【プロが教える】グルテンフリー食品のおすすめ人気ランキング10選【2018年最新版】
小麦アレルギーやグルテン過敏症の方はもちろん、健康や美容に気をつかう方やダイエット目的の方にも注目してもらいたい、グルテンフリー食品。しかし、興味はあるけれど一体どんな商品を選んだらいいの？と迷ってしまう方も多いことでしょう。
そこで今回は、人気のグルテンフリー食材をランキング形式でご紹介します！記事前半では、日本グルテンフリーアドバイザー協会代表理事の中村さんにお聞きした、正しいグルテンフリー食品の選び方も解説しますよ。おすすめの人気商品と併せて、ぜひ参考にしてくださいね。
そこで今回は、人気のグルテンフリー食材をランキング形式でご紹介します！記事前半では、日本グルテンフリーアドバイザー協会代表理事の中村さんにお聞きした、正しいグルテンフリー食品の選び方も解説しますよ。おすすめの人気商品と併せて、ぜひ参考にしてくださいね。
- 最終更新日：2018年07月25日
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目次
グルテンフリー食品の選び方
今回は、日本グルテンフリーアドバイザー協会の代表理事として、雑誌やイベントなどでグルテンフリー食品の良さを発信し続けている中村さんに、グルテンフリー食品の正しい選び方を教えていただきました。ぜひ今後のグルテンフリー食品選びの参考にしてくださいね。
＜取材協力：中村由美子さん＞
日本グルテンフリーアドバイザー協会代表理事。そのほか、クシマクロビオティックス・フードコンシェルジェ、ナチュラルフードコーディネーター、米粉マイスターインストラクターなど肩書多数。
小さいころから国内外でのホテル暮らしを経験し、その生活の中で身に付けた「舌（味）」の感覚を生かし、さまざまな食事やスイーツをヘルシー＆オーガニックな食材で“ホテルライク”に再現できる料理研究家としても活躍中。キッチングッズを扱うメーカーや食品・飲料メーカーなどともタイアップし、レシピ開発も行う。
日本グルテンフリーアドバイザー協会代表理事。そのほか、クシマクロビオティックス・フードコンシェルジェ、ナチュラルフードコーディネーター、米粉マイスターインストラクターなど肩書多数。
小さいころから国内外でのホテル暮らしを経験し、その生活の中で身に付けた「舌（味）」の感覚を生かし、さまざまな食事やスイーツをヘルシー＆オーガニックな食材で“ホテルライク”に再現できる料理研究家としても活躍中。キッチングッズを扱うメーカーや食品・飲料メーカーなどともタイアップし、レシピ開発も行う。
こだわりに合ったタイプを選ぼう
グルテンフリー食品は大きく分けて、調理するだけでいい「お手軽タイプ」と、自分で1から作れる「粉タイプ」の2種類。こだわり加減によって選ぶべきタイプが異なり、タイプごとでも選ぶときに重視するポイントも全く違います。どんな目的でグルテンフリー食品を食べるのかイメージした上で、以下の項目を詳しくチェックしていきましょう。
お手軽タイプ：初めての方におすすめ！いつも食べている食品と同じ食感・味がベスト
グルテンフリーに興味がある、美容のためにグルテンフリー食品を購入したい。そんなあなたはすでに商品となっている、パン・パスタ・スイーツなどのお手軽タイプのグルテンフリー食品から選んでみましょう。
数ある商品の中から、自分の好みの味や食感の商品を選ぶことが、グルテンフリー食品をうまく食事に取り入れるコツです。特に麺類にはパスタ・ラーメン・そばなど種類も豊富ですので、レビューや口コミなどを参考に、おいしく食べられる商品を見つけてみてください。また美容目的で選ぶなら、玄米など身体にいいとされる食材が入っているかチェックしておくのも、ひとつの方法です。
数ある商品の中から、自分の好みの味や食感の商品を選ぶことが、グルテンフリー食品をうまく食事に取り入れるコツです。特に麺類にはパスタ・ラーメン・そばなど種類も豊富ですので、レビューや口コミなどを参考に、おいしく食べられる商品を見つけてみてください。また美容目的で選ぶなら、玄米など身体にいいとされる食材が入っているかチェックしておくのも、ひとつの方法です。
日本グルテンフリーアドバイザー協会 代表理事
中村由美子のコメント
粉タイプ：食事にバリエーションを持たせたい方、自分で作ってみたい方に最適
出典：amazon.co.jp
粉タイプのグルテンフリー食品は、1からこだわって自分の手で作りたい、グルテンフリーの食事にさらにバリエーションも持たせたいという方にぴったり。米粉・そば粉・アーモンドプードル・大豆粉・コーンフラワーなど1つの素材を原料にしたものから、パンやスイーツ用にさまざまな素材が配合されたミックス粉も販売されていますので、用途やこだわり具合に合わせて商品を選んでみてください。
また同じ米粉であったとしても、商品によって粉の粒子の細かさや水分の含有量が異なるため、完成した料理の食感や見た目に差ができる場合もあります。残念ながらパッケージや原材料などからその差を判別することは難しいので、口コミやレビューなどを参考にしながら、理想的な仕上がりになるものを探し出していきましょう。
また同じ米粉であったとしても、商品によって粉の粒子の細かさや水分の含有量が異なるため、完成した料理の食感や見た目に差ができる場合もあります。残念ながらパッケージや原材料などからその差を判別することは難しいので、口コミやレビューなどを参考にしながら、理想的な仕上がりになるものを探し出していきましょう。
日本グルテンフリーアドバイザー協会 代表理事
中村由美子のコメント
「無添加」で「認証品」なら、より安心
出典：amazon.co.jp
せっかくグルテンフリー食品を使って健康的な生活を手に入れようと思っても、添加物がたっぷり入ったものを選んでしまっては本末転倒。気になる方は原材料までしっかりチェックし、可能な限り無添加の商品を購入してください。
また、アレルギーや気になる症状がある場合には、より安心な商品を選ぶといいでしょう。GFCO等のグルテンフリー認証を取得しているもの選択するのも方法です。認定品だからいいというわけではありませんので、あくまで目安のひとつとして考えておくといいでしょう。
また、アレルギーや気になる症状がある場合には、より安心な商品を選ぶといいでしょう。GFCO等のグルテンフリー認証を取得しているもの選択するのも方法です。認定品だからいいというわけではありませんので、あくまで目安のひとつとして考えておくといいでしょう。
日本グルテンフリーアドバイザー協会 代表理事
中村由美子のコメント
プロの愛用するおすすめのグルテンフリー食品
まずはランキングの前に、プロの愛用するおすすめのグルテンフリー食品をご紹介します。プロのおすすめポイントを参考に、食生活に取り入れやすいものを見つけてくださいね。
とうもろこし粉で作られたコシの強いパスタ
専門家の
マイベスト
マイベスト
出典：amazon.co.jp
バリラ スパゲッティ グルテンフリー
1,800円 (税込)
おすすめポイント
話題のグルテンフリー。グルテンフリーの食べ物は本当に大好きです。太る原因ともなるグルテン＝小麦が入っていないので安心して食べられます。
バリラのグルテンフリーパスタはとうもろこし粉で作られていて、普通のパスタよりコシがしっかりしていて満腹感も高いですよ！
「第4の穀物」として注目されているホワイトソルガム
専門家の
マイベスト
マイベスト
出典：tomiz.com
TOMIZ(富澤商店) ホワイトソルガム（白高きび）パウダー / 200g
345円
おすすめポイント
ホワイトソルガムは、イネ科の白高きびの一種で、小麦・大豆・とうもろこしに続く『第4の穀物』として注目されているグルテンフリー食材。
無味無臭なので他の材料の味わいや風味の邪魔をせず、栄養バランスが優れていて、抗酸化作用の効果も期待されています！
さらにカロリーが少ないので、糖質制限されている方には米粉と混ぜて使用するのがおすすめです！価格もお手頃なので食材費を抑えたいときにもとっても有り難いです。
ベーキングパウダーの代用品として使える「天然のふくらまし粉」
専門家の
マイベスト
マイベスト
出典：amazon.co.jp
自然健康社 サイリウム粉末 430g
2,236円 (税込)
おすすめポイント
サイリウムハスクは、オオバコ科のグルテンフリー粉末で、水に溶けると何十倍にも膨らむという性質から、米粉をはじめとするグルテンフリー粉末に少量混ぜて焼くと、生地をしっかりと持ち上げ、パンも焼き菓子もふわふわに仕上がります！
ベーキングパウダーの代用として、体にも安心な""天然のふくらまし粉""としてとってもおすすめです。
料理のとろみ付けやつなぎとしても大活躍！
専門家の
マイベスト
マイベスト
出典：cuoca.com
クオカプランニング タピオカでんぷん 150g
291円 (税込)
おすすめポイント
キャッサバという植物の根から製造したデンプン。米粉パンを焼くときには、米粉生地をふんわりとさせるのに欠かせないグルテンフリー食材。お料理のとろみ付けや、つなぎとしても大活躍！
片栗粉（馬鈴薯でんぷん）よりも粒子が細かく、水分を含むと米粉同様ねっとりとしますが、焼くとふっくら！食感よく仕上がります。米粉には一番相性の良いでんぷんです。
専門家の
マイベスト
マイベスト
出典：amazon.co.jp
小林生麺玄米スパゲッティ 128g×3パック
798円 (税込)
おすすめポイント
ビタミンやミネラルもとれる玄米の生パスタ
グルテンフリーのパスタの中でも、私は玄米を使ったパスタをおすすめしています。一物全体、ホールフーズで作られた麺は、白米と比べて栄養価が格段に違います。カロリーは変わらないのに、栄養は丸ごと摂れるので代謝の仕方が変わってきます。
炭水化物は私たちの体に必要な大事な栄養源です。糖質制限されてる方も、工夫すれば血糖値を急激に上げずに摂取することができます。
こちらの玄米スパゲティには、ビタミン・ミネラルがちょうどいいバランスで配合されていて、燃焼しますから太る心配がありません。おいしくて腸に優しいグルテンフリーパスタ、ぜひ味わってみてください。
専門家の
マイベスト
マイベスト
出典：amazon.co.jp
丸又商店たまり醤油 オーガニックたまり 360ml
800円 (税込)
おすすめポイント
グルテンフリーのお醤油
丸又商店さんのオーガニックたまりです。こちらの一番のおすすめポイントはグルテンを含んでいないということ。市販で売られているお醤油のほとんどがグルテン、小麦を含んでいるものになります。こちらはオーガニックの大豆のみを使用したお醤油です。
小麦アレルギーの方や美肌・ダイエットなど、美容目的でグルテンフリーを実践されている方にもおすすめ。材料はシンプルなのですが、味もコクがありとっても美味しいですよ。
お手軽タイプのグルテンフリー食品の人気ランキング5選
お待たせいたしました。ここからはいよいよ、グルテンフリー食品の人気商品ランキングをタイプ別に分けてご紹介します。まずはパンや麺などのお手軽タイプから、見ていきましょう！
おすすめ人気 お手軽タイプのグルテンフリー食品の比較一覧表
| 商品画像 | 商品名 | 特徴 | 価格 | 無添加 | 認証 | 商品リンク |
|---|---|---|---|---|---|---|
1  日仏貿易 | アルチェネロ 有機グルテンフリー・スパゲッティ | グルテンフリーとは思えないほどのおいしさ | 464円(税込) | 〇 | ー | 詳細を見る |
2  熊本玄米研究所 | 玄米パスタ 半生麺 | 美容にこだわる方にもおすすめ！玄米製の... | 810円(税込) | ー（増粘剤・㏗調整剤入り） | 〇（GFCO） | 詳細を見る |
3  小林生麺 | グルテンフリーヌードル ラーメンウェーブ | グルテンフリーなのにラーメンそのもの | 200円(税込) | ー（増粘剤入り） | ー | 詳細を見る |
4  WAGOME | グルテンフリー 無添加 天然酵母 米粉食パン | 毎日食べても飽きのこない、天然酵母のも... | 1,026円(税込) | 〇 | ー | 詳細を見る |
5  マルコメ | ダイズラボ 大豆のお肉 フィレ | お肉の代わりに使えるヘルシーな大豆食品 | 298円(税込) | ー | ー | 詳細を見る |
粉タイプのグルテンフリー食品の人気ランキング5選
次にご紹介するのは、よりこだわりたい方に選んでもらいたい粉タイプのグルテンフリー食品です。
おすすめ人気 粉タイプのグルテンフリー食品の比較一覧表
まとめ
今回はおすすめのグルテンフリー食品をご紹介しましたが、いかがでしたか？
制限食だと思われがちなグルテンフリー食品ですが、おいしい商品もたくさんあります。そんな商品を見つけて自分の生活に少しづつ取り入れていけば、無理なくグルテンフリーの食事を始められますよ！
制限食だと思われがちなグルテンフリー食品ですが、おいしい商品もたくさんあります。そんな商品を見つけて自分の生活に少しづつ取り入れていけば、無理なくグルテンフリーの食事を始められますよ！
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Rika
デパコスを中心に沢山のアイテムを試した、コスメ大好き美容部員。Ameba公式ト...
美容ライター
大野 花菜
普段は美容部員をしながら、Instagramでメイク情報などを発信。動画を中心...
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