庖丁工房タダフサ パン切り包丁をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
パンくずを出さずなめらかに切れると謳う、庖丁工房タダフサ パン切り包丁。インターネット上では「切れ味がよい」と評判ですが、実際のところ口コミどおりなのか気になる人もいるのではないでしょうか？
そこで今回は、庖丁工房タダフサ パン切り包丁を含むパン切り包丁全44商品を実際に使って、柔らかいパンの切れ味・硬いパンの切れ味・使い勝手のよさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
はじめに結論！柔らかいパンはきれいに仕上がるが、硬いパンは不得意。口金つきで清潔に使える
庖丁工房タダフサ パン切り包丁は、食パンの断面がなめらかに仕上がるのが魅力です。実際に食パンを切ったところ、つぶれのないとてもきれいな見た目だったのが印象的。比較したなかにはガタガタになった商品があったことを思うと、優秀な結果です。ただパンと刃の間にやや摩擦感があり、スムーズに切れなかったのは気になりました。
バケットの切り心地はいまひとつ。刃が入りにくく、最後に切り残しもみられました。先端の波刃が粗いため、パンくずがかなり出たところも惜しい点です。「切れ味がよい」との口コミどおりとはいえず、高評価を逃しました。
使い勝手は上々です。柄はサラッとした質感ですが、持ちにくさを感じることなく扱えました。柄と刃の間に口金があり、パンくずが入り込む隙間がないのもメリット。比較したなかには口金がなく汚れがたまりそうな商品があったことを思うと、清潔に使えるでしょう。
柔らかいパンの断面がきれいに仕上がる本商品。なめらかな切り口にこだわる人には候補となるでしょう。とはいえ硬いパンを切るのはやや苦手。ハード系のパンをスムーズにカットしたい人は、ほかの商品も検討してみてください。
庖丁工房タダフサ パン切り包丁とは？
そもそもパン切り包丁とは、切れ味のよいものを選ぶことでパンを均一な厚さに切れるのが魅力。断面がなめらかに仕上がるので、見栄えがよくなるというメリットもあります。
今回ご紹介するのは、金属加工の町として知られる新潟県三条市に拠点をおく、庖丁工房タダフサのパン切り包丁。長年包丁作りに従事してきたからこその、こだわりが詰まった一品です。
刃は、SLD鋼・ステンレスといった異なる素材を合わせた3層構造。SLD鋼は手入れの仕方によっては錆が出やすくなるので、洗ったあとはしっかり乾かしてくださいね。
実際に使ってみてわかった庖丁工房タダフサ パン切り包丁の本当の実力！
今回は庖丁工房タダフサ パン切り包丁を含む、パン切り包丁全44商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- 柔らかいパンの切れ味・硬いパンの切れ味
- 使い勝手のよさ
カットするパンの硬さによって、切れ味に差が出た
まず、柔らかいパンの切れ味・硬いパンの切れ味の検証です。
各商品で食パン・バケットの試し切りを行い評価しました。
波刃と平刃を組み合わせた独自形状。食パンの断面はきれい
食パンの切れ味は良好です。実際に切ったところ、断面は謳い文句どおりなめらかに仕上がりました。しかし刃の中腹が平刃になっているせいか、摩擦が生じて少しまとわりつくような感覚だったのは惜しいところです。
本商品は、先端は波刃・ほかの部分は平刃で構成されています。比較したなかではオーソドックスな波刃のほうが柔らかいパンを切りやすかったことを思うと、扱いにややコツがいるでしょう。
バケットの切れ味はいまひとつ。先端の波刃が粗く刃が入りにくい
先端は硬いパンに切り込みやすい傾向がある波刃ですが、バケットへの刃の入りはいまいちでした。刃が粗いため引っ掛かりを感じ、パンくずがかなり出たのが気になります。
平刃の切れ味もよいとはいえず、最後に若干の切り残しがみられました。硬いパンをよく食べる人には、あまり向いていないといえます。
使い勝手は良好。刃の長さがほどよく活躍の幅が広い
次は、使い勝手のよさの検証です。
各商品の柄の握りやすさや手入れのしやすさなどをチェックしました。
口金つきでパンくずが入りにくくお手入れしやすい。比較的軽いのもうれしい
使いやすさの評価は上々です。木製の柄がサラサラしていて滑りやすそうですが、持ちにくさは感じませんでした。重量も115gと比較したなかではまずまず軽く、負担なく扱えます。
比較した結果、刃渡りが21cm以上のものは食パン1斤に対して長さに余裕があり、押し引きしやすい傾向がありました。本商品は約23cmあるため、大きめのパンも楽にカットできますよ。
刃と柄の間のすき間を埋める口金つきなのもうれしいポイント。パンくずが入りにくく、手入れもしやすいでしょう。
庖丁工房タダフサ パン切り包丁の価格比較
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庖丁工房タダフサ パン切り包丁はどこで買える？
庖丁工房タダフサ パン切り包丁は、公式サイトやAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングでの購入が可能です。
まな板を新調するなら、本商品の柄と同じ素材でできている抗菌炭化木まな板がおすすめ。素材の天然木に特殊加熱処理を施しており、抗菌性に優れています。サイズはS～Lまで選べるので、用途に合わせてチョイスしてみてくださいね。
＜価格＞
- 庖丁工房タダフサ パン切り包丁：税込12,650円
- 抗菌炭化木まな板S：税込6,600円
- 抗菌炭化木まな板M：税込7,700円
- 抗菌炭化木まな板L：税込8,800円
価格は執筆時点・公式サイト参照
硬いパンもスムーズに切りたいならこちら
最後に、どんなパンでもなめらかにカットできたほかの商品をご紹介します。
関孫六パン切りナイフは、日本刀のようなダマスカス模様が特徴。デザイン性に富んだ刃は切れ味が鋭く、食パン・バケットともに刃を軽くスライドさせるだけでなめらかに切り込めました。断面も美しく仕上がり、パンくずも最小限に抑えられます。気持ちのよい切り心地をぜひ体感してみてください。
貝印 ブレッドナイフは、なめらかな波刃で引っかからず食パンを切れました。バケットもパンくずをほとんど出さずにカットでき、切れ味は高評価です。重量はわずか63gと軽いので、卓上で気軽に手に取れますよ。刃渡りは約21cmとほどよい長さなので、食パンやケーキを切る際に重宝するでしょう。
| 全長 | 36.8cm |
|---|---|
| 刃渡り | 24cm |
| 板厚 | ‐ |
| 重量 | 275g |
| 刃の形状 | 波刃 |
| 刃の素材 | ステンレス複合材 |
| 柄のタイプ | 口金付き |
| コーティングの種類 | 不明 |
| 柄の素材 | 積層強化木 |
| タイプ | 片刃 |
| オールステンレス | |
| 食洗機対応 | 不明 |
| 口金付き | |
| ダマスカス | |
| メンテナンスサービスあり | 不明 |
| 左利き商品の展開あり | 不明 |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 不明 |
| 稼動音（実測値） | 不明 |
| 連続使用可能時間 | 不明 |
| 充電時間 | ‐ |
| コードレス | |
| 電源 | 不明 |
| ギフト対応 | 不明 |
| 収納ケース付き | 不明 |
| カラー展開 | ‐ |
| 対象 | ‐ |
| 用途 | パン |
| 特徴 | 不明 |
| 全長 | 36.8cm |
| 刃渡り | 約24.0cm |
| 重量 | 275g |
| 刃の素材 | ステンレス（ステンレスクラッド複合材） |
| 柄の素材 | 木（積層強化木） |
| 食洗機対応 |
貝印 パン切り包丁をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 全長 | 33cm |
|---|---|
| 刃渡り | 21cm |
| 板厚 | ‐ |
| 重量 | 63g |
| 刃の形状 | 波刃 |
| 刃の素材 | モリブデンバナジウムステンレス鋼 |
| 柄のタイプ | 差し込み型 |
| コーティングの種類 | 不明 |
| 柄の素材 | ポリプロピレン |
| タイプ | 片刃 |
| オールステンレス | |
| 食洗機対応 | |
| 口金付き | |
| ダマスカス | |
| メンテナンスサービスあり | 不明 |
| 左利き商品の展開あり | 不明 |
| 電動式 | 不明 |
| 柄の形状 | 不明 |
| 連続使用可能時間 | 不明 |
| 充電時間 | 不明 |
| コードレス | 不明 |
| 電源 | 不明 |
| ギフト対応 | 不明 |
| 収納ケース付き | 不明 |
| カラー展開 | ‐ |
| 対象 | ‐ |
| 用途 | パン |
| 特徴 | 不明 |
| 全長 | 33.0cm |
| 刃渡り | 約21.0cm |
| 重量 | 63g |
| 刃の素材 | モリブデンバナジウムステンレス鋼 |
| 柄の素材 | プラスチック（ポリプロピレン） |
| 食洗機対応 |
貝印 ブレッディセレクト ブレッドナイフをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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