新潟ケンベイ 南魚沼産コシヒカリ 無洗米 吟精とは？特徴・価格比較を紹介

魚沼産コシヒカリは、日本で高品質なブランド米として評価されているお米です。八海山をはじめとする越後三山に囲まれた盆地地帯で生産され、豪雪がもたらすミネラル豊富な雪解け水と昼夜の寒暖差が、米作りに適した条件を提供しています。

そのため、他の銘柄や産地では得られにくい強い粘りともちもち感が特徴です。生産者と関係団体が一体となって、魚沼米のブランド力を維持し、さらに向上させる取り組みが行われています。

新潟ケンベイの無洗米は、植物性のデンプンを使ってヌカを丁寧に取り除く製法を採用しています。お米の旨みを保ちながら楽しむことができます。水が冷たくなる冬場でも洗う必要がないため、手軽にご利用いただけます。

また、手間いらずで美味しい無洗米ブランド『吟精』は、キャンプなどのアウトドアにも便利に使えます。環境にもお財布にも配慮されたお米です。

南魚沼産コシヒカリの無洗米は非常に珍しく、贈答用にも適しています。新潟ケンベイは、南魚沼市に精米工場を持ち、美味しいお米を全国に届けています。

同工場では、食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000を取得しており、品質管理にも力を入れています。