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アルミフライパンのおすすめ人気ランキング10選【IH対応・焦げ付かないタイプも!】

軽いうえに熱が通りやすいアルミフライパンは、イタリアンやフレンチのシェフも愛用する、優秀なキッチンアイテム。ご家庭で本格的なパスタやオムレツを作るのにもぴったりです。しかしいろいろなサイズがあり、商品によっては焦げ防止加工がされていたり、持ち手がついていたりして、どれを購入すればよいのか迷ってしまいますよね。

そこで今回は、アルミフライパンの選び方と、通信販売でも購入できるおすすめ人気商品をランキング形式でご紹介します。油ならしの方法米のとぎ汁を使用したお手入れ方法もご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください。ご家庭での料理が楽しくなる一品を、ぜひ見つけてくださいね。
  • 最終更新日:2019年08月28日
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目次

パスタやオムレツに最適!アルミフライパンの特徴とは

パスタやオムレツに最適!アルミフライパンの特徴とは

アルミフライパンは見た目がおしゃれなだけではなく、料理の時間を短縮できるすぐれもの。アルミは熱伝導が良いため食材に火が通りやすく、水分を飛ばしやすいといった特徴があります。パスタにソースを絡めたり、オムレツや親子丼といった料理に最適。


また、きれいな銀色は食材の色がはっきりと分かるので、火の通りが分かりやすいというメリットもあります。使用後もフライパンの汚れを簡単に発見できるため、洗い残しの心配もありません。


他のフライパンと比べると軽量なので、女性や年配の方でも楽に扱えるのも嬉しいですね。軽くて使いやすいアルミフライパン、一度使ったら手放せませんよ!

アルミフライパンの選び方

まずはアルミフライパンの選び方についてご紹介します。選び方を参考に、自分に合ったアルミフライパンを見つけてください。

作る量に合わせてサイズを決めよう

作る量に合わせてサイズを決めよう

初めにどのぐらいの量を作るかによって、アルミフライパンのサイズを選びましょう。2人分のパスタを調理するなら24~25cm、3人前なら26~27cm程度が目安です。


アルミフライパンは軽量なため、大きなサイズを選んでも重すぎて使えないことはほとんどありません。パスタをソースに絡めるときにはスペースに余裕がある方が混ぜやすいので、サイズに悩んだ場合には大きめを選ぶことをおすすめします。

焦げ付き防止あり?なし?加工のタイプを選ぼう

アルミフライパンと言えば、全体が白銀色のフライパンを思い浮かべる方が多いと思いますが、内側に焦げ付き防止加工を施した商品もあります。それぞれの特徴を確認し、自分の使い方に合ったものを選びましょう。

「加工なし」ならアルミ本来の特徴を最大に活かせる

「加工なし」ならアルミ本来の特徴を最大に活かせる

特殊な加工を施していないアルミフライパンは熱伝導率が高く軽量なので、アルミ本来の特性を重視したい方向けです。加工が剥がれるということがないため、お手入れを忘れなければ長く使うことができますよ。


ただしアルミは高温に弱く、食材がくっ付きやすいため、焼く・煮るという作業には向きません。油分・水分の多い料理。メインのフライパンではなく、パスタをソースに絡めたり、炒め料理にのみ使用する場合におすすめです。


また、アルカリ性に弱いというデメリットもあるので、こんにゃくや卵の殻などで黒ずんでしまう点にはご注意ください。

「焦げ付き防止加工あり」だと使い勝手が良くお手入れも楽ちん

「焦げ付き防止加工あり」だと使い勝手が良くお手入れも楽ちん

メインのフライパンとしてアルミフライパンを使いたい方には、焦げ付き防止加工されたものがおすすめです。


アルミにフッ素などのコーティング加工を施したもので、ホームセンターなどよく見る、手頃な価格で販売されているフライパンの多くがこのタイプ。アルミの高い熱伝導性に、焦げ付きにくさがプラスされているのが魅力です。


そのため、炒めるだけではなく、焼く・煮るといったほとんどの調理が可能汚れも落ちやすく、洗剤とスポンジで簡単に洗えて、お手入れしやすいといったメリットもあります。


ただ、このようなノンスティック加工は1~2年程度で剥がれてしまうため、定期的な買い替えが必要になるのが気になるところ。また高温で調理すると早く傷んでしまうので、中温以下で調理するようにしましょう。

ミトンを使わない人は持ち手の素材を確認

ミトンを使わない人は持ち手の素材を確認

アルミフライパンは軽量さを保ち、本体と重さのバランスをとるため、取っ手もアルミ製のものがほとんどです。熱が伝わりやすいアルミは取っ手も熱くなってしまうので、ミトンやふきんの使用が必須


ミトンを準備する手間を省いて、スピーディな調理をめざすなら、取っ手に熱くならない素材を使用したアルミフライパンを選ぶようにしましょう。

IH対応かも要チェック!

IH対応かも要チェック!

ご自宅のコンロがIHクッキングヒーターの場合、アルミフライパンがIHに対応しているかは必ずチェックしてください。アルミを素材だけを使ったフライパンは、IHで使用することはできませんので、底面に別素材を張り合わせた、IH対応のアルミフライパンを選びましょう。


ただし、アルミ製の鍋も使える、オールメタル対応IHヒーターを導入したご家庭なら、その心配はありません。アルミフライパンを購入するときは、念のためコンロの説明書を確認してくださいね。

アルミフライパンのおすすめ人気ランキング10選

それでは、おすすめのアルミフライパンをランキング形式でご紹介します。焦げ付き防止加工があるもの・ないもの、両方をピックアップしていますので、ぴったりのものが見つかりますよ。

10位
アルミフライパン 中尾アルミ製作所 アルミフライパン 27cm
出典:amazon.co.jp

中尾アルミ製作所アルミフライパン 27cm

4,300円 (税込)

サイズ27×5.5cm
焦げ付き防止加工×
持ち手が異素材×
IH対応×
9位
アルミフライパン ダイヤアルミ ウィニープロ HGフライパン 26cm 1枚目
出典:amazon.co.jp

ダイヤアルミウィニープロ HGフライパン 26cm

E313861H

4,279円 (税込)

サイズ46.4×27.7×9cm
焦げ付き防止加工
持ち手が異素材×
IH対応△(オールメタル対応以外では使用不可)
8位

KEVNHAUNアルミフォージドフライパン 24cm 赤

DSFF24-WHRE

3,790円 (税込)

サイズ24.9×43.5×6.9cm
焦げ付き防止加工
持ち手が異素材
IH対応
7位

柳宗理セラミックコーティング アルミフライパン 25cm

5,860円 (税込)

サイズ45.7×29×7.9㎝
焦げ付き防止加工
持ち手が異素材
IH対応
6位
アルミフライパン キプロスター 業務用アルミフライパン 25cm
出典:amazon.co.jp

キプロスター業務用アルミフライパン 25cm

2,090円 (税込)

サイズ25×4.8cm
焦げ付き防止加工×
持ち手が異素材×(鉄)
IH対応×
5位
アルミフライパン 北陸アルミニウム 業務用マイスターIH BCフライパン 24cm 1枚目
出典:amazon.co.jp

北陸アルミニウム業務用マイスターIH BCフライパン 24cm

2BBFEBY9QH

5,832円 (税込)

サイズ24×5.4㎝
焦げ付き防止加工×
持ち手が異素材×
IH対応
4位

アカオアルミDON アルミフライパン 27cm

3,599円 (税込)

サイズ53.1×28.9×17.2cm
焦げ付き防止加工×
持ち手が異素材×
IH対応×
3位
アルミフライパン 中尾アルミ製作所 打ち出しフライパン 27cm
出典:amazon.co.jp

中尾アルミ製作所打ち出しフライパン 27cm

4,804円 (税込)

サイズ27×5.5cm
焦げ付き防止加工×
持ち手が異素材×
IH対応×
2位

北陸アルミニウムセンレンキャストフライパン 26cm

2,984円 (税込)

サイズ26.9×47×6.3cm
焦げ付き防止加工
持ち手が異素材
IH対応×
1位

北陸アルミニウムIHハイキャストフライパン 20cm

2BBHODO34Z

3,377円 (税込)

サイズ21×41×5.1cm
焦げ付き防止加工
持ち手が異素材
IH対応

人気アルミフライパンの比較一覧表

商品画像
1
アルミフライパン 北陸アルミニウム IHハイキャストフライパン 20cm 1枚目

北陸アルミニウム

2
アルミフライパン 北陸アルミニウム センレンキャストフライパン 26cm 1枚目

北陸アルミニウム

3
アルミフライパン 中尾アルミ製作所 打ち出しフライパン 27cm

中尾アルミ製作所

4
アルミフライパン アカオアルミ DON アルミフライパン 27cm 1枚目

アカオアルミ

5
アルミフライパン 北陸アルミニウム 業務用マイスターIH BCフライパン 24cm 1枚目

北陸アルミニウム

6
アルミフライパン キプロスター 業務用アルミフライパン 25cm

キプロスター

7
アルミフライパン 柳宗理 セラミックコーティング アルミフライパン 25cm 1枚目

柳宗理

8
アルミフライパン KEVNHAUN アルミフォージドフライパン 24cm 赤 1枚目

KEVNHAUN

9
アルミフライパン ダイヤアルミ ウィニープロ HGフライパン 26cm 1枚目

ダイヤアルミ

10
アルミフライパン 中尾アルミ製作所 アルミフライパン 27cm

中尾アルミ製作所

商品名

IHハイキャストフライパン 20cm

センレンキャストフライパン 26cm

打ち出しフライパン 27cm

DON アルミフライパン 27cm

業務用マイスターIH BCフライパン 24cm

業務用アルミフライパン 25cm

セラミックコーティング アルミフライパン 25cm

アルミフォージドフライパン 24cm 赤

ウィニープロ HGフライパン 26cm

アルミフライパン 27cm

特徴頑丈で壊れにくく、あらゆる熱源に対応!底面のウエーブ加工により、熱が全体にムラなく広がるプロも愛用の本格派打ち出しフライパン硬質アルミを使用し、耐久性もバッチリ!底の厚さが熱の保有力をアップして、焼きムラも軽減コスパ重視の方にはコレ!注ぎ口がおしゃれで機能的!ソースのサーブもらくらくセラミックコーティングで、頑固な汚れもするりと落ちる金属ヘラも使える耐久性の高さが魅力無駄を省いたデザインで、扱いやすいアルミフライパン
価格3,377円(税込)2,984円(税込)4,804円(税込)3,599円(税込)5,832円(税込)2,090円(税込)5,860円(税込)3,790円(税込)4,279円(税込)4,300円(税込)
サイズ21×41×5.1cm26.9×47×6.3cm27×5.5cm53.1×28.9×17.2cm24×5.4㎝25×4.8cm45.7×29×7.9㎝24.9×43.5×6.9cm46.4×27.7×9cm 27×5.5cm
焦げ付き防止加工×××××
持ち手が異素材××××(鉄)××
IH対応××××△(オールメタル対応以外では使用不可)×
商品リンク

コツさえつかめばOK!アルミフライパンのお手入れ方法

コツさえつかめばOK!アルミフライパンのお手入れ方法

料理の時短に最適なアルミフライパンですが、きちんとお手入れできるか不安な方も多いはず。いくつかのポイントを押さえていれば、お手入れはとっても簡単ですよ。コーティング加工されていないアルミフライパンは、たわしと洗剤で洗えばOK


食材のくっつきを防ぐため、調理のときは毎回油ならしが必要になりますが、これもとっても簡単!フライパンを火にかけ温まったら、油をたっぷりめに入れて全体に馴染ませ、薄く煙が出るまで熱するだけです。余った油はオイルポットに戻しておきましょう。


アルミは劣化すると黒ずみが出てきますが、米のとぎ汁を入れて15~30分程度沸騰させると落ちるのでご安心ください。またアルカリ性に反応して黒ずみができるため、重曹の使用はできません。このようなポイントを押さえれば、アルミフライパンは長く使うことができますよ。

オイルポットがあれば、エコ&美味しく油をキープ!

コーティングしていないアルミフライパンは、油の活用が決め手。オイルポットがあれば、使用済みの油も美味しく再利用できます。以下の記事では、おすすめのオイルポットをご紹介していますので、合わせてチェックしてみてください。

まとめ

今回はアルミフライパンをご紹介しましたが、いかがでしたか。どのフライパンも使い勝手が良く、デザイン性にも優れたものばかりです。

あとは、どのような料理をするか、何人分の料理をするかによってサイズを決めるだけ。ぜひご自分に合ったフライパンを見つけて、お料理を楽しんでくださいね。

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