本家かつめし亭 黒毛和牛 A5等級サーロインステーキをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
分厚くてインパクトがあり、上質な旨味が堪能できると評判の、本家かつめし亭 黒毛和牛 A5等級サーロインステーキ。インターネット上では高評価な口コミが多い一方で、「脂が多すぎる」「脂の旨味が感じられない」などの気になる声もあり、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、本家かつめし亭 黒毛和牛 A5等級サーロインステーキを含むステーキ肉18商品を実際に食べて、おいしさ・食感・香り・100gあたりの価格を比較してレビューします。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
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すべての検証は
マイベストが行っています
【総評】ジューシーな肉肉しさがありつつも、脂がさっぱりしていて食べやすい！100gあたり1,386円と高すぎないのもうれしい
本家かつめし亭 黒毛和牛 A5等級サーロインステーキは、1.5cmほどの厚みがあり肉肉しさが楽しめます。サシがたっぷりと入っていますが、脂の重さは気になりません。「後味がとくに残らない」と感じたモニターもいたものの、さっぱりと食べやすいステーキが好きな人に向いています。
歯切れがよくて口の中でトロけるような感覚があり、噛むほどに脂の風味が広がるのも魅力です。「独特の噛みごたえがある」とコメントした人もいましたが、肉を食べたという満足感が実感できました。
焼きたてのステーキからは、香ばしい香りがほんのりと漂います。100gあたり1,386円と高すぎず、贈り物としてだけでなく自分へのご褒美にもおすすめです。ぜひこの機会に、購入してみてくださいね。
本家かつめし亭 黒毛和牛 A5等級サーロインステーキとは
本家かつめし亭は、兵庫県加古川市に店舗を構えるかつめし専門店です。肉の上質さにとことんこだわり、ネットショップでも豊富な種類の牛肉・鶏肉・豚肉を販売しています。
今回ご紹介するのは、黒毛和牛のサーロインステーキです。
目利きのプロが厳選したA5等級の牛肉を切り分けており、芳醇な旨味が楽しめると謳われています。サーロインは牛の背中から腰あたりの肉を指し、運動量が少ない部位のため筋が入りにくいのが特徴です。
同封されている証明書の個体識別番号をインターネット上で検索すると、牛の血統や出荷されるまでの過程を確認できます。
牛についての履歴が細かく掲載されており、自分自身の目で牛肉のクオリティがチェックできるのはうれしいポイントです。
できるだけ空気に触れないよう1枚ずつパッキングし、冷凍した状態で届きます。賞味期限は1年間ですが、早めに食べ切ってください。
サイズは1枚300gと十分なボリュームがあり、1箱に2枚入っています。のしや風呂敷で包んでもらうこともできるため、贈り物としてもよいでしょう。
実際に使ってみてわかった本家かつめし亭 黒毛和牛 A5等級サーロインステーキの本当の実力！
今回は、本家かつめし亭 黒毛和牛 A5等級サーロインステーキを含むステーキ肉全18商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①：おいしさ
検証②：食感
検証③：香り
検証④：100gあたりの価格
検証① おいしさ
まずは、おいしさの検証です。
料理家の風間章子さん、食肉通信社の山内ひろきさんに協力してもらい、実際に食べてみました。また、前記の2人からお肉博士の認証を受けたmybestのスタッフも検証に参加し、肉肉しさ・脂の質について官能評価を行います。
なお風間さん監修のもと、ミディアム・レアに焼き上げた状態で試食しました。
ジューシーで食べごたえは十分。重すぎずさっぱりと味わえる
1.5cmほどの十分な厚みがあり、料理家の風間さんは「食べごたえがある」とコメントしています。mybestのスタッフは「肉肉しくてかなりジューシー」と評価しました。
またサシがたっぷりと入っていますが重さは気にならず、識者の山内さんからは、「さっぱりしている」という意見が寄せられています。
一方で、「後味がとくに残らない」といった声もあがりました。すっきりと食べやすいステーキが好きな人にはよいですが、パンチのある味が好きな人には物足りないかもしれません。
また、「真空パックにもかかわらず酸化している」という意見もあったので、届いたら早めに食べ切るのがおすすめです。
検証② 食感
柔らかいか・口どけがよいか・牛肉ならではのジューシーさがあるかの3つに注目して評価しました。
歯切れがよく、口の中に脂の風味が広がる
識者の2人からは、「歯切れがよい」「肉を食べたという満足感がある」と好評です。トロけるような食感で、口の中に脂の風味が広がるのが実感できます。
一方mybestのスタッフは、「独特の噛みごたえがある」とコメント。厚みがあるため、部分的には噛み切りにくく感じるかもしれません。
検証③ 香り
焼きたての香りを鼻と口で確かめ、食欲をそそるような芳醇さがあるかどうかを評価しました。
ほどよい和牛の香りが楽しめる
焼きたてのステーキを目の前に置くと、香ばしい香りがほんのりと漂います。識者の2人からは、「ほどよい香り」「牛肉らしい香りがある」という意見があがりました。
検証④ 100gあたりの価格
最後は、100gあたりの価格の検証です。
100gあたりの値段を算出し、気軽に購入しやすいかどうかを評価しました。なお、2021年8月末時点の価格を参考にしているため、現行価格とは異なる可能性があります。
100gあたり1,386円と平均的な値段で、自分へのご褒美としてもぴったり
100gあたりの値段を算出してみたところ、1,386円でした。
今回検証した商品のなかには、100gあたり2,000円を超えるものも多かったので、特別高いわけではありません。贈答用としてだけでなく、自分へのご褒美として購入したいときにもぴったりです。
本家かつめし亭 黒毛和牛 A5等級サーロインステーキの詳細情報
味わいで選ぶなら、こちらの牛肉もおすすめ
最後に、おいしさの検証でさらに高評価を獲得したほかの商品をご紹介します。
洗練された旨味を味わいたいなら、阿波牛の藤原 黒毛和牛最高級ヒレステーキをチェック。ヒレのなかでも最も肉質がよいとされるシャトーブリアンで、肉肉しい濃厚さとすっきりとした脂の風味が楽しめました。100gあたり2,303円と高めですが、値段以上の価値を感じられます。
シズオカミート 国産牛サーロイン厚切りステーキ 1ポンドは、おいしさと価格の安さを両立しているのが魅力です。100gあたり556円で、頻繁にリピートしてもお財布の負担になる心配は少ないでしょう。実際に食べてみると、噛むほどに肉汁があふれ出し、口の中いっぱいに旨味が広がりました。
| 内容量 | 160g、200g、160g×3個、200g×3個、160g×5個、200g×5個 |
|---|---|
| 味つけ済み | 不明 |
| 畜種 | 和牛 |
| 等級 | A5、A4（仕入れに応じて） |
| 産地 | 国産 |
| ソース付き | 不明 |
| ギフト対応 | |
| 配送形態 | 冷蔵、冷凍 |
阿波牛の藤原 黒毛和牛最高級ヒレ シャトーブリアンをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 内容量 | 450g以上 |
|---|---|
| 味つけ済み | 不明 |
| 畜種 | 乳牛 |
| 等級 | B3、B2（仕入れに応じて） |
| 産地 | 国産 |
| ソース付き | 不明 |
| ギフト対応 | |
| 配送形態 | 冷凍 |
シズオカミート 国産牛サーロイン厚切りステーキ 1ポンドをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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