




軽量で扱いやすいと謳うアルミ製の圧力鍋、パール金属 ホットクッキング アルミ。インターネット上では高評価の口コミが多い一方、「フタの滑りが悪くスムーズに開閉できない」「おもりが洗いにくい」などの気になる評判も存在するため、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか。
そこで今回は、パール金属 ホットクッキング アルミを含む圧力鍋全20商品を実際に使って、料理のおいしさ・使いやすさ・便利な機能・手入れのしやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
| 加圧方式 | おもり式 |
|---|---|
| 圧力値の調整段階 | 1段階 |
| 圧力値の切り替え方法 | 切り替え不可 |
パール金属 ホットクッキング アルミは、力にあまり自信のない人におすすめです。重さを量ったところ約1.3kgと、軽量なアルミ素材ならではの軽さでした。比較した商品の過半数が2kg以上だったなか、謳い文句どおり調理や洗浄のときに扱いやすいですよ。熱が伝わるのが早く、時短で調理できるのもアルミの利点です。
洗うパーツが4つと少ないのもうれしいポイント。比較したなかには8パーツ洗う必要がある商品もあったのに対し、手入れの手間が少なくて済みます。ただ、おもりの穴などは口コミどおりやや洗いにくいので、細いブラシを使うなどしてしっかり洗ってくださいね。
フタは溝にはめて横に回すだけと簡単ですが、口コミにあるように滑りはいまひとつ。圧力がかかったかどうかも、目視での確認が必須です。音はあまり鳴らないので、おもりの揺れで判断しましょう。圧力調整機能・タイマー・水位線がないため、さまざまな料理に挑戦したい人より、よく作る料理が決まっている人向けといえます。
実際に調理したイワシの煮付けは、骨まで柔らかく味よく仕上がっていました。実際に食べたモニターは「旨味が口の中でジュワッと広がる」とコメントしています。一方で豚の角煮は、味が薄くパサついた仕上がりに。圧力値が80kPaとあまり高くないので、硬い食材には時間をかけましょう。
軽くて扱いやすい商品ですが、より使いやすく料理がおいしく仕上がるものがほしい人は、ほかの商品もチェックしてみてください!
実際にパール金属 ホットクッキング アルミと比較検証を行った商品の中で、各検証項目でNo.1を獲得したものをピックアップしました。
パール金属 ホットクッキング アルミよりも高い評価を獲得した商品も!ぜひこちらも検討してみてくださいね。
パール金属 ホットクッキング アルミは、軽量さと扱いやすさを特徴としたアルミ製の圧力鍋です。底にステンレス鋼を使うことで、IHが使えないというアルミの欠点をカバーしています。火やIHなどすべての熱源に対応していて、どのご家庭でも使えるのが魅力的ですね。
作業圧力は80kpa。サイズは全長39.5×幅21×高さ19.5cm、容量は3Lです。家族人数が多いご家庭向けに6Lも販売しています。レシピブックが付属するので、新しい料理にもチャレンジしやすいですよ。
圧力鍋の調理工程は、加熱・加圧・減圧という段階を踏みます。
まず、食材を鍋に入れたらフタを閉めて中火くらいで熱を加えましょう。おもりが振れたり圧力表示ピンが上がったりしたら火を弱めます。その後、レシピに従って時間を計測し、目安の時間が経過したら火を止めてください。
火を止めると鍋の中の圧力が徐々に減少していきます。そのまま圧力表示ピンが下がるまで待てば完成です。
以上が圧力鍋の主な使い方ですが、使う前には取扱説明書を必ず読むようにしてください。ケガや事故を防止するためにも使用法を守って調理しましょう。
圧力鍋と電気圧力鍋の1番の違いは熱源です。圧力鍋は主に火力を使うのに対して、電気圧力鍋は電気を利用します。
電気圧力鍋は、ほったらかし調理ができるのが大きなメリット。電気で調理がコントロールされるため、放置していても炊飯器のように自動で調理が完了します。調理しながらほかの作業をしたい人におすすめです。その反面、サイズが大きく、価格もやや高めになっています。
圧力鍋は、電気圧力鍋に比べてかけられる圧力が高いのが魅力です。調理にかかる時間が少なくなるので、時短で調理を済ませたい人に適しています。また、電気圧力鍋に比べてサイズが小さく価格も安いので、初心者でも手を出しやすいでしょう。自分好みの味に微調整できるのも魅力です。
料理をおいしく作れる商品として、ユーザーがとても満足できる基準を「カレーを調理したことがある人がよりおいしいと評価したもの」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
調理のしやすい商品としてユーザーがとても満足できる基準を「圧力調整も火加減調整も簡単なうえ、フタの開閉に手間取らずスムーズに調理できる商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
手入れしやすい商品としてユーザーがとても満足できる基準を「焦げつきにくいうえパーツの着脱が簡単で、食洗機で洗える商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
すべての検証は
マイベストが行っています
はじめに、料理のおいしさの検証です。
それぞれの圧力鍋で豚の角煮とイワシの煮付けを作り、5人のモニターが実食しました。評価の観点は、やわらかさ・水分量・味の染み具合・残った骨の具合です。
豚の角煮は、「肉の水分が抜け、硬さが残ったパサつきのある食感」との声がほとんど。柔らかいと感じた人もいましたが、モニターからはあまり支持されませんでした。
比較した商品のなかには、しっかり水分が残り口の中で溶けるような食感に仕上がったものもあったのに対し、全体的に味が薄く筋っぽさが残っています。
<角煮のおいしさについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋イワシの煮付けについては、モニター5人全員がおいしいと回答。水分が残ってしっとりとした食感に仕上がりました。「味がしっかり染み込んでいて、口の中でジュワッと広がる」と好評です。
比較したなかには、骨が残ってしっかり噛まなければ食べられないものもありましたが、骨は多少残るものの気にならない程度でした。
<イワシのおいしさについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋続いては、使いやすさと便利な機能の検証です。実際に商品を使い、開閉のスムーズさ・鍋本体の重さ・圧力がかかったことのわかりやすさ・使用時の音の大きさを評価しました。
また、圧力調整機能・計測タイマー・水位目盛りといった便利な機能がついているかどうかも合わせてチェックします。
圧力表示はおもりタイプです。圧力がかかるとおもりが振れますが、音はあまり鳴りませんでした。比較した同じおもりタイプの商品には、音で簡単に判断できたものもあったのに対し、しっかりと目で確認する必要があります。
フタは溝にはめて横に回すだけなので簡単でした。しかし、口コミにあるようにやや滑りが悪く、開閉がスムーズにできないのが惜しい点です。
3Lの深型鍋なので、3〜4人分程度の料理を一度に作ることができます。家族のご飯を調理するのに適した形状ですね。
便利な機能がついているかチェックしたところ、圧力調整機能・タイマー・水位線のどれもついていませんでした。
比較した商品を見てみると、タイマー機能がついているものは数個、圧力調整機能や水位目盛りがついた圧力鍋は半数程度ありました。レシピどおり調理すれば問題ありませんが、ある程度作る料理が決まっているほうが扱いやすいでしょう。
最後は、手入れのしやすさの検証です。各商品ごとに洗う必要のあるパーツ・パッキンのつけやすさ・コーティングの有無を確認して洗いやすいかどうかを評価しました。
検証の結果、洗う必要のある部品は、鍋本体・圧力フタ・パッキン・おもりの4つでした。比較した商品には洗うパーツが8つあるものもあったので、洗う負担は少なめです。どのパーツも食洗機には対応していませんが、手洗いでも面倒には感じにくいでしょう。
ただし、口コミにもあるようにおもりは分解できません。細かい部分はやや洗いにくいので、細いブラシを使うなど工夫して洗うとよさそうです。
| 加圧方式 | おもり式 |
|---|---|
| 圧力値の調整段階 | 1段階 |
| 圧力値の切り替え方法 | 切り替え不可 |
良い
気になる
| 全体の幅 | 21cm |
|---|---|
| 全体の奥行 | 39.5cm |
| 全体の高さ | 19.5cm |
| 本体重量 | 1.28kg |
| 開閉方法 | スライド |
| 本体素材 | 本体、蓋:アルミニウム合金/はり底:ステンレス鋼 |
| タイマー付き | |
| 持ち手タイプ | 片手 |
| 食洗機対応 | |
| 目盛り付き | |
| 付属品 | レシピブック |
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パール金属 ホットクッキング アルミは、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどの大手ECサイトで購入できます。ぜひチェックしてみてくださいね。
はじめて圧力鍋を使う人は、まず鍋本体の3分の2ほどの水分を入れて、調理工程を確認しましょう。そのときにパッキンがしっかり取り付けられているか・フタがしっかり閉まっているかを確認してください。
確認ができたら実際に調理を行いますが、作りたい料理によって水分量が異なるので、レシピで確認しながら水分量を調整してください。正しい分量で調理しないと思わぬ事故やケガにつながる恐れがあります。
また、加熱によって中の水分が蒸発するので、最低でも200〜250mLの水を入れておきましょう。中身が焦げ付くのを防ぐことができますよ。
圧力鍋を使用したあとはきれいに洗うようにしましょう。鍋本体や圧力ブタは中性洗剤を使ってスポンジで洗浄します。圧力おもりやタイマーは食洗機では使えないので注意してください。
圧力おもりの部分にも汚れが詰まっていないかを確認し、詰まっている場合は、掃除用ピンやブラシなどを使って裏側から汚れを落としましょう。
また、パッキンが汚れていると蒸気漏れを起こす原因となります。こちらもしっかり洗って常に清潔に保つことが大切です。メーカーは1年を目安にパッキンを変えるよう推奨していますが、もし、パッキンが痛んだり破損してしまった場合は、早めに交換しましょう。
最後に、ほかの魅力的な商品をご紹介します。
フィスラージャパン コンフォートプラスは、初心者でも扱いやすいのが魅力。圧力表示ピンの線が色分けされており、加圧状態が簡単にわかります。調理した豚の角煮は味がしっかりと染み込み、イワシの煮付けはうま味が溢れる仕上がりに。異なる食材でもおいしく作れました。
ティファールのクリプソ ミニット イージーは、フタをワンタッチで操作できます。取っ手を持ち上げるだけ簡単に開きますよ。加圧中、しっかりロックされているのもうれしいポイントです。実際に調理すると、豚の角煮はジューシーに、イワシの煮付けはしっとり柔らかい食感に仕上がりました。
| 加圧方式 | スプリング式 |
|---|---|
| 形状 | 深型 |
| 全体の幅 | 21cm |
| 最小圧力値 | 45kPa |
| 全体の奥行 | 38.5cm |
| 最高圧力値 | 78kPa |
| 全体の高さ | 16.5cm |
| 本体重量 | 2.34kg |
| 圧力値の調整段階 | 2段階 |
| 容量 | 2.5L |
| 開閉方法 | スライド |
| 加圧時のピンの状態 | ピンが突出 |
| 底の厚さ | 5.3mm |
| 本体素材 | 多層(2層構造、アルミニウム、ステンレス) |
| 圧力値の切り替え方法 | 不明 |
| タイマー付き | |
| 付属レシピ数 | 50 |
| コーティング加工 | |
| 対応熱源 | ガス火、IH、ハロゲンヒーター |
| 認証マーク | 不明 |
| 持ち手タイプ | 片手 |
| 使用できない食材 | 不明 |
| 食洗機対応 | |
| フタ付き | |
| 目盛り付き | |
| 付属品 | 不明 |
| 特徴 | 不明 |
フィスラー コンフォートプラスをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 加圧方式 | おもり式 |
|---|---|
| 圧力値の調整段階 | 1段階 |
| 圧力値の切り替え方法 | 切り替え不可 |
| 全体の幅 | 37cm |
|---|---|
| 全体の奥行 | 25cm |
| 全体の高さ | 18cm |
| 本体重量 | 2.20kg |
| 開閉方法 | ワンタッチレバー |
| 本体素材 | 多層(3層構造:ステンレス、アルミニウム、ステンレス) |
| タイマー付き | |
| 持ち手タイプ | 両手 |
| 食洗機対応 | |
| 目盛り付き | |
| 付属品 | 中かご、中かご台、レシピブック |
ティファール クリプソ ミニット イージーをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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