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かす揚げのおすすめ人気ランキング【2025年】

天ぷらやフライを揚げる際や、揚げかすを取るときに使うかす揚げ。揚げ物の必需品といっても過言ではないアイテムで、簡単に油を切れるうえに小さな衣まで取り除けるので、油をきれいに保つのにも役立ちます。しかしメッシュ・パンチング・丸型・角型と種類は豊富で、素材もさまざま。いざ購入しようとすると、どれを選ぶべきか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、かす揚げのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。揚げ物や天ぷらを快適に調理できる、お気に入りの一品を見つけてくださいね。

2025年06月08日更新
田代由紀子
監修者
料理研究家
田代由紀子

日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。

目次

かす揚げの選び方

かす揚げを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。

1

網のタイプで選ぶ

まずは、揚げ物や天ぷらを引き上げる際に重要な網の部分の選び方をご紹介します。選ぶポイントには、主にメッシュの違いと、形の違いがあります。

メッシュかパンチングメッシュか

メッシュかパンチングメッシュか
網部分には、メッシュタイプとパンチングメッシュタイプの2種類があります。細い針金を細かく格子状にしたメッシュタイプのかす揚げは、網目が非常に細かいため、小さな揚げカスまで引き上げることができるのが特徴です。軽くて扱いやすいですが、柔らかい素材のため、消耗品とはいえ比較的壊れやすいというデメリットも。

一方パンチングメッシュは、1枚の板に穴を開けて網のようにしたものです。穴1つ1つがメッシュタイプよりも大きいため、小さな揚げカスや細目のパン粉までは引き上げられないことも。しかし、その穴の大きさのおかげで油切れがよく、1枚板からできているので掃除がしやすいという特徴もあります。


それぞれいい点も悪い点もありますので、特徴を見極めて自分にぴったりな網のタイプを選びましょう。

丸型か角型か

丸型か角型か
かす揚げの網部分の形には、丸型と角型の2種類があります。網部分が丸型のものは、一般的によく使われるタイプ。網の全方向から揚げ物をすくって引き上げることができ、大きなものから小さなものまで引き上げやすいので、誰にとっても扱いやすい形だと言えるでしょう。

一方、網部分が角型のタイプのかす揚げは、業務用やプロ用としてもよく使われています。角型の場合揚げ物を引き上げられるのは一方向のみですが、丸型のものと違って揚げ物と接する網部分が広いため、鍋のフチ近くの細かい揚げカスや狙った揚げ物を引き上げやすいというメリットがあります。揚げ物ごとに引き上げるタイミングが気になる方や、一度に大量に揚げるという方におすすめです。

2

柄のタイプもチェック

次に、柄の部分について見ていきましょう。かす揚げには、プラスチックでできた柄のものや木製のもの、柄部分と網部分に繋ぎ目のないものなど、さまざまな種類があります。

プラスチックの柄なら安くて軽い!

プラスチックの柄なら安くて軽い!
スーパーなどでもよく見かけるのは、プラスチックタイプの柄ではないでしょうか。プラスチックの柄の場合、鍋に触れたままにしておくと、焦げたり溶けたりしてしまうことがあります。

しかし比較的安価で全体の重量が軽く、柄に色や模様、形のさまざまなバリエーションがあるというメリットもあります。かわいらしい形のものを求めている方、鍋のフチにかけられるフックが付いたものや軽いものが便利だという方は、プラスチックの柄のかす揚げをチェックしてみましょう。

木製ならインテリアに合わせやすい

木製ならインテリアに合わせやすい
木製タイプの柄のメリットは、調理中熱くなりにくいという点です。ステンレスのように熱くなったり、プラスチックのように溶ける危険性もないので、ストレスなく調理することができます。

またキッチンのインテリアにこだわりのある人にとって、プラスチックのキッチン用品は、安くてもあまり魅力的には思えないこともあるのではないでしょうか。木製の柄のかす揚げの中には、上品なデザインになっているものがあります。お値段が張ることもありますが、キッチンを見た目にも美しく整えたい方は、こだわったデザインのものを探してみてくださいね。

ステンレス製は錆びにくく、お手入れも簡単

ステンレス製は錆びにくく、お手入れも簡単

ステンレス製の場合は、錆びにくくお手入れが簡単という点が魅力です。ステンレスという材質自体がもともと錆びにくいので、特にキッチン用品の場合には大きなメリットになりますね。プラスチック製や木製に比べて劣化しにくいため、比較的長持ちしやすいでしょう。さらに洗えばすぐに汚れが落ちるため、お手入れは簡単です。

継ぎ目のないタイプは洗いやすい

継ぎ目のないタイプは洗いやすい

かす揚げは、網部分と柄部分が分かれているものが多いですよね。特に網がメッシュタイプのものは揚げカスが挟まりやすいため、お手入れのたびに揚げ物はもうしたくない…なんて思う方もいるかもしれません。そういった方には、網部分から柄部分まですべて1枚板から作られた、継ぎ目のないタイプのかす揚げがおすすめです。かす揚げを清潔に衛生的に保ちたい方は、そうしたタイプのものを選ぶとお手入れが楽になりますよ。

3

サイズや重さも確認しておこう

サイズや重さも確認しておこう
出典:store.shopping.yahoo.co.jp
もう一つ、買う前に必ずチェックしておきたいのが、かす揚げのサイズです。鍋のサイズに対してかす揚げが大きすぎると、揚げ物が引き上げづらいもの。揚げ物をする鍋のサイズに合うよう、購入するかす揚げの網部分のサイズは必ず確認しておきましょう。

また、調理のしやすさに関わってくるのが、かす揚げの重量です。凝ったデザインのものも素敵ですが、その分重すぎて調理が大変になってしまえば揚げ物が面倒になることもあるでしょう。せっかくかす揚げを買っても、それでは本末転倒ですよね。できるだけ軽いものを選べるよう、重量も確認しておくのがベストです。

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かす揚げ全17商品
おすすめ人気ランキング

人気のかす揚げをランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年06月08日更新)
人気順
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商品
画像
最安価格
ポイント
詳細情報
網のタイプ
網の形状
柄の素材
製造国
奥行
高さ
重量
継ぎ目なし
1

高儀

かす揚げ

高儀 かす揚げ 1

ステンレス製でさびにくい日本製のかす揚げ

メッシュ

丸型

ステンレス

日本

8cm

4.5cm

23cm

19g

2

新越ワークス

Three Snow丸カス揚げ10166

新越ワークス 丸カス揚げ 1

小さめの設計ながら、たっぷりすくい上げられる

メッシュ

不明

18-8ステンレス

不明

9cm

20.5cm

不明

60g

不明

3

貝印

メタリカ かす揚げDE5692

貝印 メタリカ かす揚げ 1

耐久性に優れたオールステンレス製

メッシュ

丸型

ステンレス

中国

11cm

30.2cm

6cm

109g

4

下村企販

かす揚げ 燕三条‎33543

下村企販 かす揚げ 燕三条 1

継ぎ目のないパンチングタイプで、お手入れが簡単

パンチング

不明

18-0ステンレス

不明

8.3cm

27.4cm

5.2cm

約76g

不明

5

新越ワークス

油切れの良いカス揚げ

新越ワークス 油切れの良いカス揚げ 1

油切れがよく汚れが溜まりにくい、洗いやすい設計

パンチングメッシュ

丸型

ステンレス鋼

不明

8cm

26.5cm

不明

約45g

6

パール金属

あく取り・かす揚げG-3230

パール金属 あく取り・かす揚げ 1

細かい網目でアクをキャッチ!食洗機にも対応

メッシュ

丸形

ナイロン

中国

9cm

不明

7.5cm

60g

7

石浜金物工業

フジボシ業務用プレス式丸カス揚げAKS2911

石浜金物工業 業務用プレス式丸カス揚げ 1

金網が外れにくい。握りやすいハンドル形状

メッシュ

不明

ステンレス

不明

21cm

29.5cm

不明

不明

不明

8

河淳

KEYUCAかす揚げストレーナー 3500599

河淳 かす揚げストレーナー  1

シンプルなデザインの耐久性も兼ね備えたかす揚げ

メッシュ

丸型

天然木(ブナ)

日本

10cm

6.5cm

29.5cm

不明

9

石浜金物工業

フジボシフライヤー用かす揚げAKS3201

石浜金物工業 フライヤー用かす揚げ 1

広範囲をすくうのに便利な角型タイプ

メッシュ

不明

18-8ステンレス

不明

揚げ部:14.5cm

揚げ部:17.5cm、柄:28cm

不明

140g

不明

10

パール金属

PEARL LIFEカス揚げG-4800

パール金属 カス揚げ 1

揚げ物も揚げカスもおまかせ!網の大きさがちょうどいい

メッシュ

丸型

プラスチック(ポリプロピレン)

日本

約115mm

不明

約315mm

約55g

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1位

高儀
かす揚げ

かす揚げ 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
Amazonで売れています!
302円
在庫わずか
タイムセール
最安価格
Amazonで売れています!
302円
在庫わずか

ステンレス製でさびにくい日本製のかす揚げ

創業150年余の歴史を持ち、常にものづくりに向き合ってきた高儀が手掛けた日本製のかす揚げ。素材にはステンレス鋼を使用しているため、サビにくいのがうれしいポイント。揚げ物や鍋料理などの取りわけの際に活躍しますよ。

網のタイプメッシュ
網の形状丸型
柄の素材ステンレス
製造国日本
8cm
奥行4.5cm
高さ23cm
重量19g
継ぎ目なし
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2位

新越ワークス
Three Snow丸カス揚げ10166

最安価格
Amazonで売れています!
483円
在庫わずか

小さめの設計ながら、たっぷりすくい上げられる

シンプルな構造で多用途に使えるフライヤー。直径9cmと小さいサイズなので、小さな鍋での使用に適しています。また、網部にふくらみがあるため、小さいサイズながら多くの天ぷらや揚げ物のカスをすくい取れたり、スープのあく取りにも使えます。

網のタイプメッシュ
網の形状不明
柄の素材18-8ステンレス
製造国不明
9cm
奥行20.5cm
高さ不明
重量60g
継ぎ目なし不明
全部見る
3位

貝印
メタリカ かす揚げDE5692

最安価格
Amazonで売れています!
872円
在庫わずか

耐久性に優れたオールステンレス製

全体がステンレス素材でできており、耐久性に優れています。メッシュタイプのため、細かい揚げかすまで引き上げられるでしょう。シンプルで一般的なデザインなので、使う人を選ばないのもうれしいポイントですね。

網のタイプメッシュ
網の形状丸型
柄の素材ステンレス
製造国中国
11cm
奥行30.2cm
高さ6cm
重量109g
継ぎ目なし
全部見る
4位

下村企販
かす揚げ 燕三条‎33543

最安価格
467円
やや低価格

継ぎ目のないパンチングタイプで、お手入れが簡単

メッシュ部分がパンチングタイプで、油切れがよく汚れが溜まりにくい一品。継ぎ目がない一体成形型なので、洗いやすいのが便利なポイントです。さらに持ち手が長めに設計されているため、調理中に手が熱くなりににく、揚げ物初心者でも手軽に扱えるでしょう。

網のタイプパンチング
網の形状不明
柄の素材18-0ステンレス
製造国不明
8.3cm
奥行27.4cm
高さ5.2cm
重量約76g
継ぎ目なし不明
全部見る
5位

新越ワークス
油切れの良いカス揚げ

最安価格
Amazonで売れています!
968円
在庫わずか

油切れがよく汚れが溜まりにくい、洗いやすい設計

洗いやすいカス揚げを作ろうというコンセプトのもと作られた製品。特徴的な穴の形状は、細長い穴が放射線状にあいており、油や水の表面張力を壊す仕組みです。柄と網部分が一体化しているので、洗いやすくお手入れが簡単なのもうれしいポイントですね。

網のタイプパンチングメッシュ
網の形状丸型
柄の素材ステンレス鋼
製造国不明
8cm
奥行26.5cm
高さ不明
重量約45g
継ぎ目なし
全部見る
6位

パール金属
あく取り・かす揚げG-3230

最安価格
513円
やや低価格

細かい網目でアクをキャッチ!食洗機にも対応

すくう部分の幅が約9cmと大きめで、サッと素早くアクを取ることができます。網目が細かく、アクはもちろん揚げカスもしっかりキャッチ。カス揚げとして使えるものをお探しの人にもおすすめですよ。

網のタイプメッシュ
網の形状丸形
柄の素材ナイロン
製造国中国
9cm
奥行不明
高さ7.5cm
重量60g
継ぎ目なし
全部見る
7位

石浜金物工業
フジボシ業務用プレス式丸カス揚げAKS2911

最安価格
Amazonで売れています!
1,282円
在庫わずか

金網が外れにくい。握りやすいハンドル形状

たたいて使っても金網が外れないところが特徴です。金網端を板金で巻き締めし、中に全周芯金を入れてあるので、網が切れたり外れたりしないのがうれしいですね。衛生的で握りやすいハンドル形状です。

網のタイプメッシュ
網の形状不明
柄の素材ステンレス
製造国不明
21cm
奥行29.5cm
高さ不明
重量不明
継ぎ目なし不明
全部見る
8位

河淳
KEYUCAかす揚げストレーナー 3500599

最安価格
649円
中価格

シンプルなデザインの耐久性も兼ね備えたかす揚げ

柄が天然木でできており、調理中に熱くなりにくいのが特徴です。網部分にはステンレスを採用しているため、耐久性も兼ね備えているのがうれしいポイント。幅10cmとサイズが大きすぎないので、細かい揚げかすも引き上げやすいですよ。

網のタイプメッシュ
網の形状丸型
柄の素材天然木(ブナ)
製造国日本
10cm
奥行6.5cm
高さ29.5cm
重量不明
継ぎ目なし
全部見る
9位

石浜金物工業
フジボシフライヤー用かす揚げAKS3201

最安価格
2,761円
高価格

広範囲をすくうのに便利な角型タイプ

角型タイプで、広範囲の細かい揚げかすや、狙った揚げ物を引き上げやすいのが特徴です。細目と荒目の2タイプが用意されているため、用途に合わせて選べます。全体が18-8ステンレスでできているので、耐久性にも期待が持てますね。

網のタイプメッシュ
網の形状不明
柄の素材18-8ステンレス
製造国不明
揚げ部:14.5cm
奥行揚げ部:17.5cm、柄:28cm
高さ不明
重量140g
継ぎ目なし不明
全部見る
10位

パール金属
PEARL LIFEカス揚げG-4800

最安価格
283円
低価格

揚げ物も揚げカスもおまかせ!網の大きさがちょうどいい

フライパンや大きめの鍋で揚げ物をする人におすすめの商品。かす揚げ部分のサイズが幅115mmほどと広く、一度にたくさんの揚げカスを取ることができます。柄の部分が耐熱温度100度のポリプロピレン製で、食器洗い乾燥機で洗える点もうれしいところですね。

網のタイプメッシュ
網の形状丸型
柄の素材プラスチック(ポリプロピレン)
製造国日本
約115mm
奥行不明
高さ約315mm
重量約55g
継ぎ目なし
全部見る
11位

高儀
職人道共柄かす揚げ

参考価格
280円
低価格

小ぶりサイズでかす揚げやアク取りがしやすい

揚げかす取りに使いやすい小ぶりサイズのかす揚げ。メッシュの直径8.5cmのミニタイプで、鍋のアク取りとして食卓に置いても邪魔になりません。18-8ステンレス製のため、手入れが簡単で毎日使っても長持ちする仕様です。

網のタイプメッシュ
網の形状不明
柄の素材18-8ステンレス
製造国不明
10cm
奥行8.5cm
高さ26cm
重量30g
継ぎ目なし不明
全部見る
12位

ヨシカワ
パンチングメッシュのかす揚げYJ2785

最安価格
Amazonで売れています!
675円
在庫わずか

目詰まりしにくいパンチングメッシュタイプ

小型の揚げ鍋でもすくいやすい、全長29×幅7.5cmのかす揚げです。細かいメッシュで揚げカスを逃さずすくい上げることができますよ。パンチングメッシュなので目詰まりしにくく、変形や破れる心配もありません。

網のタイプパンチングメッシュ
網の形状不明
柄の素材ステンレス
製造国不明
7.3cm
奥行29cm
高さ不明
重量36g
継ぎ目なし不明
全部見る
13位

ヨシカワ
かす揚げ クックパルYJ2512

参考価格
1,488円
やや高価格

耐久力の高い日本製。凹凸が少ないシンプルがつくりも魅力

日本の素材を新潟県燕市で加工した、純国産のかす揚げです。オールステンレス製で、耐久性とシンプルなデザイン性を兼ね備えています。凹凸が少ないフォルムなので、揚げかすや汚れが溜まりにくく簡単に手入れできるでしょう。

業務用としてハードに使いたい人や、洗い物の負担を減らしたい人は候補に入れてみてはいかがでしょうか。

網のタイプメッシュ
網の形状不明
柄の素材18-8ステンレス
製造国不明
12cm
奥行28.8cm
高さ不明
重量86g
継ぎ目なし不明
全部見る

柄が長く深い鍋にも使える、丈夫なステンレス製品

約40cmと長めなので、深い鍋にも使えるのがよいところです。全体がステンレスでできているため、丈夫で洗いやすいのもうれしいポイント。網部分は深さのある丸形で、沈んでいる揚げかすも引き上げやすいですよ。

網のタイプメッシュ
網の形状丸型
柄の素材ステンレス
製造国日本
15cm
奥行40cm
高さ15cm
重量120g
継ぎ目なし
全部見る

小さい鍋にも対応できるコンパクト設計のアク取り

シンプルな形状でお手入れしやすい、ステンレス製のアク取りです。304ステンレス鋼フィルターの細かいメッシュで、小さい鍋にも対応できるようにコンパクトな設計が特徴。フック付きなので、吊るして収納ができるのもポイントです。

網のタイプメッシュ
網の形状丸型
柄の素材ステンレス
製造国不明
8cm
奥行不明
高さ29cm
重量不明
継ぎ目なし
全部見る

揚げカスもすくえる適度な網目を備えたカス揚げ

シリコーンゴム製のハンドルを備えており、滑りにくく熱に強いカス揚げです。揚げ物をすくうだけでなく、揚げカスもすくうことができる適度な網目が特徴。食器洗い乾燥機も使用可能で、サイズは全長295×幅120×奥行95mmです。

網のタイプメッシュ
網の形状丸型
柄の素材シリコーンゴム
製造国不明
約12cm
奥行約9.5cm
高さ約29.5cm
重量約80g
継ぎ目なし
全部見る
17位

ゆとりの空間
share with Kurihara harumiぶどう柄 かす揚げ

最安価格
1,540円
やや高価格

滑り止めにもなる、ぶどう柄入りの持ち手が魅力

持ち手にぶどうのモチーフを入れたかす揚げ。ぶどう柄の凹凸はすべり止めにもなるのがポイントです。目の粗い設計なので、かす揚げとしてはもちろん、アク取りにも便利なアイテムです。

網のタイプメッシュ
網の形状不明
柄の素材18-8ステンレス
製造国不明
網(縁含む):9cm
奥行柄:21cm
高さ不明
重量69g
継ぎ目なし不明
全部見る

おすすめのかす揚げランキングTOP5

1位: 高儀かす揚げ

2位: 新越ワークスThree Snow丸カス揚げ10166

3位: 貝印メタリカ かす揚げDE5692

4位: 下村企販かす揚げ 燕三条‎33543

5位: 新越ワークス油切れの良いカス揚げ

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