
【徹底比較】セラミックフライパンのおすすめ人気ランキング【2026年】
表面にセラミックコーティングを施した、セラミックフライパン。焦げつきにくく、汚れも簡単に落とせるのが特徴です。京セラのセラブリッドが有名ですが、ほかにも数多くのメーカーから販売されており、デザインやカラーバリエーションも多いので、選ぶ楽しさもあります。
今回は、最新商品や売れ筋上位から人気のセラミックフライパンを集め、選ぶ際に欠かせない点で比較して徹底検証。選び方とともに、おすすめのセラミックフライパンをランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
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セラミックフライパンの魅力とは?

セラミックフライパンは焦げ付きにくさ以外にも、セラミックコーティングの丈夫さが魅力です。酸やアルカリ、摩擦に強いため、コーティングの傷・剥がれが少なく長持ち。耐熱温度も400℃と高いので、熱で劣化しにくく、使用しやすいですよ。
また、熱伝導率の高さと遠赤外線効果で、食材に火を通しやすいのも人気の秘密。熱くなりやすいので、強火での使用には向いていませんが、弱火でもしっかりと調理できます。ぜひ、メリットたくさんのセラミックフライパンで料理を楽しみましょう。
セラミックコーティングは丈夫な傾向がありますが、より長持ちさせたいなら過加熱と急冷を避けて使用しましょう。火力は中火以下で使用することを意識して、手入れはフライパンが冷めてから行ってくださいね。
フライパンの選び方

セラミックフライパン全36商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 検証 スコア | 最安価格 | 人気順 | 検証スコア | 詳細情報 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
コーティングの耐久性 | 熱伝導のよさ | 扱いやすさ | 本体素材 | コーティングの種類(表面加工) | 直径 | 深さ | 重量 | 取っ手素材 | 取っ手に丸みあり | 取っ手の取り外し可能 | フタ付き | 対応熱源 | 温度感知機能 | 食洗機対応 | ||||||
1 | サーモス セラプロテクト|フライパン|KFO-026 GG | ![]() | - | 1位 | - | - | - | アルミニウム、ステンレス鋼 | セラミック加工 | 26.0cm | 8.5cm | 700.0g | フェノール樹脂 | ガス、IH | 不明 | |||||
2 | Zwilling Ballarini Italia Ballarini|フライパン | ![]() | - | 2位 | - | - | - | アルミニウム | セラフォース・グラニチウム・コーティング(セラミック加工) | 24cm | 不明 | 930g | フェノール樹脂 | ガス、IH、オーブン | ||||||
3 | サーモス セラプロテクト|フライパン|KFO-020 GG | ![]() | - | 3位 | - | - | - | アルミニウム、ステンレス鋼 | セラミック加工 | 20.0cm | 7.5cm | 500.0g | フェノール樹脂 | ガス、IH | 不明 | |||||
4 | The Cookware Company Greenpan|メイフラワー フライパン | ![]() | 3.78 | 4位 | 3.33 | 4.70 | 4.31 | アルミニウム合金 | セラミック加工 | 26cm | 6cm | 約808g | 木(アッシュウッド) | ガス、IH | ||||||
5 | 京セラ セラブリッド フライパン | ![]() | 3.93 | 5位 | 3.68 | 4.68 | 3.98 | アルミニウム合金 | セラミック加工 | 26cm | 5.6cm | 約910g | アルミニウム合金、フェノール樹脂 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター等、オール熱源対応 | ||||||
6 | Zwilling Ballarini Italia Ballarini|深型フライパン | ![]() | - | 6位 | - | - | - | アルミニウム | セラフォース・グラニチウム・コーティング(セラミック加工) | 28cm | 不明 | 約2132g(蓋:736g) | フェノール樹脂 | ガス、IH、オーブン | ||||||
7 | アイリスオーヤマ KITCHEN CHEF|セラミックカラーパン 9点セット|CCRC-9S | ![]() | - | 7位 | - | - | - | アルミニウム | セラミック加工 | 26cm | 6.3cm | 1025g | 樹脂 | ガス、IH、ラジエントヒーター、オーブン | ||||||
8 | BRUNO BRUNO|フライパン6点セット | ![]() | - | 8位 | - | - | - | アルミニウム合金 | セラミック塗膜加工 | フライパン:20cm、26cm/鍋:20cm | フライパン:9.1cm、10.9cm/鍋:13cm | フライパン:960g、1450g/鍋:1030g | フェノール樹脂、ステンレス鋼 | ガス、IH、オーブン | 不明 | |||||
9 | オクムラ 京都活具|クックテリア セラミックフライパン26cm | ![]() | - | 9位 | - | - | - | アルミニウム | セラミック加工 | 26.0cm | 5.0cm | 550.0g | 木 | ガス、IH | ||||||
10 | 北陸アルミニウム メセラゼロ|フライパン | ![]() | - | 10位 | - | - | - | ステンレス鋼 | セラミック塗膜加工 | 24cm | 5.2cm | 670g | フェノール樹脂(木目調転写加工) | 家庭用ガスコンロ、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズーヒーター、家庭用IH等、オール熱源対応可 | ||||||

サーモスセラプロテクト | フライパン | KFO-026 GG
| 直径 | 26.0cm |
|---|---|
| 深さ | 8.5cm |
| 重量 | 700.0g |
- 本体素材
- アルミニウム、ステンレス鋼
- コーティングの種類(表面加工)
- セラミック加工
- 取っ手の取り外し可能
- 対応熱源
- ガス、IH
高耐久なセラミックコーティングにより、傷つきにくさと調理のしやすさを両立するためのフライパンです。ダイキャスト製法を採用した本体重量は約700gの軽量設計を実現、内面が白くて食材の色などを確認しやすいのも魅力。内側に留め具がないフラット構造のため、汚れが溜まりにくくお手入れも簡単です。
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
|---|---|
| 取っ手に丸みあり | |
| フタ付き | |
| 温度感知機能 | 不明 |
| 食洗機対応 |
Zwilling Ballarini ItaliaBallarini | フライパン
| 直径 | 24cm |
|---|---|
| 深さ | 不明 |
| 重量 | 930g |
- 本体素材
- アルミニウム
- コーティングの種類(表面加工)
- セラフォース・グラニチウム・コーティング(セラミック加工)
- 取っ手の取り外し可能
- 対応熱源
- ガス、IH、オーブン
セラミックの遠赤外線効果と5mmの底厚設計で、食材の芯までふっくらと火を通すフライパンです。バッラリーニ独自の「セラフォース・グラニチウム・コーティング」は、耐久性が従来品と比較して約3倍向上し、PFASを使用していません。炒め物や煮込み料理、ソース作りなど幅広い料理に対応しています。
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
|---|---|
| 取っ手に丸みあり | |
| フタ付き | |
| 温度感知機能 | |
| 食洗機対応 |
サーモスセラプロテクト | フライパン | KFO-020 GG
| 直径 | 20.0cm |
|---|---|
| 深さ | 7.5cm |
| 重量 | 500.0g |
- 本体素材
- アルミニウム、ステンレス鋼
- コーティングの種類(表面加工)
- セラミック加工
- 取っ手の取り外し可能
- 対応熱源
- ガス、IH
食材の色彩や焼き加減を確認しながら調理を楽しみたい人のためのフライパンです。独自のダイキャスト製法により、IH対応でありながら約500gの軽量設計を実現。高耐久なセラプロテクトコートを採用しており、内側の留め具がないフラット構造のため、汚れが溜まらずにお手入れも簡単です。
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
|---|---|
| 取っ手に丸みあり | |
| フタ付き | |
| 温度感知機能 | 不明 |
| 食洗機対応 |
The Cookware CompanyGreenpan | メイフラワー フライパン
| 直径 | 26cm |
|---|---|
| 深さ | 6cm |
| 重量 | 約808g |
- 本体素材
- アルミニウム合金
- コーティングの種類(表面加工)
- セラミック加工
- 取っ手の取り外し可能
- 対応熱源
- ガス、IH
焼きムラ出にくく扱いやすい。コーティングの劣化は早かった
熱が全体に伝わるムラは少なめで、ホットケーキや卵焼きなど焼き色をそろえたい料理でも仕上がりが安定しやすいのが魅力。一方、本体重量が約808gで、片手での長時間作業はやや負担に感じる可能性があるので注意してください。
コーティングの耐久性の検証では、約1年の使用を想定した摩耗後に食材がぴったりとくっついて剥がれにくくなりました。使い続けるうちにコーティングが劣化して食材がこびりつきやすくなるため、定期的な買い替えが必要です。
熱ムラの少なさはよいものの、長く使えるフライパンを求めている人には向きません。
良い
- 熱の伝わりムラが少なく焼きムラが出にくい
気になる
- 約1年の使用を想定した摩耗後は食材がくっつきやすくなった
- 重量が約808gで片手で長時間扱うと負担に感じる
| 取っ手素材 | 木(アッシュウッド) |
|---|---|
| 取っ手に丸みあり | |
| フタ付き | |
| 温度感知機能 | |
| 食洗機対応 |
京セラセラブリッド フライパン
| 直径 | 26cm |
|---|---|
| 深さ | 5.6cm |
| 重量 | 約910g |
- 本体素材
- アルミニウム合金
- コーティングの種類(表面加工)
- セラミック加工
- 取っ手の取り外し可能
- 対応熱源
- ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター等、オール熱源対応
焼きムラは出にくいが、コーティングの耐久性と温まりの遅さが気になる
熱ムラが少ないのが特徴で、食材全体にじっくり均一に火を入れたい調理に向いています。ホットケーキや卵焼きなど焼き色をそろえたい料理もきれいに仕上げやすいでしょう。一方、本体重量は約910gで、片手で扱いにくいのはネックです。
約1年の使用を想定した摩耗後に卵を焼くと、焼き面にくっついて剥がれにくくなりました。使い続けるとコーティングが劣化して食材がこびりつきやすくなるといえます。また食材が温まるまでに時間がかかりやすいため、早めに火にかけて十分な予熱が必要です。
熱ムラの少なさはよいものの、使い勝手がよく長く使えるフライパンがほしいなら、ほかの商品も検討してみてください。
良い
- 熱ムラが少なく均一に火を通しやすい
気になる
- 約1年の使用を想定した摩耗後に食材がくっついて剥がれにくくなった
- 温まるまでに時間がかかりやすい
- 約910gで、片手で扱いにくい
| 取っ手素材 | アルミニウム合金、フェノール樹脂 |
|---|---|
| 取っ手に丸みあり | |
| フタ付き | |
| 温度感知機能 | |
| 食洗機対応 |
Zwilling Ballarini ItaliaBallarini | 深型フライパン
| 直径 | 28cm |
|---|---|
| 深さ | 不明 |
| 重量 | 約2132g(蓋:736g) |
- 本体素材
- アルミニウム
- コーティングの種類(表面加工)
- セラフォース・グラニチウム・コーティング(セラミック加工)
- 取っ手の取り外し可能
- 対応熱源
- ガス、IH、オーブン
遠赤外線効果と5mmの底厚設計で、食材の芯までふっくらと火を通すことを追求したフライパンです。独自のセラミックコーティングで耐久性が約3倍に向上し、こびりつきにくくお手入れが簡単で、IH・ガス火を含む全ての熱源に対応しています。炒め物から煮込み料理まで幅広い調理に対応します。
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
|---|---|
| 取っ手に丸みあり | |
| フタ付き | |
| 温度感知機能 | |
| 食洗機対応 |
アイリスオーヤマKITCHEN CHEF | セラミックカラーパン 9点セット | CCRC-9S
| 直径 | 26cm |
|---|---|
| 深さ | 6.3cm |
| 重量 | 1025g |
- 本体素材
- アルミニウム
- コーティングの種類(表面加工)
- セラミック加工
- 取っ手の取り外し可能
- 対応熱源
- ガス、IH、ラジエントヒーター、オーブン
| 取っ手素材 | 樹脂 |
|---|---|
| 取っ手に丸みあり | |
| フタ付き | |
| 温度感知機能 | |
| 食洗機対応 |
BRUNOBRUNO | フライパン6点セット
| 直径 | フライパン:20cm、26cm/鍋:20cm |
|---|---|
| 深さ | フライパン:9.1cm、10.9cm/鍋:13cm |
| 重量 | フライパン:960g、1450g/鍋:1030g |
- 本体素材
- アルミニウム合金
- コーティングの種類(表面加工)
- セラミック塗膜加工
- 取っ手の取り外し可能
- 対応熱源
- ガス、IH、オーブン
| 取っ手素材 | フェノール樹脂、ステンレス鋼 |
|---|---|
| 取っ手に丸みあり | |
| フタ付き | |
| 温度感知機能 | 不明 |
| 食洗機対応 |
オクムラ京都活具 | クックテリア セラミックフライパン26cm
| 直径 | 26.0cm |
|---|---|
| 深さ | 5.0cm |
| 重量 | 550.0g |
- 本体素材
- アルミニウム
- コーティングの種類(表面加工)
- セラミック加工
- 取っ手の取り外し可能
- 対応熱源
- ガス、IH
| 取っ手素材 | 木 |
|---|---|
| 取っ手に丸みあり | |
| フタ付き | |
| 温度感知機能 | |
| 食洗機対応 |
北陸アルミニウムメセラゼロ | フライパン
| 直径 | 24cm |
|---|---|
| 深さ | 5.2cm |
| 重量 | 670g |
- 本体素材
- ステンレス鋼
- コーティングの種類(表面加工)
- セラミック塗膜加工
- 取っ手の取り外し可能
- 対応熱源
- 家庭用ガスコンロ、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズーヒーター、家庭用IH等、オール熱源対応可
| 取っ手素材 | フェノール樹脂(木目調転写加工) |
|---|---|
| 取っ手に丸みあり | |
| フタ付き | |
| 温度感知機能 | |
| 食洗機対応 |
The Cookware CompanyGreenpan | クリックシェフ 8点セット | CC009791-104
| 直径 | 20cm、26cm |
|---|---|
| 深さ | 4.8cm、6.4cm |
| 重量 | 669g、948g(リムーバブルハンドル206gを含む) |
- 本体素材
- アルミニウム
- コーティングの種類(表面加工)
- セラミック加工
- 取っ手の取り外し可能
- 対応熱源
- ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、オーブン(本体のみ)
ハンドル着脱式で、コンパクトに重ねて収納ができるクリックシェフ8点セット。取っ手がない分、小さめのオーブンでも調理をすることが可能です。セラミックコーティングにダイヤモンド粒子を配合しているので、セラミックとダイヤモンド粒子の相乗効果により熱伝導が良く、調理が早く、おいしく仕上がります。
| 取っ手素材 | 樹脂 |
|---|---|
| 取っ手に丸みあり | |
| フタ付き | |
| 温度感知機能 | |
| 食洗機対応 |
アイリスオーヤマお皿になるフライパン | DPAN-8S
| 直径 | 20cm、26cm |
|---|---|
| 深さ | 不明 |
| 重量 | 不明 |
- 本体素材
- アルミニウム
- コーティングの種類(表面加工)
- セラミック加工
- 取っ手の取り外し可能
- 対応熱源
- ガス、IH、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、オーブン
| 取っ手素材 | 樹脂 |
|---|---|
| 取っ手に丸みあり | |
| フタ付き | |
| 温度感知機能 | 不明 |
| 食洗機対応 |
The Cookware CompanyGreenpan | バルセロナプロ フライパン 28cm | CC007544-004
| 直径 | 28cm |
|---|---|
| 深さ | 不明 |
| 重量 | 1300g |
- 本体素材
- アルミニウム
- コーティングの種類(表面加工)
- セラミック加工
- 取っ手の取り外し可能
- 不明
- 対応熱源
- ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、オーブン
| 取っ手素材 | ステンレス |
|---|---|
| 取っ手に丸みあり | |
| フタ付き | |
| 温度感知機能 | 不明 |
| 食洗機対応 |
北陸アルミニウムメセラゼロ | フライパン
| 直径 | 28cm |
|---|---|
| 深さ | 約6.1cm |
| 重量 | 930g |
- 本体素材
- ステンレス鋼
- コーティングの種類(表面加工)
- セラミック塗膜加工
- 取っ手の取り外し可能
- 対応熱源
- 家庭用ガスコンロ、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズーヒーター、家庭用IH等、オール熱源対応可
| 取っ手素材 | フェノール樹脂(木目調転写加工) |
|---|---|
| 取っ手に丸みあり | |
| フタ付き | |
| 温度感知機能 | |
| 食洗機対応 |
サーモスセラプロテクト | マルチパン | KFO-028W GG
| 直径 | 28.0cm |
|---|---|
| 深さ | 8.5cm |
| 重量 | 800.0g |
- 本体素材
- アルミニウム、ステンレス鋼
- コーティングの種類(表面加工)
- セラミック加工
- 取っ手の取り外し可能
- 対応熱源
- ガス、IH
煮込み料理から炒め物まで幅広く活用できる深型のマルチパンです。ダイキャスト製法により、28cmの大型サイズながら約800gの軽量設計を実現、補助取っ手や大小2種の注ぎ口もうれしいポイント。高耐久なセラプロテクトコートは内面が白いため食材の色を確認しやすく、汚れを落としやすいのが特徴です。
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
|---|---|
| 取っ手に丸みあり | |
| フタ付き | |
| 温度感知機能 | 不明 |
| 食洗機対応 |
グリーンパンヴェニスプロ | フライパン
| 直径 | 26cm |
|---|---|
| 深さ | 4.8cm |
| 重量 | 約1186g |
- 本体素材
- ステンレス、アルミニウム
- コーティングの種類(表面加工)
- セラミック加工
- 取っ手の取り外し可能
- 対応熱源
- ガス、IH、オーブン
| 取っ手素材 | ステンレス |
|---|---|
| 取っ手に丸みあり | |
| フタ付き | |
| 温度感知機能 | |
| 食洗機対応 |
The Cookware CompanyGreenpan | フライパン 26cm | CC008854-104
| 直径 | 26.0cm |
|---|---|
| 深さ | 6.4cm |
| 重量 | 742.0g |
- 本体素材
- アルミニウム
- コーティングの種類(表面加工)
- セラミック加工
- 取っ手の取り外し可能
- 対応熱源
- ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、シーズヒーター、オーブン、電子レンジ
| 取っ手素材 | |
|---|---|
| 取っ手に丸みあり | |
| フタ付き | |
| 温度感知機能 | |
| 食洗機対応 |
北陸アルミニウムメセラゼロ | フライパン
| 直径 | 16cm |
|---|---|
| 深さ | 約4.7cm |
| 重量 | 360g |
- 本体素材
- ステンレス鋼
- コーティングの種類(表面加工)
- セラミック加工
- 取っ手の取り外し可能
- 対応熱源
- 家庭用ガスコンロ、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズーヒーター、家庭用IH等、オール熱源対応可
| 取っ手素材 | フェノール樹脂(木目調転写加工) |
|---|---|
| 取っ手に丸みあり | |
| フタ付き | |
| 温度感知機能 | |
| 食洗機対応 |
The Cookware CompanyGreenpan | クリックシェフ 4点セット | CC009787-104
| 直径 | 20cm、26cm |
|---|---|
| 深さ | 4.8cm、6.4cm |
| 重量 | 669g、948g |
- 本体素材
- アルミニウム
- コーティングの種類(表面加工)
- セラミック加工
- 取っ手の取り外し可能
- 対応熱源
- ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、オーブン、シーズヒーター
| 取っ手素材 | 樹脂 |
|---|---|
| 取っ手に丸みあり | |
| フタ付き | |
| 温度感知機能 | |
| 食洗機対応 |
セラミックフライパンの使い方のコツは?

セラミックフライパンを使用する際のコツは、キッチンペーパーなどで油を全面に広げて使用すること。まんべんなく広げることで、コーティング表面の小さな穴に油が入り込み、食材ががくっつきにくくなります。とくに、初めて使う際は、大さじ1杯ほどの油で慣らしておくと、さらに焦げ付きにくくなるでしょう。
また、調理中は、弱火から中火で火加減するのも大切なポイント。強火で使用すると、焦げ付いてしまうのでご注意を。正しく使えば長く愛用できるので、試してみてくださいね!
おしゃれに収納できるキッチン用のフックもチェック!
せっかくカラフルなセラミックフライパンを選んだなら、おしゃれなキッチンインテリアとしても使いたいもの。そんなときは、キッチンツールフックに引っ掛けて、吊るして収納してみませんか?以下の記事で詳しく解説しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
ほかのフライパンが気になる人はこちら!
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