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深型フライパンのおすすめ人気ランキング10選【蓋付きタイプも！】

深型フライパンのおすすめ人気ランキング10選【蓋付きタイプも！】

焼く・炒める・煮る・揚げる・蒸す…など、料理にはさまざまな調理工程がありますが、これらの調理を全て行うことができる、深型フライパン。ティファールやパール金属といった調理器具メーカーから販売されていますが、素材や重量もまちまち。深いと言ってもその深さは商品それぞれで、使い勝手が良いのはどれなのか迷ってしまいますよね。

こちらでは、深型フライパンの選び方とともに、人気の商品をランキング形式でご紹介していきます！蓋つきのものやダイヤモンドコーティングされたものなど、さまざまなタイプがランクイン！使い勝手のいい深型フライパンを手に入れて、調理をもっと楽しく快適にしませんか？

最終更新日：2018年11月08日
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深型フライパンの選び方

ランキングの前に、まずは深型フライパンを選ぶ際にチェックするポイントを見ていきましょう。

8㎝を目安に、使いやすい深さのものを選ぼう

深型フライパンの中でも、浅めのものと深めのものがあります。使用用途に合わせて、自分の使いやすいものを考えてみましょう。

比較的浅めのものなら、煽りやすく炒めやすい！

出典：amazon.co.jp

深型フライパンの平均的な深さは約8cm程度ですが、炒め料理をすることが多いなら、比較的浅いものをチェックしましょう。浅めの方が煽りやすいため、炒め物にも適しています。具体的には、7cm程度のものを探すといいですよ。

適度な深さがある分、一般的なフライパンよりもこぼれにくいというメリットもあります。でも、煮込みや揚げ物、蒸し物をするには深さが足りない、ということもあるので、口コミなどもチェックして確認してみてくださいね。

より深めのタイプなら、煮込みや揚げ料理もお手のもの！

出典：amazon.co.jp

煮込みや揚げ物にも便利に使いたいのであれば、8cmよりも深いものをチェックしましょう。フライパンというよりも鍋に近い形状で、水分の多い煮込み料理や、油をたっぷり入れる揚げ料理も安心して調理することができます。

深めのタイプを選ぶことで、油はねを防いでくれたりというメリットもありますよ！何人分作るのかにもよりますが、3～4人分ほどであれば直径20㎝、それ以上の場合は、直径26～30㎝など、油や水分を入れる量なども考慮して選んでくださいね。

重くなりがちだから、重量もしっかりチェック

出典：amazon.co.jp

使い勝手が悪くない重さかどうかも、しっかりチェックしましょう。一般的な深さのフライパンに比べると、比較的重くなりがちな深型タイプ。煽って炒め物を作りたい方は、600～700g程度のものを選ぶと、片手で持ち上げて調理することができるのでおすすめです。料理を入れたままテーブルに運ぶことがある方なども、軽いものを選んでおくと安心ですね。

1kgに近くなると重いと感じやすいかもしれません。炒め物の際に煽らない方や、煮込み中心で使用する場合は、多少重さがあっても問題ないでしょう。重く感じるかは個人差があるので、実際に自宅にあるフライパンの重さと比較してみるのもいいですね。

煮込みや蒸し料理で活躍させるなら、蓋がセットになったものが◎

出典：amazon.co.jp

さまざまな調理に使いたいと考えている方は、蓋がセットになっているものを選びましょう。煮込み料理や蒸し料理で必要不可欠なものの1つが蓋。別売で購入できる蓋もありますが、セット品であれば、よりぴったりフィットし、隙間から熱が逃げるのを防いでくれます。煮込みなどの時間短縮やガス代の節約につながることもありますよ。

中身が見えやすいガラスタイプや、調理ツールを置けるもの、蓋が自立するものなど、蓋にも機能が付いているものもありますので、必要に応じてそういったプラスαの機能もチェックしてみてくださいね！

深さがある分場所を取るから、収納のしやすさもチェック！

出典：amazon.co.jp

省スペースで収納したい方は、取っ手が取れるものがおすすめです。浅型のフライパンと違って、深型のものは収納の場所を取りやすいですよね。取っ手が外れることで、収納場所の悩みが減りますよ。また、同じ取っ手を違う鍋やフライパンに付け替えて使えるものも多いので、いろいろなサイズの調理機器を揃えている人には特にぴったり。

しかし、どんな料理にも活躍させようと思っているのであれば、取っ手に穴が開いているものを選んで、壁に引っ掛け収納をするというのもおすすめです。キッチンの収納スペースもよく確認して、どういう収納をしたいのかで選んでみて下さいね。

深型フライパンの人気ランキング10選

ここからは、深型フライパンの人気商品を、ランキングでご紹介します！コーティング加工されているものが人気が高く主流ですね。

10位

出典：amazon.co.jp

ドウシシャエバークック

3,186円 (税込)

耐摩耗性に優れた、丈夫なフライパン！

耐摩耗性試験を50万回行っても、アルミニウムの露出が認められず、コーティングが剥がれてしまうことがなかったという、安心度の高いフライパンです。汚れが付いてしまっても、スルッと落とすことが出来るゴールドコーティングで、ストレスなく様々な調理を行えます。

1年間、フッ素剥がれに対する保証が付いているので、メーカーの自信がうかがえますね。アルミニウムを素地として使っているため、熱伝導がよいのが特徴です。中火程度までの火で調理することで、フライパンを更に長持ちさせられますよ。

深さ	8cm	重量	940g
蓋	なし	取っ手	取り外し不可
素材	アルミニウム合金・アルマイト・フッ素樹脂加工

9位

出典：amazon.co.jp

ティファールインジニオ・ネオウォックパン

3,039円 (税込)

取っ手が取り外せて収納ラクラク！

ティファールの別売の取っ手が取り付けられる、収納しやすい深型フライパンです。ティファールのシリーズを使用している方は、特に便利に使える商品になっています。

フライパン中央の赤いマークは、温度が目で見てわかるお知らせマークになっていて、赤色が黒っぽく濃い色に変化したら、ちょうどいい焼き加減で焼ける温度になっていることが分かるようになっていますよ。耐摩耗性も高い5層コーティングで、こびりつきにくさなどさまざまなテストに合格している、使い勝手の良い深型フライパンです。

深さ	8cm	重量	ー
蓋	あり・なし選択可	取っ手	別売り・取り外し可
素材	アルミニウム・チタンプレミア5層コーティング

8位

出典：amazon.co.jp

和平フレイズレミパンプラス

16,400円 (税込)

高級感のある見た目と、幅広い機能性が魅力！

人気の高いレミパンの中で、最も機能性が高い上位モデルです。熱伝導のよいアルミニウム素材なので、食材に均一に火が通り、手早く調理ができるのが嬉しいポイント。

専用の蓋は、開けた時に自立するので省スペースでの調理が可能です。また、ハンドル部分はマグネットになっていて、専用のキッチンツールを使えば、お玉やヘラなどが貼り付けられるようになっているので、置き場所に困りません。グッドデザイン賞も受賞している、使いやすさ・スタイリッシュさを兼ね備えた逸品です。

深さ	（蓋装着時の高さ）15cm	重量	ー
蓋	あり	取っ手	取り外し不可
素材	アルミニウム合金・アルマイト・ふっ素樹脂塗膜加工

7位

出典：amazon.co.jp

パール金属軽いね深型フライパン

1,750円 (税込)

内側も外側もマーブル加工がされていて、汚れがサッと落ちる

内側だけでなく、外側も焦げ付きや汚れがこびりつきにくいマーブル加工になっていて、簡単にサッと洗い流すことができる便利なフライパンです。

深さも十分にあり大きいので、大人数の料理も一度に作ることができますが、アルミ製で軽いので取り回しも楽々。フライパンの内側に、汚れが溜まりやすい出っ張りがないので、長く清潔に使用することができます。傷に強いので、金属製のヘラを使うことができるのが嬉しいポイントです。

深さ	9cm	重量	約820g
蓋	なし	取っ手	取り外し不可
素材	アルミニウム合金・ふっ素樹脂塗膜加工

6位

出典：amazon.co.jp

北陸アルミニウム深型フライパンセンレンキャスト

2,935円 (税込)

軽量と熱伝導にこだわった、鋳造製フライパン

鋳型にアルミを流し込んで形を作る、鋳造製の深型フライパンです。様々な技術を取り入れることで、軽量で熱伝導の高いフライパンに仕上がっています。軽量にするために、厚みのある底から徐々に側面に向かって薄くなっていく形状に作られていますよ。

アルミの表面と内部で結晶の大きさを変えることで、熱伝導率を上げ保温性にも優れた商品になっています。最高級グレードのテフロンを使用することで、こびりつきにくさや剥げにくさもアップ。長く使用できるのも魅力的ですね。

深さ	8.1cm	重量	約630g
蓋	なし	取っ手	取り外し不可
素材	アルミニウム合金・テフロンプラチナプラス加工

5位

出典：amazon.co.jp

和平フレイズクックデリー

1,680円 (税込)

ダブルマーブルコーティングで、20万回摩耗試験クリア

内側がダブルマーブルコーティングになっているので、傷つきにくくこびりつきにくい、使い勝手の良いフライパンになっています。20万回摩耗試験を合格したコーティングなので、長く使用できるのも安心できるポイントですね。

28cmのフライパンですが、他の商品と比較しても非常に軽量な660gで、煽りながら炒めたい方にもぴったりです。蓋は、セット購入もできるので、煮込みや蒸し料理をしたい方は、合わせて用意するといいですね。

深さ	約9cm	重量	約660g
蓋	あり・なし選択可	取っ手	取り外し不可
素材	アルミニウム合金・フッ素樹脂加工

4位

出典：item.rakuten.co.jp

リビング―ト軽量深型フライパン

1,580円 (税込)

楽天で詳細を見る

硬いダイヤモンドの粉末が配合されたコーティング

内側の最も表面の層には、マーブルコーティングがされていて、更にその下に何層もコーティングが施されているので、汚れや傷に強く耐久性が高いのが特徴です。

また、マーブルコーティングには、非常に硬度の高いダイヤモンドの粉末が配合されているため、より摩耗性が高くなっています。金属ヘラを使うことができるのも、嬉しいポイントですね。握りやすい形状のグリップには穴が開いているので、引っ掛けて収納することも可能ですよ。

深さ	8.7cm	重量	約684g
蓋	なし	取っ手	取り外し不可
素材	アルミダイキャスト・人工ダイヤモンド配合マーブル塗装

3位

出典：item.rakuten.co.jp

アサヒ軽金属オールライト

13,932円 (税込)

楽天で詳細を見る

「旨火加熱」で理想の焼き上がりを実現！

ガス火など、熱源の火力を柔らかい当たりに変換してくれる構造や、温度が下がりにくいヒートダム構造「旨味加熱」により、炒め物や焼き物をおいしく仕上げてくれるフライパンになっています。アサヒ軽金属のベストセラー「オールパン」という商品を、さらに軽く使いやすくした次世代モデルです。

持ちやすいガラス蓋付きで、開けずに中身を確認することが出来るのも便利なポイントですね。握りやすいスタイリッシュなステンレスグリップは、女性の手にフィットします。

深さ	7.1cm	重量	約900g
蓋	ガラス蓋付き	取っ手	取り外し不可
素材	アルミニウム合金・鋳造製・フッ素樹脂加工

2位

出典：amazon.co.jp

和平フレイズレミ・ヒラノレミパン

7,501円 (税込)

開けなくても差し水ができる便利な蓋付き

8位で紹介したレミパンプラスのスタンダードモデルで、非常に人気の高いフライパンです。焼き・炒めなどフライパン本来の調理だけでなく、煮込みや揚げなど全ての調理を想定した造りになっていますよ。

専用の蓋は、焼きや煮込みの際の差し水を、蓋を開けずにできる穴が付いているので、旨味を逃すことなく調理ができます。内側は耐久性の高いふっ素樹脂加工で、外側も傷が付きにくいセラミック加工がされているので、長く清潔に使用できるのが嬉しいですね。

深さ	（蓋装着時）16.4cm	重量	1160g（蓋含む）
蓋	あり	取っ手	取り外し不可
素材	アルミニウム合金・フッ素樹脂加工

1位

出典：amazon.co.jp

ティファールグランブループレミアディープパン

2,680円 (税込)

ティファールならではのこびりつきにくさが人気！

人気の高いティファールの、深型フライパンです。ティファールと言えば、取っ手の取れるものが有名ですが、種類の違うフライパンや鍋を使う方は1つの取っ手を使いまわせて便利ですが、深型フライパン1つで様々な料理を賄う方なら取っ手付きの方がコスパも高くていいかもしれません。

外側は、いつまでもきれいに使えて高級感もあるエナメル素材です。内側は、新チタンコーティングがされているので、従来商品の3倍の耐久性があるのがいいですね！

深さ	8cm	重量	912g
蓋	あり・なし選択可	取っ手	取り外し不可
素材	アルミニウム・チタン加工

商品画像	商品名	特徴	価格	深さ	重量	蓋	取っ手	素材	商品リンク
1 ティファール	グランブループレミアディープパン	ティファールならではのこびりつきにくさが人気！	2,680円(税込)	8cm	912g	あり・なし選択可	取り外し不可	アルミニウム・チタン加工	詳細を見る
2 和平フレイズ	レミ・ヒラノレミパン	開けなくても差し水ができる便利な蓋付き	7,501円(税込)	（蓋装着時）16.4cm	1160g（蓋含む）	あり	取り外し不可	アルミニウム合金・フッ素樹脂加工	詳細を見る
3 アサヒ軽金属	オールライト	「旨火加熱」で理想の焼き上がりを実現！	13,932円(税込)	7.1cm	約900g	ガラス蓋付き	取り外し不可	アルミニウム合金・鋳造製・フッ素樹脂加工	詳細を見る
4 リビング―ト	軽量深型フライパン	硬いダイヤモンドの粉末が配合されたコーティング	1,580円(税込)	8.7cm	約684g	なし	取り外し不可	アルミダイキャスト・人工ダイヤモンド配合マーブル塗装	詳細を見る
5 和平フレイズ	クックデリー	ダブルマーブルコーティングで、20万回摩耗試験クリア	1,680円(税込)	約9cm	約660g	あり・なし選択可	取り外し不可	アルミニウム合金・フッ素樹脂加工	詳細を見る
6 北陸アルミニウム	深型フライパンセンレンキャスト	軽量と熱伝導にこだわった、鋳造製フライパン	2,935円(税込)	8.1cm	約630g	なし	取り外し不可	アルミニウム合金・テフロンプラチナプラス加工	詳細を見る
7 パール金属	軽いね深型フライパン	内側も外側もマーブル加工がされていて、汚れがサッと落ちる	1,750円(税込)	9cm	約820g	なし	取り外し不可	アルミニウム合金・ふっ素樹脂塗膜加工	詳細を見る
8 和平フレイズ	レミパンプラス	高級感のある見た目と、幅広い機能性が魅力！	16,400円(税込)	（蓋装着時の高さ）15cm	ー	あり	取り外し不可	アルミニウム合金・アルマイト・ふっ素樹脂塗膜加工	詳細を見る
9 ティファール	インジニオ・ネオウォックパン	取っ手が取り外せて収納ラクラク！	3,039円(税込)	8cm	ー	あり・なし選択可	別売り・取り外し可	アルミニウム・チタンプレミア5層コーティング	詳細を見る
10 ドウシシャ	エバークック	耐摩耗性に優れた、丈夫なフライパン！	3,186円(税込)	8cm	940g	なし	取り外し不可	アルミニウム合金・アルマイト・フッ素樹脂加工	詳細を見る

お気に入りのフライパン選びはこちらもチェック

汎用性が高い深型フライパンは1つ持っていると本当に便利ですが、メニューや量によって通常のフライパンと使い分けることが、便利に活用する秘訣です。以下の記事では、人気のフライパンをご紹介しています。まだお気に入りのフライパンに出会えていない人はぜひチェックしてみて下さいね！

【くっつかない！焦げない！】フライパンの最強おすすめ人気ランキング15選

どこの家庭にもひとつはある、料理に欠かせないフライパン。テフロン・鉄・アルミなど素材もいろいろあり、価格の安いものから長持ちする高価なものまでその種類は実に豊富です。ティファールやパール金属など調理器具でおなじみのメーカーからも多種多様な商品が発売されていますが、使いやすいものを見つけるポイントは一体どこにあるのでしょうか。

まとめ

深型フライパンの記事はいかがでしたか？汎用性が高く、大人数の料理も楽々作れるのが便利ですよね。調理器具をたくさん増やしたくない方も、これ一つでさまざまな料理ができるのでおすすめです。自分にぴったりの深型フライパンを見つけて、便利に料理に役立ててみてはいかがですか？

深型フライパンのおすすめ人気ランキング10選【蓋付きタイプも！】