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【徹底比較】フライ返しのおすすめ人気ランキング24選

【徹底比較】フライ返しのおすすめ人気ランキング24選

キッチンアイテムとして馴染みのあるフライ返し。ターナーという呼び方でも販売されています。シンプルなアイテムですが、サイズや形状はメーカーによってさまざま。ステンレス・シリコン・ナイロン・木製など、素材の種類も豊富でどれを選ぶべきか迷ってしまいますよね?


今回はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位のフライ返し24商品を比較して、最もおすすめのフライ返しを決定したいと思います。


比較検証は以下の3点について行いました。

  1. 返しやすさ
  2. 炒めやすさ
  3. 洗いやすさ

果たしてどの商品が最強のベストバイ商品なのでしょうか?フライ返しの選び方のポイントもご説明しますので、ぜひ購入の際の参考にしてみてください。

  • 2020年07月20日更新
  • 128,765 views

検証のポイント

売れ筋のフライ返し24商品をすべて集めて、徹底的に比較検証しました
  • 返しやすさ

    検証① 返しやすさ

    まずは、返しやすさの検証です。今回は、おたま1杯分のホットケーキを一枚ずつ焼いていきます。焼けたホットケーキを返す動作にストレスは生じないか、また、ホットケーキとフライパンの間にフライ返しを滑り込ませやすいかに着目して検証していきます。

  • 炒めやすさ

    検証② 炒めやすさ

    続いては、炒めやすさの検証です。フライパンで、もやし・キャベツ・にんじんを炒め、食材を寄せるときにフライ返しから溢れてしまわないかを評価しました。なお、フライ返しの動かしやすさにも注目して判定しています。

  • 洗いやすさ

    検証③ 洗いやすさ

    最後に、洗いやすさの検証です。野菜を炒めるのに使用したあとのフライ返しを、スポンジに洗剤をつけた状態で洗っていきます。それぞれ30秒の時間制限を設け、時間内にしっかりきれいになるのかを調べました。

  • すべての検証はmybest社内で行っています

    自社施設

    フライ返しの選び方

    比較検証の前に、まずはフライ返しを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「2つのポイント」をご紹介します。シンプルなアイテムですが、微妙な違いで使い勝手が変わってくるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

    ① フライパンとの相性で使いやすさは変わる!

    使用するフライパンや鍋との相性によってフライ返しの素材を選ぶと失敗は少ないので、まずは素材からチェックしていきましょう。

    鉄製のフライパンとの相性抜群な「ステンレス製」

    鉄製のフライパンとの相性抜群な「ステンレス製」

    耐久性が高くキズの付きにくい鉄製のフライパンと相性がよいのは、ステンレス製のフライ返し。耐熱温度が高く、高温調理をするにはもってこいのアイテムです。


    一方で、テフロン加工のようなコーティングが施されているフライパンには不向き。フライパンのコーティングが剥がれてしまう可能性があるので避けましょう。

    フライパンのコーティングを剥がしにくい「シリコン製」

    フライパンのコーティングを剥がしにくい「シリコン製」

    テフロン加工などのコーティングが施されたフライパンには、柔軟性のあるシリコン素材がおすすめ。特に炒め物を調理するときは、フライ返しで食材を寄せたり返したりしますよね?その際、フライパンのコーティングを剥がさないのが柔らかいシリコン素材のフライ返しです。


    また、シリコン製のフライ返しは、軽くて扱いやすく、カラーバリエーションが豊富。おしゃれなキッチンアイテムを選びたい方にもおすすめです。ただし、熱したフライパンとの接地時間が長いと溶けてしまうことがあるので、使い方には注意しましょう。

    フライパンの種類を選ばない「ナイロン製」

    フライパンの種類を選ばない「ナイロン製」

    ナイロン製のフライ返しは、使うフライパンを選ばないところが魅力。ステンレス製よりも当たりがソフトなので、ハードな使い方さえしなければコーティングが剥がれる心配も少なくてすみます。


    また、シリコン製よりも強度があり「ひっくり返す」作業もしやすいため、料理初心者にも扱いやすいところがポイント。機能的でありながらデザインやバリエーションも多いため、選択肢の幅も広いほうです。

    軽くて扱いやすい「木製」

    軽くて扱いやすい「木製」

    木製のフライ返しは、デザイン性が高く扱いやすいところがポイント。木製ならではの素朴でシンプルなデザインは、キッチンの見た目にもこだわりたい方にイチオシのアイテムです。


    機能面でもコーティングなどをキズつけにくく、熱による変形がないため使うフライパンを選びません。ただし、先端に厚みがあるので、卵焼き調理などの繊細な作業には不向き。炒め用などに利用するのがおすすめです。


    非常に使い勝手のいい素材ですが、お手入れ面には注意が必要。しっかり乾燥させないとカビや菌が繁殖することがあるので気をつけてくださいね。

    ② 溶ける!を防ぐために耐熱温度もチェック

    溶ける!を防ぐために耐熱温度もチェック

    火にかけたフライパンの表面温度は300℃を超えることもあるので、フライ返しの耐熱温度はチェックしておきましょう。ステンレス製は鍋を傷つける心配がありますが、耐熱性の面では700℃前後と非常に優秀なのでおすすめです。


    ナイロンやシリコン製のフライ返しは、熱によって溶けてしまう可能性があるので注意が必要。200~300℃まで耐えられるものが多いので、ひっくり返すなど短時間で済む使い方にはあまり影響しませんが、炒めものなど長時間フライパンに接する場合は気をつけてくださいね。

    売れ筋の人気フライ返し全24商品を徹底比較!

    フライ返しの検証

    それではさっそく、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位のフライ返し24商品をすべて集め、どれが最もおすすめのフライ返しなのかを検証していきます。


    検証項目は以下の通りです。なお今回の総合評価には、返しやすさと炒めやすさの評価のみを反映しています。

    検証①:返しやすさ

    検証②:炒めやすさ

    検証③:洗いやすさ


    ランキング作成日:2019年12月18日

    今回検証した商品

    1. OXO|シリコンターナー
    2. エコー商事|ベーシック スリムターナー
    3. OXO|ナイロンターナー
    4. マーナ|くずさず返せるワイドターナー
    5. ダイソー|ナイロン バタービーター
    6. 河淳|KEYUCA バタリニー 木柄シリコーン ターナー
    7. ニトリ|ナイロンターナー(Taste)
    8. 無印良品|すす竹調理へら
    9. リバーライト|オリーブの木のターナー(穴なし)
    10. 佐藤商事|柳宗理 バタービーター
    11. 一菱金属|すくいやすく返しやすいターナー
    12. 河淳|KEYUCA バタリニー ナイロンターナーII
    13. グループセブ ジャパン|ティファール インジニオ ターナー
    14. サンクラフト|ナイロンターナー
    15. 貝印|SELECT100 ターナー
    16. 無印良品|ステンレス ターナー
    17. グループセブ ジャパン|ティファール インジニオ ステンレス ターナー
    18. 佐藤商事|柳宗理 ターナー
    19. パール金属|Colors パームナイロンベーシックターナーBLACK
    20. ニトリ|ターナー(Taste)
    21. キャンドゥ|竹製板ベラ
    22. ダイソー|ステンレスターナー
    23. グループセブ ジャパン|ティファール エピス ターナー
    24. マーナ|トライアングリップ シリコーンターナー

    検証① 返しやすさ

    返しやすさ

    まずは、返しやすさの検証です。今回は、おたま1杯分のホットケーキを一枚ずつ焼いていきます。


    焼けたホットケーキを返す動作にストレスは生じないか、また、ホットケーキとフライパンの間にフライ返しを滑り込ませやすいかに着目して検証していきます。

    【検証結果ハイライト】返し部分先端の薄さがカギ!柔軟性のあるナイロン・シリコン素材が軒並み高評価

    【検証結果ハイライト】返し部分先端の薄さがカギ!柔軟性のあるナイロン・シリコン素材が軒並み高評価

    検証の結果、返しやすさで高評価を得た商品は返し部分が薄く、柔軟性があることが分かりました。ステンレスや木製のフライ返しでは、ホットケーキとフライパンの間にスムーズに滑り込ませることができません。


    ひっくり返しやすい=薄めで硬いもの、というイメージがありましたが、硬すぎるものはフライパンとの相性がいまひとつでした。


    シリコンやナイロンで作られたフライ返しは、フライパンに合わせて適度にしなり、ホットケーキの下にすっと入り込みます。また、これに加えて厚みのないものがより使いやすく、ストレスなくホットケーキを返すことができました。「返す」ことを重視するのであれば、シリコン製・ナイロン製でヘラ部分が薄いものを選ぶとよいですよ。

    検証② 炒めやすさ

    炒めやすさ

    続いては、炒めやすさの検証です。


    フライパンで、もやし・キャベツ・にんじんを炒め、食材を寄せるときにフライ返しから溢れてしまわないかを評価しました。なお、フライ返しの動かしやすさにも注目して判定しています。

    【検証結果ハイライト】動きの多い炒め物には、握りやすい持ち手が不可欠!グリップに丸みのあるものがベスト

    【検証結果ハイライト】動きの多い炒め物には、握りやすい持ち手が不可欠!グリップに丸みのあるものがベスト

    今回の検証で高評価を獲得した商品には、「握りやすい」という共通点がありました。炒め物をするときは、食材を寄せる・返す・崩すなど手を動かすことが多いですよね。そのため、先端の厚みや硬さよりも、細かい動きから大きな動きまでスムーズに行える握りやすさが重要です。


    持ち手に丸みがあると手にフィットし、どの角度から使用してもいちいち持ち変える必要がないので、無駄な動きを減らすことができますよ。

    検証③ 洗いやすさ

    洗いやすさ

    最後に、洗いやすさの検証です。


    野菜を炒めるのに使用したあとのフライ返しを、スポンジに洗剤をつけた状態で洗っていきます。それぞれ30秒の時間制限を設け、時間内にしっかりきれいになるのかを調べました。

    【検証結果ハイライト】どの商品も時間内に清潔な状態に!おおむね合格点

    【検証結果ハイライト】どの商品も時間内に清潔な状態に!おおむね合格点

    洗いやすさの項目では、どの商品も制限時間内にきれいに洗うことができ、特に不便に感じる点はありませんでした。


    ただし、シリコン製の商品は洗い終わって乾かしたあと、細かい埃が付着しているものがありました。洗い終わったら、すぐに収納するようにしましょう。

    No.1

    OXOシリコンターナー

    1,500円(税込)

    総合評価

    4.92
    • 返しやすさ: 5.0
    • 炒めやすさ: 4.8

    使いやすさを高評価!手によく馴染む万能フライ返し

    フライ返し堂々の1位に輝いたのはオクソーの「シリコンターナー」!返しやすさでは満点・炒めやすさでも高得点の4.8点を獲得しました。


    手にぎゅっと密着するグリップには丸みがあり、とても持ちやすいので調理中手にストレスがかかりません。厚みのあるシリコン素材ですが、返し部分に弾力があり、どんな食材の下にでも自由自在に滑り込ませることができます。


    さらに、3辺の先端にはエッジがかかっているので、固まってしまった野菜をほぐすのも簡単!力加減もしやすく、どの角度からでも調理がしやすいのは嬉しいですよね。


    自分の手のように動かせるフライ返しで、長く使い続けられる1本と言えます。

    素材シリコン,ステンレス(グリップ:サントプレーンRゴム・ポリプロピレン・ステンレス鋼)
    サイズ7×27.5cm
    耐熱温度200℃
    No.2

    エコー商事ベーシック スリムターナー

    110円(税込)

    総合評価

    4.50
    • 返しやすさ: 4.9
    • 炒めやすさ: 3.9

    弾力としなりのバランスが絶妙!重めの食材でも難なく返せる

    返しやすさの検証で24商品中最高得点を記録した、エコー商事の「ベーシック スリムターナー」が2位にランクイン!なんと、セリアで購入できる100円の商品です。


    このフライ返しはナイロン素材で非常に薄いですが、しなり方に芯があります!安定感があるので、多少重さのある食材を持ち上げても傾きません


    炒め物をするにはもう少し厚みが欲しいところですが、かたまった野菜をほぐすのは簡単!調理中にガツガツと音が鳴ったり、フライパンの底に引っかかるようなこともありませんでした


    小さなお子様でもラクラクと持てる軽さも魅力。ぜひ一度使ってみて欲しいアイテムです。

    素材ナイロン
    サイズ28×6.4cm
    耐熱温度180℃
    No.3

    OXOナイロンターナー

    935円(税込)

    総合評価

    4.34
    • 返しやすさ: 4.3
    • 炒めやすさ: 4.4

    握りやすさがピカイチ!使う人を疲れさせない優秀アイテム

    とにかく握りやすい!と絶賛された「ナイロン ターナー」は、キッチンツール販売メーカーの定番であるオクソーの人気商品。


    丸みがあり、フィンの付いたグリップがとても握りやすく、自分の手にしっかりフィットしてくれます。また、柄の付け根から返し部分にかけてかかっているゆったりとしたカーブのおかげで、フライパンとの相性も抜群!


    フライパンのフチにガツガツと当たらず、スムーズに食材の下に返し部分を入り込ませることが可能です。ナイロン製で軽いので動かしやすく、長時間調理しても腕や指に負担を感じません。


    1,000円前後で購入できるうえで、この性能の高さは驚きです!気になった方はぜひ一度試してみてくださいね。

    素材ナイロン(グリップ:サントプレーンR・ポリプロピレン)
    サイズ8×31cm
    耐熱温度200℃(グリップ:120℃)
    No.4

    マーナくずさず返せるワイドターナー

    610円(税込)

    総合評価

    4.28
    • 返しやすさ: 5.0
    • 炒めやすさ: 3.2

    名前のとおりくずさず返せる!安定感がくれる安心

    今回検証したフライ返しの中で、もっとも横幅が広く珍しい形をしている「くずさず返せるワイドターナー」。薄く、程よいしなりのある返し部分で、使用中の心地よさを生み出します。


    12.4cmも横幅があるため、炒めるなどといった細かい作業をするには少しオーバーサイズ。幅がある分、フライパンの中での自由度は減少してしまいます。


    とはいえ、返す動作をするときには「持ち上げて形が崩れたらどうしよう?」の心配がいりません!持ち手は長すぎず握りやすいので、誰でも上手にホットケーキをひっくり返すことができますよ。

    素材ナイロン
    サイズ12.4×28.8cm
    耐熱温度200℃
    No.5

    ダイソーナイロン バタービーター

    110円(税込)

    総合評価

    4.00
    • 返しやすさ: 4.6
    • 炒めやすさ: 3.1

    安いのに高パフォーマンス!斜めになっている返し面がポイント

    100円商品で安価ながら、ランキング上位に食い込んだのはダイソーの「ナイロン バタービーター」です!


    とても軽く、丸みとくびれがある持ち手はフィット感が抜群。三角型の返し部分に重さがほとんどないため、コントロールしやすいのも高ポイントです。


    ただ、返す動作をするには少し面が大きすぎてつっかえてしまいます。とはいっても、斜めになっている先端部分で、かたまっている野菜を崩す・ホットケーキの下に滑り込ませる、という動作はしやすいです。


    100円でこのクオリティであれば、買って後悔はしないでしょう。

    素材ナイロン(柄部:ポリプロピレン)
    サイズ-
    耐熱温度180℃(柄部:120℃)
    No.6

    河淳KEYUCA バタリニー 木柄シリコーン ターナー

    759円(税込)

    総合評価

    3.74
    • 返しやすさ: 3.7
    • 炒めやすさ: 3.8

    低価格でハイクオリティだが、炒め物には不向き

    「KEYUCA バタリニー 木柄シリコーン ターナー」は、丸みのある木の持ち手が握りやすいと高評価。また、返し部分はシリコン製で弾力が付いているのもポイントです。


    返し部分の付け根には、フライパンと相性のよい角度が付いています。ただ、この角度は炒め物をするには不向き。先端の厚みも評価を下げてしまいます。


    しかし、フライパンの形にフィットするので、散らばっている野菜を寄せやすいですよ。なめらかなシリコンがフライパンの上を滑るように動いてくれるのが嬉しいですね。

    素材ナイロン,グラスファイバー,シリコン(グリップ:木製、連結具:18‐8ステンレス鋼)
    サイズ8.8×30cm
    耐熱温度210℃
    No.7

    ニトリナイロンターナー(Taste)

    304円(税込)

    総合評価

    3.74
    • 返しやすさ: 4.3
    • 炒めやすさ: 2.9

    絶妙な角度でフライパンとの相性が抜群!しなりが少ないのは難

    ニトリが販売する「ターナー」は、ステンレス製で幅広にも関わらず「軽い、持ちやすい」と賞賛の声が上がりました。


    ただ、炒め物に関しての評価はいまひとつ。34cmという大きさに加えてしなりがないので、腕が少し疲れてしまいました。


    一方で、返しやすさの評価はなかなかのもの!しなりや弾力はありませんが、本体に角度が付いているのでフライパンのふちに当たることなくホットケーキを返すことができました。面が大きく頑丈なので、大きいサイズの食材でも難なく返せるのが魅力です。

    素材ステンレス,ナイロン(グリップ:ポリプロピレン)
    サイズ34.5×9×6cm
    耐熱温度180℃(グリップ:100℃)
    No.8

    無印良品すす竹調理へら

    1,560円(税込)

    総合評価

    3.68
    • 返しやすさ: 4.0
    • 炒めやすさ: 3.2

    極めて良好な触り心地!幅がもう少しあれば…

    とても軽く手触りのよい「すす竹調理へら」は、無印良品から販売されているアイテム。カドに丸みがありなめらかな柄で、持つと木製ヘラのあたたかみを感じることができます。


    返し部分が先端にかけて薄くなっているおかげで、ホットケーキの下に滑り込ませることは簡単。ですが、幅が広くないのでバランスを取るのが難しく、評価は平均的な点数に。


    炒め物をするにはちょうどよい長さと細やかさがあり、長時間調理しても手がまったく疲れないのでおすすめです。

    素材天然竹
    サイズ長さ30cm
    耐熱温度-
    No.9

    リバーライトオリーブの木のターナー(穴なし)

    1,620円(税込)

    総合評価

    3.56
    • 返しやすさ: 4.0
    • 炒めやすさ: 2.9

    素材を活かした軽さとなめらかさ。ただし細かな動きは不得意

    なめらかな質感ときれいな木目が特徴の「オリーブの木のターナー」は、リバーライトから販売されている商品です。


    持ち手が平たく力を入れて握ると違和感が残るため、炒め物など細かい動きを必要とするときには少し不便。幅も5.8cmと狭めで、食材が返し部分から溢れてしまいます。


    一方で、約40gという軽さに加え、柄が長く、扱いやすい点が評価されました。また、先端に厚みがなく、ゆるくカーブがかかっているため、ホットケーキの下にスッと入れることができますよ。

    素材木製(オリーブ)
    サイズ5.8×30cm
    耐熱温度-
    No.10

    佐藤商事柳宗理 バタービーター

    1,769円(税込)

    総合評価

    3.36
    • 返しやすさ: 3.4
    • 炒めやすさ: 3.3

    軽く丸みのあるステンレス製。持ち手の形状は気になった

    柳宗理の「バタービーター」は高品質ステンレスを使用して作られており、美しいフォルムと軽さが特徴的。


    薄く、カドを感じる持ち手が気になり、力を込めにくいのは難点ですが、軽いのでそれほど手に負担はかかりません。先端が非常に薄い作りになっていて、食材の下にすっと入り込ませられます。


    また、返し部分が斜めになっているため、野菜を簡単に集めて掬うことが可能。大きめの面にしっかり野菜がのるため、盛り付けにも役立ってくれそうです。

    素材ステンレス
    サイズ8×30.8cm
    耐熱温度-
    No.11

    一菱金属すくいやすく返しやすいターナー

    1,980円(税込)

    総合評価

    3.26
    • 返しやすさ: 3.3
    • 炒めやすさ: 3.2

    細かい動きもラクラク!ただし、持ち手の形状が惜しい

    返し面の3辺にエッジがかかっており、食材の下にすっと滑り込む一菱金属の「すくいやすく返しやすいターナー」は、柄の部分から先端にかけての安定感が抜群!


    意外と重さがあり持ち手が薄いので、力を入れて握ろうとすると少し痛みを感じます。面が小さいため、ホットケーキを返すのにはコツがいりますが、使いにくい!とはなりません。


    コンパクトで小刻みに動かせることで、かたまった野菜をほぐすのも簡単にできますよ。

    素材ステンレス
    サイズ9.5×27.5cm
    耐熱温度-
    No.12

    河淳KEYUCA バタリニー ナイロンターナーII

    385円(税込)

    総合評価

    3.22
    • 返しやすさ: 3.3
    • 炒めやすさ: 3.1

    サイズと持ち手が惜しかった…!薄さがちょうどよいフライ返し

    軽くて扱いやすいナイロンに、グラスファイバーの耐熱性も加えられたKEYUCAの「バタリニー ナイロンターナーⅡ」。


    全長が31.1cmと少し大きめで柄が長く、持ち手が薄いので少し握りにくいと感じてしまうのがマイナスポイント。握りにくいと、自然と力も入れにくくなってしまいます。


    ただし、食材の下にすっと入る薄さは良好。幅広の返し部分も、食材を一気に寄せるのに便利ですよ!小さいフライパンだと調理中に窮屈さを感じてしまうので、購入の際は気をつけてくださいね。

    素材ナイロン,グラスファイバー
    サイズ8.5×31.1cm
    耐熱温度250℃
    No.13

    グループセブ ジャパンティファール インジニオ ターナー

    607円(税込)

    総合評価

    3.20
    • 返しやすさ: 3.4
    • 炒めやすさ: 2.9

    しっかり握ることができる持ち手が優秀。ただしコツも少々いる

    キッチン家電の王道ともいえるブランド・ティファールから販売されている「インジニオ ターナー」は、返しやすさと炒めやすさ両方の項目で平均的数値を獲得。


    幅・全長・フォルムの厚みから大きく重そうな印象を受けますが、実際に使うと重く感じることはありません。とはいっても先端が分厚いため、ホットケーキの下に潜り込ませるには少しコツが必要


    ただ、食材をしっかりキープできる幅があるので、少し大きめのホットケーキや目玉焼きでも作りやすいですよ。

    素材ナイロン(持ち手:ABS樹脂/持ち手金属部:ステンレス/ストッパー:シリコン)
    サイズ8×30.5cm
    耐熱温度220℃(持ち手:100℃/ストッパー:230℃)
    No.14

    サンクラフトナイロンターナー

    364円(税込)

    総合評価

    3.16
    • 返しやすさ: 3.2
    • 炒めやすさ: 3.1

    軽くて安いが柔軟さに欠ける!薄さで返しやすさをカバー

    サンクラフトの「ナイロンターナー」は、広い返しの面が特徴。熱に強いグラスファイバーを30%含んだナイロン製のアイテムです。


    持ち手が薄っぺらく硬さがあるため、握ったときに少し違和感を感じます。返し部分に弾力やしなりはありませんが、返しやすさは薄さでカバーされています。


    返し部分が長すぎて小回りがききません。しかし、重さと幅がちょうどよいので散らばった野菜を寄せて集める動作はしやすいですよ。

    素材ナイロン(グラスファイバー含む)
    サイズ8×31cm
    耐熱温度230℃
    No.15

    貝印SELECT100 ターナー

    715円(税込)

    総合評価

    2.92
    • 返しやすさ: 4.2
    • 炒めやすさ: 1.0

    抜群の薄さと弾力で返しやすさは高評価!ただし炒め物には不向き

    貝印が販売する「SELECT 100 ターナー」は、ほかの商品には見られない薄さと弾力がウリのフライ返しです。


    返しやすさの検証では、その薄さから食材の下に軽々と滑り込ませることができ、4.2点という高得点を獲得しました。


    しかし、まとまった量の野菜を炒めるには、返し部分がペラペラで過度にしなり、頼りないのが残念。また、持ち手の形状に合わせて持ち方を変えなければいけないので、炒め物にはおすすめできません。


    とはいえ、非常に軽く持ち手がしっかりしているので、ホットケーキや目玉焼きを作るときには重宝しますよ。

    素材ステンレス
    サイズ7.2×27.5cm
    耐熱温度-
    No.16

    無印良品ステンレス ターナー

    690円(税込)

    総合評価

    2.78
    • 返しやすさ: 3.1
    • 炒めやすさ: 2.3

    使用は大きめの鉄製フライパンに合わせて!手首の動きが多くなるフライ返し

    無印良品らしいシンプルなフォルムの「ステンレス ターナー」は、全長33cmと大きめなので、使うフライパンを選びます。


    持ち手が薄く硬いので、返すにしても炒めるにしても細かい作業ができません。使っているうちに手首が疲れてきてしまうのが難点ですね。


    ただ、返し部分がとても薄いので、食材の下に滑り込ませやすい点は評価できます。

    素材ステンレス
    サイズ8.5×33cm
    耐熱温度-
    No.17

    グループセブ ジャパンティファール インジニオ ステンレス ターナー

    709円(税込)

    総合評価

    2.72
    • 返しやすさ: 2.4
    • 炒めやすさ: 3.2

    ずっしりとした重量感が、使い続ける上でのネックに

    ティファールの「インジニオ ステンレス ターナー」の全長は32cmで、持った時のずっしり感に驚かされます。先端に重心が持っていかれるような感覚になるため、長時間の調理には向かないでしょう。


    また、大きく小回りがきかず、食材を返したり細かい動作をするのに少し苦戦します。ただ、持ち手が握りやすいため、炒め物をしやすいのは好評でした。

    素材ステンレス(ハンドル:ABS樹脂/ストッパー:シリコーン)
    サイズ8.3×32cm
    耐熱温度230℃ハンドル:100℃)
    No.18

    佐藤商事柳宗理 ターナー

    1,808円(税込)

    総合評価

    2.72
    • 返しやすさ: 2.6
    • 炒めやすさ: 2.9

    重さと握りにくさが残念。おしゃれさ重視なら買いたくなる形

    楕円型で珍しい形をしている「柳宗理 ターナー」は、薄いですがしっかり重さがあり、初めて持つ時は少しびっくりしてしまうかもしれません。


    返し部分の厚みが均一なため、ホットケーキの下に入れ込むのが難しかったです。また、持ち手が薄いので、フライ返しを細かく動かしたい炒め物をする際に重さを感じてしまうことがネックに…。


    楕円で幅がしっかりと取れていて、野菜やホットケーキをしっかりキープできる面では優秀といえます。

    素材ステンレス
    サイズ10.5×30cm
    耐熱温度-
    No.19

    パール金属Colors パームナイロンベーシックターナーBLACK

    495円(税込)

    総合評価

    2.58
    • 返しやすさ: 2.3
    • 炒めやすさ: 3.0

    値段相応の使用感。全体的に硬さの目立つアイテム

    パール金属が販売する「ナイロンターナー」は、ピンク・オレンジ・グリーン・ブラックと、カラーバリエーションが豊富な商品です。


    使用していて硬さ・安っぽさを感じてしまいました。返し部分に丸みがないためか、フライパンにフィットせず、返しにくいことがマイナス評価に繋がりました。


    軽くて手が疲れないのは評価できますが、購入の決め手にはなりにくいでしょう。

    素材ナイロン
    サイズ7.5×30cm
    耐熱温度220℃
    No.20

    ニトリターナー(Taste)

    304円(税込)

    総合評価

    2.56
    • 返しやすさ: 3.4
    • 炒めやすさ: 1.3

    ゴツさがダイレクトに手に伝わるので使いづらい

    ニトリが販売する「ターナー(Taste)」は、ステンレス独特の重さがありゴツさがぬぐいきれません。


    炒め物をするには重く、寄せる・返すの動作が困難。返し部分に重心が偏っているのも減点対象でした。


    安定感はあるので、返しやすさには平均的な点数がつきましたが、総合評価では水準に達しない結果となりました。

    素材ステンレス(ハンドル:ポリプロピレン)
    サイズ31×8×5cm
    耐熱温度100℃
    No.21

    キャンドゥ竹製板ベラ

    110円(税込)

    総合評価

    2.20
    • 返しやすさ: 2.8
    • 炒めやすさ: 1.3

    軽くて持ちやすいが、値段相応の使い勝手

    キャンドゥで購入できる竹製のフライ返し「竹製板ベラ」は、木製のフライ返し特有の軽さと持ちやすさで掴みは良好。


    しかし実際に使ってみると、その作りには、チープな印象が否めません。形状が一直線なので、ホットケーキの下にスムーズに滑り込ませられないのもマイナスポイント。


    また、野菜を寄せることができますが、返し部分にのせることが難しいので、使い勝手がいいとはいえません。

    素材天然竹
    サイズ28cm
    耐熱温度-
    No.22

    ダイソーステンレスターナー

    110円(税込)

    総合評価

    2.10
    • 返しやすさ: 2.3
    • 炒めやすさ: 1.8

    一直線で硬く、使い心地がいまひとつ

    ダイソーの「ステンレスターナー」、楕円形の持ち手で握りやすさは評価されました。しかし、全体的に一直線で柔軟さがなく、どうしても硬さを感じてしまいます。


    返し部分の先端がなめらかになっておらず、フライパンを傷つける可能性も。使用中もガリガリと音がして、気持ちよく使うことはできませんでした。

    素材ステンレス
    サイズ-
    耐熱温度-
    No.23

    グループセブ ジャパンティファール エピス ターナー

    385円(税込)

    総合評価

    1.84
    • 返しやすさ: 1.8
    • 炒めやすさ: 1.9

    一直線すぎる形状・硬さが使いにくさの原因に

    グループセブ社が展開する人気ブランド・ティファールの商品「エピス ターナー」。シンプルながら、持ち手に付いているフィンガーレストは使う人への配慮を感じさせます。


    ただ、評価は伸び悩みました。使いにくさの原因は、30cmという大きさとそのフォルムです。本体はほぼ一直線でしなりがなく、フライパンと食材の間に滑り込ませにくくなっています。


    軽くてフライパンを傷つけない点は評価できますが、使いやすいとはいえないアイテムです。

    素材ナイロン
    サイズ7.9×30.2cm
    耐熱温度220℃
    No.24

    マーナトライアングリップ シリコーンターナー

    880円(税込)

    総合評価

    1.74
    • 返しやすさ: 1.3
    • 炒めやすさ: 2.4

    フライパンは傷付けないが、ストレスが溜まってしまう商品

    最下位となってしまったのは、マーナの「トライアングリップ シリコーンターナー」。


    持ち手が四角になっていてカドを感じてしまうことに加え、返す動作をするときに持ち変えなければいけないのが面倒。長時間握ると疲れてきます。


    しなりがないうえに分厚く、食材の下に滑り込ませるのが難しいため、フライ返しとしてはうまく機能してくれませんでした。

    素材ナイロン,シリコン
    サイズ7.4×29.3cm
    耐熱温度200℃

    人気フライ返しの検証結果比較表

    商品画像商品名特徴最安値素材サイズ耐熱温度返しやすさ炒めやすさ総合評価商品リンク
    1
    OXO シリコンターナー 1枚目

    OXO

    シリコンターナー

    使いやすさを高評価!手によく馴染む万能フライ返し
    1,500円
    送料要確認
    詳細を見る
    シリコン,ステンレス(グリップ:サントプレーンRゴム・ポリプロピレン・ステンレス鋼)7×27.5cm200℃5.04.84.92
    2
    エコー商事 ベーシック スリムターナー 1枚目

    エコー商事

    ベーシック スリムターナー

    弾力としなりのバランスが絶妙!重めの食材でも難なく返せる
    110円
    送料要確認

    公式サイト

    詳細を見る
    ナイロン28×6.4cm180℃4.93.94.50
    3
    OXO ナイロンターナー 1枚目

    OXO

    ナイロンターナー

    握りやすさがピカイチ!使う人を疲れさせない優秀アイテム
    935円
    送料要確認
    詳細を見る
    ナイロン(グリップ:サントプレーンR・ポリプロピレン)8×31cm200℃(グリップ:120℃)4.34.44.34
    4
    マーナ くずさず返せるワイドターナー 1枚目

    マーナ

    くずさず返せるワイドターナー

    名前のとおりくずさず返せる!安定感がくれる安心
    610円
    送料要確認
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    ナイロン12.4×28.8cm200℃5.03.24.28
    5
    ダイソー ナイロン バタービーター 1枚目

    ダイソー

    ナイロン バタービーター

    安いのに高パフォーマンス!斜めになっている返し面がポイント
    110円
    送料要確認

    公式サイト

    詳細を見る
    ナイロン(柄部:ポリプロピレン)-180℃(柄部:120℃)4.63.14.00
    6
    河淳 KEYUCA バタリニー 木柄シリコーン ターナー 1枚目

    河淳

    KEYUCA バタリニー 木柄シリコーン ターナー

    低価格でハイクオリティだが、炒め物には不向き
    759円
    送料要確認
    詳細を見る
    ナイロン,グラスファイバー,シリコン(グリップ:木製、連結具:18‐8ステンレス鋼)8.8×30cm210℃3.73.83.74
    7
    ニトリ ナイロンターナー(Taste) 1枚目

    ニトリ

    ナイロンターナー(Taste)

    絶妙な角度でフライパンとの相性が抜群!しなりが少ないのは難
    304円
    送料要確認

    公式サイト

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    ステンレス,ナイロン(グリップ:ポリプロピレン)34.5×9×6cm180℃(グリップ:100℃)4.32.93.74
    8
    無印良品 すす竹調理へら 1枚目

    無印良品

    すす竹調理へら

    極めて良好な触り心地!幅がもう少しあれば…
    1,560円
    送料要確認

    公式サイト

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    天然竹長さ30cm-4.03.23.68
    9
    リバーライト オリーブの木のターナー(穴なし) 1枚目

    リバーライト

    オリーブの木のターナー(穴なし)

    素材を活かした軽さとなめらかさ。ただし細かな動きは不得意
    1,620円
    送料要確認
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    木製(オリーブ)5.8×30cm-4.02.93.56
    10
    佐藤商事 柳宗理 バタービーター 1枚目

    佐藤商事

    柳宗理 バタービーター

    軽く丸みのあるステンレス製。持ち手の形状は気になった
    1,769円
    送料別
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    ステンレス8×30.8cm-3.43.33.36
    11
    一菱金属 すくいやすく返しやすいターナー 1枚目

    一菱金属

    すくいやすく返しやすいターナー

    細かい動きもラクラク!ただし、持ち手の形状が惜しい
    1,980円
    送料要確認
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    ステンレス9.5×27.5cm-3.33.23.26
    12
    河淳 KEYUCA バタリニー ナイロンターナーII 1枚目

    河淳

    KEYUCA バタリニー ナイロンターナーII

    サイズと持ち手が惜しかった…!薄さがちょうどよいフライ返し
    385円
    送料要確認
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    ナイロン,グラスファイバー8.5×31.1cm250℃3.33.13.22
    13
    グループセブ ジャパン ティファール インジニオ ターナー 1枚目

    グループセブ ジャパン

    ティファール インジニオ ターナー

    しっかり握ることができる持ち手が優秀。ただしコツも少々いる
    607円
    送料別
    詳細を見る
    ナイロン(持ち手:ABS樹脂/持ち手金属部:ステンレス/ストッパー:シリコン)8×30.5cm220℃(持ち手:100℃/ストッパー:230℃)3.42.93.20
    14
    サンクラフト ナイロンターナー 1枚目

    サンクラフト

    ナイロンターナー

    軽くて安いが柔軟さに欠ける!薄さで返しやすさをカバー
    364円
    送料別
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    ナイロン(グラスファイバー含む)8×31cm230℃3.23.13.16
    15
    貝印 SELECT100 ターナー 1枚目

    貝印

    SELECT100 ターナー

    抜群の薄さと弾力で返しやすさは高評価!ただし炒め物には不向き
    715円
    送料別
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    ステンレス7.2×27.5cm-4.21.02.92
    16
    無印良品 ステンレス ターナー 1枚目

    無印良品

    ステンレス ターナー

    使用は大きめの鉄製フライパンに合わせて!手首の動きが多くなるフライ返し
    690円
    送料要確認

    公式サイト

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    ステンレス8.5×33cm-3.12.32.78
    17
    グループセブ ジャパン ティファール インジニオ ステンレス ターナー 1枚目

    グループセブ ジャパン

    ティファール インジニオ ステンレス ターナー

    ずっしりとした重量感が、使い続ける上でのネックに
    709円
    送料要確認
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    ステンレス(ハンドル:ABS樹脂/ストッパー:シリコーン)8.3×32cm230℃ハンドル:100℃)2.43.22.72
    18
    佐藤商事 柳宗理 ターナー 1枚目

    佐藤商事

    柳宗理 ターナー

    重さと握りにくさが残念。おしゃれさ重視なら買いたくなる形
    1,808円
    送料別
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    ステンレス10.5×30cm-2.62.92.72
    19
    パール金属 Colors パームナイロンベーシックターナーBLACK 1枚目

    パール金属

    Colors パームナイロンベーシックターナーBLACK

    値段相応の使用感。全体的に硬さの目立つアイテム
    495円
    送料要確認
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    ナイロン7.5×30cm220℃2.33.02.58
    20
    ニトリ ターナー(Taste) 1枚目

    ニトリ

    ターナー(Taste)

    ゴツさがダイレクトに手に伝わるので使いづらい
    304円
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    公式サイト

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    ステンレス(ハンドル:ポリプロピレン)31×8×5cm100℃3.41.32.56
    21
    キャンドゥ 竹製板ベラ 1枚目

    キャンドゥ

    竹製板ベラ

    軽くて持ちやすいが、値段相応の使い勝手
    110円
    送料要確認

    公式サイト

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    天然竹28cm-2.81.32.20
    22
    ダイソー ステンレスターナー 1枚目

    ダイソー

    ステンレスターナー

    一直線で硬く、使い心地がいまひとつ
    110円
    送料要確認

    公式サイト

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    ステンレス--2.31.82.10
    23
    グループセブ ジャパン ティファール エピス ターナー 1枚目

    グループセブ ジャパン

    ティファール エピス ターナー

    一直線すぎる形状・硬さが使いにくさの原因に
    385円
    送料別
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    ナイロン7.9×30.2cm220℃1.81.91.84
    24
    マーナ トライアングリップ シリコーンターナー 1枚目

    マーナ

    トライアングリップ シリコーンターナー

    フライパンは傷付けないが、ストレスが溜まってしまう商品
    880円
    送料要確認
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    ナイロン,シリコン7.4×29.3cm200℃1.32.41.74

    キッチンの必須アイテム、お玉もチェック!

    今回はフライ返しに絞ってご紹介しましたが、使い勝手のいいお玉はキッチンの必須アイテム。以下の記事では、お玉の選び方とおすすめ商品をご紹介していますので、ぜひあわせてチェックしてみてくださいね。

    フライ返しの売れ筋ランキングもチェック!

    なおご参考までに、フライ返しのAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは以下のリンクからご確認ください。

    まとめ

    今回は、フライ返し24商品を徹底的に比較・検証しました。


    フライ返しは炒めものはもちろん、お好み焼きやハンバーグなどを作るときには必須アイテム。あるとないのとでは仕上がりが大きく変わります。使い勝手は形状や素材によって変わりますので、料理に合わせて必要なものを揃えてくださいね。

    検証/文:小岩京夏、写真:大田和弥・松田亘平

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