汚れがつきにくくて卵焼きもきれいに巻けると謳う、サーモス 玉子焼きフライパン KFH-013E。「焦げつかずきれいに焼ける」「ふっくら仕上がる」と評判ですが、実際のところ口コミどおりなのか気になりますよね。
今回はその実力を確かめるため、以下の6つの観点で検証した結果をふまえたレビューをご紹介します。
熱伝導率のよさ
焼きムラの少なさ
使いやすさ
手入れのしやすさ
冷めたときの卵焼きの食感
できたての卵焼きの食感
さらに、各メーカーの新商品や売れ筋上位など人気の卵焼き器・卵焼きフライパンとも比較。検証したからこそわかった、本当のメリット・デメリットを詳しく解説していきます。ポイントや送料を考慮した価格比較も行いましたので、卵焼き器・卵焼きフライパン選びに迷っている人はぜひ参考にしてみてください。
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
良い
気になる
サーモス 玉子焼きフライパン KFH-013Eは、手軽に失敗なく作れて、手入れしやすいものがほしい人におすすめです。実際に使用したところ、50gの卵液がわずか39秒で固まりました。比較した商品には2分程度かかるものもあったなか、非常に高い熱伝導率を発揮。フライパンがすぐに温まるので、忙しい朝でもスピーディに調理できますよ。
焼き目もムラなく均一についており、「焦げつかずきれいに焼ける」との評判どおり。奥側に菜箸やフライ返しを差し込みやすい傾斜があり、卵を楽に返せるのもポイントです。重量も約500gと片手で扱いやすく、五徳に乗せてもグラつきません。丸みのある取っ手もほどよく手になじみ、加熱中の取っ手の温度も22.6℃と熱くなりにくい設計でした。
コーティングが施されたアルミ製で、特別なお手入れが必要ないのもうれしいところ。油慣らしや空焼きなどの手入れが必要な鉄製・銅製の商品に比べて毎日手軽に使いやすいでしょう。内側に留め具が出ていないため、凹凸に汚れが溜まりにくいのもメリットです。使用後にサッと洗えて、清潔な状態をキープできますよ。
できたての卵焼きはふんわり柔らかく、ぷるんとした弾力も感じられました。試食したモニターからも「層の間に空気が含まれていた」「ほろほろと崩れていく感覚だった」と好評。「ふっくら仕上がる」との評判どおりです。ふっくら感を長く保ちやすい傾向があった銅製の商品と比べて、冷めると少し硬さが出たのは惜しいものの、十分満足できるおいしさでした。
総合的に見て、初心者でも扱いやすく、手軽においしい卵焼きを作れるアイテムといえます。冷めたときのおいしさにもこだわりたいなら銅製も選択肢になりますが、手入れに手間がかかるのがネック。より手間をかけず毎日使いやすいものがよい人は、ぜひ本品をチェックしてくださいね。
中身の温度を一定に保つ「魔法びん」のパイオニアとして知られているサーモス。1904年にドイツで生まれたブランドです。おいしい温度・心地よい温度にこだわった調理用品や家電などを多数展開しています。
今回ご紹介するのは、サーモスの玉子焼きフライパン KFH-013E。IH・ガス火の両方に対応している卵焼き器です。本体の素材にはアルミニウム合金、内側には硬質フィラーを配合した「耐摩耗性デュラブルコート」を採用しており、耐久性の高さと焦げつきにくさを謳っています。
カラーバリエーションは、Amazon限定色を含む2種類です。
<カラーバリエーション>
今回ご紹介するKFHシリーズでは卵焼き器のサイズは1種類のみですが、同ブランドのKFFシリーズでは深型タイプも選べます。それぞれのサイズは以下のとおりです。
<KFHシリーズの卵焼き器>
<KFFシリーズの卵焼き器>
KFF-015DEは卵焼き以外に、炒め物やスープなどの調理にも使えると謳っています。なお、耐摩耗性デュラブルコートや、内面のふっ素樹脂塗膜加工・外面の焼付け塗装(※底面を除く)などは共通。シリーズ内のフライパンのラインナップが多少異なる程度で、卵焼き器のスペック自体はほぼ同じと考えてよいでしょう。
今回は、サーモス 玉子焼きフライパン KFH-013Eを含む卵焼き器・卵焼きフライパン全14商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
熱伝導率のよさ
焼きムラの少なさ
使いやすさ
手入れのしやすさ
冷めたときの卵焼きの食感
できたての卵焼きの食感
人気の卵焼き器・卵焼きフライパンを比較検証したところ、サーモス 玉子焼きフライパン KFH-013Eには5つのよい点がありました。1つずつ解説していくので、購入を検討している人はぜひチェックしてみてください。
熱伝導の高さはハイレベル。50gの卵液を入れて中火で加熱したところ、約39秒で卵が流れなくなる程度に固まりました。比較したなかには2分程度かかる商品もあったのに対し、素早くフライパンが温まるので忙しい朝にぴったり。すぐに調理を始められるでしょう。
「焦げつかずきれいに焼ける」という評判のとおり、焼きムラが起きにくいでしょう。自炊にはじめて挑戦する人や、失敗しにくい卵焼き器をお探しの人にうってつけです。
フライ返しや菜箸を差し込みやすいよう、フライパンの奥に角度がついているのもポイント。比較したなかには角ばっていて道具を差し込みにくい商品もあったなか、卵を返す作業もスムーズにできるでしょう。
フライパンの内側に凹凸がないため、汚れが溜まりにくい点もメリット。サッと洗えて、常に清潔な状態をキープできるでしょう。お手入れの手間をかけたくない人にぴったりです。
<できたての卵焼きの食感についてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
サーモス 玉子焼きフライパン KFH-013Eにはたくさんのメリットがある反面、気になった点もありました。購入を考えている人は、しっかりリサーチしておきましょう。
卵焼きを冷蔵庫で冷ましてから試食すると、できたてのふんわり食感が失われたのは惜しいところ。食感に「満足」と回答したのはモニター10名中わずか1名にとどまり、「少しパサついた印象もあり、柔らかいとはいい難い」「中身がぎゅっと詰まっている」との指摘が相次ぎました。
比較したところ、本品のようなアルミ製で作った卵焼きは冷めると硬くなりやすく、銅製の商品で作った卵焼きは冷めてもふっくら感を保ちやすい傾向がありました。アルミ製に比べて油慣しなどの手間がかかりますが、よりおいしさにこだわるなら銅製も選択肢に入れてみてください。
とはいえ、本品は比較したアルミ製のなかで使いやすさ・おいしさともにトップクラスの評価を得た商品です。日常使いのしやすさもゆずれない人は、本品が有力な候補となるでしょう。
<冷めたときの卵焼きの食感についてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
幅 | 14.5cm |
---|---|
重量 | 500g |
本体素材 | アルミニウム |
対応熱源 | ガス、IH |
良い
気になる
全長 | 39cm |
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高さ | 8.5cm |
取っ手素材 | フェノール樹脂 |
フック穴あり | |
コーティング | フッ素樹脂加工 |
フタ付き | |
食洗機対応 |
ここでは、サーモス 玉子焼きフライパン KFH-013Eとは違う魅力を持つ商品をご紹介します。
丸新銅器の銅 玉子焼 関西型は、名前のとおり銅製の卵焼き器です。卵に素早く火が通り、冷めてもふっくらとした食感が楽しめました。試食したモニターの多くが、口の中でホロッとほぐれるような柔らかさを絶賛しています。
ただし、側面が角ばっていて傾斜がついていないため、卵を返すにはコツがいります。本体が672gと少々重いのに加え、使用前には油慣らしが必要。玄人向きの商品ではありますが、おいしさを追求するなら選択肢の1つになるでしょう。
Amazon限定カラーのスモークブラックは、楽天市場とYahoo!ショッピングでも販売を確認できました。使い慣れたサイトがあれば、そちらで購入してもよいでしょう。
幅 | 12.6cm |
---|---|
重量 | 395g |
本体素材 | アルミニウム |
対応熱源 | ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター |
良い
気になる
全長 | 34.8cm |
---|---|
高さ | 7.1cm |
取っ手素材 | フェノール樹脂 |
フック穴あり | |
コーティング | 内側:チタンコーティング/外側:フッ素樹脂加工 |
フタ付き | |
食洗機対応 |
ティファール クランベリーレッド エッグロースターの口コミ・評判は?実際に使ってメリット・デメリットを徹底レビュー!
幅 | 14cm |
---|---|
重量 | 448g |
本体素材 | アルミニウム |
対応熱源 | ガス、IH、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーターなど |
良い
気になる
全長 | 38cm |
---|---|
高さ | 4cm |
取っ手素材 | フェノール樹脂 |
フック穴あり | |
コーティング | フッ素樹脂加工、マーブルコート |
フタ付き | |
食洗機対応 |
カローテ 卵焼きフライパンの口コミ・評判は?実際に使ってメリット・デメリットを徹底レビュー!
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