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そば焼酎のおすすめ人気ランキング10選【峠・雲海も】

芋焼酎や麦焼酎よりも飲みやすく、すっきりした味わいで人気急上昇中のそば焼酎。まだ歴史の浅いお酒なのですが、焼酎の名産地である宮崎県産「雲海」、そば湯割が定番の長野県産「峠」など人気ブランドも豊富。価格もお手頃なものからちょっぴり高級なものまでさまざまで、どれが美味しいのかよく分からないという方も多いと思います。


そこで今回は、そば焼酎を選ぶ際に注目すべきポイントと、おすすめ人気の商品をランキング形式でご紹介します。焼酎について知識を深めることで、いつもの晩酌がより味わい深いものになるかもしれません。ぜひお気に入りの焼酎選びの参考にしてくださいね。

  • 最終更新日:2020年08月12日
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目次

そば焼酎の選び方

日本人なら誰しもが大好きなそばを主原料とする「そば焼酎」。まずは商品を選ぶ際に注目したい点や、適切なものを選ぶ方法を紹介します。最適な選び方を知り、毎日の晩酌の最高のパートナーを見つけましょう。

有名産地は大きく2ヵ所。産地の特徴から選ぶ

そば焼酎選びにおいて、まず注目したい点は産地です。現在、そば焼酎の産地は宮崎県と長野県の2箇所に集中しており、それぞれの特徴を知れば理想の商品選びのヒントとなります。では、それぞれの産地にはどのような特徴があるのでしょうか?

そば焼酎発祥の地。人気ブランドも豊富な「宮崎県産」

そば焼酎発祥の地。人気ブランドも豊富な「宮崎県産」

そば焼酎の歴史は、1973年に宮崎県五ヶ瀬町にある雲海酒造が、地域の特産品であるそばを日本中に広めるべく焼酎にしたことから始まりました。美味しい焼酎を製造するためにはきれいな水は欠かせませんが、この地域には非常に純度が高い清流が流れています。しかも一年通して気温が低いため、温度管理がしやすく、まさに焼酎作りに適した地域といえます。


そのため、宮崎県にはCMでおなじみの雲海酒造をはじめ、コストパフォーマンスの高い商品で注目を集める神楽酒造など、そば焼酎を製造するメーカーが多く「雲海」や「珠玉」など人気ブランドも豊富です。味わいはすっきり飲みやすいものが多く香りもまろやか。まずは試してほしい焼酎の名産地です。

そばの名産地「長野県産」は、香りを楽しむ

そばの名産地「長野県産」は、香りを楽しむ
そばの名産地として知られる信州長野県。焼酎発祥の地が宮崎県だとすると、長野県はそのブランド力を活かし全国に広めた立役者といえるでしょう。代表的なブランドは橘倉酒造の「峠」や千曲錦酒造の「帰山」で、地元のお店ではそば湯で割って飲むのが定番となっています。

味わいは、そばの名産地だけあって風味や香りが強いものが多く、お湯割りやそば湯割りに適しています。パッケージも良い意味で無骨なものが多いので、ツウと思われる商品を探すなら長野県産のものから探してみましょう。

味わいに差が。麹の種類にこだわる

そば焼酎の味わいの違いを見極める際に原材料は重要なポイントです。中でも注目したいのは麹(こうじ)の種類で、その種類によって味わいに差が生まれます。では、一体どのような違いがあるのでしょうか?

風味が強くツウ好み。そば100%焼酎を可能にした「そば麹」

風味が強くツウ好み。そば100%焼酎を可能にした「そば麹」

そば焼酎をはじめ米焼酎や麦焼酎など穀物を使った焼酎は、まず原材料を発酵させ醪(もろみ)を作り、そこに麹を加え製造します。ただ、そばは水分量が少ないため麹にするのが難しく、代わりに米麹や麦麹を加え製造するのが一般的でした。しかし、2004年に宝酒造が「そば麹」の開発に成功し麹を含め、そば100%で焼酎を製造することができるように。


そば100%で製造した焼酎は、そばの風味や味わいが強いのが特徴。よりそばの風味を堪能したい、ツウな方におすすめです。ただしその分クセを感じるため、初心者には飲みにくく感じる場合もあります。

クセが少なくすっきりした味わいの「米麹・麦麹」

クセが少なくすっきりした味わいの「米麹・麦麹」

一方、麦麹や米麹を使った焼酎は飲みやすく、香りも控えめなのでゴクゴク飲みたいときにおすすめです。もちろんそばの風味は感じられるのですが、クセが少ないので、初心者の方や女性の方はこちらから飲んでみる方が良さそうです。飲み慣れてきたら、そば100%のものも視野に入れると、より幅広くそば焼酎を楽しむことができますよ。

飲み比べるのもオツ!蒸留法から選ぶ

そば焼酎の蒸留法は大きく分けて「常圧蒸留」と「減圧蒸留」の2種類が存在します。そば焼酎の味わいや香りの違いは、この蒸留法によって変わるため、それぞれの特徴を知れば好みの飲み方にあったものを選ぶことができます。具体的に見ていきましょう。

そば本来の風味や香りを堪能するなら「常圧蒸留」

そば本来の風味や香りを堪能するなら「常圧蒸留」
そばをアルコールにするためには、原材料を発酵させ蒸留し、一度蒸気にしてから冷却する必要があります。この工程において、昔ながらのシンプルな蒸留法なのが「常圧蒸留」です。この方法は、蒸留器内の気圧を下げず蒸留するので原材料の味わいや香りが損なわれることなく、素材の良さを活かすことができます。

そば本来の風味がしっかり残るため、お湯割りやソーダ割りにしてもしっかりインパクトがあり、そば好きならこちらの蒸留法を選んだほうがよいでしょう。ただし、この蒸留法で製造した場合、原材料の雑味まで抽出してしまうため、どうしてもクセが強くなってしまう傾向にあります。

飲みやすさ重視なら「減圧蒸留」の商品を

飲みやすさ重視なら「減圧蒸留」の商品を
もう一つの蒸留法である「減圧蒸留」は蒸留器内の気圧を下げ、低温の状態で蒸留を行います。原理的には山の上など気圧が低い場所でお湯を沸かすと、普段よりも低い温度で沸騰するのと同じです。この蒸留法で製造した焼酎は雑味が出ないため、非常にクリアで飲みやすいものに仕上がります。

そのためストレートやロックでも飲みやすく、クセも少ないため初心者にもおすすめです。もし違いを感じたいなら、この2種類の蒸留法で作ったものを飲み比べてみてもよいでしょう。

そば焼酎のおすすめ人気ランキング10選

人気のそば焼酎をランキング形式でご紹介します。今回はそば焼酎の中でも、そば全量から熟成させた貯蔵酒など、さまざまな風味が楽しめる銘柄をピックアップしました。


なおランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2020年6月17日時点)をもとにして順位付けしています。

10位
産地長野県
麹の種類-
蒸留方法-
9位
産地長野県
麹の種類-
蒸留方法減圧蒸留
8位
産地-
麹の種類米麹
蒸留方法常圧蒸留・減圧蒸留(ブレンド)
7位
産地長野県
麹の種類米麹
蒸留方法常圧蒸留・減圧蒸留(ブレンド)
6位
産地宮崎県
麹の種類米麹
蒸留方法減圧蒸留
5位
産地長野県
麹の種類米麹
蒸留方法減圧蒸留
4位
産地宮崎県
麹の種類麦麹
蒸留方法-
3位
産地鹿児島県
麹の種類そば麹
蒸留方法-
2位
産地宮崎県
麹の種類そば麹
蒸留方法常圧蒸留・減圧蒸留(ブレンド)
1位
産地宮崎県
麹の種類-
蒸留方法-

人気そば焼酎の比較一覧表

商品画像
1
そば焼酎 雲海酒造 そば雲海 1枚目

雲海酒造

2
そば焼酎 宝酒造 そば焼酎 十割 1枚目

宝酒造

3
そば焼酎 雲海酒造 雲海 全麹仕込み 1枚目

雲海酒造

4
そば焼酎 雲海酒造 マヤンの呟き 1枚目

雲海酒造

5
そば焼酎 千曲錦酒造 帰山 そば焼酎 樽熟成 1枚目

千曲錦酒造

6
そば焼酎 神楽酒造 長期貯蔵酒 そば天照 1枚目

神楽酒造

7
そば焼酎 芙蓉酒造 信州そば焼酎 天山戸隠 1枚目

芙蓉酒造

8
そば焼酎 アサヒビール そば焼酎 玄庵 1枚目

アサヒビール

9
そば焼酎 千曲錦酒造 そば焼酎 しな野 1枚目

千曲錦酒造

10
そば焼酎 橘倉酒造 そば焼酎 峠 35° 甕貯蔵 1枚目

橘倉酒造

商品名

そば雲海

そば焼酎 十割

雲海 全麹仕込み

マヤンの呟き

帰山 そば焼酎 樽熟成

長期貯蔵酒 そば天照

信州そば焼酎 天山戸隠

そば焼酎 玄庵

そば焼酎 しな野

そば焼酎 峠 35° 甕貯蔵

特徴手軽な紙パックは毎日飲みたい方に◎初心者におすすめのフルーティなそば100%贅沢なひとときを演出する、全麹仕込み一度飲んだら忘れられない名前とボトルじっくり時間をかけて楽しみたくなる味高級感を醸し出す、美しい琥珀色細やかな技術が生んだやわらかな口当たりブレンド酒ならではの清らかさが魅力高原の自然に育まれた本格そば焼酎長期貯蔵がそばの風味を際立たせる
最安値
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2,090
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3,229
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産地宮崎県宮崎県鹿児島県宮崎県長野県宮崎県長野県-長野県長野県
麹の種類-そば麹そば麹麦麹米麹米麹米麹米麹--
蒸留方法-常圧蒸留・減圧蒸留(ブレンド)--減圧蒸留減圧蒸留常圧蒸留・減圧蒸留(ブレンド)常圧蒸留・減圧蒸留(ブレンド)減圧蒸留-
商品リンク

芋・麦・栗焼酎。今日はどれにする?

お気に入りの焼酎が見つかると、飲み慣れたいつもの焼酎以外は飲まないという方も多いかもしれませんが、たまには気分を変えて、他の焼酎を選んでみませんか?中でも栗焼酎は知る人ぞ知る…という焼酎で飲み仲間に一目置かれるかもしれません。以下の記事も参考になりますので、チェックしてくださいね。

そば焼酎の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、そば焼酎のAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。

まとめ

そば焼酎を選ぶなら、まずは米麹や麦麹を使い減圧蒸留で製造した飲みやすいものから探し、そこから徐々に常圧蒸留で製造したものや、そば100%のものといった風に掘り進めていくと、よりディープな世界を楽しめそうです。ぜひ今回ご紹介したランキングを参考にして、最高の一杯と巡り合ってくださいね。

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