノールなどの栄養素が豊富に含まれているこめ油を70%と、リノール酸を多く含んだべに花油を30%の割合で調合しています。こめ油は加熱安定性に優れ加熱による油臭さが少ないため、口あたりが軽い調理油を求める人におすすめです。
| 分類 | 栄養機能食品 |
|---|---|
| 容器 | 瓶、プラスチック、紙パック |
| 加熱調理可能 |
CALM美食ファクトリー | 純生搾り クッキングオイルセレクション | NOR-35R
| 内容量 | 825g(エクストラバージンオリーブオイル165g×1本、紅花油165g×1本、ひまわり油165g×1本、米油165g×1本、綿実油165g×1本) |
|---|---|
| 抽出方法 | 生搾り |
| 種類 | ひまわり油、紅花油、綿実油、こめ油、オリーブオイル |
| 原材料 | 食用オリーブ油、食用こめ油、食用サフラワー油(ハイオレイック)、食用ひまわり油(ハイオレイック)シリコーン、食用綿実油シリコーン |
| ハイオレイックタイプ |
- 原産国
- 日本
- 脂肪酸の種類
- オレイン酸
原材料の素材や産地にこだわった、クッキングオイルの詰め合わせセットです。エクストラバージンオリーブオイル・紅花油・ひまわり油・米油・綿実油の5種類であり、それぞれ165gずつ入っています。多様な種類の油を使い分けたい人や、こだわりの調味料をギフトとして贈りたい人におすすめです。
| 分類 | |
|---|---|
| 容器 | 瓶 |
| 加熱調理可能 |
紅花油は1日どのくらいの量を摂取すればいい?

n-6系脂肪酸を多く含む植物性油の目安摂取量は1日あたり4~13g(小さじ1~3杯弱程度)。日本人の食事摂取基準では、脂質の摂取目標量は総エネルギー摂取量の20~30%とされています。健康的な食生活を目指すのであれば、油を使った料理を多く食べたときは紅花油の摂取量を控えめにし、少ない時は意識的に摂るようにするとよいでしょう。
不飽和脂肪酸が豊富な紅花油ですが、油である以上カロリーも高め。過剰摂取は肥満や体調不良の原因になりかねないので、適量の摂取を心がけましょう。
紅花油の保存方法は?

開封後の紅花油は、冷暗所に保存しましょう。紅花油は酸化しやすい性質を持つため、高温多湿の場所や直射日光は避けるのが推奨されます。
未開封の紅花油は、直射日光の当たらない涼しい場所での保存が基本です。開封前であれば比較的長期間品質を維持できますが、賞味期限内に使い切ることが推奨されています。
油にこだわりたいなら、以下のコンテンツもチェック
健康が気になる人や、料理をするときに使う油にこだわりたい人は、紅花油以外の油にも注目しましょう。以下のコンテンツで、エキストラバージンオリーブオイルや亜麻仁油など、人気の油を紹介しているので、参考にしてみてください。
べに花油の売れ筋ランキングもチェック!
なおご参考までに、べに花油のAmazonの売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。
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