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米焼酎のおすすめ人気ランキング20選【しろ・鳥飼も】

日本人が好きなお米が主原料の米焼酎。熊本県の球磨地方のものが特に有名で、「鳥飼」「しろ」などは聞いたことがあるという方も多いと思います。キリッと淡麗辛口のものから、ワインのようにフルーティーなものまで味わいはさまざま。いろいろな米焼酎を試してみたいけど、どれが口に合うか分からないという方も多いですよね。

そこで今回は、米焼酎の選び方とともに、おすすめ人気の米焼酎をランキング形式でご紹介します!日本酒の蔵元が作った米焼酎もご紹介。糖質ゼロでカロリーも低い米焼酎は、贈答用にも毎日の晩酌にもぴったりです。ぜひ、お気に入りの米焼酎選びの参考にしてくださいね!
  • 最終更新日:2020年07月09日
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目次

米焼酎の選び方

米と水だけで作られるシンプルな米焼酎は、まさに食中酒の王様。まずは、そんな「米焼酎」の選び方についてご説明します。使われているお米や麹の種類、蒸留方法によっても味わいは実にさまざま。以下のポイントをチェックして、お好みのものを見つけてくださいね。

蔵元のこだわり!お米をチェックしてみよう

蔵元のこだわり!お米をチェックしてみよう
好みの米焼酎に出会うためには、原材料であるお米をチェックしてみましょう。日本人の食卓に欠かせないお米。普段食べなれているお米に好みがあるように、やはり米焼酎もお米によって味わいが変わってきます。

全国にはたくさんのお米の銘柄がありますが、中でも「酒造好適米」と呼ばれるお米は、日本酒や焼酎などに適しています。有名なのは、「山田錦」「五百万石」「吟のさと」など。より芳醇なお米の風味や味わいにこだわる方は、ぜひそのようなお米を使用したものを選んでみて下さいね。


お米は蔵元ごとにこだわりがあって、契約農家と開発して作るところもあれば、地元の美味しいお米を厳選して使うところもあります。もちろん、それぞれ味わいに差がありますので、好みの米焼酎に使用されている品種をチェックしておくと、好みのお酒がさらに見つかるかもしれませんね。

有名なのは熊本県だけど…産地で選ぶ

焼酎と言えば、九州地方を思い浮かべる方も多いと思いますが、最近の焼酎ブームで、他の産地の焼酎にも注目が集まっていますよ。そんな産地にもこだわって選んでみましょう。

米焼酎界のエリート「熊本県産」

米焼酎界のエリート「熊本県産」
安定した味わいの米焼酎を求めるなら、米焼酎の産地として最も有名な熊本県産がおすすめです。熊本県には、「球磨焼酎」と呼ばれるいわゆるブランドのようなものがあります。これは、熊本県の球磨郡、または人吉市の地下水で造られたものを指します。

米焼酎の伝統産地であることから、1995年に国税庁の告示により、地方名を冠することが認められた米焼酎界のエリート。WHO(世界保健機関)にも産地指定を受けているんですよ。そんな球磨焼酎には、やはり名酒が集中!米本来の風味・旨味が存分に味わえる、本格焼酎に出会えますよ。

日本酒の蔵元が多い「新潟県産」なども、人気急上昇中!

日本酒の蔵元が多い「新潟県産」なども、人気急上昇中!
一方で、新潟などにある日本酒の蔵元が作る焼酎も、近年人気を集めています。米と水にこだわっているのは、日本酒も焼酎も同じ。そのため、全国各地の日本酒の蔵元が焼酎も作っているということは、珍しいことではありません。

普段飲み慣れていないものを飲んでみたいという方や、日本酒がお好きな方は、好きな日本酒の蔵元のラインナップをチェックしてみてください。新たな出会いがあるかもしれません!

味わいに違いが!麹の種類で選ぶ

焼酎造りに欠かせないのが麹。使われるのは中でもお米からできる「米麹」がほとんどです。米麹には黒・白・黄の3種類があります。その違いを簡単にご説明しましょう。

クリアでシャープな白麹

クリアでシャープな白麹
すっきりとした風味がお好みなら、白麹を使った焼酎がおすすめです。本土や九州で主に使われているのが「白麹」。米焼酎の多くに、この白麹が使われていますよ。クリアでシャープな、辛口に仕上げることもできます。

柔らかくフルーティな黄麹

柔らかくフルーティな黄麹
柔らかくフルーティな焼酎をお探しなら、黄麹を使用したものがおすすめです。「黄麹」はもともと清酒を造る麹で、日本酒の吟醸香にも似た華やかな香りと、なめらかな口当たりが特徴です。普段、焼酎を飲みなれていない女性の方でも、飲みやすく感じるかもしれません。

コクがあり骨太な黒麹

コクがあり骨太な黒麹
コクがあって、しっかりとした飲み口のものをお探しの方にぴったりなのが、黒麹を使用した焼酎です。沖縄をはじめ、奄美群島産のお酒に使用されることが多いのが「黒麹」。泡盛に使用されるのも黒麹です。温暖な気候の中での酒造りは、雑菌が大敵。そのためクエン酸などを豊富に精製し、雑菌に強い黒麹が主に使われています。黒麹を使用した焼酎は、コクがあり骨太な味わいになります。

初心者にも飲みやすいのはどっち?蒸留方式で選ぶ

焼酎を造るには、「蒸留」という過程が存在します。簡単に言うと、もろみを加熱し、アルコール分を含んだ蒸気を冷却して液化するということですが、これには「常圧蒸留」と「減圧蒸留」の2つの方式があります。この蒸留法による風味や味わいの差を見ていきましょう。

個性の強い味になる!常圧蒸留

個性の強い味になる!常圧蒸留
ちょっとクセのある焼酎がお好みの方や、すっきりした焼酎は飲み飽きたという方におすすめしたいのが、「常圧蒸留」で製造した焼酎です。常圧蒸留は、古くから行われている伝統的な製法です。蒸留器内の気圧を操作することなく蒸留する方法で、通常の気圧のもとで行われ、90℃~100℃の沸点で蒸留させます。

常圧蒸留のメリットは、原料の風味が最大限に引き出されることですが、雑味などの余分なものまでも取り出してしまいます。これが焼酎自体の個性となり、よりツウ好みの味わいとなるわけですね。

飲み口すっきりで初心者向け!減圧蒸留

飲み口すっきりで初心者向け!減圧蒸留
ツウ好みの常圧蒸留に対し、すっきりとした飲み口になるのが、減圧蒸留です。現在の一般的な焼酎の製造方法は、この減圧蒸留。蒸留器内の気圧を下げて蒸留する方法で、気圧が低い場所(標高が高い山など)でお湯を沸かしたとき、沸点が100℃よりも下がる原理を利用して作られています。

減圧蒸留は沸点を40℃~50℃くらいに調節して行いますので、高い沸点で出てしまう雑味などを含まないようにコントロールできる、というのが最大のメリット。クリアでクセのない減圧蒸留の本格焼酎は、焼酎初心者の方でも、比較的飲みやすいと言えるでしょう。

米焼酎のおすすめ人気ランキング20選

人気の米焼酎をランキング形式でご紹介します。


なおランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2020年6月23日時点)をもとにして順位付けしています。

20位
米の種類山田錦
麹の種類黄麹
蒸留方法減圧蒸留
アルコール度数25度
19位
米の種類-
麹の種類白麹
蒸留方法減圧蒸留
アルコール度数25度
18位
米の種類国産米
麹の種類白麹
蒸留方法減圧蒸留
アルコール度数21度
17位
米の種類山田錦
麹の種類-
蒸留方法減圧蒸留
アルコール度数41〜42度
16位
米の種類国産米
麹の種類-
蒸留方法減圧蒸留
アルコール度数25度
15位
米の種類国産米
麹の種類白麹菌
蒸留方法減圧蒸留
アルコール度数25度
14位
米の種類-
麹の種類-
蒸留方法常圧蒸留
アルコール度数40度
13位
米の種類-
麹の種類黄麹
蒸留方法常圧蒸留
アルコール度数25度
12位
米の種類-
麹の種類黄麹
蒸留方法常圧蒸留
アルコール度数35度
11位
米の種類-
麹の種類-
蒸留方法減圧蒸留
アルコール度数39度
10位
米の種類-
麹の種類-
蒸留方法-
アルコール度数41度
9位
米の種類国産米
麹の種類白麹
蒸留方法減圧蒸留
アルコール度数25度
8位
米の種類国産米
麹の種類-
蒸留方法-
アルコール度数25度
7位
米の種類ひのひかり・吟のさと
麹の種類白麹
蒸留方法減圧蒸留
アルコール度数25度
6位
米の種類ひのひかり
麹の種類白麹
蒸留方法減圧蒸留
アルコール度数25度
5位
米の種類国産米
麹の種類黄麹
蒸留方法減圧蒸留
アルコール度数25度
4位
米の種類国産米
麹の種類白麹
蒸留方法減圧蒸留
アルコール度数25度
3位
米の種類国産米
麹の種類黄麹
蒸留方法減圧蒸留
アルコール度数25度
2位
米の種類山田錦・五百万石
麹の種類黄麹
蒸留方法減圧蒸留
アルコール度数25度
1位
米の種類国産米
麹の種類白麹
蒸留方法減圧蒸留
アルコール度数25度

人気米焼酎の比較一覧表

商品画像
1
米焼酎 高橋酒造 白岳しろ 1枚目

高橋酒造

2
米焼酎 鳥飼酒造 鳥飼 1枚目

鳥飼酒造

3
米焼酎 八海醸造 よろしく千萬あるべし 1枚目

八海醸造

4
米焼酎 高木酒造 十四代 秘蔵焼酎 1枚目

高木酒造

5
米焼酎 宝酒造 よかいち 1枚目

宝酒造

6
米焼酎 繊月酒造 川辺 1枚目

繊月酒造

7
米焼酎 大石酒造場 大石 1枚目

大石酒造場

8
米焼酎 福徳長酒類 本格焼酎 博多の華 こめ25% 1枚目

福徳長酒類

9
米焼酎 高橋酒造 白岳 銀しろ 1枚目

高橋酒造

10
米焼酎 小正醸造 メローコヅルエクセレンス 1枚目

小正醸造

11
米焼酎 旭酒造 獺祭 米焼酎 1枚目

旭酒造

12
米焼酎 六調子酒造 特吟六調子 1枚目

六調子酒造

13
米焼酎 錦灘酒造 薩摩自顕流 1枚目

錦灘酒造

14
米焼酎 中尾醸造 がんぼう樽吉 1枚目

中尾醸造

15
米焼酎 メルシャン 八代不知火蔵 本格焼酎 白水 1枚目

メルシャン

16
米焼酎 宮下酒造 男の勲章 1枚目

宮下酒造

17
米焼酎 菊姫 加州剱 1枚目

菊姫

18
米焼酎 恒松酒造本店 かなた 1枚目

恒松酒造本店

19
米焼酎 高田酒造場 遊木(ゆき) 1枚目

高田酒造場

20
米焼酎 天山酒造 七田 1枚目

天山酒造

商品名

白岳しろ

鳥飼

よろしく千萬あるべし

十四代 秘蔵焼酎

よかいち

川辺

大石

本格焼酎 博多の華 こめ25%

白岳 銀しろ

メローコヅルエクセレンス

獺祭 米焼酎

特吟六調子

薩摩自顕流

がんぼう樽吉

八代不知火蔵 本格焼酎 白水

男の勲章

加州剱

かなた

遊木(ゆき)

七田

特徴透明感が魅力のザ・淡麗タイプ!クールショットがおすすめ酒造好適米を使った、華やかで上品な味わい八海山の酒粕が実現した、品の良い飲み口まるで日本酒のような芳醇な香りと、すっきりとした口当たり米の風味を生かした爽やかな飲み心地を楽しもう日本一の清流が作り出す上品な味わいが魅力シェリー樽とブランデー樽が育んだ、琥珀色の傑作お米の優しい香りとフルーティーな香りが特徴米の香りを最大限に引き出した、吟醸酒のような麗しさオーク樽で長期熟成。バニラのような芳香とまろやかな味わい獺祭の酒粕を使った贅沢な米焼酎昔ながらの常圧蒸留で、甘味とコクのバランス◎フルーティーな香りと味わいが楽しめる吟醸花酒樫樽で3年間熟成した優雅な味わいと香り南阿蘇・白川水源の美しい水を使用。柔らかな味わいが魅力樫樽で長期熟成!まろやかな味わいの米焼酎ホワイトオーク樽で熟成させた、華やかなバニラの香り大吟醸の酒造りを参考にした、飲みやすい一本5種類の樽で貯蔵した原酒をブレンド。唯一無二のまろやか...まるで日本酒のようなフルーティーな芳香
最安値
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米の種類国産米山田錦・五百万石国産米国産米国産米ひのひかりひのひかり・吟のさと国産米国産米-----国産米国産米山田錦国産米-山田錦
麹の種類白麹黄麹黄麹白麹黄麹白麹白麹-白麹--黄麹黄麹-白麹菌--白麹白麹黄麹
蒸留方法減圧蒸留減圧蒸留減圧蒸留減圧蒸留減圧蒸留減圧蒸留減圧蒸留-減圧蒸留-減圧蒸留常圧蒸留常圧蒸留常圧蒸留減圧蒸留減圧蒸留減圧蒸留減圧蒸留減圧蒸留減圧蒸留
アルコール度数25度25度25度25度25度25度25度25度25度41度39度35度25度40度25度25度41〜42度21度25度25度
商品リンク

同じお米からできているけれど、日本酒との違いは?

同じお米からできているけれど、日本酒との違いは?
米焼酎も日本酒も、原料はお米。いったいどう違うの?と思う方もいらっしゃるかもしれません。また、日本酒は重たくていかにも「お酒!」という感じで苦手、だから米焼酎も合わないかも…という方も。そこで米焼酎と日本酒の違いを簡単にご説明します。

米焼酎と日本酒の違いは、大きく分けると発酵させた後に蒸留するかしないかです。蒸留しないものが日本酒、蒸留したものが米焼酎ということですね。

もうひとつは精米歩合の違い。精米歩合とは、お米の外側をどれくらい削り何パーセント残ったお米を原料に使うかです。通常の日本酒では、精米歩合60%程度(40%程度削る)というものが多く、大吟醸などはもっとたくさん削ります。

対して米焼酎の場合は、10~15%程度削って原料にするのが主流。日本酒で嫌われるお米の外側に残る脂質やタンパク質も旨味成分のひとつだと考えられるからです。日本酒の蔵元が作る米焼酎は、同じようにかなり多く精米を行い、吟醸酒と同じような香りが楽しめるものを作る傾向が多いようですね。

料理に合わせて焼酎をチョイス

焼酎に合わせて料理やおつまみを選ぶのも良いけれど、料理やおつまみに合わせて焼酎をチョイスするのもなかなかオツなものです。お気に入りの焼酎選びには、以下の記事も参考になりますので、チェックしてみてくださいね!

米焼酎の売れ筋ランキングもチェック!

米焼酎のAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは以下のリンクからご確認ください。

まとめ

クセが少なく和食に合いやすい米焼酎は、お酒が苦手な方も手に取りやすいすっきりと軽い飲み口のものが多いのでぜひおすすめです。気になるものは、ぜひ酒屋さんで試飲したり居酒屋さんで注文したりして試してみてくださいね!

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