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  7. 【徹底比較】エクストラバージンオリーブオイルのおすすめ人気ランキング23選
【徹底比較】エクストラバージンオリーブオイルのおすすめ人気ランキング23選

【徹底比較】エクストラバージンオリーブオイルのおすすめ人気ランキング23選

パスタやサラダのドレッシングなど、幅広い料理に使えるオリーブオイル。「自宅に常備してある」という人も多いのではないでしょうか?しかし、オリーブオイルは味の素をはじめ、コラビータ、ボスコなど多くのメーカーから販売されているため、どれが本当に美味しいオリーブオイルなのか気になりませんか?


今回はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位のエクストラバージンオリーブオイル23商品を比較して、最もおすすめのエクストラバージンオリーブオイルを決定したいと思います。


検証には、オイルソムリエの資格を持つ3名の日本オイル美容協会のスペシャリストの協力を得て、以下の2点について行いました。

  1. 香りの良さ

果たしてどの商品が最強のベストバイ商品なのでしょうか? エクストラバージンオリーブオイルの選び方のポイントもご説明しますので、ぜひ購入の際の参考にしてみてください。

  • 2020年07月08日更新
  • 543,013 views

検証のポイント

売れ筋のエクストラバージンオリーブオイル23商品をすべて集めて、徹底的に比較検証しました
  • 香りの強さ

    検証① 香りの強さ

    一口にエクストラバージンオリーブオイルといっても、それぞれ香りの強弱が異なります。オリーブの香りが強いと、シンプルな味の料理にも合わせやすいため、購入するなら香り高いオリーブオイルがおすすめ。そこで、3名の専門家の方に全23商品の匂いを香っていただき、香りの強さを検証しました。強さを1~5で評価しています。

  • 味

    検証② 味

    次にエキストラバージンオリーブオイルの味を検証。小さいプラスチックカップに入っているオイルそのまま飲んでいただき、味のおいしさをA+~Dで評価していただきました。一口に味と言っても、オリーブオイルには辛味・酸味・苦味が含まれています。そのため、実際の検証では辛味・酸味・苦味ごとに評価しました。

  • すべての検証はmybest社内で行っています

    自社施設

    オイルの専門家が検証協力!

    オイルの専門家が検証協力!

    今回は、オイルの専門家3名の協力を得て、商品の比較・検証を行いました。


    <左:津村玲子さん>
    一般社団法人 日本オイル美容協会シニアオイルソムリエ。外資系航空会社の地上職員として就業。JOBA本部認定講師を担当するなど幅広く活動中。

    <中央:望月純子さん>
    JOBA認定オイルソムリエとしてイベントやセミナーを開催する傍ら料理家として活動。季節を愉しみ、心と体が喜ぶ料理に定評がある。企業とのコラボレシピ開発・油の講座・和食や薬膳の要素を含んだお料理会、料理教室を主宰。http://instagram.com/LEBEAUCUISINE

    <右:磯山真樹さん>
    一般社団法人 日本オイル美容協会 オイルソムリエ・クレイソムリエ®として活動。オーガニックオイルを使った手作りコスメ教室を主宰。OIL in LIFE EXPO20

    エクストラバージンオリーブオイルとは

    最近では、有名デパートの食品売場にオリーブオイル専門ショップが出店するなど、健康志向の高まりと同時に、オリーブオイルへの関心も高まっています。


    近所のスーパーでもいろいろな種類のオイルが売られていて、エクストラバージンとうたうオリーブオイルだけでも、国産品から世界各国の輸入品まで、実に種類が豊富です。


    しかし日本のスーパーなどで売られているエクストラバージンオリーブオイルは、多くがニセモノだといわれているのをご存知でしょうか。その実情についてまずは解説します。

    日本で売られている90%はニセモノ?

    は、日本の市場に出回っているエクストラバージンオリーブオイルのなかで、本物のエクストラバージンは10%ほどしかないとされています。

    これは、オリーブオイルの品質を評価する世界の基準と日本の基準の違いが要因のひとつになっています。本物を選びたい人やエクストラバージンの品質にこだわりたい人は、以下ふたつのポイントを基準に商品を選びましょう。

    国際オリーブオイル協会の基準

    国際オリーブオイル協会の基準
    現在、世界に流通しているオリーブオイルは、国際オリーブ協会(IOC)の基準によって、バージンオリーブオイル・精製オリーブオイル・オリーブオイルの大きく3つに分類されています。

    このなかで食用に適しているとされるのがバージンオイルで、基本的に特殊処理が加えられずに作られています。

    エクストラバージンオリーブオイルは、バージンオリーブオイルのなかでも、IOCの厳しい規格基準をすべてクリアした、ごく一部のオイルだけに認められた称号です。

    エクストラバージンと表記することを許された極上オイルは非常に稀少価値が高く、生産量1位のイタリアで45%、2位のスペインで30%ほどしか生産されません。

    日本農林規格の基準

    日本農林規格の基準
    日本のオリーブオイルの品質評価は、日本農林規格(JAS)によってエクストラバージンオリーブオイルピュアオイルの2種類のみに分類されています。

    日本では、酸度2%以下であればエクストラバージンオリーブオイルと認められ、それ以外はすべてピュアオイルと判定されます。この評価基準の差が日本市場にはニセモノが多いといわれる要因のひとつになっていました。

    しかし、消費者にとってわかりにくい品質基準を統一し、オリーブオイルの正しい知識を普及するために、2010年に一般社団法人 日本オリーブ協会(JOA)が発足。日本で唯一、IOCに加盟する団体が登場しました。

    これによって、日本でも国際規格の品質検査を受けることが可能になり、世界規格をクリアしたエクストラバージンオリーブオイルが販売されるようになりました

    エキストラバージンオリーブオイルの健康効果

    エキストラバージンオリーブオイルには、抗酸化物質であるオリーブオイルポリフェノールと呼ばれる成分が約30種類以上含まれています。その成分が、さまざまな健康効果を生み出してくれると注目されています。

    以下にエキストラバージンオリーブオイルの健康効果をまとめたので、ご参考にしてください。

    美容効果

    美容効果

    オリーブオイルには、オレウロペイン、ヒドロキシチロソール、スクワレン、オレイン酸などの美容や健康によい成分がたくさん含まれています。


    オリーブオイルは化粧品などに含まれることもあり、肌や髪に直接つけてもなじみがよいのが特徴。肌や髪の乾燥が気になるときに塗るのもおすすめです。


    また、食生活を意識していないと、ついつい食べ過ぎたり、飲みすぎたりして、お腹が張ってしまうということもあるでしょう。美容のためには、健康的な食生活が大切です。いつもの食生活にプラスαで取り入れてみるのもおすすめですよ。

    そのほかの健康効果

    そのほかの健康効果

    オリーブオイルは美容効果だけでなく、健康維持に役立つオイルとしても注目されています。また、欧米のトップアスリートが健康のために、高級オリーブオイルを使用してマッサージをするという事例も。


    美容や健康面に効果をもたらすオイルとして、世界中から注目されている理由もうなづけますね。

    エクストラバージンオリーブオイルの選び方

    エクストラバージンオリーブオイルを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。

    ① 酸化を防げるボトルを選ぼう

    酸化を防げるボトルを選ぼう
    繊細なエクストラバージンオリーブオイルは、蛍光灯の光でも酸化が進んでしまいます。また、最近では軽いプラスチック容器に入った商品もたくさん販売されていますが、ペットボトルは酸素を通しやすく、劣化が進みやすいので要注意です。

    上質なオイルを選ぶには、光を通しにくい濃い色のボトル、酸素を通さないガラス瓶のものを選ぶようにしましょう。

    一度開封すると中身が酸素に触れて劣化が加速するため、大容量のものよりも、開封してから短期間で使い切れるものを選ぶことがポイントです。

    ② ラベルの記載情報はしっかりチェックしよう

    ラベルの記載情報はしっかりチェックしよう
    ボトルに貼られたラベルには、生産国・原材料の品種・酸度・処理方法などが記載されています。また、製造された国のオーガニック認証マークなども表示されていますから、本物を見極めるのにラベルチェックは欠かせません

    売場に並ぶオリーブオイルには、「エクストラバージンオリーブオイル」と商品名がついていても、裏ラベルに生産国や原材料などが一切書かれていないものもあります。

    こういった商品はニセモノの可能性もありますから、注意しましょう。

    ③ 用途にあわせて使い分けよう

    用途にあわせて使い分けよう
    エクストラバージンオリーブオイルは、サラッとしていてクセのない風味が特徴です。そのため、バゲットやサラダに直接つけて食べたり、料理の仕上げの風味付けとして用いるのに最適です。

    さらに、オリーブオイルは熱に強く、高品質なエクストラバージンオリーブオイルほど、発煙温度が高くなります。炒め物や揚げ物でよく利用されるごま油やサラダ油などと比較しても、長く加熱しても酸化しにくいという特徴があり、身体に有害な酸を発生させません。

    ただし、エクストラバージンオリーブオイルは、高温で使用するとせっかくの香りが消えてしまったり、オイル特有の豊かな風味が消えてしまったりすることがあります。


    価格的にも一般のオリーブオイルと比較して高価ですから、オリーブオイルの風味をそのまま味わうならエクストラバージンオリーブオイル、オイルフォンデュや炒め物にはピュアオイルなど、料理によって使い分けるというのがおすすめです。

    売れ筋の人気エクストラバージンオリーブオイル全23商品を徹底比較!

    エクストラバージンオリーブオイルの検証

    それではさっそく、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどの売れ筋ランキング上位のエキストラバージンオリーブオイル23商品をすべて集めて、どれが最もおすすめのエキストラバージンオリーブオイルなのかを検証していきます!


    規格をクリアした上記のエキストラバージンオリーブオイルの中から、最もおいしいオリーブオイルを判断するため、以下の2点に着目して検証しました。


    検証①:香りの強さ
    検証②:

    今回検証した商品

    1. 日欧商事|プラネタ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル
    2. 東京セントラルトレーディング|biologicoils 有機エキストラヴァージンオリーブオイル
    3. イマイ|ゴヤ エキストラヴァージン オリーブ オイル UNICO
    4. SOS|カルボネール オーガニックEVオリーブオイル
    5. 日清オイリオグループ|ボスコ エキストラバージン オリーブオイル
    6. 日本珈琲貿易|ピクーダ エクストラバージン オリーブオイル
    7. フードライナー|ピエトロ・コッリチェッリ EXVオリーブオイル
    8. フードライナー|アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル フルクトゥス 750ml
    9. 東京セントラルトレーディング|biologicoils 有機エキストラヴァージンオリーブオイル レモン
    10. ディ・チェコ|エキストラヴァージン オリーブ オイル
    11. 日仏貿易|ALCE NERO(アルチェネロ)有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェ
    12. 日欧商事|ベルトーリ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル
    13. 朝日|エキストラバージンオリーブオイル
    14. サルバーニョ|エキストラヴァージンオリーブオイル 
    15. 日仏貿易|Unioliva(ウニオリバ) エキストラバージンオリーブオイル
    16. ヴィラブランカ|オーガニックエクストラバージンオリーブオイル
    17. ガルシア|エクストラバージンオリーブオイル
    18. 成城石井|スペイン産有機エクストラバージンオリーブオイル
    19. モンテ物産|モンテベッロ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル
    20. J−オイルミルズ|オリーブオイルエクストラバージン
    21. 東京セントラルトレーディング|BIOPLANETE 有機エキストラヴァージンオリーブオイル
    22. トザバラス|飲む オリーブオイル エキストラバージン
    23. 富永貿易|ガルシア エクストラバージンオリーブオイル

    検証① 香りの強さ

    香りの強さ

    一口にエクストラバージンオリーブオイルといっても、それぞれ香りの強弱が異なります。オリーブの香りが強いと、シンプルな味の料理にも合わせやすいため、購入するなら香り高いオリーブオイルがおすすめ。


    そこで、3名の専門家の方に全23商品の匂いを香っていただき、香りの強さを検証しました。強さを1~5で評価しています。

    【検証ハイライト】色味が濃いオリーブオイルの香りが強い傾向に!

    【検証ハイライト】色味が濃いオリーブオイルの香りが強い傾向に!

    色の濃いオリーブオイルは香りが強いという傾向がありました。青臭い香りというよりも、スモークしたような香りが広がる商品もあり、香りから食欲がそそられます。


    しっかり香るオリーブオイルは、お豆腐にそのままかけて食べるなど、シンプルな食材との相性も抜群ですよ。

    磯山真樹
    オイルソムリエ・クレイソムリエ®
    磯山真樹さんのコメント
    今回検証したエクストラバージンオリーブオイルの中に、「オリーブ本来の香り!」と評価したい商品がありました。

    スモークしたような香りがとても印象的で、豆腐のほかパンや生ハムといったさまざま食材と合わせてもバランスよく香ってくれます。

    検証② 味

    味

    次にエキストラバージンオリーブオイルの味を検証。小さいプラスチックカップに入っているオイルそのまま飲んでいただき、味のおいしさをA+~Dで評価していただきました。


    一口に味と言っても、オリーブオイルには辛味・酸味・苦味が含まれています。そのため、実際の検証では辛味・酸味・苦味ごとに評価しました。

    【検証ハイライト】美味しさの決め手は辛味・酸味・苦味のバランス!

    【検証ハイライト】美味しさの決め手は辛味・酸味・苦味のバランス!

    辛味や苦味の主張が強すぎるオイルは低評価となりました。どれかの味が強いと、味のバランスが悪くなり、旨味が半減してしまいます。


    反対に、辛味と苦味が調和していて、爽やかな酸味が感じられるオイルはバランスが良く、美味しいという評価に。風味のバランスが取れていると、サラダや炒めもの、魚など幅広く使用できるため、普段の料理シーンで重宝します。


    津村玲子
    シニアオイルソムリエ
    津村玲子さんのコメント
    喉にガツンとくる苦味よりも、爽やかさが口に残る味わいのオリーブオイルがとても美味しく感じられました。

    キレのある辛味のオイル×渋みのある苦味は、味全体が重たくなってしまうので、口当たり爽やかなオイルを選んでくださいね。

    No.1

    日欧商事プラネタ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル

    2,150円(税込)

    総合評価

    5.00
    • 香りの強さ: 5.0
    • 辛味: 5.0
    • 苦味: 4.0
    • 酸味: 4.0

    香りと味、すべてにおいて高評価!どんな料理にも馴染む最強のオリーブオイルです!

    今回見事1位に輝いた商品は、オリーブの香りをしっかりと出しつつも、とてもフレッシュさが感じられるオイル。検証した23商品の中で最も青みが強く、濃い緑色をしていました。味の主張も強く、辛味・苦味がしっかり感じられます。喉越しの刺激は強いものの、痛いという感覚はなく、軽いテイストを実現しています。


    味のバランスがとても良いため、幅広い料理に使える点も◎。サラダのようなさっぱりとした味わいの料理から、ステーキやチキン南蛮といった味の濃い料理にもなじみます。


    他の商品と比べてお値段はやや高いものの、香り・辛味・苦味・酸味すべてにおいて質が高いため、コスパは問題なし。買って損しない、mybestイチオシのオリーブオイルです!

    原産国イタリア
    酸度0.8%以下
    認定-
    No.2

    東京セントラルトレーディングbiologicoils 有機エキストラヴァージンオリーブオイル

    1,598円(税込)

    総合評価

    4.00
    • 香りの強さ: 4.0
    • 辛味: 4.0
    • 苦味: 4.0
    • 酸味: 3.0

    辛味・苦味・酸味のバランスのよさが秀逸!シンプルな食材に合わせるのがおすすめ

    青っぽくて苦味の強い香りが立つオリーブオイルです。喉への刺激が強いものの、酸味も感じられるため軽い口当たりでバランスが良いテイストが◎。また、シャープな辛味が喉にスーッと入ってくる感覚で、作り手のこだわりが垣間見れました。


    辛味と苦味を実現させつつ、ほどよい酸味で全体の風味のバランスを整えているため、優秀なオリーブオイルと判定します。


    爽やかな味わいのオイルには、シンプルにサラダやお豆腐、トースト、もちピザなどに合わせることをおすすめします。

    原産国イタリア
    酸度0.8%以下
    認定-
    No.3

    イマイゴヤ エキストラヴァージン オリーブ オイル UNICO

    1,580円(税込)

    総合評価

    4.00
    • 香りの強さ: 5.0
    • 辛味: 4.0
    • 苦味: 4.0
    • 酸味: 2.0

    絶妙な香りとコクで高評価を獲得!深い味わいの料理と好相性です

    濃い緑色がとてもキレイで、香りが残るオリーブオイルです。香りとコク、味わいがマッチしてどっしりとした強さを感じました。キレのある辛味と苦味が調和されるため、食材の旨味を引き立てつつ、オリーブオイルの味が調味料になってくれます。


    オイルを口に含んで飲み込んだときに、喉に刺激が感じられるのでオリーブオイルらしいオイルと評価します。


    風味の強いオリーブオイルは、カプレーゼやアヒージョ、ステーキなど味わい深い料理と相性がよいです。

    原産国スペイン
    酸度0.4%以下
    認定-
    No.4

    SOSカルボネール オーガニックEVオリーブオイル

    1,080円(税込)

    総合評価

    4.00
    • 香りの強さ: 5.0
    • 辛味: 3.0
    • 苦味: 3.0
    • 酸味: 4.0

    さっぱりとした味わいが特徴的!マリネやアクアパッツァに合うテイスト

    やや渋い香りが、風味をより豊かにしてくれる印象です。キレのある辛さが感じられるものの、酸味も効いているため爽やかな味わいでした。喉にガツンとくるような刺激はなく、爽やかな酸味のあとに苦味と辛味が感じられました


    さっぱりとした味わいのため、マリネやアクアパッツァなどにも合います。

    原産国イタリア
    酸度0.8%以下
    認定-
    No.5

    日清オイリオグループボスコ エキストラバージン オリーブオイル

    689円(税込)

    総合評価

    4.00
    • 香りの強さ: 2.0
    • 辛味: 4.0
    • 苦味: 5.0
    • 酸味: 3.0

    辛さと苦味のパンチが効いている!しかし、酸味が弱く爽やかさに欠ける印象に……

    緑色がとても濃く、強い辛味が口の中全体に広がります。苦味も残るため、苦い味わいが好きな人におすすめしたいオリーブオイルです。ややスパイシー過ぎてしまうため、小さなお子さんなどには刺激が強すぎてしまうかもしれません。


    香りと酸味が弱いので、オリーブオイルらしい爽やかさにはやや欠ける印象です。

    原産国イタリア
    酸度-
    認定-
    No.6

    日本珈琲貿易ピクーダ エクストラバージン オリーブオイル

    780円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香りの強さ: 4.0
    • 辛味: 3.0
    • 苦味: 4.0
    • 酸味: 3.0

    茶葉のような味わいがユニーク!炒めものにも、サラダにも使えるオリーブオイル

    強い香りではないものの、しっかりとオリーブオイルならではの青っぽい香りが立ちました。口全体に広がる苦味と辛味のバランスが良く、茶葉のような味わいで個性的です。


    独特な苦味があまりないため、万人受けしそうなオイルと評価します。酸味も感じられるため、全体の風味も爽やかにまとまっています。

    原産国スペイン
    酸度0.20%
    認定-
    No.7

    フードライナーピエトロ・コッリチェッリ EXVオリーブオイル

    1,674円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香りの強さ: 4.0
    • 辛味: 3.0
    • 苦味: 4.0
    • 酸味: 3.0

    全体の風味はやや重め。オリーブオイルならではの香り・辛味・苦味はグッド

    オリーブオイルならではの、青みが強い香りがしました。オイルを口に含んだ瞬間に苦味を感じましたが、喉元を過ぎるとオイルの辛さがじんわりと伝わってくる印象です。


    酸味が弱かったため、口当たりの軽やかさはやや劣ってしまう風味でした。

    原産国イタリア
    酸度0.4%以下
    認定-
    No.8

    フードライナーアルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル フルクトゥス 750ml

    2,138円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香りの強さ: 3.0
    • 辛味: 4.0
    • 苦味: 4.0
    • 酸味: 2.0

    パンチの効いた苦味と辛味がグッド。酸味がやや弱い印象に

    艶のある黄緑色がとてもキレイで、オリーブオイルならではの香りが立つ印象です。喉の奥でパンチのある苦味が強く感じられ、その後、辛味が口に広がりました。


    酸味がやや弱かったためか、全体の風味は重く感じられました。サラダとの相性が一番よいオイルです。

    原産国イタリア
    酸度0.28%
    認定-
    No.9

    東京セントラルトレーディングbiologicoils 有機エキストラヴァージンオリーブオイル レモン

    480円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香りの強さ: 5.0
    • 辛味: 2.0
    • 苦味: 3.0
    • 酸味: 3.0

    オリーブオイル本来の旨味があまり感じられない……レモン風味は爽やかで◎!

    レモンの爽やかな香りがとても印象的なオリーブオイルです。サラダのドレッシングにはピッタリですが、オリーブオイル本来の美味しさはあまり感じられませんでした。


    とてもさっぱりした風味なので、野菜にかけるなどシンプルに取り入れたいオイルです。

    原産国イタリア
    酸度0.8%以下
    認定-
    No.10

    ディ・チェコエキストラヴァージン オリーブ オイル

    280円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香りの強さ: 4.0
    • 辛味: 3.0
    • 苦味: 3.0
    • 酸味: 3.0

    爽やかな風味で全体の味バランスが良い!カルパッチョなどの魚料理にも合うオイル

    青すぎず、重すぎずで味のバランスが良いオリーブオイルです。味全体は、ややクセの強い印象。オイルを飲み込んだ際の苦味はありますが、それほど重くなくさわやかな風味でした。


    サラダや、味の強い魚料理に合わせたいオリーブオイルです。

    原産国イタリア
    酸度-
    認定-
    No.11

    日仏貿易ALCE NERO(アルチェネロ)有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェ

    1,280円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香りの強さ: 3.0
    • 辛味: 4.0
    • 苦味: 3.0
    • 酸味: 3.0

    強い辛味を苦味と酸味がほんのり支える味わい。しかし、香りがほとんどなく、全体風味がやや劣る結果に

    オイルを口に含んで、飲み込んだときに辛味は感じられましたが、香りが弱くオリーブオイルの風味が半減されてしまいました。辛味の他、苦味・酸味もほのかに感じられたため、喉越しは◎。香りがとても惜しいです。
    原産国イタリア
    酸度-
    認定-
    No.12

    日欧商事ベルトーリ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル

    898円

    総合評価

    3.00
    • 香りの強さ: 4.0
    • 辛味: 3.0
    • 苦味: 3.0
    • 酸味: 3.0

    香りと辛味は文句なし!しかし酸味が弱く、味全体はやや重たい印象

    しっかりした緑で、濃い果実の香りが印象的です。オイルを口に含んで、飲み込んだときの辛味が感じられます。辛味やオリーブオイル感はあるものの、酸味が少ないせいか味全体がやや重たく感じました
    原産国イタリア
    酸度0.8%以下
    認定-
    No.13

    朝日エキストラバージンオリーブオイル

    580円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香りの強さ: 4.0
    • 辛味: 3.0
    • 苦味: 3.0
    • 酸味: 2.0

    スモークしたような香りが個性的!野菜にかけて食べたいオリーブオイル

    オリーブオイルならではの青っぽい香りではなく、スモークしたような香りがとても独特でした。香りはとても強く、嫌みのない苦味で舌触りもさっぱりしています。


    酸味はやや弱い印象で、苦味よりもゆっくりと広がる辛味が感じられました。

    原産国スペイン
    酸度-
    認定-
    No.14

    サルバーニョエキストラヴァージンオリーブオイル 

    1,863円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香りの強さ: 4.0
    • 辛味: 3.0
    • 苦味: 1.0
    • 酸味: 3.0

    強い香りとゆっくりと広がる辛味がグッド!しかし、苦味がないため全体の風味はやや劣る

    ピリッとした香りから、オリーブオイルの辛味がうかがえます。オイルを口に含んで飲み込んだ後に、辛味がゆっくり口に広がる感覚でした。オリーブオイルならではの香りがとても強いため、サラダとの相性もいいでしょう。


    辛味はあるものの、苦味が感じられなかったため全体の風味はやや劣る結果になりました。

    原産国イタリア
    酸度0.25%以下
    認定-
    No.15

    日仏貿易Unioliva(ウニオリバ) エキストラバージンオリーブオイル

    総合評価

    3.00
    • 香りの強さ: 3.0
    • 辛味: 3.0
    • 苦味: 4.0
    • 酸味: 1.0

    フルーティな香りが印象的!料理の仕上げにピッタリのオリーブオイル

    黄色味が強く、フルーティな香りが特徴的でした。喉がヒリヒリするような辛さと、口の中に残るような苦味があるものの、酸味が効いていないため、全体の風味のバランスがイマイチな印象です。


    香りはとても広がるため、料理の仕上げには重宝します。

    原産国スペイン
    酸度-
    認定-
    No.16

    ヴィラブランカオーガニックエクストラバージンオリーブオイル

    734円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香りの強さ: 2.0
    • 辛味: 4.0
    • 苦味: 3.0
    • 酸味: 1.0

    喉への刺激が強いと感じるほどの辛味がグッド!他の風味とのバランスが惜しい

    オリーブオイルの色が薄く、香りもほとんどありませんでした。酸味も苦味も印象に残るような風味ではなく、やや残念。しかし、喉へガツンとくるような辛味は印象的です。


    辛味の強いオリーブオイルは炒めもののほか、サラダやお豆腐にも合います。

    原産国スペイン
    酸度0.8%以下
    認定-
    No.17

    ガルシアエクストラバージンオリーブオイル

    844円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香りの強さ: 2.0
    • 辛味: 3.0
    • 苦味: 4.0
    • 酸味: 1.0

    強い苦味が印象的。一方、全体の味わいにバラつきがある結果に

    あまり濃くない色合いのオリーブオイルで、香りもほとんど感じられませんでした。口に含んだ瞬間の辛味は感じられますが、後からくる苦味にすべて風味が持っていかれてしまう印象です。


    強い苦味が残るため、苦手な人にはおすすめしません。

    原産国スペイン
    酸度0.7%以下
    認定-
    No.18

    成城石井スペイン産有機エクストラバージンオリーブオイル

    1,069円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香りの強さ: 3.0
    • 辛味: 3.0
    • 苦味: 3.0
    • 酸味: 2.0

    ごくわずかに辛味が感じられるものの、弱い香りと全体的に主張のない味わいが惜しい!

    香りが弱く、辛味・苦味・酸味のバランスがとれていないためか、全体的に主張のない味わいのオリーブオイルです。オイルを飲み込んだ後に、喉の奥に若干の辛味を感じました。
    原産国スペイン
    酸度0.8%以下
    認定-
    No.19

    モンテ物産モンテベッロ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル

    1,880円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香りの強さ: 3.0
    • 辛味: 3.0
    • 苦味: 3.0
    • 酸味: 2.0

    オリーブオイルならではの香りが弱い……辛味がアクセントになる点はグッド

    オリーブオイルならではの香りは弱い印象です。苦味や酸味もあまり感じられず、風味のよさは劣りますが、喉の奥にくる辛味がアクセントになっている点はグッド。


    どちらかというと薬草のような香りと苦味なため、好みによって好き・嫌いが大きく分かれるでしょう。

    原産国イタリア
    酸度0.8%以下
    認定-
    No.20

    J−オイルミルズオリーブオイルエクストラバージン

    280円(税込)

    総合評価

    2.00
    • 香りの強さ: 2.0
    • 辛味: 2.0
    • 苦味: 3.0
    • 酸味: 3.0

    香りが弱くて、味の強弱がなく物足りない……

    色も薄く、あまり香りが立たないオリーブオイルです。オイルを飲んだ後に、やや辛味は感じられるものの、ほんの少しの風味で物足りない印象でした。サラダやお豆腐にかけるよりは、炒めものなどの調理用に向いているオイルです。
    原産国スペイン
    酸度0.8%以下(非公開)
    認定-
    No.21

    東京セントラルトレーディングBIOPLANETE 有機エキストラヴァージンオリーブオイル

    1,188円(税込)

    総合評価

    2.00
    • 香りの強さ: 4.0
    • 辛味: 2.0
    • 苦味: 2.0
    • 酸味: 2.0

    香りは良いものの、風味が弱くインパクトに欠ける印象

    黄緑がキレイで、オリーブオイルならではの香りが広がります。一方、辛味・苦味・酸味はどれもあまり感じられず、こちらも全体的に風味が弱いオリーブオイルとなりました。
    原産国ポルトガル
    酸度-
    認定-
    No.22

    トザバラス飲む オリーブオイル エキストラバージン

    1,580円(税込)

    総合評価

    2.00
    • 香りの強さ: 2.0
    • 辛味: 2.0
    • 苦味: 2.0
    • 酸味: 2.0

    風味が弱い!料理に使用しても、オリーブオイルの味が負けてしまう……

    オリーブオイルならではの熟した緑色がキレイでした。一方の味は、後から若干の苦味は感じらえたものの、「飲む」というだけあって、全体的に風味が弱いオリーブオイルとの結果に。


    食材の旨味を引き立たせるには、やや物足りないオイルです。

    原産国ギリシャ
    酸度0.20%
    認定-
    No.23

    富永貿易ガルシア エクストラバージンオリーブオイル

    1,180円

    総合評価

    2.00
    • 香りの強さ: 2.0
    • 辛味: 2.0
    • 苦味: 2.0
    • 酸味: 1.0

    香りがほとんどなく、辛味・苦味・酸味も感じられない結果に

    サラサラしていて、あっさりとした色味のオリーブオイルです。オイルを飲んだときの喉への刺激が弱く、辛味も感じられませんでした。オイルの感覚だけが口に残る感じで、香りもほとんどありません
    原産国スペイン
    酸度0.70%
    認定-

    人気エクストラバージンオリーブオイルの検証結果比較表

    エキストラバージンオリーブは飲んでも大丈夫!

    エキストラバージンオリーブは飲んでも大丈夫!
    サラダ油やごま油とは異なり、そのまま飲んでもOKなオリーブオイル。飲んでも問題ないとはいえ、飲み過ぎには注意が必要です。

    目安は、1日に大さじ2~3杯(30cc~45cc)。食事の約1時間前に摂取することをおすすめします。そのまま飲むことに抵抗のある人は、ジュースや白湯に入れて摂取すると飲みやすく感じるでしょう。

    実はこんな食材とも合う!エキストラバージンオリーブオイルの意外な使い方

    実はこんな食材とも合う!エキストラバージンオリーブオイルの意外な使い方

    一般的に、オリーブオイルはパスタやアヒージョ、サラダ、カルパッチョなどに使用するシーンが多いのではないでしょうか?しかし、それだけではなくほかにも以下の使い方があります。


    • エキストラバージンオリーブオイル×絹豆腐

    実はお豆腐と相性のいい、エキストラバージンオリーブオイル。フランス料理屋さんでも、前菜で提供するような組み合わせです。シンプルな味わいとオリーブオイルの風味が合わさって、簡単だけど上品な一品ができます。


    • エキストラバージンオリーブオイル×お蕎麦

    今回検証に協力してくださった専門家のお気に入りメニューです!ゆでたお蕎麦に、エキストラバージンオリーブオイルを絡めて、辛味醤油で味付けをして完成。時短で美味しい料理が作れますよ

    エキストラバージンオリーブオイルの売れ筋ランキングもチェック

    なおご参考までに、エキストラバージンオリーブオイルのAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

    まとめ

    今回は3名の専門家にご協力いただき、売れ筋上位のエキストラバージンオリーブオイルの味を中心に徹底的に比較・検証しました。


    今回の検証結果を参考に、上位のエキストラバージンオリーブオイルを試して自分の好みに合ったエキストラバージンオリーブオイルを見つけてみてくださいね!


    取材/文:大西望美、写真:星野泰晴、三浦晃一

    プロが愛用するおすすめのエクストラバージンオリーブオイル

    最後に、プロの愛用するおすすめのエクストラバージンオリーブオイルをご紹介します。
    専門家の
    マイベスト
    ローズメイ エクストラバージンオリーブオイル アルティジャーノ 1枚目
    出典:amazon.co.jp

    ローズメイエクストラバージンオリーブオイル アルティジャーノ

    2,052円 (税込)

    専門家の
    マイベスト
    東京セントラルトレーディング biologicoils 有機エキストラヴァージンオリーブオイル  1枚目
    出典:amazon.co.jp

    東京セントラルトレーディングbiologicoils 有機エキストラヴァージンオリーブオイル

    1,598円 (税込)

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