ビーワーススタイル 目玉焼きがおいしく焼ける鉄のフライパンの評判・口コミは？実際に使用してメリット・デメリットを徹底レビュー！

日常的な使いやすさは、比較した商品のなかでも優秀です。とくに重量は590gと、軽さを評価する口コミどおりかなり軽量。アルミフライパンのような感覚で、片手で軽々扱えるのが魅力です。

また、持ち手にはウレタン塗装された天然木を使用しています。丸みがあるので握ったときに手になじみ、調理中でも疲れにくいのもポイントです。

比較したなかには、1.5kg以上ある重いものや持ち手に丸みがなく持ちにくいものも複数ありました。調理や洗い物など片手で持ち上げるシーンは多いので、楽に作業したいなら本商品がうってつけですよ。

使い始めの手間がかからないのも大きな利点です。表面には防サビ効果のある「透明シリコーン焼付塗装」が施されているため、サビ止めコーティングを焼ききる「空焼き」や、表面に油膜を作る「油ならし」はどちらも不要。

比較した商品には、油ならしが必要なものが多数ありましたが、こちらは購入後すぐに使えます。お手入れの手間がかからず、気軽に鉄フライパンを使いたい人にぴったりですよ。

なおシリコーン塗装は徐々にはがれ落ちますが、取扱説明書には人体に影響はないと明記されています。この点に関しても、使用の際にはとくに気にしなくてもよいでしょう。

また、検証とは別にハンバーグを焼き、アルミフライパンで焼いたときとのおいしさの違いを5人のモニターと比べました。

結果、モニター5人中4人が満足と回答。比較した多くの商品と同じく高温を維持しやすいためか、アルミタイプより香ばしい焦げ目がつきやすく、肉汁もしっかり閉じ込められている印象でした。

モニターからは「切ると肉汁があふれ出て、ジューシーな旨味があった」「焼き目が香ばしくておいしい」とのコメントも多く、目玉焼き以外の食材もおいしく焼ける鉄フライパンといえます。

＜おいしさについてのモニターコメント＞

1. 「箸で割ると肉汁が染み出てきて、中はふんわり、表面は焦げ目がついていて歯ごたえがある仕上がり。どこを噛んでも香ばしさを感じられておいしい。肉の臭みも少なく満足できる」（20代女性）
2. 「切った断面から肉汁があふれ出ていて、口に運ぶとジューシーさを味わえた。アルミフライパンと比べると焼き目しっかりとついていて、口の中で香ばしさも楽しめる」（20代男性）
3. 「噛んだ瞬間肉汁を感じられやすくて、お肉にコーティングされている感覚があってしっとり食べられた。アルミフライパンより香ばしさもジューシーさもある」（30代女性）
4. 「アルミよりは焦げ目はしっかりついていたが、口の中で広がる香ばしさや焦げの風味はそこまで感じなかった」（40代男性）

コメントは一部抜粋

本商品の内径は18.5cm・深さも2.5cmと浅め。1〜2人分のおかず作りには問題ない大きさですが、大きな食材を焼いたり具沢山の炒め物を作ったりするのには不向きといえます。

もう少し大きなものがほしいなら、「ニトリ IH・ガス火 鉄フライパン」もおすすめです。内径26cmと、ある程度の大きさがあるため、ファミリー世帯にも使いやすいですよ。