【徹底比較】ステンレスフライパンのおすすめ人気ランキング【2026年1月】
耐久性が高く、キッチンに映えるおしゃれな見た目も魅力のステンレスフライパン。プロ仕様の本格派アイテムとして人気があり、有名ブランドからさまざまなモデルが販売されています。とはいえ、サイズやコーティングの有無、IH対応などの特徴が製品ごとに異なり、どれを選べばいいか迷いますよね。
そこで今回は、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位のステンレスフライパンを比較して、最もおすすめのステンレスフライパンを決定します。
果たしてどの商品がマイベストが選ぶ最強のベストバイ商品なのでしょうか？ステンレスフライパンの選び方のポイントも説明するので、ぜひ購入の際の参考にしてみてください。
日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。マイベストが独自に検証を行ったうえで、ランキング化しています。
追加 以下の商品をランキングに追加しました。- MEYER｜スターシェフ｜4 フライパン 26cm
ステンレスフライパンのメリット・デメリットは？どんな人におすすめ？
ステンレスフライパンのメリットは、耐久性・保温性・デザイン性の高さです。ステンレス素材はサビや汚れに強く、丈夫で傷つきにくいのが特徴。正しい使い方をすれば長く愛用できるので、一生モノのフライパンを探している人にぴったりです。ゴシゴシと洗えて、お手入れもしやすいですよ。
一度温まると冷めにくい性質があり、じっくりと火を通す料理に向いています。食材に均一に火が通るため、焼きムラができにくいのもポイント。表面をカリッと香ばしく、中はふっくら仕上げるのに重宝するでしょう。予熱調理ができるので、ガス代や光熱費の削減につながるのもうれしいですね。
銀色に輝くスタイリッシュな見た目も魅力のひとつ。キッチンに置いておくだけで映える洗練されたデザインのものも多く、料理をするモチベーションも自然と高まるでしょう。
一方で、ほかの素材のフライパンと比べてやや重量があるのはネック。熱伝導率が低いため、しっかり予熱しないと食材がくっつきやすいというデメリットもあります。日常的に手軽に調理したい人はアルミやセラミックなどほかの素材もチェックしてみてください。
フライパンの選び方
ステンレスフライパン全11商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | おすすめ スコア | 最安価格 | 人気順 | ポイント | おすすめスコア | 詳細情報 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
コーティングの耐久性 | 扱いやすさ | 熱伝導のよさ | 本体素材 | 表面加工 | コーティングの層の数 | 直径 | 全長 | 深さ | 重量 | 取っ手素材 | 取っ手に丸みあり | フタ付き | 対応熱源 | 食洗機対応 | |||||||
1 | MEYER スターシェフ｜4 フライパン 26cm | | 4.24 | 6位 | 重くて振りづらい。熱伝導がよく、均一に加熱できるので焼き料理向き | 4.42 | 3.76 | 4.69 | ステンレス鋼 | 外面：ミラー加工／内面：フッ素樹脂塗膜加工 | 不明 | 26cm | 約44.5cm | 5.1cm | 996g | ステンレス鋼 | ガス、IH等オール熱源対応 | ||||
2 | マイヤージャパン MEYER｜マキシム SS フライパン | | 4.11 | 11位 | 熱ムラが小さく均一に火が通る。片手で扱いにくい重さ | 4.19 | 3.73 | 4.65 | ステンレス | フッ素加工 | 不明 | 26cm | 約44.3cm | 4.9cm | 1,011g | ステンレス | IH、ガス | ||||
- | ティファール インジニオ｜ネオ IHステンレス･アンリミテッド ウォックパン｜L97179 | | - | 1位 | 取っ手が取れるので、そのままオーブンや食卓に | - | - | - | 本体/ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%)、底/ステンレス鋼(クロム18%-ニッケル8%)+アルミニウム+ステンレス鋼(クロム16%) | フッ素樹脂加工（チタン） | 6層 | 26cm | 不明 | 8.2cm | 775g | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、シーズヒーター、オーブン | |||||
- | 宮崎製作所 ジオプロダクト｜ソテーパン｜GEO-21ST | | - | 2位 | 無水調理もオーブンに入れることもできる | - | - | - | ステンレス | ステンレス | 不明 | 21cm | 43.8cm | 5.3cm | 1490g | ステンレス | 不明 | ガス、ハロゲンヒーター、クッキングヒーター、オーブン、IH | 不明 | ||
- | MEYER MEYER｜マキシム SS 深型フライパン｜MXS-DP26 | | - | 4位 | 炒め物から煮込みまで対応する深型三層構造フライパン | - | - | - | ステンレス | フッ素樹脂加工 | 不明 | 26cm | 45.5cm | 8.1cm | 828g | ステンレス | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター、オーブン等、オール熱源対応可 | ||||
- | Fissler New Family｜フライパン 24cm｜033-310-24-100 | | - | 5位 | 液だれしにくく熱ムラも防ぐ深型ステンレス設計 | - | - | - | ステンレス | 不明 | 不明 | 24cm | 46.9cm | 5.6cm | 1200g | ステンレス | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、オーブン | ||||
- | Fissler Catania｜フライパン 28cm｜081-353-28-100 | | - | 7位 | 肉をカリッと焼ける三層構造の高温調理向き設計 | - | - | - | ステンレス | ヘアライン加工 | 不明 | 28cm | 48.5cm | 6cm | 1300g | ステンレス | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、オーブン | 不明 | |||
- | Fissler カターニャ｜081-353-24-100 | | - | 9位 | 高温調理が得意なステンレス製のフライパン、カターニャ | - | - | - | ステンレス | サテン仕上げ | 3層 | 24cm | 45cm | 5cm | 1000g | ステンレス | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、シーズヒーター、オーブン、ラジエントヒーター | ||||
- | VITA CRAFT (ビタクラフト) ビタクラフト｜アリゾナ｜8548 | | - | 10位 | 無水・無油調理が可能な全面5層構造で栄養と旨味を逃さず時短調理 | - | - | - | ステンレス | 不明 | 5層 | 27.0cm | 45.0cm | 5.5cm | 1.63g | 不明 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター | ||||
- | Fissler Original-Profi Collection｜フライパン28cm｜084-378-28-100 | | - | 8位 | 独自のノボグリルで少量の油でもカリッと焼ける | - | - | - | ステンレス | ノボグリル加工 | 不明 | 28cm | 51cm | 6.3cm | 1830g | ステンレス | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、オーブン | ||||
MEYERスターシェフ ｜ 4 フライパン 26cm
| 本体素材 | ステンレス鋼 |
|---|---|
| 表面加工 | 外面：ミラー加工／内面：フッ素樹脂塗膜加工 |
| 直径 | 26cm |
| 重量 | 996g |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH等オール熱源対応 |
| 食洗機対応 |
- コーティングの層の数
- 不明
- 深さ
- 5.1cm
- フタ付き
重くて振りづらい。熱伝導がよく、均一に加熱できるので焼き料理向き
MEYERの「スターシェフ 4 フライパン 26cm」は、機能性を重視したシンプルなデザインが特徴。熱伝導も均一で焼きムラのない仕上がりが期待できます。一方で、重量が996gと重めなので、フライパンを頻繁に振るような調理には向いていません。
良い
- 熱伝導がよく、焼きムラを抑えられる
気になる
- 重量は996gあり、フライパンを振って調理しづらい
| 全長 | 約44.5cm |
|---|---|
| 取っ手素材 | ステンレス鋼 |
マイヤージャパンMEYER ｜ マキシム SS フライパン
| 本体素材 | ステンレス |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素加工 |
| 直径 | 26cm |
| 重量 | 1,011g |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | IH、ガス |
| 食洗機対応 |
- コーティングの層の数
- 不明
- 深さ
- 4.9cm
- フタ付き
熱ムラが小さく均一に火が通る。片手で扱いにくい重さ
マイヤージャパンの「MEYER マキシム SS フライパン」は、マイヤーが提供する定番モデルです。スタイリッシュなデザインで、オールステンレス構造と底面の三層構造が特徴。内面はPFOAフリーのフッ素樹脂塗膜加工を採用し、安全性にも配慮しています。IHやガス火など多様な熱源に対応しており、幅広い調理方法で使用可能です。
良い
- 熱ムラが小さく、食材に均一に火が通る
気になる
- 重量は1,011gで調理時や手入れの際に持ちにくい
- 1年の使用を想定した摩耗後には、食材がくっつきやすくなり剥がすのにやや力が必要だった
| 全長 | 約44.3cm |
|---|---|
| 取っ手素材 | ステンレス |
ティファールインジニオ ｜ ネオ IHステンレス･アンリミテッド ウォックパン ｜ L97179
| 本体素材 | 本体/ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%)、底/ステンレス鋼(クロム18%-ニッケル8%)+アルミニウム+ステンレス鋼(クロム16%) |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工（チタン） |
| 直径 | 26cm |
| 重量 | 775g |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、シーズヒーター、オーブン |
| 食洗機対応 |
- コーティングの層の数
- 6層
- 深さ
- 8.2cm
- フタ付き
取っ手が取れるので、そのままオーブンや食卓に
取っ手がとれて重ねられるので、スッキリと収納できるフライパン。熱々のままテーブルに出すことができます。オーブンでも使えるのでそのまま移せるため、オーブン皿に移し替える手間が省けて、洗い物も増えません。
| 全長 | 不明 |
|---|---|
| 取っ手素材 |
宮崎製作所ジオプロダクト ｜ ソテーパン ｜ GEO-21ST
| 本体素材 | ステンレス |
|---|---|
| 表面加工 | ステンレス |
| 直径 | 21cm |
| 重量 | 1490g |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、ハロゲンヒーター、クッキングヒーター、オーブン、IH |
| 食洗機対応 | 不明 |
- コーティングの層の数
- 不明
- 深さ
- 5.3cm
- フタ付き
- 不明
無水調理もオーブンに入れることもできる
アルミニウムとステンレスの全面7層構造になっており、熱が側面にも伝わりやすく少ない油で調理できます。鍋の中の水分によるウォーターシール効果で、フタをして無水調理も可能。オールステンレスなので、そのままオーブンに入れることもできますよ。
| 全長 | 43.8cm |
|---|---|
| 取っ手素材 | ステンレス |
MEYERMEYER ｜ マキシム SS 深型フライパン ｜ MXS-DP26
| 本体素材 | ステンレス |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 26cm |
| 重量 | 828g |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター、オーブン等、オール熱源対応可 |
| 食洗機対応 |
- コーティングの層の数
- 不明
- 深さ
- 8.1cm
- フタ付き
炒め物から煮込みまで対応する深型三層構造フライパン
| 全長 | 45.5cm |
|---|---|
| 取っ手素材 | ステンレス |
FisslerNew Family ｜ フライパン 24cm ｜ 033-310-24-100
| 本体素材 | ステンレス |
|---|---|
| 表面加工 | 不明 |
| 直径 | 24cm |
| 重量 | 1200g |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、オーブン |
| 食洗機対応 |
- コーティングの層の数
- 不明
- 深さ
- 5.6cm
- フタ付き
液だれしにくく熱ムラも防ぐ深型ステンレス設計
毎日の調理に適したシンプルで機能的な深型ステンレス製フライパンです。液だれしにくいフチの設計により、料理の盛り付け時にキッチンを汚さず快適に使えます。さらに、熱伝導と保温性に優れた底面構造で、ムラなく美味しく焼き上げることができますよ。
| 全長 | 46.9cm |
|---|---|
| 取っ手素材 | ステンレス |
FisslerCatania ｜ フライパン 28cm ｜ 081-353-28-100
| 本体素材 | ステンレス |
|---|---|
| 表面加工 | ヘアライン加工 |
| 直径 | 28cm |
| 重量 | 1300g |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、オーブン |
| 食洗機対応 | 不明 |
- コーティングの層の数
- 不明
- 深さ
- 6cm
- フタ付き
肉をカリッと焼ける三層構造の高温調理向き設計
高温調理に適したオールステンレス製の調理器具です。独自の三層カプセル構造により熱が均一に伝わり食材をムラなく加熱、特にお肉なら表面をカリッと中はジューシーに美味しく仕上げます。液だれしにくいフチや握りやすいハンドルなど、使いやすさにも配慮された設計です。
| 全長 | 48.5cm |
|---|---|
| 取っ手素材 | ステンレス |
Fisslerカターニャ ｜ 081-353-24-100
| 本体素材 | ステンレス |
|---|---|
| 表面加工 | サテン仕上げ |
| 直径 | 24cm |
| 重量 | 1000g |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、シーズヒーター、オーブン、ラジエントヒーター |
| 食洗機対応 |
- コーティングの層の数
- 3層
- 深さ
- 5cm
- フタ付き
高温調理が得意なステンレス製のフライパン、カターニャ
高温調理が得意なステンレス製のフライパン、カターニャです。特にお肉なら表面をカリッと中はジューシーにおいしく仕上げます。本体のフチは液垂れもしない気配り設計がほどこされており、底面にはフィスラー独自の底厚三層カプセル構造が採用されているため、熱を全体にムラなく効率よく伝え、高い保温性があります。
| 全長 | 45cm |
|---|---|
| 取っ手素材 | ステンレス |
VITA CRAFT (ビタクラフト)ビタクラフト ｜ アリゾナ ｜ 8548
| 本体素材 | ステンレス |
|---|---|
| 表面加工 | 不明 |
| 直径 | 27.0cm |
| 重量 | 1.63g |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
| 食洗機対応 |
- コーティングの層の数
- 5層
- 深さ
- 5.5cm
- フタ付き
無水・無油調理が可能な全面5層構造で栄養と旨味を逃さず時短調理
| 全長 | 45.0cm |
|---|---|
| 取っ手素材 | 不明 |
FisslerOriginal-Profi Collection ｜ フライパン28cm ｜ 084-378-28-100
| 本体素材 | ステンレス |
|---|---|
| 表面加工 | ノボグリル加工 |
| 直径 | 28cm |
| 重量 | 1830g |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、オーブン |
| 食洗機対応 |
- コーティングの層の数
- 不明
- 深さ
- 6.3cm
- フタ付き
独自のノボグリルで少量の油でもカリッと焼ける
プロの品質を家庭でも実現する高性能なフライパンです。独自のノボグリル加工により、少量の油でも表面はカリッと中はジューシーに仕上がるのが特徴。さらに、液だれしにくいフチや便利な目盛り付きで、調理中の使いやすさにも配慮されています。
| 全長 | 51cm |
|---|---|
| 取っ手素材 | ステンレス |
GROUPE SEBT-fal ingenio インジニオ・ネオ ｜ IHステンレス･アンリミテッド フライパン ｜ L97105
| 本体素材 | ステンレス鋼、（底：ステンレス鋼、アルミニウム） |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工（チタン） |
| 直径 | 26cm |
| 重量 | 約1030g |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、シーズヒーター、オーブン |
| 食洗機対応 |
- コーティングの層の数
- 6層
- 深さ
- 4.4cm
- フタ付き
こびりつきにくさが長く続くチタン・アンリミテッドコーティング
耐久性の優れたチタン・アンリミテッドコーティングで、使い始めのこびりつきにくさが長く続きます。底面のディスクを極限まで大きくしたことで熱伝導がより効率的になり、すばやく均一な熱伝導で食材の旨味を封じ込めます。上質なステンレスの質感が、キッチンをスタイリッシュに演出するでしょう。
| 全長 | 27.5cm |
|---|---|
| 取っ手素材 |
おすすめのステンレスフライパンランキングTOP5
1位: MEYER｜スターシェフ｜4 フライパン 26cm
2位: マイヤージャパン｜MEYER｜マキシム SS フライパン
位: ティファール｜インジニオ｜ネオ IHステンレス･アンリミテッド ウォックパン｜L97179
位: 宮崎製作所｜ジオプロダクト｜ソテーパン｜GEO-21ST
位: MEYER｜MEYER｜マキシム SS 深型フライパン｜MXS-DP26
ランキングはこちらほかのフライパンが気になる人はこちら！
以下のコンテンツではおすすめのフライパンを紹介しています。条件を広げて探したい人はチェックしてみてくださいね。
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