




表面にセラミックコーティングを施した、セラミックフライパン。焦げつきにくく、汚れも簡単に落とせるのが特徴です。京セラのセラブリッドが有名ですが、ほかにも数多くのメーカーから販売されており、デザインやカラーバリエーションも多いので、選ぶ楽しさもあります。とはいえ、いきなり一つに絞るのは難しいですよね。
そこで今回は、セラミックフライパンのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。さらに、心配な人も多い焦げ付きにくい使い方・お手入れ方法も一緒に解説!こちらの記事を参考に、ぜひ使いやすいアイテムを手に入れてくださいね。

日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
ランキングを更新しました。
セラミックフライパンは焦げ付きにくさ以外にも、セラミックコーティングの丈夫さが魅力です。酸やアルカリ、摩擦に強いため、コーティングの傷・剥がれが少なく長持ち。耐熱温度も400℃と高いので、熱で劣化しにくく、使用しやすいですよ。
また、熱伝導率の高さと遠赤外線効果で、食材に火を通しやすいのも人気の秘密。熱くなりやすいので、強火での使用には向いていませんが、弱火でもしっかりと調理できます。ぜひ、メリットたくさんのセラミックフライパンで料理を楽しみましょう。
セラミックフライパンを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
セラミックフライパンは、アルミニウムやステンレスといった基材にコーティングを施して作られています。基材の特徴を押さえて、使いやすいアイテムを選びましょう。
フライパンの主流は、基材にアルミニウムを使ったタイプ。アルミニウムは軽いため重くなりすぎないのが利点。調理中に持ち上げやすく、取り回しもしやすいので、手早く気軽に調理を行いたい人におすすめです。
また、アルミニウムは熱が伝わりやすいので、グリルなどを素早く終わらせられるというメリットも。セラミックコーティングとあわせて、より食材に火が通りやすくなるので、厚みがある食材でも短時間で調理できますよ。
お肉の蒸し焼きなど、余熱調理をすることが多いなら、ステンレスタイプがおすすめです。ステンレスは保温性に優れているため、フライパンの熱が下がりにくいのが特徴。じっくりと調理できるので、煮込み料理にも向いています。
なお、保温性を重視するなら、ステンレス製のなかでも厚みがあるアイテムがおすすめ。より熱が逃げにくくなるため、揚げ物などが作りやすくなります。ただし、アルミニウムと比較すると重量があり、力がない人は扱いにくい場合もあるのでご注意を。
アルミニウムとステンレス、どちらがよいか迷うときは、複層タイプのセラミックフライパンがおすすめ。アルミニウムとステンレスの層を重ねて作られているので、両方のメリットが得られます。
また、層の構造は商品によって異なり、全面複層構造のものだけでなく、火が当たる底部分のみ複層構造となっているものも販売されています。全面複層構造はより熱伝導率がよく、一部複層構造は比較的リーズナブルに購入できることが多いのがメリット。予算と使い勝手を比較して選んでくださいね。
セラミックフライパンは、軽いものでは400gほどから、重いものでは1000gを超えるものまで、重さはさまざまです。とくにフライパンを振ることが多い人は、できるだけ軽めのアイテムを選びましょう。
セラミックフライパンは、ほかのフライパンと比較すると重たいことが特徴です。均一に火を通しやすくなるというメリットがありますが、調理時に片手で持ち上げられないなど、取り回しが悪くなりがち。
とくに、家族の分も調理する場合、食材の重みもあわさって扱いづらくなり、両手を使わないと動かせなくなることも。洗い物や片付けも大変になるので、しっかり考えて選んでくださいね。
強火で使用できないセラミックフライパンは、炒め物よりも煮込みやグリルに向いている器具。チャーハンなどの炒め物に使うような大型サイズは、あまり使い勝手がよくありません。
そのため、直径24〜26cmほどの大きすぎないサイズを目安にするのがおすすめです。このくらいの大きさがあれば、魚を丸々1尾調理することもできますよ。
また、煮込み料理をよくする人は、深さが8cm前後を超える深型のアイテムがよいでしょう。セラミックフライパンは鍋代わりとして人気があるため、蓋付きのアイテムも多く販売されています。ただし、深型は食材をひっくり返しにくく、オムレツやパンケーキ作りには向きませんので注意しましょう。
セラミックフライパンをメインのフライパンとして使用するなら、コーティングの機能性にも注目。毎日使用するフライパンは、できるだけ手軽に使いたいものです。そんな場合は、使い勝手に考慮されたコーティングがされているセラミックフライパンを選びましょう。
たとえば、ノンオイルでも焦げ付きにくい加工がされているアイテムや、耐摩耗性・耐久性を上げたアイテムなど、セラミックコーティングの特徴はさまざま。コーティングの種類によっても使い勝手が変わるため、料理のスタイルに合わせて、ぴったりのものを選んでくださいね。
キッチンをおしゃれに彩りたい人は、カラーリングにもこだわってみてください。セラミックフライパンは、カラーバリエーションが豊富なところもポイント。ほかの調理器具とマッチするカラーを選べば、キッチンインテリアとして活躍するでしょう。
また、内側がホワイト・外側がポップなカラーの商品は、写真映えするのでSNSなどで料理写真をアップしたい人は要チェック。セラミックフライパンらしいホワイトの調理面は、調理中にも料理の色合いを美しく見せてくれますよ。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
本体素材 | 直径 | 全長 | 深さ | 重量 | 対応熱源 | |||||
1 | 和平フレイズ レミパン イエロー|RHF-221 | ![]() | フタを外さず水が注げる、水差し機能が便利な深型マルチパン | アルミニウム合金 | 24cm | 約45cm | 不明 | 約1100g | ガス、IH | |
2 | The Cookware Company Greenpan|クリックシェフ 4点セット|CC009787-104 | ![]() | 取っ手着脱とPFASフリーで収納も調理も安心快適 | アルミニウム | 20cm、26cm | 21.9cm、27.9cm | 4.8cm、6.4cm | 669g、948g | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、オーブン、シーズヒーター | |
3 | ZWILLING J.A. Henckels BALLARINI Vinci|フライパンセット|1029792 | ![]() | 取っ手が外せて収納も調理も自由自在な高耐久セラミックフライパン | アルミニウム | 20cm、26cm | フライパン20cm:22cm/フライパン26cm:28cm | フライパン20cm:5cm/フライパン26cm:5.5cm | 1270g | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気コンロ、オーブン | |
4 | 京セラ セラブリッド|CF-24SC-WBG | ![]() | セラミック加工で硬いからメラミンスポンジでお手入れ可能 | アルミニウム合金 | 24cm | 45.0cm | 6.6cm | 840g | ガス、IH | |
5 | ZWILLING J.A. Henckels BALLARINI Vinci|フライパンセット|1029793 | ![]() | 取っ手が外せて収納も調理も自由自在な高耐久フライパン | アルミニウム | 24cm、28cm | 24cmフライパン:26cm/28cmフライパン:30cm | 5.5cm | 1570g | ガス、IH、オーブン | |
6 | 京セラ セラブリッドフライパン|CF-20C-WBG | ![]() | フッ素不使用で焦げ付きにくさが長持ちする安心設計 | アルミニウム合金 | 20.0cm | 40.0cm | 5.2cm | 600.0g | ガス、IH | |
7 | カクセー フライパン|NB-45 | ![]() | セラミックコートで軽くて焦げ付きにくいフライパン | アルミニウム | 26cm | 44.5cm | 8.2cm | 600g | IH | |
8 | 京セラ セラブリッド 28cm|CF-28C-WBG | ![]() | 熱さから指を守る。メラミンスポンジでお手入れ可能 | アルミニウム合金 | 28cm | 49cm | 5.7cm | 985.0g | ガス、IH | |
9 | GROUPE SEB T-fal|IHセラミックグライド|C44277 | ![]() | 汚れが滑るようにツルっと落ちる | アルミニウム合金 | 26cm | 45.6cm | 7.2cm | 約1155g | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電磁調理器 | |
10 | グリーンパン ストゥディオ フライパン 28cm IH/ガス火対応|CC007341-004 | ![]() | 食卓にそのまま出しても華やかな大人スタイルのフライパン | アルミニウム合金 | 28cm | 51.7cm | 4.4cm | 913g | ガス、IH、オーブン | |
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 20cm、26cm |
| 全長 | 21.9cm、27.9cm |
| 深さ | 4.8cm、6.4cm |
| 重量 | 669g、948g |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、オーブン、シーズヒーター |
取っ手が外せる設計で、調理から収納まで快適に使えるイタリア製の調理器具。独自のセラフォース・グラニチウムコーティングにより、PFASフリーで耐久性が高く、こびりつきにくさが長持ちします。深型設計と優れた熱伝導性で、炒め物から煮込み料理まで幅広く対応し、調理後のお手入れも簡単です。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 20cm、26cm |
| 全長 | フライパン20cm:22cm/フライパン26cm:28cm |
| 深さ | フライパン20cm:5cm/フライパン26cm:5.5cm |
| 重量 | 1270g |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気コンロ、オーブン |
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 24cm、28cm |
| 全長 | 24cmフライパン:26cm/28cmフライパン:30cm |
| 深さ | 5.5cm |
| 重量 | 1570g |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
最新セラミックコーティングならではの、なめらかさとこびりつきにくさを実現した深型フライパン。食材のおいしさを引き出す優れた熱伝導で、食材に熱が均一に伝わります。ナチュラルなウッド調のハンドルもおしゃれです。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 直径 | 26cm |
| 全長 | 45.6cm |
| 深さ | 7.2cm |
| 重量 | 約1155g |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電磁調理器 |
食卓にそのまま出しても華やかな、大人スタイルのストゥディオのフライパンです。特徴的なゴールドハンドルは、熱くなりにくい加工を施し、ステンレス板を丸く曲げて内部を中空にして軽量化。セラミックコーティングにはダイヤモンド粒子を配合しているので、熱伝導率に優れ、調理時間が短くなりおいしく仕上がりますよ。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 直径 | 28cm |
| 全長 | 51.7cm |
| 深さ | 4.4cm |
| 重量 | 913g |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
セラブリッドフライパンは、人体や環境に悪影響を及ぼすおそれのある化学物質を含まない、安心・安全な素材と独自の加工技術で作られています。従来のセラミック加工をアップデートさせた「アップグレードセラミック加工」を採用。従来品と比べ、焦げ付きにくさの長持ち度が向上し、より快適な調理を長く楽しめます。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 直径 | 28.0cm |
| 全長 | 49.0cm |
| 深さ | 6.9cm |
| 重量 | 945.0g |
| 対応熱源 | ガス、IH |
ガス・IH・ハロゲンヒーターなど、オール熱源に対応できるフライパンです。セラミック加工は熱伝導がよく、遠赤外線効果で中までしっかりと熱が加わるため、食材の旨みをとじこめ、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。お肉料理やお魚料理の調理にぴったりですよ。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 直径 | 26cm |
| 全長 | 約47cm |
| 深さ | 5.6cm |
| 重量 | 893g |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター等、オール熱源対応 |
ゴールドのステンレスハンドルのパドヴァコレクションのグリーンパン。セラミックコーティングにダイヤモンド粒子を配合しているので、セラミックとダイヤモンド粒子の相乗効果により熱伝導が良く調理が早く仕上ります。サイズ20cmは新生活におすすめです。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 20cm |
| 全長 | 38.1cm |
| 深さ | 4.3cm |
| 重量 | 680g |
| 対応熱源 | ガス、IH、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、オーブン(200°まで)、シーズヒーター |
耐久性と使いやすさを兼ね備えた20cmサイズのIH対応フライパン。内面はセラミック塗膜加工が施されており、耐食性に優れ金属ヘラの使用も可能です。軽量設計で取り扱いやすく、白色の内面がキッチンに明るさを加えることができます。
| 本体素材 | 本体/アルミニウム合金、はり底/ステンレス鋼 |
|---|---|
| 直径 | 20cm |
| 全長 | 37.5cm |
| 深さ | 9.5cm |
| 重量 | 385.0g |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、シーズヒーター |
ハンドル着脱式で、コンパクトに重ねて収納ができるクリックシェフ8点セット。取っ手がない分、小さめのオーブンでも調理をすることが可能です。セラミックコーティングにダイヤモンド粒子を配合しているので、セラミックとダイヤモンド粒子の相乗効果により熱伝導が良く、調理が早く、おいしく仕上がります。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 20cm、26cm |
| 全長 | 21.9cm、27.9cm |
| 深さ | 4.8cm、6.4cm |
| 重量 | 669g、948g(リムーバブルハンドル206gを含む) |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、オーブン(本体のみ) |
京セラのセラブリッド フライパン 28cmは、ガス火専用のセラミック加工で快適な調理を実現するフライパンです。遠赤外線効果により、表面はカリッと中はふんわりと焼き上げることができ、省エネ調理が可能。さらに、PFASを含まない安全なセラミック塗膜で、メラミンスポンジによるお手入れも可能です。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 直径 | 28cm |
| 全長 | 47.8cm |
| 深さ | 5.21cm |
| 重量 | 915g |
| 対応熱源 | ガス |
環境と健康に配慮したベルギー発のセラミックコーティング卵焼き器。フッ素樹脂やPFASを使用せず、ダイヤモンド粒子配合の特許取得コーティングにより、こびりつきにくく快適な調理を実現します。さらに、天然木アッシュウッドのハンドルは使うほどに風合いが増しますよ。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | |
| 全長 | 35.7cm |
| 深さ | 3.5cm |
| 重量 | 490g |
| 対応熱源 | ガス、IH |
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 28.0cm |
| 全長 | 49.0cm |
| 深さ | 8.5cm |
| 重量 | 1190g |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 26cm |
| 全長 | 27.8cm |
| 深さ | 6.4cm |
| 重量 | 742g |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、シーズヒーター、オーブン |
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 26.0cm |
| 全長 | 27.8cm |
| 深さ | 6.4cm |
| 重量 | 742.0g |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、シーズヒーター、オーブン、電子レンジ |
セラミック加工で熱伝導がよく、さらに遠赤外線効果で熱が加わるので、食材の旨味をとじこめ、外はカリッと中はジューシーに仕上げます。調理面のセラミック加工が白いため、肉や魚などの火の通りが視覚的にも見えやすいのがいいところ。しつこい汚れがついたときはメラミンスポンジでのお手入れが可能です。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 直径 | 不明 |
| 全長 | 不明 |
| 深さ | 不明 |
| 重量 | 810g |
| 対応熱源 | ガス |
優しいクリームホワイトのボディと、ステンレスハンドルにゴールドのPVD加工を施した、大人なフライパン。セラミックコーティングにダイヤモンド粒子を配合しているので、熱伝導が良く、料理が早くおいしく仕上がります。キッチンを華やかにする色合いは、そのまま食卓に出すのもおすすめです。
| 本体素材 | アルミ |
|---|---|
| 直径 | 26cm |
| 全長 | 47.8cm |
| 深さ | 4.6cm |
| 重量 | 970g |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、オーブン(220℃まで)、シーズヒーター |
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 20cm、26cm |
| 全長 | 21.9cm、27.8cm |
| 深さ | 4.8cm、6.4cm |
| 重量 | 669g、848g |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、オーブン、シーズヒーター |
耐久性と美しさを兼ね備えたイタリア製の高品質フライパンです。独自のセラフォース・チタニウム・コーティングにより、従来比5倍の耐久性と優れたこびりつきにくさを実現しています。さらに、厚底のラジアントボトム構造が熱を均一に伝え、食材をムラなくおいしく仕上げます。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 24cm |
| 全長 | 45.3cm |
| 深さ | 8cm |
| 重量 | 1010g |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 20.0cm |
| 全長 | 39.3cm |
| 深さ | 7.6cm |
| 重量 | 780g |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 28cm |
| 全長 | 49.6cm |
| 深さ | 不明 |
| 重量 | 1300g |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、オーブン |
安全性とデザイン性を兼ね備えたベルギー発のセラミックコーティング卵焼き器。ダイヤモンド粒子を配合した特許取得のノンスティックコーティングにより、こびりつきにくく快適な調理が可能です。中空構造のゴールドハンドルは軽量で熱くなりにくく、IHやオーブンにも対応しており、使い勝手に優れています。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 36.6cm |
| 全長 | 36.6cm |
| 深さ | 3.3cm |
| 重量 | 461g |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、オーブン |
バッラリーニ サリーナ セラミック フライパン 26cmは、環境に配慮したPFASフリーの高機能セラミックフライパンです。独自のセラフォース・チタニウム・コーティングにより、従来比5倍の耐久性と優れたこびりつきにくさを実現しています。さらに、熱を均一に伝える厚底構造で、ムラなくおいしく調理できるのが特徴です。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 26cm |
| 全長 | 47cm |
| 深さ | 8cm |
| 重量 | 1149g |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
取っ手が取れる着脱式ハンドルとお皿としても使いたくなるフライパンとお鍋のセット。フタも2種類付属し、重ねてすっきり収納できるため収納場所も取りません。IH・ガス・オーブンに対応し、左右に注ぎ口のある独特な形状がポイントです。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 直径 | フライパン:20cm、26cm/鍋:20cm |
| 全長 | フライパン:37.3cm、43.3cm/鍋:37.3cmm |
| 深さ | フライパン:9.1cm、10.9cm/鍋:13cm |
| 重量 | フライパン:960g、1450g/鍋:1030g |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
機能性とデザイン性を兼ね備えたセラミックコーティングの調理器具です。内面のセラミック塗膜加工により熱伝導と遠赤外線効果に優れ、食材の中までムラなく火が通ります。さらに、注ぎ口やフックつきハンドル、ビスのない構造で使いやすくお手入れも簡単です。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 28cm |
| 全長 | 48.5cm |
| 深さ | 6.5cm |
| 重量 | 不明 |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、エンクロヒーター |
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 24.0cm |
| 全長 | 21.9cm |
| 深さ | 4.5cm |
| 重量 | 980.0g |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、シーズヒーター、オーブン |
ハンドルを取り外せるので、コンパクトに重ねて収納ができます。丸洗いできるので洗いやすく、食器洗浄乾燥機の使用も可能です。取っ手がないため、小さめのオーブンでの調理ができるのもうれしいポイントですね。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 直径 | フライパン20cm:20cm、フライパン26cm:26cm、ソースパン:16cm |
| 全長 | フライパン20cm:21.9cm/フライパン26cm:27.9cm/ソースパン:17.9cm/シールフタ:17.9cm/プロテクトシート:27cm、34cm |
| 深さ | フライパン20cm:4.8cm/フライパン26cm:6.4cm/ソースパン:8.3cm |
| 重量 | フライパン20cm:463g/フライパン26cm:742g/ソースパン:415g/シールフタ:60g/リムーバブルハンドル:443g |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン(本体のみ) |
フッ素フリーの「セラブリッド シリーズ」から、見た目のデザインが美しいブラックモデルが登場。重厚感と安定性のある使い心地に加え、オールステンレスのハンドルやスタイリッシュなカラーで、使うたびに良さを感じるデザインです。調理面はセラミック加工で硬いため、メラミンスポンジでお手入れができます。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 直径 | 26.0cm |
| 全長 | 45.5cm |
| 深さ | 4.29cm |
| 重量 | 890.0g |
| 対応熱源 | ガス、IH |
取っ手が外せる設計で調理から収納まで多用途に対応するイタリア製フライパンです。独自のセラフォース・グラニチウムコーティングにより、こびりつきにくく、洗浄も簡単で快適に使えます。さらに、PFASフリーで耐久性が従来比3倍と高く、長く使えるのも魅力です。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 28cm |
| 全長 | 29.9cm |
| 深さ | 5.5cm |
| 重量 | 850g |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
美しさと機能性を兼ね備えた調理器具です。遠赤外線効果と5mmの底厚設計により、弱火でも芯までふっくらと仕上がります。独自のセラフォース・グラニチウム・コーティングは耐久性に優れ、こびりつきにくさが長く続くのも魅力です。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 20cm |
| 全長 | 36cm |
| 深さ | 4.8cm |
| 重量 | 710g |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 24cm |
| 全長 | 25.9cm |
| 深さ | 5.3cm |
| 重量 | 630g |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
環境への配慮と高い調理性能を両立したドイツ製のセラミックフライパンです。PFAS・PTFEを含まない独自のセラタルコーティングにより、優れたノンスティック効果と耐久性を実現。さらに、全ての熱源に対応するクックスターベースが熱を均一に伝え、中火以下でも効率的な調理が可能です。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 28cm |
| 全長 | 48cm |
| 深さ | 6cm |
| 重量 | 1200g |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル |
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 26cm |
| 全長 | 不明 |
| 深さ | 6.3cm |
| 重量 | 1025g |
| 対応熱源 | ガス、IH、ラジエントヒーター、オーブン |
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 直径 | 20cm、26cm |
| 全長 | 不明 |
| 深さ | 不明 |
| 重量 | 20cm:695g、26cm:1025g |
| 対応熱源 | ガス、IH、電気プレートコイル、ラジエントヒーター |
セラミックフライパンを使用する際のコツは、キッチンペーパーなどで油を全面に広げて使用すること。まんべんなく広げることで、コーティング表面の小さな穴に油が入り込み、食材ががくっつきにくくなります。とくに、初めて使う際は、大さじ1杯ほどの油で慣らしておくと、さらに焦げ付きにくくなるでしょう。
また、調理中は、弱火から中火で火加減するのも大切なポイント。強火で使用すると、焦げ付いてしまうのでご注意を。正しく使えば長く愛用できるので、試してみてくださいね!
せっかくカラフルなセラミックフライパンを選んだなら、おしゃれなキッチンインテリアとしても使いたいもの。そんなときは、キッチンツールフックに引っ掛けて、吊るして収納してみませんか?以下の記事で詳しく解説しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
1位: 和平フレイズ|レミパン イエロー|RHF-221
2位: The Cookware Company|Greenpan|クリックシェフ 4点セット|CC009787-104
3位: ZWILLING J.A. Henckels|BALLARINI|Vinci|フライパンセット|1029792
4位: 京セラ|セラブリッド|CF-24SC-WBG
5位: ZWILLING J.A. Henckels|BALLARINI|Vinci|フライパンセット|1029793
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