【プロが教える】グルテンフリー食品のおすすめ人気ランキング20選【2018年最新版】

モデル/インスタグラマー

菊池 瑠々が選んだマイベスト

産後5ヶ月で10kgのダイエットに成功し「BESTBODY JAPAN2016」スーパーモデルグランプリ2016に輝く。2015年にはIT会社社長と26歳の年の差婚をし、1児のママとして日々奮闘している。

話題のグルテンフリー。グルテンフリーの食べ物は本当に大好きです。太る原因ともなるグルテン＝小麦が入っていないので安心して食べられます。

バリラのグルテンフリーパスタはとうもろこし粉で作られていて、普通のパスタよりコシがしっかりしていて満腹感も高いですよ！

日本グルテンフリーアドバイザー協会

穂の華が選んだマイベスト

ウエディングレストランやカフェの経営、メニュープランナー、パティシエ、マネージャー…としてフードビジネスに幅広く従事し、その後フリーランスとして食育講座、お料理教室を開始。 現在「日本グルテンフリーアドバイザー協会」インストラクターとして、アドバイザー講座・クッ...

「第4の穀物」として注目される、ホワイトソルガム

ホワイトソルガムは、イネ科の白高きびの一種で、小麦・大豆・とうもろこしに続く『第4の穀物』として注目されているグルテンフリー食材。

無味無臭なので他の材料の味わいや風味の邪魔をせず、栄養バランスが優れていて、抗酸化作用の効果も期待されています！

さらにカロリーが少ないので、糖質制限されている方には米粉と混ぜて使用するのがおすすめです！価格もお手頃なので、食材費を抑えたいときにもとっても有り難いです。

日本グルテンフリーアドバイザー協会

穂の華が選んだマイベスト

ウエディングレストランやカフェの経営、メニュープランナー、パティシエ、マネージャー…としてフードビジネスに幅広く従事し、その後フリーランスとして食育講座、お料理教室を開始。 現在「日本グルテンフリーアドバイザー協会」インストラクターとして、アドバイザー講座・クッ...

ベーキングパウダーの代用品として使える「天然のふくらまし粉」

サイリウムハスクは、オオバコ科のグルテンフリー粉末で、水に溶けると何十倍にも膨らむという性質から、米粉をはじめとするグルテンフリー粉末に少量混ぜて焼くと、生地をしっかりと持ち上げ、パンも焼き菓子もふわふわに仕上がります！

ベーキングパウダーを代用できる、体にも安心な“天然のふくらまし粉”として、とってもおすすめです。

日本グルテンフリーアドバイザー協会

穂の華が選んだマイベスト

ウエディングレストランやカフェの経営、メニュープランナー、パティシエ、マネージャー…としてフードビジネスに幅広く従事し、その後フリーランスとして食育講座、お料理教室を開始。 現在「日本グルテンフリーアドバイザー協会」インストラクターとして、アドバイザー講座・クッ...

でんぷん効果で、お料理のとろみやつなぎにも！

キャッサバという植物の根から製造したデンプン。米粉パンを焼くときには、米粉生地をふんわりとさせるのに欠かせないグルテンフリー食材。お料理のとろみ付けや、つなぎとしても大活躍！

片栗粉（馬鈴薯でんぷん）よりも粒子が細かく、水分を含むと米粉同様ねっとりとしますが、焼くとふっくら！食感よく仕上がります。米粉には一番相性のよいでんぷんです。

モデル/ビューティーフード研究家

室谷 真由美が選んだマイベスト

「体の中からキレイになれる食」を追求し、セミナーや講演、メディア出演、商品プロデュースなどを手がける。マクロビオティックベジタリアン・VEGAN店を全国～海外規模で開拓し、1600店舗以上食べ歩いたレポをブログにて紹介。 独自のビューティーフードメソッドを提唱し...

ビタミンやミネラルもとれる玄米の生パスタ

グルテンフリーのパスタの中でも、私は玄米を使ったパスタをおすすめしています。一物全体、ホールフーズで作られた麺は、白米と比べて栄養価が格段に違います。カロリーは変わらないのに、栄養は丸ごと摂れるので代謝の仕方が変わってきます。

炭水化物は私たちの体に必要な大事な栄養源です。糖質制限されてる方も、工夫すれば血糖値を急激に上げずに摂取することができます。

こちらの玄米スパゲティには、ビタミン・ミネラルがちょうどいいバランスで配合されていて、燃焼しますから太る心配がありません。おいしくて腸に優しいグルテンフリーパスタ、ぜひ味わってみてください。

美容料理家

岡本 千春が選んだマイベスト

幼い頃から祖母より料理教わり、現在は美容ブロガーとして活動する傍ら、自らの子どものアトピーをきっかけに食を追求するように。米粉のパイオニア的存在である陣田靖子氏の元で学び、「日本リビングビューティー協会」の「ローフードマイスター」を取得。 現在「ChiHa be...

グルテンフリーのお醤油

丸又商店さんのオーガニックたまりです。こちらの一番のおすすめポイントはグルテンを含んでいないということ。市販で売られているお醤油のほとんどがグルテン、小麦を含んでいるものになります。こちらはオーガニックの大豆のみを使用したお醤油です。

小麦アレルギーの方や美肌・ダイエットなど、美容目的でグルテンフリーを実践されている方にもおすすめ。材料はシンプルなのですが、味もコクがありとっても美味しいですよ。

フライパンひとつで調理できる優れもの

アメリカで人気の有機JAS認定シリアル

お肉の代わりに使えるヘルシーな大豆食品

グルテンフリーなのにラーメンそのもの

美容にこだわる方にもおすすめ！玄米製のモチモチパスタ

グルテンフリーとは思えないほどのおいしさ

丸大豆100％で作った新鮮な醤油

トウモロコシ粉とコメ粉を使ったクッキー

安心安全の日本製！自然をおいしくいただこう

毎日食べても飽きのこない、天然酵母のもっちり食パン

砂糖不使用だから素材の味を楽しめる

ふっくらとしたパンを作れるグリコの米粉

クセのない米粉は、どんな料理にも活用しやすい

オレンジページ監修のパンケーキミックス

有名パティシエ辻口博啓氏が監修した、ヘルシーなスイーツ粉

ダイエット中のおやつにもぴったり

米粉だけでも、ふわふわもちもちのパンに

舌ざわりのいいもっちりスイーツが完成

ケーキやパンにもたっぷり使える大容量

大豆粉でできたおいしいパンケーキミックス