貝印 パマル ウェーブカット AB5630をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
人気ベーカリーのオーナーシェフが開発に携わったパン切り包丁、貝印 パマル ウェーブカット AB5630。インターネット上では「軽く力を入れるだけで、きれいに切れる」と評判です。しかし、本当に口コミどおりの商品なのかと気になって、購入に踏み切れない人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、貝印 パマル ウェーブカット AB5630を含むパン切リ包丁全44商品を実際に使ってみて、柔らかいパンの切れ味・硬いパンの切れ味・使い勝手のよさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
はじめに結論！食パンはなめらかに、バケットはスムーズに切り込めた。力を込めて握れるのも利点
貝印pas mal WAVECUT（パマル ウェーブカット）｜AB5630
3,500円
貝印 パマル ウェーブカット AB5630は、柔らかいパンをつぶさずカットしたい人におすすめです。実際に食パンを切ったところ、刃がスムーズに入り最後まで抵抗感なくカットできました。比較したほかの商品には断面が波打つものもあったなか、口コミどおりきれいに仕上がっています。
謳い文句に違わず、硬いパンの切れ味も上々。バケットは何度か刃をスライドさせるだけで、ストンと切れました。比較したほかの商品にはよりスムーズに切り込めたものがあったとはいえ、切れ味は申し分ありません。柄に人差し指をかけるくぼみがあり、力を込めやすい点も功を奏したといえます。
ただし、刃と柄の間に凹凸ができる差し込み型のため、隙間に雑菌が入り込む可能性は否めません。比較した同じ刃渡り24cmの商品には重量75g程度のものがあったなか、160gとやや重い点も気になりました。衛生面や手への負担が気になる人は、ほかの商品も検討してみてください。
貝印 パマル ウェーブカット AB5630とは？
そもそもパン切り包丁とは、刃がパン生地に引っかかりにくいよう工夫されたアイテム。切れ味のよいものを選べば、均一の厚みにスライスできたり、断面がなめらかになったりと、ワンランク上の仕上がりが期待できるでしょう。
今回ご紹介するパマル ウェーブカット AB5630は、パンの名店「365日」の杉窪章匡氏との共同開発で作られた商品。形状の異なる4種類の刃を組み合わせ、あらゆる硬さのパンをスムーズに切れると謳っています。
販売しているのは、創業100年を超える貝印。カミソリに代表される刃物を中心に、調理用品や衛生用品などを展開するメーカーです。
実際に使ってみてわかった貝印 パマル ウェーブカット AB5630の本当の実力！
今回は貝印 パマル ウェーブカット AB5630を含むパン切リ包丁全44商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- 柔らかいパンの切れ味・硬いパンの切れ味
- 使い勝手のよさ
切れ味は優秀。軽い力でスムーズにスライスできる
食パンとバケットを実際にカットし、切り心地や仕上がりをチェックしました。
食パンは抵抗感なくスルッと切れた。断面もきれい
柔らかいパンの切れ味は良好です。パンに切り込んでからカットするまでの動作に抵抗感がなく、スムーズに切り進められました。
比較した商品には断面が波打つものもあったなか、なめらかできれいな仕上がりだったのも印象的。サンドウィッチ作りなど、断面のきれいさにこだわりたいときに重宝しますよ。
硬いパンの切り心地も上々。刃をスライドするとストンと切れる
硬いパンの切れ味は比較した全商品のなかでも優秀です。バケットは、何度か軽く刃をスライドさせるだけでストンと切れました。
本商品は手元側から先に向かって、細かいエッジの刃・小さな波刃・大きな波刃・ストレート刃と場所によって4タイプの刃を使用しています。さまざまなパンが切りやすいとの謳い文句に違わない実力を発揮しました。
より軽い力でバケットを切れた上位商品には一歩及びませんでしたが、硬いパンをよく食べる人におすすめできます。
使い勝手は悪くない。衛生面にこだわる人にはやや不向き
続いては、使い勝手のよさの検証です。
柄の握りやすさ・重さ・手入れのしやすさから、総合的に評価しました。
握りやすくするひと工夫がうれしい。つなぎ目に汚れが入りやすいのはネック
刃渡りの長さは、大きなパンも切りやすい約24cm。比較した同じ刃渡りの商品には75g程度のものもあったなか、重量は160gと重めです。ただ木製の柄に人差し指をかけるくぼみがあり、力を込めやすいと感じました。
惜しかったのは、柄と刃のつなぎ目に凹凸がある点。口金がついた商品よりも隙間に雑菌や汚れが入り込む可能性が高いといえます。比較した商品には刃と柄が一体になったオールステンレス製の包丁も。洗いやすさを考慮するなら、一体型や口金つきを検討しましょう。
貝印 パマル ウェーブカット AB5630の価格比較
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貝印 パマル ウェーブカット AB5630はどこで買える？
貝印 パマル ウェーブカット AB5630は公式サイトのほか、楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングなどのECサイトで購入できます。
価格は税込7,150円（執筆時点・公式サイト参照）です。サイトによって価格がやや異なるため、購入の際はリサーチしてみてください。
切れ味も使い勝手も妥協できない人は、こちらもチェック
最後に、切れ味や使いやすさが際立ったほかの商品をご紹介します。
切れ味を重視する人には、サンクラフトせせらぎ パン切り包丁がおすすめです。特筆すべきは、形の違う3つの刃を組み合わせているところ。食パン・バケットともにスムーズに刃が入り、パンくずもほぼ出ませんでした。口金つきで柄と刃の間に凹凸がなく、汚れが入りにくいのもメリットです。
軽くて扱いやすいものがほしい人は、佐藤商事 柳宗理ブレッドナイフをチェック。重量83gと軽く、力が弱い人でも扱いやすい1本です。刃には特殊ステンレス鋼を使用しており、食パン・バケットともにスパッ・サクッとなめらかに切れました。柄と刃がつながった一体型なので洗いやすいですよ。
サンクラフトせせらぎ パン切り包丁 ｜ MS-001
| 刃渡り | 21cm |
|---|---|
| 刃の形状 | ハイブリッド刃（波刃＋平刃） |
良い
- ・さまざまなパンをスムーズに切れた
- ・木製の柄は人差し指を掛けられるので手にフィットしやすく握りやすい
- ・刃と柄の継ぎ目が滑らかで汚れが溜まりにくい
気になる
- 特になし
| 全長 | 34.9cm |
|---|---|
| 重量 | 113g |
| 刃の素材 | モリブデンバナジウム鋼 |
| 柄のタイプ | 口金付き |
| 柄の素材 | 積層強化木 |
| メンテナンスサービスあり | |
| 電動式 | |
| 柄の形状 | 湾曲 |
| 稼動音（実測値） | |
| 連続使用可能時間 | |
| 電源 | |
| ギフト対応 | |
| 収納ケース付き | |
| 食洗機対応 |
サンクラフト せせらぎ パン切り包丁をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 全長 | 32cm |
|---|---|
| 刃渡り | 20cm |
| 板厚 | 不明 |
| 重量 | 90g |
| 刃の形状 | 波刃 |
| 刃の素材 | モリブデンバナジウムステンレス鋼 |
| 柄のタイプ | 一体型 |
| コーティングの種類 | 不明 |
| 柄の素材 | 18-8ステンレス |
| タイプ | 片刃 |
| オールステンレス | |
| 食洗機対応 | |
| 口金付き | |
| ダマスカス | |
| メンテナンスサービスあり | 不明 |
| 左利き商品の展開あり | 不明 |
| 電動式 | 不明 |
| 柄の形状 | 不明 |
| 連続使用可能時間 | 不明 |
| 充電時間 | ‐ |
| コードレス | 不明 |
| 電源 | 不明 |
| ギフト対応 | 不明 |
| 収納ケース付き | 不明 |
| カラー展開 | ‐ |
| 対象 | ‐ |
| 用途 | パン |
| 特徴 | 不明 |
| 全長 | 32.0cm |
| 刃渡り | 約21.0cm |
| 重量 | 83g |
| 刃の素材 | ステンレス（モリブデンバナジウム鋼） |
| 柄の素材 | ステンレス（18-8） |
| 食洗機対応 |
柳宗理 ブレッドナイフをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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