ビクトリノックス スイスクラシック ブレッドナイフをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
パンの切り口がきれいに仕上がることで人気を集める、ビクトリノックス スイスクラシック ブレッドナイフ。インターネット上では「柔らかいパンも形を崩さず薄切りできる」「軽い力で切れる」と評判ですが、実際のところ口コミどおりなのか気になりますよね。
そこで今回は、ビクトリノックス スイスクラシック ブレッドナイフを含むパン切り包丁全44商品を実際に使ってみて、柔らかいパンの切れ味・硬いパンの切れ味・使い勝手のよさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
本コンテンツに記載の検証結果は2023年06月までの情報です
はじめに結論！柔らかいパンもなめらかにカットできる。軽く握りやすく、使い勝手のよさも魅力
ビクトリノックス スイスクラシック ブレッドナイフは、食パンやクロワッサンなどの柔らかいパンをよく食べる人におすすめ。実際に食パンを切ってみると、若干の摩擦はあるもののまっすぐにカットできました。比較したなかには断面がボソボソとしてしまったものがあったのに対し、断面はなめらかできれいな仕上がりです。
また、使い勝手のよさも優秀。刃渡りは約21cmとほどよく、食パン1斤を問題なくカットできます。重量が90gと軽いうえ、カーブした柄が手にフィットするため、長時間使っても疲れにくいでしょう。
一方メーカーの謳い文句に反し、硬いパンは少々カットしにくい印象です。実際にバケットを切ってみても、切りはじめと切り終わりに引っ掛かりがあり、スムーズに切り落とせませんでした。比較した商品のなかには軽くスライドさせるだけで切れたものもあり、ハード系のパンが好きな人にはやや物足りない切り心地といえます。
軽くて使い勝手に優れる商品ですが、あらゆる硬さのパンに対応した切れ味のものを探している人は、ほかのものもチェックしてみてください。
ビクトリノックス スイスクラシック ブレッドナイフとは？
そもそもパン切り包丁とは、その名のとおりパンを切るのに適した包丁のことです。切れ味のよいものを選べば、刃がパンの生地に引っかからずにきれいな断面に仕上げることができます。
今回はマルチツールやキッチンナイフなどを手がけるスイスのメーカー・ビクトリノックスから、スイスクラシック ブレッドナイフをご紹介。パンの種類を選ばずカットできる波刃と、人間工学に基づいたハンドルを採用することで、硬いパンの皮も楽にスライスできると謳われています。
刃渡りは、食パンも余裕をもってカットできる21cm。サイズは、高さ18×長さ341×幅33 mmです。食洗機にも対応しているので、お手入れも楽に済みますよ。
サイズは全2種展開。柄のカラーは6種類から選べる
カラーバリエーションは、ブラック・レッド・グリーン・ピンク・イエロー・オレンジと豊富にラインナップ。キッチンに合わせて色選びをしてみてくださいね。
実際に使ってみてわかったビクトリノックス スイスクラシック ブレッドナイフの本当の実力！
今回は、ビクトリノックス スイスクラシック ブレッドナイフを含むパン切り包丁全44商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- 柔らかいパンの切れ味・硬いパンの切れ味
- 使い勝手のよさ
切り込み時の引っかかりはあるが、柔らかいパンもきれいに切れる
実際に食パンとバケットを試し切りして、切れ味をチェックしました。
若干の抵抗感はあるが、食パンは断面がとてもなめらかに仕上がった
実際に食パンを切ってみると、断面がとてもなめらかに仕上がりました。普通の包丁で切ったものと比べてみると、画像のとおり生地の潰れもなく、比較したなかでも高評価です。波刃の刃先が粗いためか若干の抵抗感はあったものの、よれもなくまっすぐに切ることができました。
比較した商品には、断面がボソボソに仕上がったものもありましたが、こちらは口コミのとおり型崩れなく切れる印象です。ケーキやクロワッサンなど、柔らかいパンは問題なく対応できるでしょう。
バケットの表皮はやや切り離しにくい印象。しっかり刃を動かす必要がある
一方、硬いバケットの評価はまずまずの結果に。おおむねサクッと切れましたが、メーカーの謳い文句に反し、切りはじめの際にやや引っ掛かる感覚がありました。また波刃のため、バケットの下の皮も切り落としにくい印象です。
比較した商品には軽い力でカットできたものも多かったなか、ハード系パンは少々苦手な様子。硬い皮をカットする際は、少し力を込める必要があります。
刃渡り約21cmとほどよい長さで、軽くて手にフィットする握り心地
柄の握りやすさ・重さ・手入れのしやすさなどをチェックし、総合的に評価しました。
軽量で持ちやすい。食洗機対応なのもうれしい
比較した商品には100gを超えるものが多かったなかで、本品は90gと軽めなのもメリット。柄の素材はプラスチック製で、カーブした形状が手にフィットするので、軽さと相まって長時間使用しても疲れにくいでしょう。
食洗機に対応しており、お手入れも簡単です。ただ、柄に刃がはめ込んである差し込み型のため、凸凹部分に汚れが溜まりやすいのは惜しいところ。食洗機を使わない場合は、柄の付け根までしっかり洗ってくださいね。
ビクトリノックス スイスクラシック ブレッドナイフの価格比較
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ビクトリノックス スイスクラシック ブレッドナイフはどこで買える？
また、ビクトリノックスの店舗やロフトなど、実店舗での取り扱いもあります。公式サイトから販売店舗の検索ができるので、実物を見て購入を決めたい人はチェックしてみてくださいね。
硬いパンもスムーズに切りたい人には、こちらもおすすめ
最後に、比較したなかでも切れ味のよさが光ったパン切り包丁をご紹介します。
どんなパンでもスムーズに刃が入ったのが、サンクラフトのせせらぎ パン切り包丁。形の異なる3つの刃先が組み合わさっており、バケットも軽い力で楽に切れました。食パンの断面もつるんとしたなめらかな仕上がりで、いろいろな種類のパンを切るのが楽しくなる包丁といえるでしょう。
貝印の関孫六 ダマスカス パン切りナイフも、切れ味のよさが優秀。とくにバケットを切ったときのパンくずが、比較したなかでも最低限に抑えられたのが印象的でした。148gとほどよい重さで安定感があり、柄が手にフィットしやすい形状なのも魅力です。
サンクラフトせせらぎ パン切り包丁 ｜ MS-001
| 刃渡り | 21cm |
|---|---|
| 刃の形状 | ハイブリッド刃（波刃＋平刃） |
良い
- さまざまなパンをスムーズに切れた
- 木製の柄は人差し指を掛けられるので手にフィットしやすく握りやすい
- 刃と柄の継ぎ目が滑らかで汚れが溜まりにくい
気になる
- 特になし
| 全長 | 34.9cm |
|---|---|
| 重量 | 113g |
| 刃の素材 | モリブデンバナジウム鋼 |
| 柄のタイプ | 口金付き |
| 柄の素材 | 積層強化木 |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 湾曲 |
| 稼動音（実測値） | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| メンテナンスサービスあり | |
| 食洗機対応 |
サンクラフト せせらぎ パン切り包丁をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 包丁のタイプ | パン切包丁 |
|---|---|
| 刃渡り | 24cm |
| 全長 | 36.8cm |
| 重量 | 275g |
| 板厚 | 不明 |
| 刃の形状 | 波刃 |
| 刃の素材 | ステンレス複合材 |
| 刃の構造 | ステンレス複合材 |
| 柄のタイプ | 口金付き |
| コーティングの種類 | 不明 |
| 鋼材の種類 | モリブデン鋼 |
| 柄の素材 | 積層強化木 |
| オールステンレス | |
| タイプ | 両刃 |
| 口金付き | |
| ダマスカス | |
| 食洗機対応 | |
| 左利き商品の展開あり | 不明 |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 直線状 |
| 稼動音（実測値） | |
| 利き手タイプ | 両手用 |
| 握り手タイプ | |
| 連続使用可能時間 | |
| 刃のタイプ | |
| 充電時間 | |
| コードレス | |
| 凹凸加工 | |
| 電源 | |
| 抗菌加工 | |
| 滑り止め付き | |
| ガード付き | |
| 丸洗い可能 | |
| ギフト対応 | |
| セット商品 | |
| 収納ケース付き | |
| カラー展開 | ‐ |
| メンテナンスサービスあり | |
| 対象 | 不明 |
| 用途 | パン |
| 特徴 | 不明 |
| 全長 | 36.8cm |
| 刃渡り | 約24.0cm |
| 重量 | 275g |
| 刃の素材 | ステンレス（ステンレスクラッド複合材） |
| 柄の素材 | 木（積層強化木） |
| 食洗機対応 |
貝印 パン切り包丁をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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