かす揚げのおすすめ人気ランキング【2026年9月】

一方パンチングメッシュは、1枚の板に穴を開けて網のようにしたものです。穴1つ1つがメッシュタイプよりも大きいため、小さな揚げカスや細目のパン粉までは引き上げられないことも。しかし、その穴の大きさのおかげで油切れがよく、1枚板からできているので掃除がしやすいという特徴もあります。

一方、網部分が角型のタイプのかす揚げは、業務用やプロ用としてもよく使われています。角型の場合揚げ物を引き上げられるのは一方向のみですが、丸型のものと違って揚げ物と接する網部分が広いため、鍋のフチ近くの細かい揚げカスや狙った揚げ物を引き上げやすいというメリットがあります。揚げ物ごとに引き上げるタイミングが気になる方や、一度に大量に揚げるという方におすすめです。

しかし比較的安価で全体の重量が軽く、柄に色や模様、形のさまざまなバリエーションがあるというメリットもあります。かわいらしい形のものを求めている方、鍋のフチにかけられるフックが付いたものや軽いものが便利だという方は、プラスチックの柄のかす揚げをチェックしてみましょう。

ステンレス製の場合は、錆びにくくお手入れが簡単という点が魅力です。ステンレスという材質自体がもともと錆びにくいので、特にキッチン用品の場合には大きなメリットになりますね。プラスチック製や木製に比べて劣化しにくいため、比較的長持ちしやすいでしょう。さらに洗えばすぐに汚れが落ちるため、お手入れは簡単です。

かす揚げは、網部分と柄部分が分かれているものが多いですよね。特に網がメッシュタイプのものは揚げカスが挟まりやすいため、お手入れのたびに揚げ物はもうしたくない…なんて思う方もいるかもしれません。そういった方には、網部分から柄部分まですべて1枚板から作られた、継ぎ目のないタイプのかす揚げがおすすめです。かす揚げを清潔に衛生的に保ちたい方は、そうしたタイプのものを選ぶとお手入れが楽になりますよ。