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IH炊飯器のおすすめ人気ランキング10選【アイリスオーヤマ・象印の極め炊きも!】

ムラの少ないおいしいご飯が炊ける「IH炊飯器」。以前はマイコン式が主流でしたが、最近ではIH・圧力IHの人気を受け、象印・タイガー・パナソニック・日立・アイリスオーヤマなどから、圧力可変やスチーム炊き、銘柄など高精度な炊き分け機能を搭載した商品が続々と発売されています。内釜にも“黒まる厚釜”“ダイヤモンド竈釜”など、各メーカーが技術の粋を尽くしていますね。

今回は、そんなIH炊飯器のおすすめ商品をランキング形式でご紹介。合わせてお好みにご飯を炊き上げてくれる機種の選び方を解説します。以前はマイコン式しか選択肢のなかった3合炊きも登場していますので、一人暮らしなど人数の少ないご家庭も、ぜひこの機会にIH炊飯器を検討してみてください。
  • 最終更新日:2019年07月01日
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目次

IH炊飯器の仕組み

IH炊飯器の仕組み

出典:amazon.co.jp

IH炊飯器は、底の部分にヒーターで熱を加えてご飯を炊くマイコン式と違い、IHコイルを使った磁力線の発生により内釜全体を発熱させる方式です。内釜全体に均一に熱が伝わるので、炊きムラの少ないご飯が味わえます

またマイコン式ではできなかった高火力も実現。温度管理もしやすいため、玄米や雑穀米を自宅で手軽に炊くことができます。IHに圧力をプラスした「圧力IH」や、スチーム機能を搭載した「圧力IHスチーム」式なども人気です。


マイコン式に比べてやや高価格ながらも、おいしいご飯を炊くならIH式が断然有利。最近では、発売時に比べかなり価格も落ち着き、3合炊きの商品も販売されているのでより身近になっています。

IH炊飯器の選び方

そこでここからは、毎日食べるご飯をよりおいしくいただくための、IH炊飯器の選び方をご紹介します。

炊飯方式や炊きあがりの食感で選ぶ

現在のIH炊飯器は、IH・圧力IH方式が主流です。ここでは、それぞれの炊飯方式の特徴や炊きあがりについてご紹介しますので、参考にしてください。

IH:電磁波で窯全体を熱して、ムラなくしゃっきり炊き上がる

IH:電磁波で窯全体を熱して、ムラなくしゃっきり炊き上がる

出典:amazon.co.jp

IH方式は、底から熱を伝えるだけの従来型マイコン方式と異なり、電磁波で窯全体を熱し炊き上げます。どちらかといえばしゃっきり炊きあがるので、和食に合うご飯に仕上がるのが特徴です。


商品によって性能が大きく異なり、価格幅も広いため、探せば安価なものを見つけることができます。コスト面でマイコン方式を選んでいた一人暮らしの方にも、おすすめしたい炊飯器です。

圧力IH:IH方式+圧力でお米の芯まで火を通し、もっちり炊き上げ

圧力IH:IH方式+圧力でお米の芯まで火を通し、もっちり炊き上げ

出典:amazon.co.jp

圧力IHは現在の炊飯器の主流になりつつある方式で、上記でご紹介したIH方式に圧力をかけて炊き上げます。圧力鍋のように100度以上の高温で加熱するので、お米の芯まで火が通りふっくらもっちりとしたご飯が炊けるのが特徴。

好みの違いはありますが、各メーカー力を入れているため味の面での評価は高く、「おいしさ」にこだわる方におすすめです。ただし高機能な分、価格は少し高めなのでじっくり比較検討しましょう。

好みの硬さでおいしく炊ける「炊き分け機能」をチェック

好みの硬さでおいしく炊ける「炊き分け機能」をチェック

出典:amazon.co.jp

同じ炊飯器を使っても、お米の銘柄や水加減によって炊きあがりは変わります。そんなときに便利なのが「炊き分け」機能。

硬め・やわらかめの硬さの炊き分けはもちろんのこと、冷凍ご飯用などさまざまな炊き方が展開されています。IH以上の炊飯器には基本的に装備されていますが、商品によって異なるので好みの炊き方ができるかをチェックしておきましょう。

また、炊き分け機能は通常炊飯よりも時間がかかることが多いので、通常炊飯と炊き分けモードの時間差なども確認しておくと、より使いやすいものが見つかりますよ。

内釜の性能で選ぶ

内釜の性能で選ぶ
内釜は南部鉄器や炭を配合したもの、土鍋仕様などさまざま。コーティングもプラチナや遠赤外線など商品によって異なります。

また、同じシリーズの商品でも、グレードによって内釜の仕様が異なる場合も。似た性能で価格が安い場合は、内釜のグレードが低い可能性があるので注意してください。


炊飯方式や炊き分け機能同様、内釜は各メーカーが力を入れているポイントです。内釜の性能は炊きあがりに直結しますので、必ずチェックしておきましょう。

最大炊飯量の2/3を目安に必要な容量を確認

最大炊飯量の2/3を目安に必要な容量を確認

炊飯器で炊くご飯の量は、最大炊飯量ではなく3合炊きなら2合までなど、2/3程度がベストとされています。おいしいご飯にこだわるなら、ギリギリではなく家族の人数+αの炊飯量が必要です。


そのため、1度に3合のご飯が必要なら5合の炊飯器がおすすめ。1合あたりお茶碗2.5杯ほどのご飯となりますので、ご家族が食べる量に合わせて選んでくださいね。

保温機能で選ぶ

保温機能で選ぶ

最近では24時間前後保温できるものがほとんどですが、保温ご飯のおいしさはメーカーや搭載機能によって変わります。


内蓋に工夫が施されたものやスチーム機能を使った保温機能、保温ご飯をおいしく食べるための再加熱機能などいろいろありますので、チェックしてみましょう。


炊きあがったら即冷凍というご家庭なら別ですが、家族の食事の時間帯がまちまちな方や、夜炊いたご飯を朝も食べるという方は保温ご飯のおいしさや、最大保温時間を重点的にチェックしましょう。

毎日使うものだからこそお手入れのしやすさが重要

毎日使うものだからこそお手入れのしやすさが重要
毎日使う炊飯器はお手入れのしやすさも重要です。パーツが少なく、できる限り取り外して洗えるものが◎。炊飯器の天面や内部がフラットだと拭き掃除もしやすいので、毎日のお手入れが楽になります。

また内釜はゴシゴシ洗っても傷の付きにくいものがおすすめ。最近では内釜のコーティングに保証がついた商品も多いので、ぜひチェックしてみてくださいね。

炊飯器で煮込み料理やケーキを作るなら対応機種を選択

炊飯器で煮込み料理やケーキを作るなら対応機種を選択
最近の炊飯器は、ご飯を炊くだけのものではなくなってきました。炊き込みご飯はもちろんのこと、煮込み料理やケーキ作り。パン生地の発酵から焼き上げまでできるものなどさまざま。

ご飯を炊くためだけに高額な商品は購入できない…とお考えでも、プラス1の機能にも注目すれば納得のいく機種に出会えるかもしれません。


ただし、メーカーが推奨する以外の利用には注意が必要。間違った使い方をすることは故障にも繋がります。プラス1の機能を求める方は、購入する炊飯器が他の調理に対応しているかを必ず確認してください。

メーカー別 IH炊飯器の特徴

同じ炊飯方式でも、炊きあがりはメーカーによって異なります。ここでは、炊飯器の人気メーカーの特徴をご紹介しますので、参考にしてください。

価格以上の性能で人気の「象印」

価格以上の性能で人気の「象印」

出典:amazon.co.jp

魔法瓶で有名な「象印」は、炊飯器で根強い人気を誇るメーカー。他社に比べ割安でもないのに選ばれているのは、性能・味・お手入れなどオールマイティーに優れている証拠です。


アンケート方式で、各家庭の好みの硬さに炊きあがりを進化させる「わが家炊き」機能搭載機種があるのも特徴。魔法瓶メーカーらしく保温機能にも優れています。

土鍋ご飯の再現に力を入れる「タイガー」

土鍋ご飯の再現に力を入れる「タイガー」

出典:amazon.co.jp

「タイガー」の炊飯器は、土鍋仕様の羽釜が特徴。土鍋コーティングはもとより、土からできた「本土鍋モデル」もあり、土鍋で炊いたご飯のおいしさを楽しめるようになっています。

またハイエンドモデルに搭載された、280度の高温と1.25から1.0まで減圧する「可変W圧力」機能も人気です。

パナソニック独自の「おどり炊き」。炊き分け機能も優秀

パナソニック独自の「おどり炊き」。炊き分け機能も優秀

出典:amazon.co.jp

「パナソニック」の炊飯器は、米をかき混ぜながら炊き上げる「おどり炊き」機能が有名。特許をもつ「可変圧力おどり炊き」では、加圧と減圧を繰り返し、米のモチモチ感と甘みを引き出します。

上位機種では火力・加圧時間・スチーム機能により、「かため・やわらか・しゃっきり・もちもち」を、それぞれ3段階ずつに炊き分け。またスチーム保温ができるので、保温したご飯もおいしく食べられますよ。

IH炊飯器の人気ランキング10選

ここからは、おすすめのIH炊飯器を人気順でご紹介します。選び方を参考に最強の炊飯器を見つけてくださいね。

10位
ih炊飯器 象印 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き 1枚目
出典:amazon.co.jp

象印圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き

NW-KA10

73,331円 (税込)

炊飯方式圧力IH
炊き分け・炊飯メニュー121通りの「わが家炊き」・エコ炊飯・熟成炊き・おこげなど
内釜豪炎かまど釜
最大炊飯量5.5合
本体サイズ27.5×34.5×23.5cm
最大保温時間40時間
お手入れ洗浄パーツ3点・フラットパネル/フレーム他
その他の機能7通りの炊き分け圧力(1.0〜1.3気圧)・ローテーションIH ・うまみ圧力蒸らしなど
9位

日立圧力スチーム炊き ふっくら御膳

RZ-AV100M

25,565円 (税込)

炊飯方式IH
炊き分け・炊飯メニューエコ炊飯・極上炊き(白米・玄米)・快速・バラエティー調理など
内釜高伝熱 打ち込み鉄・釜
最大炊飯量5.5合
本体サイズ23.6×25.8×37.8cm
最大保温時間24時間
お手入れ内釜を除く洗浄部品4点・UVメタリックコーティングふたなど
その他の機能蒸気カット・スチームIH・スチーム24時間保温他
8位

三菱IHジャー炊飯器 備長炭炭炊釜

NJ-VE109

18,815円 (税込)

炊飯方式IH
炊き分け・炊飯メニュー12の炊飯メニュー・芳潤炊き・エコ炊飯・お急ぎなど
内釜備長炭炭炊釜
最大炊飯量5.5合
本体サイズ23.7×29.2×22.7cm
最大保温時間記載なし
お手入れカートリッジ/放熱板一体型
その他の機能七重全面加熱・超音波吸水・内釜洗米可他
7位

パナソニックIHジャー炊飯器

SR-KT067

15,450円 (税込)

炊飯方式IH
炊き分け・炊飯メニューエコ炊飯・おかゆ・早炊き・玄米・雑穀米・無洗米など
内釜備長炭釜
最大炊飯量3.5合
本体サイズ25.1×30.8×20.2cm
最大保温時間記載なし
お手入れフラット天面・ふた加熱板丸洗いなど
その他の機能2段IH・あつあつ再加熱・LED表示他
6位

アイリスオーヤマ炊飯器 圧力IH式 3合 銘柄炊き分け機能付き

RC-PA30

11,750円 (税込)

炊飯方式圧力IH
炊き分け・炊飯メニュー銘柄炊き分け・こだわり炊き分け・食物繊維モードなど
内釜極厚火釜
最大炊飯量3合
本体サイズ約23.6×29.9×21.7cm
最大保温時間記載なし
お手入れ記載なし
その他の機能記載なし
5位

タイガーIH炊飯ジャー 炊きたて

JPE-A100

18,690円 (税込)

炊飯方式IH
炊き分け・炊飯メニュー白米3種炊き・雑穀米・麦飯・時短少量早炊き・時短調理など
内釜W銅入5層遠赤特厚釜
最大炊飯量5.5合
本体サイズ27.2×32.9×21.1cm
最大保温時間記載なし
お手入れ着脱式の大型調圧キャップ・お手入れシボフレームなど
その他の機能つや艶内ふた・24時間保温他
4位

パナソニックスチーム&可変圧力IHジャー炊飯器 Wおどり炊き

SR-SPX107

53,800円 (税込)

炊飯方式圧力IH
炊き分け・炊飯メニュー白米・無洗米・玄米・発芽/分づき米・雑穀米・炊き込み専用など
内釜ダイヤモンド竃(かまど)釜
最大炊飯量5.5合
本体サイズ26.6×33.8×23.3cm
最大保温時間記載なし
お手入れふた加熱板丸洗い・フラット天面パネルなど
その他の機能スチーム保温・エコナビ保温・電気代目安表示他
3位
炊飯方式IH
炊飯メニュー熟成炊き(白米・玄米)・パン(発酵・焼き)・ケーキなど
内釜黒まる厚釜
最大炊飯量5.5合
本体サイズ25.5×37.5×20.5cm
最大保温時間30時間
お手入れ洗える内蓋・フラット庫内
その他の機能豪熱沸とう・あったか再加熱・時計式2メモリータイマー他
2位

タイガー圧力IH炊飯ジャー 炊きたて

JPC-B101

21,912円 (税込)

炊飯方式圧力IH
炊飯メニュー白米3種炊き・GABA増量・押し麦/もち麦・雑穀米・調理など
内釜熱封土鍋コーティング5層遠赤特厚釜
最大炊飯量5.5合
本体サイズ25.2×30.2×21.1cm
最大保温時間記載なし
お手入れ着脱式の大型調圧キャップ・お手入れシボフレームなど
その他の機能可変W圧力炊き・釜包みIH・つや艶内ふた他
1位
ih炊飯器 象印 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き 1枚目
出典:amazon.co.jp

象印圧力IH炊飯ジャー 極め炊き

NW-JT10

51,800円 (税込)

炊飯方式圧力IH
炊飯メニュー81通りのわが家炊き・炊き分け圧力・やわらかご飯・熟成炊きなど
内釜鉄器コート豪熱羽釜
最大炊飯量5.5合
本体サイズ27.5×34.5×21.5cm
最大保温時間40時間
お手入れフラット庫内・洗える内蓋・蒸気口セットなし他
その他の機能クリーニング機能・あったか再加熱・保温見張り番他

人気IH炊飯器の比較表

商品画像
1
ih炊飯器 象印 圧力IH炊飯ジャー 極め炊き 1枚目

象印

2
ih炊飯器 タイガー 圧力IH炊飯ジャー 炊きたて 1枚目

タイガー

3
ih炊飯器 象印 IH炊飯ジャー 極め炊き 1枚目

象印

4
ih炊飯器 パナソニック スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器 Wおどり炊き 1枚目

パナソニック

5
ih炊飯器 タイガー IH炊飯ジャー 炊きたて 1枚目

タイガー

6
ih炊飯器 アイリスオーヤマ 炊飯器 圧力IH式 3合 銘柄炊き分け機能付き 1枚目

アイリスオーヤマ

7
ih炊飯器 パナソニック IHジャー炊飯器 1枚目

パナソニック

8
ih炊飯器 三菱 IHジャー炊飯器 備長炭炭炊釜 1枚目

三菱

9
ih炊飯器 日立 圧力スチーム炊き ふっくら御膳 1枚目

日立

10
ih炊飯器 象印 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き 1枚目

象印

商品名

圧力IH炊飯ジャー 極め炊き

圧力IH炊飯ジャー 炊きたて

IH炊飯ジャー 極め炊き

スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器 Wおどり炊き

IH炊飯ジャー 炊きたて

炊飯器 圧力IH式 3合 銘柄炊き分け機能付き

IHジャー炊飯器

IHジャー炊飯器 備長炭炭炊釜

圧力スチーム炊き ふっくら御膳

圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き

特徴好みの硬さでご飯を楽しめる81通りの「わがや炊き」搭載ふっくらおいしく炊き上げる「熱封土鍋コーティング5層遠...お手頃価格でおいしいご飯。パン焼き機能も魅力お米の銘柄(50種)を好みにあわせて炊き分け!忙しい日々の強い味方!早炊き&時短メニュー一人暮らしの方にもおすすめな、お手頃価格の3合炊きスタイリッシュでお手入れのしやすいデザインお米を洗ってすぐ炊ける「超音波吸水」機能付き圧力+スチームでふっくらおいしいご飯「象印」の誇る最強ハイエンドモデル
価格51,800円(税込)21,912円(税込)14,460円(税込)53,800円(税込)18,690円(税込)11,750円(税込)15,450円(税込)18,815円(税込)25,565円(税込)73,331円(税込)
炊飯方式圧力IH圧力IHIH圧力IHIH圧力IHIHIH IH圧力IH
炊飯メニュー81通りのわが家炊き・炊き分け圧力・やわらかご飯・熟成炊きなど白米3種炊き・GABA増量・押し麦/もち麦・雑穀米・調理など熟成炊き(白米・玄米)・パン(発酵・焼き)・ケーキなど白米・無洗米・玄米・発芽/分づき米・雑穀米・炊き込み専用など白米3種炊き・雑穀米・麦飯・時短少量早炊き・時短調理など銘柄炊き分け・こだわり炊き分け・食物繊維モードなどエコ炊飯・おかゆ・早炊き・玄米・雑穀米・無洗米など12の炊飯メニュー・芳潤炊き・エコ炊飯・お急ぎなどエコ炊飯・極上炊き(白米・玄米)・快速・バラエティー調理など121通りの「わが家炊き」・エコ炊飯・熟成炊き・おこげなど
内釜鉄器コート豪熱羽釜熱封土鍋コーティング5層遠赤特厚釜黒まる厚釜ダイヤモンド竃(かまど)釜W銅入5層遠赤特厚釜極厚火釜備長炭釜備長炭炭炊釜高伝熱 打ち込み鉄・釜豪炎かまど釜
最大炊飯量5.5合5.5合5.5合5.5合5.5合3合3.5合5.5合5.5合5.5合
本体サイズ27.5×34.5×21.5cm25.2×30.2×21.1cm25.5×37.5×20.5cm26.6×33.8×23.3cm27.2×32.9×21.1cm約23.6×29.9×21.7cm25.1×30.8×20.2cm23.7×29.2×22.7cm23.6×25.8×37.8cm27.5×34.5×23.5cm
最大保温時間40時間記載なし30時間記載なし記載なし記載なし記載なし記載なし24時間40時間
お手入れフラット庫内・洗える内蓋・蒸気口セットなし他着脱式の大型調圧キャップ・お手入れシボフレームなど洗える内蓋・フラット庫内ふた加熱板丸洗い・フラット天面パネルなど着脱式の大型調圧キャップ・お手入れシボフレームなど記載なしフラット天面・ふた加熱板丸洗いなどカートリッジ/放熱板一体型内釜を除く洗浄部品4点・UVメタリックコーティングふたなど洗浄パーツ3点・フラットパネル/フレーム他
その他の機能クリーニング機能・あったか再加熱・保温見張り番他可変W圧力炊き・釜包みIH・つや艶内ふた他豪熱沸とう・あったか再加熱・時計式2メモリータイマー他スチーム保温・エコナビ保温・電気代目安表示他つや艶内ふた・24時間保温他記載なし2段IH・あつあつ再加熱・LED表示他七重全面加熱・超音波吸水・内釜洗米可他蒸気カット・スチームIH・スチーム24時間保温他7通りの炊き分け圧力(1.0〜1.3気圧)・ローテーションIH ・うまみ圧力蒸らしなど
商品リンク

一人暮らしの方におすすめの炊飯アイテムはこちら

IH炊飯器は少し敷居が高い…という1人暮らしの方には、マイコン式やご飯鍋がおすすめ。以下の記事では、お手頃価格で購入できる炊飯アイテムをご紹介していますので、参考にしてください。もちろん、2~3人など少人数のご家庭にもおすすめですよ。

まとめ

いかがでしたか。最新のIHジャー炊飯器はいろいろな炊き分けができるのでとても便利です。柔らかすぎる・固すぎるといった失敗も少なくなるのがいいですね。

始めて購入するとき、また炊飯器を買い替えるタイミングがきたら、「もっとお米がおいしく食べられるか?」という観点で、選んでみることをおすすめします!

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