佐藤酒造 黒麹仕込 佐藤をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
芋焼酎らしいパンチの効いた味わいと評判の、佐藤酒造 黒麹仕込 佐藤。「香りとコクのバランスがよい」という口コミもある人気商品です。しかし、実際の味がわからず購入を迷っている人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、佐藤酒造 黒麹仕込 佐藤を含む芋焼酎全28商品を実際に試飲して、おいしさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
佐藤酒造 黒麹仕込 佐藤の検証レビュー
唎酒師・焼酎唎酒師・酒匠・アクアソムリエの資格保持者。マイベストでは、酒・水担当として日本酒・ビール・ウイスキーなど200種類以上のお酒を比較検証している。プライベートでも週に4回以上お酒を嗜み、トレンドや消費者の嗜好を日々アップデートしている酒愛好家。普段あまりお酒を飲まない初心者から、あらゆる品種を飲み比べてきた酒愛好家まで幅広く楽しめるような価値あるコンテンツの提供を目指し、酒商材の魅力を最大限に引き出すコンテンツ作り・情報発信に励んでいる。
はじめに結論！料理に負けない芋の旨味と、香ばしい風合いが魅力。味のバランスがよく上品
佐藤酒造 黒麹仕込 佐藤は、味の濃い料理と一緒に飲みたい人におすすめです。試飲したモニターからは、「口に含むと、ガツンと芋の旨味がきておいしい」との声が。比較した商品には軽快な飲み口のものもあるなか、ほどよい飲みごたえがありました。芋の風味が料理の味を引き立てるので、食中酒にぴったりです。
香りは、手焼きせんべいのような香ばしさにふわりと芋の甘さも感じられ、味への期待が高まります。味わいはインパクトの強さだけでなく、焼き芋のような甘みもあって上品な印象でした。「香りとコクのバランスがよい」との口コミのとおり、全体的にバランスがとれています。
モニターからは、主に和食と合わせたいとの声が多くあがりました。豚バラ大根などのジューシーな料理と相性がよさそうです。香ばしい香りを活かし、ぜひロックで飲んでみてください。
なお、芋の旨味をしっかり味わえるタイプなので、はじめて芋焼酎に挑戦する人には少しハードルが高く感じるかもしれません。比較したなかにはさらっと軽やかに味わえるものもあるので、気になる人はほかの商品もチェックしてみてくださいね。
佐藤酒造 黒麹仕込 佐藤とは？
今回紹介する佐藤酒造 黒麹仕込 佐藤は、黒麹仕込みの力強さと、コガネセンガン（さつま芋）の香ばしさ・甘さを引き出した1本。公式サイトでは、繊細で滑らかな舌触りと、重厚な飲みごたえをアピールしています。
佐藤醸造は明治39年創業の老舗醸造所。鹿児島県霧島市に本社を置き、先人たちが焼酎作りにかけてきた想いや伝統を現代へ繋いでいます。
度数25度の本格焼酎。720mL・1800mLを展開
容量は720mLと1,800mLの2サイズです。飲むペースに合わせて選んでくださいね。
実際に飲んでみてわかった佐藤酒造 黒麹仕込 佐藤の本当の実力！
検証のポイント
- おいしさ1
普段から焼酎をよく飲む、芋焼酎が好きな人10人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
- 飲みやすさ2
焼酎初心者10人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
すべての検証は
マイベストが行っています
芋の甘みと旨味・きりっとした酸味のバランスがよい
今回は、芋焼酎を楽しむうえで重要なおいしさを検証しました。
検証には、五味識別テストをクリアしたmybestコンテンツ制作チームのメンバーのガイドと、日常的に芋焼酎をよく飲んでいる男女5人のモニターが参加。室温25℃、芋焼酎の温度は20℃前後に統一し、ロックで試飲しました。
香ばしい香りが魅力。芋の味がガツンと広がり、飲み応えあり
比較したなかにはフルーティな飲み口の商品もありましたが、こちらは口に含むと、芋の存在感が強くインパクトがありました。ただし、上品な甘味がゆったり広がるのでバランスがよく、飲みやすく感じます。
あとからきりっとした酸味が訪れ、のど越しは爽やか。モニターからは「味わって飲むのにふさわしいおいしさ」「香り・苦味・甘味がちょうどよく、ずっと飲んでいられる」という声も。芋焼酎らしい飲みごたえがほしい人にぴったりでしょう。
＜モニターによるおいしさ・香り・味わいのコメント＞
- 「はじめに芋臭みがすっと入ってきて、ピリッと引き締まる苦みと甘みのバランスがよい。円熟した味わい」（飲酒頻度週5～6日のモニター）
- 「濃いめの芋の甘さから、すっきりと抜けていき、また芋の甘さが戻ってくる」（飲酒頻度週1～2日のモニター）
- 「どっしりとして安定した旨さが、ゆったりと広がる」（飲酒頻度週2～3日のモニター）
- 「高級感溢れる、仕上がりのよさを感じた」（飲酒頻度週2～4日のモニター）
コメントは一部抜粋
味の濃い料理にも負けない旨味タイプ
モニターからは、濃く味つけた焼き鳥やサーモンハラミ、大トロに合わせたいという意見が。豚バラ大根のようなジューシーな料理とも相性がよいでしょう。
香ばしい香りを活かすならロックがおすすめです。おいしい料理や肴と一緒に、濃厚な芋の風味を堪能してください。
＜おすすめのシーン・料理・割り方のコメント＞
- 「贅沢な飲食の場で、おいしいものと一緒に飲みたい」（飲酒頻度週1～2日のモニター）
- 「キリっと冷えたロックなら、風味をしっかり楽しめる」（飲酒頻度週3～4日のモニター）
- 「上質なカウンター席のみの焼鳥屋で、静かに飲むイメージ」（飲酒頻度ほぼ毎日のモニター）
- 「お寿司とも相性がよさそう。お湯割りで香りを引き出したい」（飲酒頻度週5～6日のモニター）
コメントは一部抜粋
佐藤酒造 黒麹仕込 佐藤の商品詳細
| 品種 | コガネセンガン |
|---|---|
| アルコール度数. | 25度 |
| タイプ | コク |
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 麹の種類 | 米麹 |
| 麹菌の種類 | 黒麹 |
| 生産地 | 鹿児島県 |
| 相性のよい料理 | 中華・エスニック料理、濃いめの肉料理 |
| 内容量 | 720mL |
|---|---|
| 分類 | 乙類 |
| おすすめの飲み方 | ロック、お湯割り |
| 箱付き |
佐藤酒造 黒麹仕込 佐藤はどこで買える？
佐藤酒造では、白麹仕込みの焼酎も作っています。やわらかい酒質を謳う一品を、試してみてはいかがでしょうか。
芋焼酎は割り方が豊富。自分好みを見つけよう
芋焼酎は、自分好みの割り方を見つけるのも楽しみの1つ。やわらかな口当たりを感じたい人は水割りを、すっきり爽快に味わいたい人は炭酸割りがおすすめです。
お湯割りは、注ぐ順番によって印象が変化します。焼酎を先に入れると辛口に、お湯から注ぐとまろやかな味わいになりますよ。
キリッと爽やかに楽しむならこちら
濱田酒造の薩州 赤兎馬 赤は、キムチチゲや火鍋との相性がよい1本。甘味やコクのあとにキリっとした辛味を感じ、すっきりした後味を楽しめます。香りにはフルーティさもあり、爽やかな印象でした。甘口派も辛口派もおいしく飲めるので、人を選びにくいですよ。
芋焼酎初心者には、雲海酒造の木挽BLUEがおすすめ。試飲してみると、フルーティな甘い香りとアルコール感の少なさで飲みやすく感じました。炭酸で割ると、爽やかでキレのある味わいが際立つでしょう。スペアリブなど、スパイシーで食べごたえのある料理と合わせるのがおすすめです。
濱田酒造薩州 赤兎馬 赤
| 品種 | コガネセンガン |
|---|---|
| タイプ | フルーティ |
| 麹菌の種類 | 白麹 |
- アルコール度数.
- 25度
- 蒸留方法
- 常圧蒸留
- 麹の種類
- 米麹
- 生産地
- 鹿児島県
- 相性のよい料理
- 前菜・ハーブ系料理
良い
- 華やかで甘味のある香り
- 芋の風味がしっかり感じられる
- クセが少なく初心者でも飲みやすい
気になる
- アルコール感をやや強く感じる場合も
| 内容量 | 720mL |
|---|---|
| 分類 | 乙類 |
| おすすめの飲み方 | ロック、炭酸割り |
| 箱付き |
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