フライパン
フライパンを選ぶならどれがいい？を解決するおすすめ人気コンテンツ一覧です。フライパンに関する人気商品をランキング・レビュー・価格・特徴・お役立ち情報などから比較できます。
新着フライパンのおすすめ人気ランキング
新着
卵焼き器・卵焼きフライパン
23商品
徹底比較
CAROTE | 玉子焼きフライパン, ニトリ | ガス火 玉子焼き | 5894353, サーモス | 玉子焼きフライパン | KFM-013E, 和平フレイズ | フルリ ミニ玉子焼き器 | RB-2215, グループセブジャパン | エッグロースター | B55918
フライパンセット
15商品
徹底比較
ドウシシャ | フライパンセット | EIST7IV2, CAROTE | フライパン 鍋 5点セット, パール金属 | クックウェアセット5点 | AZ-5612, FERLORD | フライパンセット, アイリスオーヤマ | フライパンセット | NTF-SEI5
藤田金属の鉄フライパン
5商品
徹底比較
藤田金属 | SWING PAN, 藤田金属 | 使いやすい鉄フライパン, 藤田金属 | 元気じゃない日の、フライパン, 藤田金属 | フライパンジュウ Lサイズ ハンドルセット , 藤田金属 | 匠の技 鉄フライパン
アサヒ軽金属のフライパン
2商品
徹底比較
アサヒ軽金属工業 | オールパンゼロ 26cm, アサヒ軽金属工業 | ピタパン 浅型
深型フライパン
44商品
徹底比較
和平フレイズ | メガフッカNEO | RB-215, ドウシシャ | フライパン, SURUTTO | フライパン 取っ手つき, 北陸アルミニウム | IHフライパン, アイリスオーヤマ | ナチュかるフライパン
マイヤーのフライパン
6商品
徹底比較
MEYER | フライパン 26cm, MEYER | 4 フライパン 26cm, マイヤージャパン | マキシム SS フライパン, MEYER | フライパン | nf-4976667783876, MEYER | ミニマルフライパン | PM-P20BK
貝印のフライパン
4商品
徹底比較
貝印 | 軽いマルチ炒め鍋, 貝印 | 軽いフライパン, 貝印 | 軽いフライパン | DW5635, 貝印 | 軽いフライパン | DW5637
ビタクラフトのフライパン
4商品
徹底比較
ビタクラフトジャパン | フライパン 26cm, ビタクラフトジャパン | プロ マジックコート フライパン, VITA CRAFT (ビタクラフト) | スーパー鉄 ウォックパン | 2006, ビタクラフトジャパン | ソフィア2 | 1748
フィスラーのフライパン
2商品
徹底比較
Fissler | クラシック 26cm, Fissler | セニット IH
和平フレイズのフライパン
3商品
徹底比較
和平フレイズ | メガフッカNEO | RB-215, 和平フレイズ | レミパンプラス, 和平フレイズ | 鉄フライパン | LB-093
新着フライパンの商品レビュー
新着
IH・ガス火 超軽量フライパン
ニトリ
フライパン
4.70
2,607円
ニトリの「IH・ガス火 超軽量フライパン」は、531gの超軽量設計が特徴です。日常使いに適した26cmサイズで、IHとガス火の両方に対応。内面にフッ素樹脂塗膜加工（マーブルコーティング）、外面にはセラミック塗膜加工が施され、手入れのしやすさにも配慮されています。金属ヘラの使用も可能です。
フライパン
Corelle Brands
フライパン
4.30
13,200円
Corelle Brandsの「フライパン」は、アメリカ発の調理器具ブランド、コレールが提供するフライパンです。独自のデュラナノテクノロジーにより、コーティングなしでも食材がくっつきにくい設計。ステンレス鋼・アルミニウム・チタンなどを融合配合したステンレスの3層構造で耐久性を追求しています。IH・ガス火・オーブンに対応しており、食洗機も使用可能。長期保証もついています。
evercook フライパン
ドウシシャ
フライパン
4.82
4,480円
ドウシシャの「evercook フライパン」はオール熱源対応や軽量化されたデザインが特徴です。長持ちするフッ素コーティングを採用。レッドカラーが目を引き、取っ手はフェノール樹脂製で持ちやすさに配慮しています。500日保証がついている点も魅力です。1年使用したことを想定して摩耗させたフライパンで卵を焼いたところ、くっつくことなくスルッと剥がせました。さらに、軽量なのでフライパンを振って炒めたいときや盛り付けのときにも腕が疲れにくい印象。毎日の調理に使いやすく、長持ちするフライパンを求めている人にぜひ検討してほしい商品です。
Cenit セニット IH
Fissler
フライパン
4.32
10,662円
Fisslerの「Cenit セニット IH」は、ドイツ発祥のキッチンウェアメーカーが提供するフライパンです。アルミニウム製でPFOA/PFOSフリーのフッ素樹脂加工を施しており、人間工学に基づいた握りやすいハンドル設計を採用。エントリーモデルとしてシリーズのなかでは手頃な価格帯で提供され、はじめてフィスラー製品を使う人にも適しています。
デュラブル フライパン
サーモス
フライパン
4.37
2,512円
サーモスの「デュラブル フライパン」は硬質フィラーを配合した耐摩耗性デュラブルコートにより、耐久性を高めた設計です。IH・ガス火の両方に対応。深型で炒め物や煮込み料理にも適しています。ハンドルは付け根部分の穴が大きく手入れのしやすさに配慮されているうえ、熱源から遠ざける設計も特徴です。
アイリスプラザ ナチュかるフライパン
アイリスオーヤマ
フライパン
4.77
2,128円
アイリスオーヤマの「アイリスプラザ ナチュかるフライパン」は、低価格帯のエントリーモデルです。軽量で、IH・ガス火、電気ヒーターなどに対応。フッ素コーティングを施し、PFOA・PFOSフリーに仕上げています。パールグレー×アイボリーのカラーや木目調ハンドルが特徴で、キッチンになじみやすい上品なデザインです。熱伝導がよいうえ熱ムラが少なかったので、ホットケーキなどの焼き色にこだわりたい調理にも向いています。また、1年使用したことを想定して摩耗させたフライパンで卵を焼いたところ、まったくくっつかずスルッと剥がれたので、くっつきにくさも長持ちするといえるでしょう。
ビタクラフト プロ マジックコート フライパン
ビタクラフトジャパン
フライパン
3.97
13,800円
ビタクラフトジャパンの「ビタクラフト プロ マジックコート フライパン」は、熱効率にすぐれた全面5層構造を採用したプロ仕様の調理器具「プロ マジックコート」シリーズのひとつです。業務用フライパンとして、耐久性にこだわったつくりが特徴。IHにも対応しています。
ふかみ 極ふかみ IHフライパン
北陸アルミニウム
フライパン
4.77
2,493円
北陸アルミニウムの「極ふかみ」は、IH対応とガス火の両方で使用できる日本製のフライパンです。調理の幅を広げる深さ・底面の広さが特徴。軽量かつ強度の高いアルミニウム合金製で、フッ素樹脂加工により耐久性にも配慮しています。取っ手に天然木を採用し、ナチュラルな質感で手に馴染みやすい商品です。深さは6.6cmと一般的なフライパンに比べて深めで、煮込み料理にも活用しやすいうえ、重量も重すぎないのでフライパンを振る調理にも向いています。新品のようなくっつきにくさが長持ちする点もうれしいポイント。幅広い調理に挑戦したい人におすすめの商品です。
軽いマルチ炒め鍋
貝印
フライパン
4.58
1,404円
貝印の「軽いマルチ炒め鍋」は、アルミニウム合金製フライパンです。深型で炒め物や煮込み料理に幅広く活用可能。フッ素樹脂加工が施され、手入れのしやすさにも配慮されています。IHとガス火の両方で使用可能です。
Greenpan メイフラワー フライパン
The Cookware Company
フライパン
4.75
7,441円
The Cookware Companyの「Greenpan メイフラワー フライパン」は、ベルギー発の調理器具メーカーが提供するアイテムです。スモーキーなブルーの本体と天然木のハンドルによるヴィンテージ調のデザインが特徴。セラミックコーティングが施され、健康・環境にも配慮した設計です。IH・ガス火の両方に対応しています。
フライパンのマイべマガジン
2024.10.08
1万の価値アリ！6000回擦ってもコーティングをキープした最高のフライパン、ありました【12商品比較】
食欲の秋が到来！秋鮭をつかったちゃんちゃん焼きや、キノコをふんだんにつかったパスタ……。食べ物が美味しいこの季節、せっかくなら家庭でも、秋らしい料理を美味しく作りたいですよね。それなら、日々の調理に欠かせないアイテム・フライパンを、このタイミングで"もっといいもの"にしてみませんか？商品比較サービス『マイベスト』では、人気のフライパン12商品を比較検証！今回は、No.1を獲得した「くっつきにくさが段違い！しかも焼きムラがない、熱しやすい最高の1台」を紹介します。最高の1台があれば、炒め物のほか、餃子やホットケーキなどの焼き料理から、蒸し野菜、最近流行のワンパンレシピまで幅広く活躍してくれます。フライパンの買い替えを考えている人はもちろん、なんでもいいかと適当に選んでいた人こそ、要チェックです！本コンテンツの情報は公開時点（2024年10月4日）のマイベストの情報をもとに執筆しております。また、本コンテンツ内の価格情報はすべて税込みで表記しております。
人気フライパンのおすすめ人気ランキング
人気
フライパン
38商品
徹底比較
ドウシシャ | フライパン, 和平フレイズ | メガフッカNEO | RB-215, SURUTTO | フライパン 取っ手つき, アイリスオーヤマ | ナチュかるフライパン, 北陸アルミニウム | IHフライパン
ティファールのフライパン
5商品
徹底比較
グループセブジャパン | IHルージュ・アンリミテッド フライパン, グループセブジャパン | IHチタン・エクセレンス ウォックパン, グループセブジャパン | IHハードチタニウム・アンリミテッド, グループセブ | ヴィンテージボルドー・インテンス フライパン | L43905, グループセブ | ヴィンテージボルドー・インテンス フライパン | L43906
IH対応フライパン
55商品
徹底比較
ドウシシャ | フライパン, 北陸アルミニウム | IHフライパン, アイリスオーヤマ | ナチュかるフライパン, The Cookware Company | メイフラワー フライパン, ニトリ | IH・ガス火 超軽量フライパン
深型フライパン
44商品
徹底比較
和平フレイズ | メガフッカNEO | RB-215, ドウシシャ | フライパン, SURUTTO | フライパン 取っ手つき, 北陸アルミニウム | IHフライパン, アイリスオーヤマ | ナチュかるフライパン
焦げつきにくいフライパン
81商品
貝印 | 軽いフライパン, 北陸アルミニウム | IHフライパン, ドウシシャ | フライパン, アーネスト | センターエッグトリプルパン mini | A-77912, アイリスオーヤマ | ナチュかるフライパン
グリルパン
16商品
パール金属 | ガラス蓋付ワイドパン | HB-4919, パール金属 | フィッシュグリルNEO | HB-2331, アーネスト | ベルフィーナ グリルパン ガラス蓋付 | A-76159, アイリスオーヤマ | スキレットコート | SKL-G, 和平フレイズ | グリルパン | KM-9149
仕切りつきフライパン
30商品
アーネスト | センターエッグトリプルパン mini | A-77912, 和平フレイズ | ひるもぐ IH対応仕切パン | RB-1296, タマハシ | ニューモーニングエッグパン | NME-01, アーネスト | センターエッグトリプルパン | A-76728, ディーニーズ | フレーバーストーン 双子パン | flavorstone-futagopan-nm-a
グリルプレート・トレー
32商品
和平フレイズ | グリルパン | RA-9505, i-shop7 | グリル用 焼き魚トレー, 高木金属工業 | グリルトレー | GK-W, BRUNO | セラミックグリルパン | BHK279-NV, アイメディア | グリル専用焼き魚トレーワイド マーブル | 1007123
ステンレスフライパン
5商品
徹底比較
MEYER | 4 フライパン 26cm, マイヤージャパン | マキシム SS フライパン, 宮崎製作所 | 十得鍋 フライパンミラー25㎝ | JN-25FS, MEYER | マキシム SS 深型フライパン | MXS-DP26, アンヘル・ジャパン | グラーノ フライパン 20cm | 62155/200
セラミックフライパン
24商品
徹底比較
The Cookware Company | メイフラワー フライパン, ニトリ | IH・ガス火 超軽量フライパン, 三京商会 | フライパン 26cm, The Cookware Company | ヴェニス プロ フライパン, 京セラ | セラブリッド フライパン
人気フライパンの商品レビュー
人気
MEYER マキシム エスエス エッグパン
マイヤージャパン
卵焼き器・卵焼きフライパン
6,700円
マイヤー マキシム エスエス エッグパンは、中までしっかり火が通った卵焼きを焼きたい人におすすめです。実際に作ってみたところ、一層一層に十分に火が通り、ふっくらとした弾力のある卵焼きに仕上がりました。熱ムラが少なく、一部が生焼けということも避けられそうなので、お弁当用にも活躍するでしょう。内面にはフッ素樹脂加工が施されているだけあって、くっつきにくさも長けています。検証では、最初に油をひけば、その後は油なしできれいに焼けました。卵焼きをあまり作り慣れていない人でも使いやすいでしょう。ただし、重量は約636gと比較したなかでもやや重ため。片手で簡単に扱えるものを探している人には向かないかもしれません。また、内側にある突起の隙間に、卵液がたまりやすそうなのも気になります。洗う際は、きれいに落とせているか念入りにチェックしてくださいね。とはいえ、取っ手が熱くなりにくい点や、前面に傾斜がありフライ返しが差し込みやすい点など、使いやすさの満足度は高め。シーズニングの必要もありません。さらに、オールステンレスで高級が漂うので、おしゃれなキッチンを演出できるのも魅力です。ぜひチェックしてみてください。
柳宗理 鉄フライパン マグマプレート
佐藤商事
鉄フライパン
4.36
4,371円
柳宗理 鉄フライパン マグマプレートは、片手で持つにはやや重いものの、取っ手が握りやすい商品です。比較した商品の半数以上が重量1,000g以下だったなか、こちらは1,098gと少し重め。「重くて料理をお皿に移すのが大変」との口コミどおり、アルミフライパンに慣れている人には扱いづらい可能性があります。とはいえ、樹脂製の取っ手は握りやすい太さで丸みがあり、手にほどよくなじみました。比較したなかには取っ手が薄い金属製でできており、掴みにくいものも。対してこちらはしっかり安定して握れるので、調理中も手元がグラつきません。使いはじめの手間も少なめです。比較したほとんどの商品と同様、油ならしは必要ですが、空焚きは不要でした。油ならしは中火で2～3分加熱したのち、手で触れられる程度までフライパンを一度冷まします。その後、1/3程度の油を入れて弱火で3分加熱し、油を移してからキッチンペーパーで内側をまんべんなく拭いて完了です。総合的に見ると、鉄フライパンらしい重みや育てる楽しみを求めるなら、候補の1つになるでしょう。より軽量で、片手でもラクに扱えるものがよいなら、ほかの商品もチェックしてみてくださいね。上位には油ならしすら必要ない商品があったため、そちらもあわせて検討してみてはいかがでしょうか。
JIU フライパン ハンドルセット ウォルナット
藤田金属
鉄フライパン
9,900円
結論からいうと、藤田金属 JIU フライパン ハンドルセット ウォルナットはムラなく焼けるフライパンで料理をおいしく仕上げたい人におすすめです。本体には板厚1.6mmの黒革鋼板を使用。IHコンロで1分間加熱するとフチのほうまで温かくなり、熱ムラの少なさは比較した全商品のなかでトップクラスでした。鶏もも肉のソテーともやし炒めを作りmybestのモニター5人で試食したところ、どちらもおいしいと高評価。「皮がパリッとしていて、身はふっくらジューシー」「もやしのシャキシャキ感がすごい」など、食感のよさを称賛するコメントが多く出ました。ハンドルを取り外して、お皿のようにそのまま食卓に出せるのも利点。やわらかい鉄の風合いがおしゃれ感を演出しますよ。焦げや油汚れはこびりつきにくく、洗い流すだけできれいになりました。しかし、1277gと重いうえ、調理中にハンドルがカタカタ動くのはネック。「ハンドルが少し大きい」という口コミがあるように、人によっては持ちにくさを感じそうです。軽い力で安定感よく扱えるフライパンがほしい人は、ほかの商品もチェックしてみてくださいね。
デュラブル デュラブルシリーズ フライパン
サーモス
フライパン
2,750円
サーモス デュラブルシリーズ フライパンは、炒め物や焼き物など、3～4分の調理が素早くできる商品をお探しの人におすすめです。水を入れて沸騰するまでの時間は、約4分37秒。比較した約8割の商品が5分以上かかったなか、沸騰速度が速く、熱伝導性に優れていました。油なしで卵を焼いた検証では、比較した半数近くの商品が、摩耗後に卵がくっつきやすいという結果になったなか、本商品は「食材がくっつかない」という口コミどおり、新品時はもちろん、摩耗後もおおむねくっつかずにはがれました。使い勝手も高評価。柄が手の形に沿うようにくぼんでおり、握りやすい商品です。チャーハンなどの炒め物でも、スムーズに鍋をあおることができ、重宝しそうです。本商品の重さは約880g。比較した全商品の重さの平均は約870gだったため、平均程度です。「重い」という口コミがありましたが、そこまでの扱いにくさは感じないでしょう。「加熱ムラが目立つ」という口コミに反して、大きな熱ムラはありませんでしたが、1分間加熱後にフチまで温まりきらなかったところは、やや気になります。食材がくっつきにくく、スムーズな調理が可能なところは魅力ですが、より熱ムラの少ない商品がよい人は、ほかの商品もチェックしてみてくださいね。
ダクタイルパン26
岩手製鉄
鉄フライパン
18,150円
岩手製鉄 ダクタイルパン26は、肉料理をおいしく仕上げたい人におすすめ。実際に鶏もも肉のソテーを作って試食したところ、肉の旨味がジュワッと口の中に広がりました。比較したなかには、身が硬くなったものもあったのに対し、本商品はホロッと柔らか。やや脂っぽさがありましたが、皮のパリッと感も楽しめました。一方で、もやし炒めの歯ごたえがなかったのは惜しいところ。実際に食べたモニターからは、「食感がしっとりしすぎ」「茹でたようなしんなり感」といった声が寄せられました。加熱して1分後にサーモカメラで撮影した結果、中心部と端の温度差が目立ったのも気になります。口コミにあったように中心部の焦げには気を付けましょう。鋳鉄製で温まるのが遅く、手早く料理したい人ににも不向きです。重量は1,100g。口コミに反して特別重いわけではないものの、柄が細すぎて持ちにくく感じました。表面がザラついていて、汚れが落としにくいのもネック。洗った後に油を塗る手間がないとはいえ、上位商品のように軽い力では汚れを落とせないため、手入れが楽とは言い難い結果です。肉をおいしく焼けるのは便利ですが、もう少し扱いやすいものを選びたい人は、ほかの商品をチェックしてみてください。
卵焼きフライパン
カローテ
卵焼き器・卵焼きフライパン
1,998円
カローテ 卵焼きフライパンは、卵焼きを手軽に失敗なく作りたい人におすすめです。50gの卵液を中火で加熱すると、わずか47秒で固まりました。比較したなかには2分程度かかった商品もあったのに対し、時間がない朝でもすぐに調理を始められます。「焦げやすい」との口コミに反して、焼きムラが少ない点も魅力。全体にほぼ均一な焼き目がつきました。重量は448gと、片手でも扱いやすい軽さ。五徳に乗せてもガタつかず、安定した使い心地です。取っ手は丸みがあり手になじみ、使用中に熱くなることもありませんでした。奥の側面には、菜箸やフライ返しを差し込みやすい傾斜がついています。「軽くて使いやすい」との評判どおり、料理経験が浅い人でも簡単に卵を返せるでしょう。お手入れの手間もかかりません。5層のマーブルコーティングが施されており、油慣らしは不要。焼き面の内側には凹凸がなくて洗いやすいうえに、洗ったあとすぐに水分を拭き取らなくても錆びる心配はないでしょう。油慣らしや空焼きが必要な銅製や鉄製の商品に比べて、毎日手軽に使用できますよ。できたての卵焼きは、ふわとろ食感が楽しめました。試食したモニターのほとんどが「非常に柔らかく、理想的な卵焼き」「卵焼きの層がふんわりと重なっている」と絶賛。比較したなかにはパサつきを感じるものもあったのに対し、ほどよく水分を含みしっとり感もありました。冷めてもジューシーさは健在。一部のモニターから硬さを指摘する声があったものの、十分満足できるクオリティです。ふんわり感を維持しやすかった銅製の商品には若干劣るものの、使いやすさとの総合的なバランスで見ると、本品に軍配が上がります。おいしい卵焼きを手軽に作りたい人は、ぜひ検討してみてくださいね。
スイト 使いやすい鉄フライパン
藤田金属
鉄フライパン
4.43
2,011円
藤田金属の使いやすい鉄フライパンは、メンテナンスのしやすさにこだわる人におすすめです。表面にはさびを防ぐ独自のハードテンパー加工が施されており、使用前のシーズニングは不要。比較したほかの商品には、空焼き・油ならしの両方が必要なものがあったなか、食器用洗剤で洗ったあと、水気を拭き取るだけで調理をはじめられました。日常的な使いやすさも高評価に。比較した商品内では、重量が1kg以下だと持った際の負担が少ない傾向があり、本品も993gと軽量です。「重くて扱いづらい」との口コミがあったものの、片手でも楽に持ち上げられました。炒め物などフライパンをあおる動作もしやすいでしょう。持ち手はやや角ばっていますが、ほどよい太さで握り心地は良好です。比較したほかの商品には取っ手が薄くて持ちにくいものがあったのに対し、アルミフライパンのような使用感でした。取っ手はフェノール樹脂で作られており、熱が伝わりにくいのもうれしいポイントです。評価には含めていませんが、実際に焼いたハンバーグの仕上がりも優秀。焼き目は濃く、香ばしいにおいが食欲をそそります。切った瞬間に肉汁が溢れ出し、口に入れるとお肉の香ばしさと旨味が広がりました。調理もスムーズに進み、ハンバーグをひっくり返す際も引っかかりは一切ありません。シーズニング不要で購入後はすぐに使えるうえ、手入れも楽に済ませられる本商品。比較した鉄フライパンのなかでは軽くて持ち上げやすく、毎日の食事作りを快適に進められるでしょう。使いやすさを重視するなら、ぜひ購入を検討してみてください。
T-fal ingenio エッグロースター
グループセブジャパン
卵焼き器・卵焼きフライパン
4.71
2,524円
ティファール クランベリーレッド エッグロースターは、手間をかけずにおいしい卵焼きを作りたい人におすすめです。アルミ製で熱伝導率が非常に高く、50gの卵液を中火で熱したところわずか51秒で固まりました。比較したなかには卵が固まるまで約2分かかったものもあったのに対し、時間がない朝でもすぐに使い始められますよ。調理時間を短縮したい人にもぴったりでしょう。焼き色が均一についた点も魅力です。比較したほかの商品には部分的に強く焦げ目がついたものもあったなか、こちらはうっすらと全体がきつね色になる程度。「焦げついた」という口コミに反して、初心者でもムラなく仕上がるでしょう。慌ただしい朝の時間に失敗しにくいのはうれしいですね。395gという軽さもポイントです。600gを超える商品もあったなか、本品は片手でも扱いやすい重さでした。それでいて安定感があり、五徳に乗せても傾きません。フライパンの奥に傾斜がついているため菜箸やフライ返しを入れやすい点も魅力です。使用中の取っ手が熱くなることもなく、まさに「軽くて扱いやすい」という評判どおりでした。チタンコーティングが施されており、特別なお手入れは不要。鉄製・銅製の商品には使用前に油慣らしが必要なものもありますが、こちらは買ってすぐに使えます。使用後の水分の拭き取りも不要で、こまめにお手入れしなくても錆びるリスクはかなり低いでしょう。凹凸が少ないので洗いやすく、日常使いしやすい商品といえます。焼きたての卵焼きは、柔らかさやしっとり感がありました。冷めると少し食感が硬くなるものの、許容範囲。パサつきはほとんど気にならなかったため、お弁当に入れるのもよいでしょう。総じて、扱いやすさと味のバランスがよい商品です。手軽に使える卵焼き器をお探しなら、ぜひ候補に加えてくださいね。
フライパン 鍋 5点セット
CAROTE
フライパンセット
4.77
5,580円
CAROTE フライパン 鍋 5点セットは、おしゃれで使いやすいフライパンセットをお探しの人におすすめです。大フライパンでも約831gと軽いうえ、レバーと押しやすい大きなボタン操作で楽につけ替えできます。比較した多くの商品が取っ手の着脱に慣れが必要だったなか、大きなメリットといえるでしょう。セット内容は大小のフライパン・鍋・鍋用のフタを含む5点セットです。フライパンのフタは含まれていなかったものの、同じCAROTEの商品でもセット内容を増やすことで対応可能に。ベーシックな色味の商品が多いなか、珍しい明るいカラーでキッチンや食卓を彩りますよ。一方で、800mLのお湯を沸かすのにかかった時間は6分7秒。許容範囲ではありますが、全商品の平均時間約5分49秒に比べても時間がかかっています。時短調理をしたい人にとっては気になるところです。さらに、新品状態で薄焼き卵を焼いたところ、焦げつきなどはありませんが、細かい部分はちぎれてしまいました。2年分の摩耗を再現するためやすりをかけてみるとキズが見られる部分があり、卵が焦げついてきれいに焼けません。比較したなかにはニトリの商品など摩耗後も調理に影響のない商品もあったので、長持ちさせたい人はそちらもチェックしてみましょう。とはいえ、デザインがおしゃれなうえ、使いやすい点は魅力です。料理の頻度が低い人や、キッチンに統一感を出したい人は購入を検討してみてくださいね。
BALLARINI Ferrara フライパン
ZWILLING J.A. Henckels
フライパン
4.60
3,391円
バッラリーニ フェラーラ フライパン 75001-781は、熱ムラは少ないものの、くっつきやすいのがネック。実際に薄焼き卵を作ったところ、「新品時から食材がくっついた」との口コミどおり、新品の状態でもこびりついてしまいました。比較した菜箸でスルッとはがせた商品と異なり、はがそうとするとボロボロになってしまったのも難点です。2年間使った状態を再現した摩耗後のフライパンでも、同様の結果に。比較したほかの商品には、まったくこびりつかなかったものがあったのに対し、卵料理におけるコーティング性能はいまひとつです。忙しい朝など、スムーズに調理したいシーンには不向きでしょう。一方で、熱ムラが少ない点はメリット。加熱したときの状態をサーモカメラで見ると、比較したなかには円が欠けている商品があったなか、きれいな円状に温まっていました。食材に均一に火を通したい肉料理などにはまずまず重宝するといえます。熱伝導率も良好です。800mLの水が中火で沸くまでの時間を計測すると、比較した全商品の平均4分41秒（※執筆時点）とほぼ同等の4分36秒でした。蓄熱性も悪くなく、600mLのお湯を沸かしたあと3分たっても75.2℃をキープ。比較した全体商品の71.4℃を上回りました。パスタを茹でる場合もスムーズに使えるでしょう。取っ手の質感はマットで持ちやすいものの、重さは830gと重め。比較した700g程度の商品と並ぶと、食材をあおって炒める際は「重くて使いにくい」との口コミ同様に感じる可能性があります。熱ムラの少なさや熱伝導性は問題ありませんが、取り回しやくっつきにさ重視の人は、ほかの商品もチェックしてください。