【徹底比較】深型フライパンのおすすめ人気ランキング【2026年9月】

サーモスの「セラプロテクト フライパン」は、傷つきにくさと調理のしやすさを両立させると謳うセラミックコーティングのモデルです。ダイキャスト製法による軽量設計で、内面が白く食材の焼き色を確認しやすいのも特徴。内側は汚れがたまりにくいフラット構造です。

扱いやすさの検証で実測したところ、本体重量は約682gと軽く、片手でも持ち上げやすいので振りながらの調理でも手首に負担がかかりにくいでしょう。軽さと取り回しのよさで、毎日の調理や洗いものの負担を抑えやすいのが魅力です。熱が全体に伝わるムラも少なく、焼き色がそろいやすいといえます。

しかし、コーティングの耐久性の検証では、約1年の使用を想定した摩耗後に卵が焼き面全体に張りつき、剥がすのに強い力が必要でした。焼き面が温まるまでにもやや時間がかかったため、長く使うとこびりつきが気になりやすく、定期的な買い替えが必要といえます。

軽くて扱いやすい1本を、短いサイクルで買い替えながら使いたい人の候補になる商品です。長く使い続けたい人には向きません。

近年人気を集める調理器具ブランド・CAROTEの「フライパン」は、こびりつきにくさと軽さを両立させたモデルと謳い、IHとガス火の両方に対応します。ホワイトのカラーリングもおしゃれでキッチンが明るく見えるでしょう。

約1年の使用を想定した摩耗後も食材がくっつくことはなく、コーティングの耐久性は十分といえます。長く使っても食材がこびりつきにくく、卵料理や炒めものをするりと剥がしやすいのが魅力です。本体重量も約673gと軽めで、片手での持ち上げや振り調理がしやすく、後片づけの際も負担が少なく済みます。

焼き面が温まる速さは速く、予熱に時間がかかりにくいため調理をスムーズに進められます。一方、熱の伝わりにややムラが出る場面もあるため、調理中にときどき食材を動かすと焼き上がりが安定するでしょう。

軽くて扱いやすく、こびりつきにくさも長く保ちたい人は候補に入れてくださいね。

刃物や調理器具を長く手がける貝印の「軽いマルチ炒め鍋」は、深さのある炒め鍋タイプで、軽さを重視したシリーズです。炒めものや汁気のある料理を1本でこなしたい人に向いた商品といえます。

約1年の使用を想定した摩耗後に卵を焼いたところ、くっつくことはなくするっと剥がれました。長く使っても食材がこびりつきにくく、後片づけの手間を抑えやすいのが魅力です。直径28cm・深さ7cmの深型ながら本体重量は約728gと軽めで、片手でも持ち上げやすく、振りながらの調理もしやすいでしょう。

焼き面が温まる速さも速く、予熱に時間がかかりにくいため調理をスムーズに進められます。深さがあるぶん食材が飛び散りにくく、炒めものから煮込み料理まで幅広くこなしやすいのも便利。汁気の多い料理や、たっぷりの野菜を炒める場面でも食材があふれにくく扱いやすいといえます。

さまざまな調理に汎用的に活用しやすい本商品。大きめの深型ながら軽さを求める人や、こびりつきにくさを長く保ちたい人におすすめです。

サーモスの「デュラブル フライパン」は硬質フィラーを配合した耐摩耗性デュラブルコートにより、耐久性を高めた設計が特徴。IHとガス火の両方に対応しています。

コーティングの耐久性の検証では、約1年の使用を想定した摩耗後でも食材がくっつかずするんと剥がれました。長く使っても食材がこびりつきにくく、調理や後片づけの手間を抑えやすいのが魅力です。しかし、本体重量は約878gと重めなのでフライパンを振る調理には負担が大きいでしょう。

焼き面が温まるまでには時間がかかるうえ、熱の伝わりにもムラが出やすい傾向がみられました。予熱を十分にとり、ときどき食材を動かすようにすると、焼きムラを抑えて仕上がりを安定させやすくなります。

コーティングの持ちのよさを重視する人なら候補に入れてもよいでしょう。

SENSARTEの「フライパン」は、マーブルコーティングを施した内面が特徴のモデルです。リベットを使わないフラットな内面に木目調のベークライト製ハンドルを組み合わせ、厚底構造でIHとガス火の両方に対応します。

コーティングの耐久性の検証では、約1年の使用を想定した摩耗後も卵がほとんど張りつかず、軽い力でするりと剥がせました。長く使っても食材がこびりつきにくく、後片づけの手間を抑えやすいのが魅力です。熱が全体に伝わるムラも少なく、ホットケーキや卵焼きを焼いたときの焼き色もそろいやすいでしょう。

一方で、焼き面が温まるまでには時間がかかる傾向がみられました。手早く調理したい場面では予熱の待ち時間が長く感じられるので、早めに火にかけて十分に予熱しておく必要があります。本体重量は約781gで、片手でも持てる程度です。

コーティングの持ちを重視する人や、焼きムラの少なさを活かして卵料理やホットケーキをきれいに仕上げたい人におすすめです。