
小さいフライパンのおすすめ人気ランキング【2026年4月】
朝食やお弁当のおかず作りなどで活躍する、小さいフライパン。効率よく調理できるサイズが魅力で、サブ用だけでなく、選び方次第ではメインフライパンとしても使える便利なアイテムです。小さめのフライパンはティファールをはじめ、さまざまなメーカーやブランドから販売されていて、どれを選ぶか迷ってしまいますよね。
今回は、失敗しない小さいフライパンの選び方を、1万点以上の食品やキッチングッズを比較した「キッチンまわり評論家」でもある料理研究家のさわけんさんが解説。さらに、おすすめの小さいフライパンをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。機能や価格を比較してみて、ぜひ購入の際の参考にしてください!

辻調理師専門学校フランス校を卒業し辻調グループで11年間西洋料理を教える。フランスの二ツ星(当時)レストランに勤務経験のある本格派。シェフを経て料理研究家に転身し、科学的に料理を考えて作るレシピの達人になる。2010年よりキッチンまわり評論家として毎月30品~100品の食品や調味料を実食検証を実施。モノ比較雑誌の識者で調理家電や調理器具、食品類を日本一比較し、コストコ・カルディ・無印良品・成城石井・コンビニの食品に精通している。Youtube「さわけんシェフTV」も拡大中。
専門家は選び方について監修しています。ランキングに掲載している商品は専門家が選定したものではなく、編集部が独自に集計・ランキング付けしたものです。
更新 ランキングを更新し、TOP20に以下の商品が追加されました。- BAUMALU|銅フライパン
- グリーンパン|ミニ ステンレス フライパン|CC001948-001
小さいフライパンとは?小型ならではの強みや向く料理は?

小さいフライパンとは、内径12〜20cm程度のフライパンのこと。標準的なフライパンが24〜26cmなのに対して、その半分から7割強程度のサイズ感です。
少量の料理を作る際、効率よく調理できるのが小さいフライパンの強み。たとえば、目玉焼き1個を大きいフライパンで作ると、フライパンを温めるのに余分な光熱費がかかります。小さければムダな光熱費がかからないうえ、少ない洗剤でサッと洗えてエコにもつながるでしょう。
厚みが出ると見栄えよく仕上がる料理や、油をたくさん使う料理に向いているのも小型ならでは。22cmのフライパンを使い、卵3個でスパニッシュオムレツを作るとペタッと薄くなりますが、小さいフライパンならボリューミーに仕上がります。油で具材を煮込むアヒージョは油をたくさん使いますが、サイズが小さいと少しの油ですみますよ。

小さいフライパンは、「小さい料理」ができることが重要です。大きなフライパンで賄おうとせず、ちょうどよいサイズのフライパンを使うのがポイント。あらゆる面でムダなくきれいに調理でき、得られるメリットが大きいでしょう。
小さいフライパンの選び方
小さいフライパンを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「6つのポイント」をご紹介します。
まずは使い方や用途に合わせてサイズを決めよう
12cmから20cmほどの小さいフライパンから、自分の用途にぴったり合うものを選びましょう。調理のバリエーションを増やすなら、深さにも注目してみてくださいね。
一人暮らしのメインフライパンなら「内径20cm×深さ6cm」がうってつけ

一人暮らしの人がメインフライパンとして使うなら、内径は20cm程度がおすすめです。20cmあれば、炒めたり焼いたりといった調理がしやすく、即席麺作りやレトルトの温めなどにも使えるのが魅力。特別に凝った料理でなければ、オールマイティに使えるでしょう。
深さが6cm程度あるものを選ぶのもポイントです。浅いと液体が入る容量が小さくなるため、即席麺作りやレトルトの温めができない場合もあるので注意。深さがあると使い方が制限されにくく、調理の幅が広がります。
また、焼き面からフチにかけて徐々に広がっている形状がおすすめ。とくに、炒める・焼く調理に使う場合、横が垂直で鍋に近い形状だと、フライ返しなどが入れにくいので注意しましょう。
お弁当や朝食作りに使うなら、「内径12〜15cm」「直径20cm」のどちらかを選ぼう

また、大人2人分の朝食作りなら、20cmのフライパンが必要。20cmあれば目玉焼き2個のほかに、ソーセージやブロッコリーが一緒に焼けます。目玉焼きだけであれば3個分焼くことも可能です。
食べ盛りの子どものお弁当や朝食、4人家族の朝食作りは、小さいフライパンでは対応が難しいもの。作るタイミングが違う場合など、何回かに分けて作れば賄えますが、一気に作るなら24cm程度のフライパンを使った方がよいでしょう。

お弁当作りには、12cm程度の卵焼き用フライパンもおすすめです。角形であればお弁当用の卵焼きがきれいにできるうえ、ソーセージ・目玉焼き・ソテーなど何でも対応できますよ。
アウトドアで1〜2人分程度の調理をするなら「内径20cm×深さ6〜8cm」を選択

アウトドアで1~2人分程度の調理をするなら、内径20cmがよいでしょう。キャンプなどのアウトドアでは、たくさんの調理器具を持っていくのは大変。フライパンひとつでさまざまな調理をする可能性を考えると、20cm程度あるものがおすすめです。
内径20cmで6〜8cmあれば、米を炊いたりパンを焼いたりといった調理にも対応可能です。浅いと用途が限られてしまうので、少し深いものを選んだほうが活用用途が広がって便利。内径20cmで深さ8cm程度あれば、アヒージョなども作れます。

アウトドアには、熱もちがよい鋳鉄製のスキレットもおすすめです。ただし重量があるので、持ち運びの重さが気にならない人に向いています。
扱いやすさ重視なら、焦げつかず手入れがラクな「フッ素樹脂加工」一択

食材が焦げてこびりつくのを避けたいなら、フッ素樹脂加工が施されたものがおすすめ。フッ素樹脂がコーティングされており、表面のすべりがよく食材がくっつきにくいのが特徴です。デュポン社が開発したテフロン加工もフッ素樹脂加工のひとつで、ほかにも3層や6層コーティングなどさまざまなタイプがあります。
使い始めでもくっつかず、焦げつきにくさが長持ちするものがほしいなら、6層コーティングされたものがおすすめ。素材の違う層を組み合わせることで、こびりつきにくさや耐久性が長持ちし、使い方によっては8年程度もちます。ただし、硬いスポンジなどでこすり洗いすると、加工が一発で剥がれることもあるので注意しましょう。
ラクに手入れできることも、フッ素樹脂加工のメリットです。食材同様に汚れもくっつきにくく、こすり洗いしなくてもさっと汚れが落ちます。ナイロンなど硬いスポンジでこすると加工が剥がれて焦げつくことがあるので、やわらかなスポンジでやさしくサッと汚れを落とすのがポイントです。

フッ素樹脂加工は、コツいらずで誰でも使いやすいのが利点です。たとえばステンレスの場合、適正な温度や焼き方を守らないと、食材がくっついて焦げつくこともあります。
手入れに手間をかけられる人は、鉄やステンレスを視野に入れよう
手間はかかっても手入れをしながら長く使いたい人は、鉄やステンレスのフライパンもチェック。高温調理が可能で焼き色もきれいにつきますが、使うにはコツや手入れが必要です。仕上がりにこだわる人は、ぜひ候補に入れてみましょう。
使い方にコツは必要なものの、育てる楽しみも得られる鉄フライパン

育てるように長く使いたいなら、鉄フライパンがおすすめ。はじめて使う前は油ならしを、調理前は油がえしをするなど使うには工程やコツが必要ですが、慣れれば使いやすく一生ものとして愛用できます。
普段使い終わったあとは、洗剤などは使わず洗うのもポイント。タワシなどでゴシゴシと洗ってもよく、洗ったあとは火にかけて水分を完全に飛ばすだけと、お手入れも案外簡単です。
以下のコンテンツで、空焼き・油ならしといった手入れや調理のコツを解説しています。シーズニングの必要ない鉄フライパンもご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

鉄のフライパンを長く使うためには、水分を残さないようにするのが大切。拭いただけでは完全に水分が飛ばずサビの原因になるので、必ず火を入れる必要があります。
手間ひまかけても長く使うなら、ステンレス製も検討しよう

手間ひまをかけて大切に使いたい人には、ステンレス製がぴったり。ステンレスは耐久性が高く、一生物としても使える素材です。ただし、熱で変色することがあるため、見た目が悪くて使わなくなってしまう人も。専用クリーナーでしっかり磨けばピカピカのまま長く使えるので、まめに手入れできる人向きです。

ステンレス製は、厚みを出すため底に金属が貼ってあるフライパンもあります。金属が外れた場合は修理する必要があり、新品を購入すより修理代が高額になる場合もあるので要注意です。
取っ手が熱くなるのが気になる人は金属製を避けるのがベター

熱くなりにくい取っ手がよいなら、フェノール樹脂などのプラスチック製がおすすめです。金属に比べて熱が伝わりにくく、熱くなりにくいのがメリット。ただし、直径が小さいぶん取っ手が火に当たりやすいので、燃えたり焦げたりしないよう注意してください。
熱で取っ手が劣化するのが気になる場合は、フライパン本体と同じ金属を使ったものがよいでしょう。金属であれば、火が直接当たっても溶けたり焦げたりすることはありません。ただし、当然熱くなるので、必ず鍋つかみなどを使いましょう。

小さいフライパンは、一般的なフライパンより取っ手が火に当たるリスクは高めです。ただ、変形するほど長時間持ち手が火に当たる調理をする可能性は少ないため、そこまで気にしなくても大丈夫でしょう。プラスチック製であれば、鍋つかみなどを使わずサッと持てます。
また、五徳に置いたときに本体が倒れるのが気になる人にも、プラスチック製の取っ手がおすすめ。特に調理する食材が軽いと傾きやすいので、ずっしり重い木製の持ち手などは避けたほうが無難です。置いたときのガタつきを解消したいときは、ガスコンロの上に市販の五徳を置くのもよいですよ。
取り回しのよさ重視なら、500g以下を選べば重さが気になりにくい

フライパンに入れる食材自体が少ないので、500g以下のフライパンなら、調理中であっても重さが気になりにくいでしょう。アルミ素材にフッ素樹脂加工を施したものは軽いことが多いので、気になる人はチェックしてみてくださいね。
ステンレス・鉄・スキレットのような鋳造がほしい場合は、重さをチェックしておくことが大切。厚みや圧縮具合によっては、小さいフライパンといえかなり重い場合もあります。とくに、握力や腕力に自信がない場合は、小さいものが軽いと考えず、必ず実際の重量を確認してから選んだほうがよいでしょう。
どのサイズでも、フタつきがおすすめ
小さいフライパンを購入するときは、フタとセットになったものがおすすめ。餃子や蒸し料理など、フタがあれば調理の幅がグッと広がります。焼き物もフタをすることで蒸し焼きできるため、時短調理が可能です。
フタの形状はドーム型がよいでしょう。そもそもサイズが小さいため、フラット型のフタを選ぶと容量が制限されることがあります。ドーム型のフタなら容量を大きく取れるため、調理の幅や可能性が広がるでしょう。

フタのサイズは、フライパンの直径とぴったり合うものを選ぶのが基本。サイズが合わないと蒸気が逃げてしまい、蒸し料理がうまく仕上がらないこともあります。
また、サイズが大きいガラスのフタを使うと、フライパンの底面からはみ出した火が当たる可能性も。ガラスが熱で割れることもあるので注意しましょう。
専門家は選び方について監修しています。ランキングに掲載している商品は専門家が選定したものではなく、編集部が独自に集計・ランキング付けしたものです。
小さいフライパン全46商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | 詳細情報 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
本体素材 | 表面加工 | 直径 | 全長 | 重量. | 深さ | 取っ手素材 | 取っ手に丸みあり | 対応熱源 | 食洗機対応 | 満水容量 | タイプ | 無水調理可能 | 形状 | ||||
1 | ビーワーススタイル bws SELECTION|目玉焼きがおいしく焼ける鉄のフライパン|SM-395004 | ![]() | 鉄 | 透明シリコーン焼付塗装 | 18.5cm | 38.4cm | 590g | 2.5cm | 天然木(ウレタン塗装) | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター | 単品 | 円形 | |||||
2 | 貝印 軽いフライパン|DW5635 | ![]() | アルミニウム | フッ素樹脂加工 | 20cm | 36.2cm | 4.5cm | 樹脂 | ガス | 不明 | 単品 | 不明 | 丸 | ||||
3 | グループセブジャパン T-fal ingenio|エッグロースター|B55918 | ![]() | アルミニウム合金 | フッ素樹脂加工(チタン) | 16.0cm | 34.8cm | 370g | 3.6cm | フェノール樹脂 | ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、シーズヒーター | 660mL | 単品 | 四角 | ||||
4 | パール金属 ミニフライパン|H-6439 | ![]() | アルミニウム合金 | フッ素樹脂加工 | 14cm | 約29.5cm | 490g | 約8.5cm | フェノール樹脂 | 不明 | ガス | 不明 | 不明 | セット(ガラスフタ付) | 不明 | 不明 | |
5 | ティファール ティファール|インジニオ・ネオ ロイヤルブルー・インテンス エッグロースター |L43718 | ![]() | アルミニウム合金 | フッ素樹脂加工(チタン) | 約13cm | 約19cm | 約330g | 約4.8cm | ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル | 1,200mL | 単品 | 不明 | 四角 | ||||
6 | バッラリーニ パヴィア フライパン|75001-776 | ![]() | アルミニウム | 不明 | 20cm | 36.1cm | 460g | 3.6cm | フェノール樹脂 | 不明 | ガス | 不明 | 単品 | 不明 | 不明 | ||
7 | The Cookware Company Greenpan|フライパン 20cm | ![]() | アルミニウム | セラミック加工 | 20.0cm | 不明 | 463g | 4.8cm | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、オーブン、シーズヒーター | 不明 | 単品 | 丸 | |||||
8 | ZWILLING J.A. Henckels BALLARINI ROMA|フライパン 20cm|75001-794-0 | ![]() | アルミニウム | フッ素樹脂加工(PTFE) | 20cm | 39cm | 4cm | ステンレス | ガス、オーブン | 不明 | 単品 | 不明 | 丸形 | ||||
9 | ドウシシャ スマートフライパンsutto|SUT16BK | ![]() | 不明 | 不明 | 16cm | 約38cm | 約942g | 約8cm | 不明 | 不明 | ガス、IH | 不明 | 1800mL | セット(ガラスフタ付き) | 不明 | 不明 | |
10 | パール金属 チーノ|HB-6554 | ![]() | 本体:アルミニウム合金、はり底:ステンレス鋼(クロム16%) | フッ素樹脂加工 | 18.0cm | 32.0cm | 不明 | 5.0cm | 樹脂 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、シーズヒーター | 不明 | 単品 | 不明 | 不明 | |||
ビーワーススタイルbws SELECTION | 目玉焼きがおいしく焼ける鉄のフライパン | SM-395004
目玉焼きをもっとおいしく食べたい人におすすめ
卵と相性のよい鉄製なので、おいしい目玉焼きが焼けます。焼き面は平らで食材が中央によらずに焼くことができるうえ、ふちが浅いので取り出しやすく、ホットケーキなどはひっくり返しやすいのが特徴。使うごとに鉄の表面に油が馴染み、焦げつきにくくなります。
| 本体素材 | 鉄 |
|---|---|
| 表面加工 | 透明シリコーン焼付塗装 |
| 直径 | 18.5cm |
| 全長 | 38.4cm |
| 重量. | 590g |
| 深さ | 2.5cm |
| 取っ手素材 | 天然木(ウレタン塗装) |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 円形 |

ビーワーススタイル 目玉焼きがおいしく焼ける鉄のフライパンの評判・口コミは?実際に使用してメリット・デメリットを徹底レビュー!
厚底×短ハンドル設計で軽さと熱効率を両立
軽さと熱効率の高さを両立した使いやすさにこだわったフライパンです。底面を厚く、側面を薄く加工するスピン製法により、効率よく熱が伝わります。短めのハンドルと工夫された重量バランスで、持ったときに重さを感じにくい設計です。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 20cm |
| 全長 | 36.2cm |
| 重量. | |
| 深さ | 4.5cm |
| 取っ手素材 | 樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 丸 |
上品でキッチンになじみやすカラーが魅力
トップコートにチタン粒子を配合したチタン・コーティングを施し、耐久性を強化したエッグロースター。フッ素樹脂加工の外面で、こびりつきにくく汚れがサッと落ちるので毎日の手入れもしやすいでしょう。上品でキッチンにもなじみやすいニュアンスレッドです。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工(チタン) |
| 直径 | 16.0cm |
| 全長 | 34.8cm |
| 重量. | 370g |
| 深さ | 3.6cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 660mL |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 四角 |

ティファール クランベリーレッド エッグロースターの口コミ・評判は?実際に使ってメリット・デメリットを徹底レビュー!
卵1個の目玉焼きにちょうどよい!ガラス蓋付きで中身が見える
フッ素樹脂加工でお手入れがしやすい、ガス火専用の14cmフライパンです。卵1個の目玉焼きを作るのにちょうどよいサイズ感で、お弁当作りにも十分活躍するでしょう。中身が見やすいガラス蓋付きなのもうれしいところです。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 14cm |
| 全長 | 約29.5cm |
| 重量. | 490g |
| 深さ | 約8.5cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | 不明 |
| 対応熱源 | ガス |
| 食洗機対応 | 不明 |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | セット(ガラスフタ付) |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 不明 |
丈夫なチタンコーティングでお知らせマーク付き
丈夫なチタンコーティングで、食材を入れるベストなタイミングを教えてくれるお知らせマーク付きです。取っ手を取ればお皿に変身し、そのまま食卓へ。さわやかなブルーで食卓のアクセントになります。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工(チタン) |
| 直径 | 約13cm |
| 全長 | 約19cm |
| 重量. | 約330g |
| 深さ | 約4.8cm |
| 取っ手素材 | |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 1,200mL |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 四角 |
The Cookware CompanyGreenpan | フライパン 20cm
取っ手が外せて重ねて収納OK—有害物質ゼロの安心設計
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | セラミック加工 |
| 直径 | 20.0cm |
| 全長 | 不明 |
| 重量. | 463g |
| 深さ | 4.8cm |
| 取っ手素材 | |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、オーブン、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 丸 |
ZWILLING J.A. HenckelsBALLARINI ROMA | フライパン 20cm | 75001-794-0
金属ヘラが使えるの5層コートで焦げ付きにくく快適調理
耐久性と使いやすさを追求した、イタリア製のガス火専用フライパンです。独自のグラニチウム・EXコーティングにより、金属ヘラも使える高い耐久性と焦げ付きにくさを実現しています。さらに、V字型のステイクールハンドルは調理中も熱くなりにくく、快適な調理をサポートします。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工(PTFE) |
| 直径 | 20cm |
| 全長 | 39cm |
| 重量. | |
| 深さ | 4cm |
| 取っ手素材 | ステンレス |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、オーブン |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 丸形 |
一人暮らしに最適な小さめサイズで省エネ調理
うちのちいさなキッチンツールをコンセプトにした、コンパクトで使いやすいフライパン。握りやすいスクエアハンドルとフック掛け付きで、調理や収納が快適に行えます。ふっ素加工によりこびりつきにくく、お手入れも簡単です。
| 本体素材 | 本体:アルミニウム合金、はり底:ステンレス鋼(クロム16%) |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 18.0cm |
| 全長 | 32.0cm |
| 重量. | 不明 |
| 深さ | 5.0cm |
| 取っ手素材 | 樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 不明 |
独自構造でツルすべ長持ちな、500日保証の軽量モデル
毎日の調理を快適にする、軽量で使いやすいガス火専用フライパンです。独自のアンカー構造により、こびりつきにくさとなめらかな使い心地が長く続きます。さらに、少量の油と洗剤で済むため、経済的かつ環境にも配慮されていますよ。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 20cm |
| 全長 | 約38.5cm |
| 重量. | |
| 深さ | 4.2cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 円形 |
玉子焼きをきれいに作れるガス火専用フライパン
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工(デュラブルコート) |
| 直径 | 13×18.5cm |
| 全長 | 39cm |
| 重量. | |
| 深さ | 不明 |
| 取っ手素材 | 樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 四角 |
軽量で片手でもラクラク!耐摩耗性に優れたデュラブルコート
片手でも軽々使用できる、ガス火専用のシリーズ最軽量モデルです。耐摩耗性デュラブルコートは耐摩耗性の高さと焦げつきにくさが特徴。小さめサイズで使いやすい20cmなので、1つ持っておくと重宝しますよ。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 20cm |
| 全長 | 約38.5cm |
| 重量. | 約400g |
| 深さ | 約5cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | 不明 |
| 対応熱源 | ガスコンロ専用 |
| 食洗機対応 | 不明 |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 不明 |
丈夫で長く使える。パンテック構造で時短調理も可能
圧縮プレスしたフッ素コートや、内面コーティングにダイキン工業が開発したシルクウェアEZを採用することで、耐摩耗性試験を200万回クリア。アルミと凹凸ステンレスの厚底2層構造で変形しにくく、長く使用できるのがうれしいですね。熱が早く伝わるパンテック構造で調理を素早く仕上げることができますよ。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 20cm |
| 全長 | 約38.5cm |
| 重量. | 500g |
| 深さ | 約5cm |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | 不明 |
| 対応熱源 | IH、ガス、ハロゲンヒーター、電気プレート、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | 不明 |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 不明 |
優れた熱伝導で食材の風味を引き出す銅フライパン
熟練の職人が伝統的な手法で作り上げた、内面に錫メッキを施した厚さ1.7mmのフライパン。熱ムラなく短時間で火を通すことができ、人間工学に基づいた長い鋳鉄製ハンドルが使用時の負担を軽減します。経年変化による風合いを楽しみながら、プロの仕上がりを家庭で再現できる製品です。
| 本体素材 | 銅 |
|---|---|
| 表面加工 | 錫引き |
| 直径 | 16cm |
| 全長 | 34cm |
| 重量. | |
| 深さ | 4.5cm |
| 取っ手素材 | 鋳鉄 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 600mL |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 丸 |
フッ素不使用で焦げ付きにくさが長持ちする卵焼き器
京セラのセラブリッド 玉子焼き器は、安心・安全なセラミック加工を採用した調理器具です。PFASや鉛などの有害物質を含まず、健康と環境に配慮されています。食材の旨みをとじこめ、外はカリッと、中はジューシーに仕上がりるので、お肉料理やお魚料理にぴったりのフライパンです。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | セラミック加工 |
| 直径 | 13cm |
| 全長 | 36.5cm |
| 重量. | |
| 深さ | 3.2cm |
| 取っ手素材 | アルミニウム合金、フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 四角 |
お知らせマークで適温の合図、こびりにくさを長くキープ
オンライン限定のゴールドカラー、優れたコーティングで、使い始めのこびりつきにくさが長持ちします。ふっ素樹脂加工の外面で、汚れがサッと落ちるので、毎日のお手入れも簡単。マークの模様が消えたら、予熱完了・適温の合図です。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工(チタン) |
| 直径 | 12.6cm |
| 全長 | 34.8cm |
| 重量. | |
| 深さ | 3.6cm |
| 取っ手素材 | 樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 四角 |
ハンドルカバー付きで熱くなりにくい。シンプルなミニフライパン
サーモロンコーティングが施されている、小さめサイズのステンレスフライパンです。ハンドルカバーのグレーとステンレスの組み合わせがシックでシンプルなデザイン。ハンドルは熱くなりにくく、滑りにくいので、使いやすいのも魅力です。
| 本体素材 | アルミニウム合金、ステンレス鋼 |
|---|---|
| 表面加工 | セラミック加工 |
| 直径 | 14cm |
| 全長 | 22.5cm |
| 重量. | 270g |
| 深さ | 3.2cm |
| 取っ手素材 | 炭素鋼(クロームめっき)、シリコーン |
| 取っ手に丸みあり | 不明 |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
| 食洗機対応 | 不明 |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 不明 |
100万回の耐摩耗試験をクリアした超耐久仕様
お弁当や少量調理に便利なコンパクトサイズのガス火専用モデルです。内面にはダイヤモンドコートとマーブルコートを施し、耐摩耗性試験100万回をクリアする高い耐久性があります。さらに、ハンドル接合部は一体成型のアルミダイキャスト製で、熱変形に強く均一に加熱できるため、調理が快適です。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工(ダイヤモンド)、マーブルコート |
| 直径 | 14cm |
| 全長 | 28.9cm |
| 重量. | |
| 深さ | 3.2cm |
| 取っ手素材 | 樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス |
| 食洗機対応 | 不明 |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 丸 |
フッ素樹脂加工を長持ちさせるには?調理中に気をつけることは?

木製やシリコンなどのキッチンツールを使うことが、フッ素樹脂加工を長持ちさせるポイント。加工の表面に傷がつくと、そこから酸性の成分が入りダメージを与えてしまいます。とくに、酸性の食材を使うことも多い和食では注意が必要。金属ヘラなど硬いものを使うと傷つく場合があるので、使用を避けましょう。
フッ素樹脂加工のフライパンは空焚きしないの基本ルールです。耐熱温度は250℃程度が一般的で、なかには300℃の商品もあります。通常の調理なら、揚げ物を含め250℃以上になることはまずありません。しかし、空焚きすると一気に温度が上がることで耐熱温度を超え、表面加工が劣化しはじめるので注意してくださいね。

加熱したフライパンを一気に冷まさないようにするのもポイントです。とくに、フッ素樹脂加工が施されたアルミ製のフライパンは素材自体がやわらかく、熱い状態で水をかけると、中心が膨らむなど変形しやすいので注意が必要。変形して引っ張られることでフッ素樹脂も剥がれやすくなるので、急激に冷まさないようにしましょう。
用途に合わせてさまざまなフライパンを使い分けよう!
フライパンはサイズや形状など種類が豊富。用途に合わせて使い分けることで、より効率的に調理を進められます。以下のコンテンツでは、忙しい朝に大活躍の仕切りつきフライパンや、おしゃれなステンレスフライパンもご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
おすすめの小さいフライパンランキングTOP5
1位: ビーワーススタイル|bws SELECTION|目玉焼きがおいしく焼ける鉄のフライパン|SM-395004
2位: 貝印|軽いフライパン|DW5635
3位: グループセブジャパン|T-fal|ingenio|エッグロースター|B55918
4位: パール金属|ミニフライパン|H-6439
5位: ティファール |ティファール|インジニオ・ネオ ロイヤルブルー・インテンス エッグロースター |L43718
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