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ステンレスフライパンのおすすめ人気ランキング【2026年10月】

耐久性が高く、キッチンに映えるおしゃれな見た目も魅力のステンレスフライパン。プロ仕様の本格派アイテムとして人気があり、有名ブランドからさまざまなモデルが販売されています。とはいえ、サイズやコーティングの有無、IH対応などの特徴が製品ごとに異なり、どれを選べばいいか迷いますよね。

今回は、フライパンの選び方とともに、おすすめのステンレスフライパンをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

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田代由紀子
監修者
料理研究家
田代由紀子

日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。

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ステンレスフライパンのメリット・デメリットは?どんな人におすすめ?

ステンレスフライパンのメリット・デメリットは?どんな人におすすめ?

ステンレスフライパンのメリットは、耐久性・保温性・デザイン性の高さです。ステンレス素材はサビや汚れに強く、丈夫で傷つきにくいのが特徴。正しい使い方をすれば長く愛用できるので、一生モノのフライパンを探している人にぴったりです。ゴシゴシと洗えて、お手入れもしやすいですよ。


一度温まると冷めにくい性質があり、じっくりと火を通す料理に向いています。食材に均一に火が通るため、焼きムラができにくいのもポイント。表面をカリッと香ばしく、中はふっくら仕上げるのに重宝するでしょう。予熱調理ができるので、ガス代や光熱費の削減につながるのもうれしいですね。


銀色に輝くスタイリッシュな見た目も魅力のひとつ。キッチンに置いておくだけで映える洗練されたデザインのものも多く、料理をするモチベーションも自然と高まるでしょう。


一方で、ほかの素材のフライパンと比べてやや重量があるのはネック。熱伝導率が低いため、しっかり予熱しないと食材がくっつきやすいというデメリットもあります。日常的に手軽に調理したい人はアルミやセラミックなどほかの素材もチェックしてみてください。

フライパンの選び方

フライパンを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」を以下のコンテンツから抜粋してご紹介します。

選び方は参考になりましたか?

ステンレスフライパン全7商品
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ランキングの算出方法は制作・運営ポリシーをご覧ください。

一部の商品情報はAIが自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。

絞り込み
価格
コーティングの種類(表面加工)
直径
重量
取っ手に丸みあり
対応熱源
食洗機対応
商品画像最安価格
人気順
詳細情報
本体素材
コーティングの種類(表面加工)
直径
全長
深さ
重量
取っ手素材
取っ手に丸みあり
フタ付き
対応熱源
食洗機対応
1

王様フライパン|yfpenta28deepag02

インフィニ

インフィニ 王様フライパン 1
1位
ステンレス不明28cm47.7cm7cm980gステンレスガス、IH、オーブン不明
2

MEYER|マキシム SS フライパン

マイヤージャパン

マイヤージャパン マキシム SS フライパン 1
2位
ステンレスフッ素加工26cm約44.3cm4.9cm約1,046gステンレスIH、ガス
3

DuraNano|IH対応 ウォックパン|CSWP28SV

CORELLE

CORELLE IH対応 ウォックパン 1
3位
ステンレスエンボス加工28.0cm51.2cm8.0cm1430.0gステンレス不明ガス、IH、オーブン
4

T-fal ingenio インジニオ・ネオ|IHステンレス・アンリミテッド フライパン|L97105

GROUPE SEB

GROUPE SEB IHステンレス・アンリミテッド フライパン 1
4位
ステンレス鋼、(底:ステンレス鋼、アルミニウム)フッ素樹脂加工(チタン)26cm27.5cm4.4cm約1030gガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、シーズヒーター、オーブン
5

ミラーパン|深型フライパン|ZMP-27F

ゼンケン

ゼンケン 深型フライパン 1
5位
ステンレスフッ素樹脂加工27.0cm49.5cm6.8cm1190.0gステンレスガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター、オーブン、たき火
6

アルミクラッド三層フライパン26cm|170088

フジノス

フジノス アルミクラッド三層フライパン26cm 1
6位
ステンレスヘアライン加工26.0cm47.5cm5.0cm970.0gステンレスガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター、たき火
7

インジニオ|ネオ IHステンレス・アンリミテッド ウォックパン|L97179

ティファール

ティファール ネオ IHステンレス・アンリミテッド ウォックパン 1
7位
本体/ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%)、底/ステンレス鋼(クロム18%-ニッケル8%)+アルミニウム+ステンレス鋼(クロム16%)フッ素樹脂加工(チタン)26cm不明8.2cm775gガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、シーズヒーター、オーブン
お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1
人気1位

インフィニ王様フライパン | yfpenta28deepag02

王様フライパン 1
出典:item-shopping.c.yimg.jp
最安価格
Amazonで売れています!
23,980円
在庫わずか
本体素材
ステンレス
コーティングの種類(表面加工)
不明
直径28cm
重量980g
取っ手に丸みあり
対応熱源
ガス、IH、オーブン
食洗機対応不明
深さ
7cm
フタ付き
商品概要

高い熱伝導率と蓄熱性を両立し、食材を美味しく調理するために設計された深型のフライパンです。厚さ2.0mmのアルミニウムと0.5mmのステンレスを合わせた独自の二重構造を採用。内径28cmで深さ7.0cmの設計ながら約980gと軽量で、着脱式の取っ手によりオーブン調理も可能です。

全長47.7cm
取っ手素材ステンレス
ランキングは参考になりましたか?
2
人気2位

マイヤージャパンMEYER | マキシム SS フライパン

マキシム SS フライパン 1
最安価格
6,259円
やや低価格
本体素材
ステンレス
コーティングの種類(表面加工)
フッ素加工
直径26cm
重量約1,046g
取っ手に丸みあり
対応熱源
IH、ガス
食洗機対応
深さ
4.9cm
フタ付き
商品概要
本体は日本製ステンレス鋼、底面は厚さ4.0mmのアルミとステンレスによる三層構造
重量約976g、内面はPFOAフリーのふっ素樹脂塗膜加工
外面はミラー加工、IHやガスを含むオール熱源対応
全長約44.3cm
取っ手素材ステンレス
3
人気3位

CORELLEDuraNano | IH対応 ウォックパン | CSWP28SV

IH対応 ウォックパン 1
この商品を見る
最安価格
15,400円
やや高価格
本体素材
ステンレス
コーティングの種類(表面加工)
エンボス加工
直径28.0cm
重量1430.0g
取っ手に丸みあり
対応熱源
ガス、IH、オーブン
食洗機対応
深さ
8.0cm
フタ付き
不明
商品概要
ステンレスにチタン粉末を融合させた凹凸面の独自技術
薬剤を用いない構造によるこびりつきにくさへの10年間保証
PFAS不使用で金属ヘラや強火調理に対応するステンレスとアルミの多層構造
全長51.2cm
取っ手素材ステンレス
4
人気4位

GROUPE SEBT-fal ingenio インジニオ・ネオ | IHステンレス・アンリミテッド フライパン | L97105

最安価格
5,481円
やや低価格
本体素材
ステンレス鋼、(底:ステンレス鋼、アルミニウム)
コーティングの種類(表面加工)
フッ素樹脂加工(チタン)
直径26cm
重量約1030g
取っ手に丸みあり
対応熱源
ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、シーズヒーター、オーブン
食洗機対応
深さ
4.4cm
フタ付き
商品概要

耐久性の優れたチタン・アンリミテッドコーティングで、使い始めのこびりつきにくさが長く続きます。底面のディスクを極限まで大きくしたことで熱伝導がより効率的になり、すばやく均一な熱伝導で食材の旨味を封じ込めます。上質なステンレスの質感が、キッチンをスタイリッシュに演出するでしょう。

全長27.5cm
取っ手素材
5
人気5位

ゼンケンミラーパン | 深型フライパン | ZMP-27F

最安価格
Amazonで売れています!
18,700円
在庫わずか
本体素材
ステンレス
コーティングの種類(表面加工)
フッ素樹脂加工
直径27.0cm
重量1190.0g
取っ手に丸みあり
対応熱源
ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター、オーブン、たき火
食洗機対応
深さ
6.8cm
フタ付き
商品概要
PFASフリーのノンコーティング仕様で金属製ツールに対応
ステンレスとアルミニウムを組み合わせた全面三層構造
内径270mmかつ高さ68mmの深型設計
全長49.5cm
取っ手素材ステンレス
6
人気6位

フジノスアルミクラッド三層フライパン26cm | 170088

最安価格
Amazonで売れています!
9,900円
在庫わずか
本体素材
ステンレス
コーティングの種類(表面加工)
ヘアライン加工
直径26.0cm
重量970.0g
取っ手に丸みあり
対応熱源
ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター、たき火
食洗機対応
深さ
5.0cm
フタ付き
商品概要
フジノスのアルミクラッド三層フライパンは、業務用の技術を活かした家庭用の本格調理器具です。熱伝導と保温性に優れた三層構造により、ムラなく素早く加熱できます。内面は鏡面仕上げで食材がこびりつきにくく、お手入れも簡単です。
全長47.5cm
取っ手素材ステンレス
7
人気7位

ティファールインジニオ | ネオ IHステンレス・アンリミテッド ウォックパン | L97179

最安価格
6,330円
やや低価格
本体素材
本体/ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%)、底/ステンレス鋼(クロム18%-ニッケル8%)+アルミニウム+ステンレス鋼(クロム16%)
コーティングの種類(表面加工)
フッ素樹脂加工(チタン)
直径26cm
重量775g
取っ手に丸みあり
対応熱源
ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、シーズヒーター、オーブン
食洗機対応
深さ
8.2cm
フタ付き
商品概要

取っ手がとれて重ねられるので、スッキリと収納できるフライパン。熱々のままテーブルに出すことができます。オーブンでも使えるのでそのまま移せるため、オーブン皿に移し替える手間が省けて、洗い物も増えません。

全長不明
取っ手素材

以下のコンテンツではおすすめのフライパンを紹介しています。条件を広げて探したい人はチェックしてみてくださいね。

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ステンレスフライパンの用語解説

本体素材
鋳鉄
溶かした鉄を型に流し込んで作った素材。蓄熱性が高く、一度温まると冷めにくいため、食材に均一な熱を通しやすい。重量があるのが特徴。
コーティングの種類(表面加工)
テフロン加工(テフロンプラチナプラス):デュポン社のテフロンシリーズの中で最上位グレードに位置する加工。耐久性・耐摩耗性が特に高く、長期間にわたってくっつきにくさを維持しやすいとされる。
テフロン加工(テフロンプラチナ):デュポン社のテフロンシリーズの上位グレード。プラチナプラスに次ぐ耐久性を持ち、日常使いで高い耐摩耗性を発揮するとされる。
テフロン加工(テフロンラディアンス・プレミアム):デュポン社のテフロンシリーズの一グレード。撥水・撥油性に優れ、汚れが落としやすい特性を持つとされる。
テフロン加工(テフロンセレクト):デュポン社のテフロンシリーズの中間グレード。基本的なくっつきにくさと耐久性を備えており、コストと性能のバランスを取った製品に多く使われる。
テフロン加工(テフロンクラシック):デュポン社のテフロンシリーズのスタンダードグレード。食材のくっつきを防ぐ基本的な性能を持ち、価格を抑えた製品に採用されることが多い。
フッ素樹脂加工:テフロンを含むフッ素系樹脂全般を用いたコーティング。食材がくっつきにくく、少量の油で調理できるため、日常的な炒め物や焼き料理に向く。
フッ素樹脂加工(ダイヤモンド):フッ素樹脂にダイヤモンド粒子を混ぜ込んだコーティング。硬度が高まることで傷つきにくく、耐久性が通常のフッ素樹脂加工より向上するとされる。
フッ素樹脂加工(マーブル):フッ素樹脂に大理石の粉末を混ぜ込んだコーティング。耐久性と滑らかな表面を両立し、外観に大理石調の模様が出るのが特徴。
フッ素樹脂加工(チタン):フッ素樹脂にチタン粒子を配合したコーティング。チタンの硬さによって表面の耐摩耗性が高まり、金属製器具に対してもある程度の耐性を持つとされる。
フッ素樹脂+セラミック加工:フッ素樹脂とセラミックを組み合わせたコーティング。くっつきにくさと耐熱性・耐傷性を兼ね備えており、高温調理や日常的な炒め物など幅広い用途に向く。
セラミック加工:フッ素樹脂を使わずセラミック素材でコーティングした加工。耐熱性が高く、PTFEやPFOAを含まない点を重視するユーザーに選ばれることが多い。
ストーン加工:石材の粒子をコーティングに混ぜ込んだ加工。表面に凹凸ができることで食材との接触面積が減り、くっつきにくくなりやすいとされる。
メッキ加工:金属表面に別の金属の薄い層を電気的または化学的に形成する加工。錆びや腐食を防ぐ目的で施されることが多い。
ホーロー加工:金属の表面にガラス質の釉薬を焼き付けた加工。酸やアルカリに強く、においが移りにくいため、トマトソースや酢を使う料理にも向く。
シリコン加工:シリコン樹脂を表面に塗布した加工。食材のくっつきを抑え、耐熱性も一定程度確保できる。鉄製フライパンの錆び防止目的で施される場合もある。
ヘアライン加工:表面に細かい平行の筋目を均一に入れた仕上げ加工。傷が目立ちにくく、金属感のある外観になるため、見た目を重視した製品に採用されることが多い。
マーブルコート:フッ素樹脂に大理石の粉末を配合したコーティング。耐久性と滑らかな表面を持ち、大理石調の見た目も特徴のひとつ。
シルバーストーン加工:デュポン社が開発したフッ素樹脂系コーティングの一種。耐久性とくっつきにくさを兼ね備え、家庭用から業務用まで幅広い製品に採用されることがある。
エンボス加工:調理面に細かい凹凸を型押しした加工。食材との接触面積が減ることでくっつきにくくなり、油なじみが良くなりやすいとされる。
シリコン焼付塗装加工:シリコン樹脂を高温で焼き付けて定着させた塗装加工。耐熱性と密着性が高く、鉄製フライパンの錆び防止や初期の油なじみを補助する目的で施される。
透明シリコン樹脂塗膜:透明なシリコン樹脂を薄く塗布した保護膜。素材本来の見た目を損なわずに錆びや汚れから表面を守る目的で使われることが多い。
錫引き:銅などの金属表面に錫(すず)を薄くコーティングした加工。食材への金属臭の移りを防ぎ、銅フライパンの内側に施されることが多い。
窒素含浸:鉄の表面に窒素を浸透させて硬化させる処理。表面硬度が上がり、錆びにくく傷つきにくい性質になるため、コーティングなしでも扱いやすくなるとされる。
対応熱源
セラミックヒーター:セラミック素子を発熱体とした電気式の加熱プレート。輻射熱で加熱するタイプで、対応フライパンかどうかを事前に確認する必要がある。
ハロゲンヒーター:ハロゲンランプの光と熱で加熱する電気式コンロ。輻射熱を利用するため、底面が平らなフライパンとの相性が重要になる。
電気プレートコイル:コイル状の電熱線を内蔵した電気式コンロ(電気コンロ)。接触面から熱を伝えるため、フライパンの底面が平らであることが重要。
ラジエントヒーター:ガラストップの下に発熱体を配置した電気式コンロ。輻射熱と伝導熱の両方で加熱するタイプで、IHとは加熱方式が異なる。
エンクロヒーター:日立製の電気コンロの一種で、ラジエントヒーターに近い加熱方式。使用するフライパンがエンクロヒーター対応かどうかを確認する必要がある。
シーズヒーター:金属管に電熱線を封入した電気式コンロ。接触伝導で加熱するタイプで、フライパン底面の平坦性が熱効率に影響する。
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