




高い熱伝導率を誇り、パスタ・オムレツ・目玉焼きの調理に便利なアルミフライパン。油ならしが必要なものもありますが、軽量で扱いやすいなどさまざまなメリットを持ち合わせています。とはいえ、商品によってサイズやIH対応などの機能が異なるため、どれを購入すればよいのか迷ってしまいますよね。
そこで今回は、アルミフライパンのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。選び方やお手入れ方法も解説しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。

徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
アルミフライパンは見た目がおしゃれなだけではなく、料理の時間を短縮できるのがメリット。アルミは熱伝導がよいため食材を手早く加熱できるといった特徴があります。そのため、パスタや目玉焼きを作るにはぴったりです。
ほかのフライパンと比べると軽量なので、女性や年配の人でも楽に扱えるのもうれしいですね。価格帯も比較的リーズナブルなものが多く、手に入れやすい点も魅力的です。
アルミフライパンを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
フライパンのサイズは、作る量に合わせて選ぶのがおすすめ。どのくらいの量にどのサイズが合うのか確認しておきましょう。
1〜2人分の料理を作る場合には、24cm前後のものを選びましょう。小さすぎず大きすぎないサイズなので、たとえば朝食の際にも目玉焼きとウィンナーを一緒にささっと調理できますよ。
このサイズであれば、収納時に広く場所をとらずにしまうことが可能。また、軽量で使い勝手も良好です。
3人分以上の料理を作るなら、26〜27cm程度のものがよいでしょう。このサイズならたくさんの食材を使っても余裕があるので、楽に調理を行えます。また、食材をソースと絡めるような場合も作業しやすく、おいしく仕上げられますよ。
素材自体が軽いので、大きくなっても重すぎないのはありがたいところ。フライパンを振って調理したいときにも十分活用できます。
アルミフライパンには、全体が白銀色のものと、内側に焦げ付き防止加工を施したものがあります。それぞれの特徴を確認し、自分の使い方に合ったものを選びましょう。
特殊な加工を施していないアルミフライパンは、加工ありのものより熱伝導率が高いのが特徴。毎日の料理を手早く仕上げたい人に向いています。加工が剥がれるということがないため、手入れを忘れなければ長く使えるのもメリットです。
加工が施されていないアルミフライパンは銀色なので、炒め具合がわかりやすいのも魅力。食材の様子や調味料の量もしっかり視認することができます。
ただし、食材がくっつきやすいので、炒め料理や肉・魚料理には要注意。使い続けていると変色が起こることがあります。
フッ素加工やダイヤモンド加工といった焦げ付き防止加工が施されたものは、炒める・焼く・煮るといった多くの料理で便利に使えます。変色や焦げ付ききをある程度カバーできるうえ、調理中に食材がこびりつきにくくなりますよ。
ただ、このような加工は使っているうちに剥がれていってしまうので、定期的な買い替えが必要な点には注意が必要。高温で調理すると早く傷んでしまうので、中温以下で調理するようにしましょう。
炒め物や焼き物を作る際には、浅型のフライパンがぴったり。振りやすく、さらに食材をひっくり返しやすいので、食材をスムーズに炒めることができます。また厚みがなく収納しやすいため、収納スペースが限られている場合にも向いています。
一方、たくさん料理を作りたいときには、深型のフライパンが便利。深さがあるので食材をたくさん入れられるうえ、熱伝導率がいいためしっかり火を通すことができます。
深型なら煮物や揚げ物にも対応可能。汁気が多い場合は吹きこぼれにくく、さらに油を多く使う場合は飛び散りにくいため、煮物・揚げ物の調理がぐっと楽になりますよ。
持ち手は木・樹脂などの熱くならない素材を使用しているものがおすすめ。柄に素手で触っても問題ないので、小さな子どもがいる家庭でもこちらのタイプをチョイスしたいですね。
対して、持ち手がシルバーのものは全体のデザインに統一感があり、スタイリッシュに見えるのがメリット。持ち手が熱くなるのでミトンやふきんを併用する必要はありますが、デザイン重視の人はこちらも検討してみましょう。
IHクッキングヒーターで使いたい場合、アルミフライパンがIHに対応しているかは必ずチェックしてください。一般的に、アルミフライパンはガスコンロで使うことを想定しているので、IH非対応なことも多くあります。
アルミ素材だけが用いられているタイプのフライパンは、IHでは基本的に使用不可。しかし、「オールメタル対応IHヒーター」を導入していれば、全体がアルミでも使用できます。アルミフライパンを購入するときは、念のためIHクッキングヒーターの説明書を確認してくださいね。
一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
本体素材 | 表面加工 | 直径 | 全長 | 深さ | 重量. | 取っ手素材 | 取っ手に丸みあり | 対応熱源 | 食洗機対応 | 満水容量 | タイプ | 無水調理可能 | 形状 | |||||
1 | 貝印 軽いフライパン | ![]() | 軽くて使いやすさにもこだわったフライパン | アルミニウム合金(張り底:ステンレススチール) | 内面:フッ素樹脂塗膜加工/外面:耐熱焼付け塗装 | 26cm | 約42.2cm | 5.2cm | 樹脂(フェノール樹脂) | IH、ガス | 2,400mL | 単品 | 円形 | |||||
2 | 貝印 Kai House Select |軽量・高熱効率マルチ炒め鍋|DW-5641 | ![]() | 重さを感じにくいよう、重量バランスを工夫 | アルミニウム合金 | ふっ素樹脂塗膜加工 | 約28cm | 44cm | 不明 | 643g | フェノール樹脂 | ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター | 2839mL | 単品 | 丸型 | ||||
3 | 貝印 軽いフライパン|DW5635 | ![]() | 厚底×短ハンドル設計で軽さと熱効率を両立 | アルミニウム | フッ素樹脂加工 | 20cm | 36.2cm | 4.5cm | 樹脂 | ガス | 不明 | 単品 | 不明 | 丸 | ||||
4 | ドウシシャ evercook|フライパン|HO-4550557112863 | ![]() | 独自構造で焦げつきにくく、軽量だから毎日快適 | アルミニウム合金 | フッ素樹脂加工 | 26cm | 48.5cm | フェノール樹脂 | ガス | 3000mL | 単品 | 円形 | ||||||
5 | ドウシシャ evercook|深型フライパン|EGDP28NV | ![]() | ツルすべがずっと続き、汚れ落ちもスムーズ | アルミニウム合金 | フッ素樹脂加工+アルマイトコーティング | 28cm | 50.1cm | 7.7cm | 不明 | フェノール樹脂 | ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、シーズヒーター | 3,000mL | 単品 | 丸型 | ||||
6 | 貝印 軽いマルチ炒め鍋 | ![]() | 軽くてラクラク。本格調理と扱いやすさを両立 | アルミニウム合金(貼り底:ステンレススチール) | フッ素樹脂加工(マーブル) | 28cm | 約44cm | 7.2cm | 樹脂(フェノール樹脂) | IH、ガス | 不明 | 単品 | 丸型 | |||||
7 | 貝印 軽いフライパン|DW5637 | ![]() | 厚底×短ハンドル設計で軽さと熱効率を両立 | アルミニウム | フッ素樹脂加工 | 28cm | 44.3cm | 6.1cm | 樹脂 | ガス | 不明 | 単品 | 不明 | 丸 | ||||
8 | ドウシシャ evercook|フライパン|HO-4550557112887 | ![]() | 独自構造でこびりつきにくさが長持ちする、ガス火専用フライパン | アルミニウム合金 | フッ素樹脂加工 | 28cm | 約50cm | 不明 | フェノール樹脂 | ガス | 不明 | 単品 | 円形 | |||||
9 | パール金属 驚きの軽さ ブルーダイヤモンドコート|HB-2017 | ![]() | 481gの軽さで毎日使っても疲れにくい | 本体:アルミニウム合金、取っ手:フェノール樹脂 | フッ素樹脂加工(ダイヤモンド) | 26.0cm | 46.0cm | 5.5cm | 不明 | 樹脂 | ガス | 不明 | 単品 | 不明 | 不明 | |||
10 | グループセブジャパン T-fal|IHハードチタニウム・アンリミテッド|G26506 | ![]() | 使い始めのこびりつきにくさが長く続く | アルミニウム合金(底:アルミニウム合金、ステンレス鋼) | チタン・アンリミテッド | 28cm | 47.4cm | 57mm | 1307g | フェノール樹脂 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、シーズヒーター | 不明 | 単品 | 不明 | 丸 | |||
軽量化を実現し軽くてラクラク、使いやすさにもトコトンこだわったシリーズ。特長アルミ鋼材の底面を厚く、サイド面を薄く加工するスピン製法を採用することで、熱効率を高めています。薄い側面はフライパン全体に素早く熱が回り、厚い底面が保温性を高めるので、時短調理にも一役買う機能性フライパンです。
| 本体素材 | アルミニウム合金(張り底:ステンレススチール) |
|---|---|
| 表面加工 | 内面:フッ素樹脂塗膜加工/外面:耐熱焼付け塗装 |
| 直径 | 26cm |
| 全長 | 約42.2cm |
| 深さ | 5.2cm |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | 樹脂(フェノール樹脂) |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | IH、ガス |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 2,400mL |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 円形 |
自社比約20%の軽量化を実現した、使いやすさにこだわったシリーズです。アルミ鋼材の底面を厚く、サイド面を薄く加工するスピン製法を採用することで、熱効率をアップ。重さを感じにくいよう、ハンドルの長さを短くして重量バランスを工夫しています。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | ふっ素樹脂塗膜加工 |
| 直径 | 約28cm |
| 全長 | 44cm |
| 深さ | 不明 |
| 重量. | 643g |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 2839mL |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 丸型 |
毎日の料理を快適にするために設計された、ガス火専用の軽量フライパンです。独自のツルすべ構造により食材がこびりつきにくく、調理も後片付けもスムーズに行えます。さらに、PFOA・PFOSフリーで安心して使え、500日保証つきで長く使用できますよ。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 26cm |
| 全長 | 48.5cm |
| 深さ | |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 3000mL |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 円形 |
独自のアンカー構造とアルマイトコーティングにより、こびりつきにくさが長持ちすることが特徴の深型フライパンです。こびりつきづらいので、少量の油で料理が可能。汚れ落ちもスムーズで、少量の洗剤でお手入れできるため、経済的で環境にもやさしいアイテムです。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工+アルマイトコーティング |
| 直径 | 28cm |
| 全長 | 50.1cm |
| 深さ | 7.7cm |
| 重量. | 不明 |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 3,000mL |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 丸型 |
アルミ鋼材の底面を厚くサイド面を薄く加工するスピン製法を採用することで、熱効率を高めており時短調理が可能に。ハンドルの長さを短くして、重量バランスを工夫しており、重さを感じにくい構造に設計しています。取り回しがよく場所を取らない長さで、そのまま冷蔵庫にも入れられますよ。
| 本体素材 | アルミニウム合金(貼り底:ステンレススチール) |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工(マーブル) |
| 直径 | 28cm |
| 全長 | 約44cm |
| 深さ | 7.2cm |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | 樹脂(フェノール樹脂) |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | IH、ガス |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 丸型 |
調理から片付けまでストレスフリーを追求した、ガス火専用の軽量フライパンです。独自のアンカー構造と改良されたふっ素コーティングにより、こびりつきにくさが長く続きます。少量の油と洗剤で使えるため、経済的かつ環境にも配慮されていますよ。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 28cm |
| 全長 | 約50cm |
| 深さ | 不明 |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 円形 |
驚くほど軽量で扱いやすい、ガス火専用のフライパン。ダイヤモンド粒子を配合した3層コーティングにより、金属ヘラも使える、傷や汚れに強く、焦げ付きにくい仕様です。内面にリベットがないため洗いやすい、一体型ハンドルもうれしいポイントですね。
| 本体素材 | 本体:アルミニウム合金、取っ手:フェノール樹脂 |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工(ダイヤモンド) |
| 直径 | 26.0cm |
| 全長 | 46.0cm |
| 深さ | 5.5cm |
| 重量. | 不明 |
| 取っ手素材 | 樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 不明 |
ハードクリスタル層を用いた新コーティング技術によって、使い始めのこびりつきにくさが長く続くのが特徴。底面のIHディスクが従来品より大きくなり、より効率的かつ均一に熱が伝わります。食材を入れるベストなタイミングが分かる、お知らせマークで食材を入れるベストなタイミングを逃しません。
| 本体素材 | アルミニウム合金(底:アルミニウム合金、ステンレス鋼) |
|---|---|
| 表面加工 | チタン・アンリミテッド |
| 直径 | 28cm |
| 全長 | 47.4cm |
| 深さ | 57mm |
| 重量. | 1307g |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 丸 |
スタイリッシュなデザインと高い耐久性を兼ね備えた内径22cmのフライパンです。チタン・インテンスコーティングにより、こびりつきにくさが長持ちし、料理の仕上がりを向上させます。また、お知らせマークで適温を視覚的に確認でき、調理のタイミングを逃しません。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工(チタン) |
| 直径 | 22cm |
| 全長 | 23.7cm |
| 深さ | 4.5cm |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 1700mL |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 丸 |
毎日の調理を快適にする、軽量で使いやすいガス火専用フライパンです。独自のアンカー構造により、こびりつきにくさとなめらかな使い心地が長く続きます。さらに、少量の油と洗剤で済むため、経済的かつ環境にも配慮されていますよ。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 20cm |
| 全長 | 約38.5cm |
| 深さ | 4.2cm |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 円形 |
アルミ鋼材の底面を厚く、サイド面を薄く加工するスピン製法を採用し、熱効率を高めています。ハンドルの長さを短くし、重量バランスを工夫することで、重さを感じにくい構造に設計。薄い側面はフライパン全体にすばやく熱が回り、厚い底面が保温性を高めるので時短調理にも一役買うでしょう。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | ふっ素樹脂塗膜加工 |
| 直径 | 26cm |
| 全長 | 422mm |
| 深さ | 約55mm |
| 重量. | 470g |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 円形 |
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | チタン・アンリミテッドコーティング |
| 直径 | 26cm |
| 全長 | 27.8cm |
| 深さ | 8.2cm |
| 重量. | 868g |
| 取っ手素材 | 不明 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、シーズヒーター、オーブン |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 不明 |
チタン粒子を配合した独自のコーティングで、使い始めのこびりつきにくさが長持ち。予熱完了を教えてくれる「お知らせマーク」付きで、おいしく調理できるタイミングで料理がスタートできます。また、チャーハンなどの炒め物の際もこぼれにくい形状です。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | チタン・インテンスコーティング |
| 直径 | 28cm |
| 全長 | 29.4cm |
| 深さ | 8cm |
| 重量. | 730g |
| 取っ手素材 | |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 円形 |
ちょっと深めで餃子の調理やレトルトの湯銭ができ、ガラス窓で調理中に確認もできる、使いやすい玉子焼き器です。内面フッ素樹脂加工には日本のオキツモ㈱社製塗料3層コート「トレス」を採用しています。このフライパン一つでお弁当や朝食作りに最適です。
| 本体素材 | アルミニウム(張底:ステンレス) |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 不明 |
| 全長 | 35.5cm |
| 深さ | 約3.5cm |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 四角 |
焼く・煮る・蒸すなど、6通りの調理が可能な深型マルチパンです。フタには水差し口があり、調味料を加える際に飛び跳ねを防いで、吹きこぼれも抑えられます。さらに、フタの上に調理ツールを一時置きできる機能が追加されており、調理中の利便性が向上していますよ。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | 内面:フッ素樹脂塗膜加工、外面:セラミック塗膜加工 |
| 直径 | 24cm |
| 全長 | 約45cm |
| 深さ | 不明 |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | ナイロン樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 3300mL |
| タイプ | セット |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 円形 |
上品なアイボリーカラーと木目調の取っ手が特徴的な、デザイン性に優れるフライパンです。フッ素コーティングにダイヤ粒子が配合されており、耐久性が高く長持ちします。また、ガス・IH両対応で、毎日の調理に安心して使えますよ。
| 本体素材 | アルミニウム合金、ステンレス鋼 |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素コーティング(αダイヤ粒子入り) |
| 直径 | 28cm |
| 全長 | 約50.5cm |
| 深さ | 6.5cm |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 円形 |
独自のナノテクノロジーでフッ素樹脂コーティングのようなこびりつきにくさを実現し、調理も洗い物もストレスフリー。高温で調理ができて蓄熱性が高いので、素材のうまみをギュッと濃縮し、プロの料理人のような味わいが家庭で楽しめます。金属ツールが使えるほか、オーブン調理もできるため、調理の幅がひろがりますよ。
| 本体素材 | 外側:ステンレス鋼、中間層:アルミニウム、内面:ステンレス(チタン、ジルコニウム、セラミック) |
|---|---|
| 表面加工 | デュラナノテクノロジー |
| 直径 | 26cm |
| 全長 | 48.1cm |
| 深さ | 4.77cm |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | ステンレス |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 丸型 |
| 本体素材 | アルミニウム合金(底:アルミニウム合金、ステンレス鋼) |
|---|---|
| 表面加工 | チタン・フォースコーティング |
| 直径 | 28cm |
| 全長 | 約47.1cm |
| 深さ | 7.3cm |
| 重量. | 約1115g |
| 取っ手素材 | 樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル等、オール熱源対応可 |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 3,900mL |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 円形 |
ふっ素樹脂加工が施されたアルミニウム合金製のフライパンです。IH・ガス火の両方で使用でき、深くて底面が広いので焼くだけでなくいろいろな調理に使える形状が魅力。外側に広がった形状で、皿に盛りつけるときも調理物を移しやすいのが特徴です。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 27.4cm |
| 全長 | 約46.7cm |
| 深さ | 6.6cm |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | 天然木 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター等、オール熱源対応 |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 円形 |
ティファール史上最高峰の耐久性を実現したチタン・アンリミテッドコーティングで、使い始めのこびりつきにくさが長く続くフライパン。底面のIHディスクが大きくなりより効率的に、均一に熱が伝わります。食材を入れるベストなタイミングがわかる、便利なお知らせマークつきです。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | チタン・アンリミテッドコーティング |
| 直径 | 28cm |
| 全長 | 46.7cm |
| 深さ | 7.4cm |
| 重量. | 1163g |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | 不明 |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 不明 |
チタン・インテンスコーティングを施すことで耐久性を強化した取っ手の取れる炒め鍋。エレガントなブルーの外面はエナメル仕上げでキズや汚れに強く、美しい光沢が続きます。取っ手は片手で簡単に着脱でき、オーブンでの使用も可能です。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工(チタン・インテンスコーティング) |
| 直径 | 29.4cm |
| 全長 | 不明 |
| 深さ | 8.2cm |
| 重量. | 約730g |
| 取っ手素材 | 不明 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、オーブン、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 4400mL |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 円形、深型 |
取っ手が外せる設計で、調理から収納まで快適に使えるイタリア製の調理器具。独自のセラフォース・グラニチウムコーティングにより、PFASフリーで耐久性が高く、こびりつきにくさが長持ちします。深型設計と優れた熱伝導性で、炒め物から煮込み料理まで幅広く対応し、調理後のお手入れも簡単です。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | セラミック加工 |
| 直径 | 20cm、26cm |
| 全長 | フライパン20cm:22cm/フライパン26cm:28cm |
| 深さ | フライパン20cm:5cm/フライパン26cm:5.5cm |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気コンロ、オーブン |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | セット |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 丸形 |
ブランド史上最高峰の耐久性を実現した「チタン・アンリミテッドコーティング」で、使い始めのこびりつきにくさが長く続きます。底面のIHディスクが従来品より大きくなり、より効率的に、均一に熱が伝わります。食材を入れるベストなタイミングが分かる「お知らせマーク」が新デザインになり、分かりやすくなりました。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素加工(チタン) |
| 直径 | 26cm |
| 全長 | 約45.3cm |
| 深さ | 5.7cm |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | 樹脂(フェノール樹脂) |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | IH、ガス、ハロゲンヒーター、セラミックヒーター、電気プレートコイル等、オール熱源対応可 |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 約2,900mL |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 丸型 |
大小のソースパン・ウォックパン・フライパン・バタフライガラスぶたなど9点がついた、お得なセットです。チタン粒子配合のトップコートが施されており、従来品に比べて約2倍の耐久性を実現しています。適温を知らせるお知らせマークで、食材を入れるベストなタイミングが一目で分かりますよ。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | チタン・インテンス |
| 直径 | フライパン:26cm/ウォックパン:26cm/ソースパン:16cm、20cm |
| 全長 | 不明 |
| 深さ | フライパン26cm:4.8cm/ウォックパン:8.2cm/ソースパン:9.2cm |
| 重量. | フライパン26cm:598g/ウォックパン26cm:660g/ソースパン16cm:360g/ソースパン20cm:490g |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | 不明 |
| 対応熱源 | ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | フライパン:2.4L/ウォックパン:3.8L/ソースパン16cm:1.8L/ソースパン20cm:2.9L |
| タイプ | セット |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 不明 |
軽さと丈夫さを両立した、毎日の調理に適したフライパンです。高密度なアルミダイキャスト製により熱が均一に伝わり、調理効率が向上します。さらに、ダイキンSilkware ESコーティングにより少ない油でも焦げつきにくく、手入れも簡単です。
| 本体素材 | アルミニウム合金(はり底:ステンレス鋼(クロム18%)) |
|---|---|
| 表面加工 | Silkware ES(フッ素樹脂塗膜加工) |
| 直径 | 約26cm |
| 全長 | 約45.3cm |
| 深さ | 約5.6cm |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂、ナイロン |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 円形 |
グラニチウムコーティングと呼ばれる御影石を彷彿とさせる、美しいコーティングのトリノシリーズの28cmフライパンで、4人分以上の調理におすすめ。金属ヘラも使用可能で機能性も兼ね備えています。V字型のステイクールハンドルデザインは、調理中も取っ手が熱くなりにくく快適に調理が行なえるのもポイントです。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | グラニチウムエクストリームコーティング |
| 直径 | 28.00cm |
| 全長 | 49.00cm |
| 深さ | 4.80cm |
| 重量. | 1.14kg |
| 取っ手素材 | ステンレススチール |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 円形 |
耐久性と使いやすさを兼ね備えたガス火専用のイタリア製フライパンです。28cmのフライパンは4人以上の大人数やおもてなし料理、一度にまとめて作り置きする人におすすめのサイズ。金属ヘラも使用可能で、機能性も兼ね備えています。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工(PTFE) |
| 直径 | 28cm |
| 全長 | 48.9cm |
| 深さ | 4.8cm |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | ステンレス |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、オーブン |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 丸形 |
軽くて割れにくいアルミキャスト製で、ティファールならではのコーティングでこびりつきにくさが長く続きます。キャスト製法だからできる底面の厚さによって、高い蓄熱効果を発揮してムラなくじっくり加熱。火加減がむずかしい調理も熱がソフトに伝わるので、素材の風味を生かしておいしさを引き出します。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | チタン・フォースコーティング |
| 直径 | 不明 |
| 全長 | 35cm |
| 深さ | 不明 |
| 重量. | 630g |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | 不明 |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 四角 |
人気のダイヤモンドコートパンに、日本の食文化に合わせた深型のシリーズが登場しました。フライパンは炒め物だけでなく汁物や煮物も作りやすい深さで、内側には目盛りがついているから、計量カップのように水分量を測れて便利です。取っ手を外せば、オーブン調理もできます。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工(ダイヤモンド) |
| 直径 | 20cm、26cm |
| 全長 | フライパン20cm:約21.8cm/フライパン26cm:約27.8cm |
| 深さ | フライパン20cm:約6.2cm/フライパン26cm:約7.0cm |
| 重量. | フライパン20cm:約542g/フライパン26cm:約886g |
| 取っ手素材 | 樹脂部:フェノール樹脂・ナイロン/金属部:ステンレス鋼(クロム18%、ニッケル8%)/ゴム部:シリコーンゴム |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン、ラジエントヒーター、電気ヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | フライパン20cm:1.8L/フライパン26cm:3.3L |
| タイプ | セット |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 円形 |
耐久性と使いやすさを追求した、イタリア製のガス火専用フライパンです。独自のグラニチウム・EXコーティングにより、金属ヘラも使える高い耐久性と焦げ付きにくさを実現しています。さらに、V字型のステイクールハンドルは調理中も熱くなりにくく、快適な調理をサポートします。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工(PTFE) |
| 直径 | 20cm |
| 全長 | 39cm |
| 深さ | 4cm |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | ステンレス |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、オーブン |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 丸形 |
耐久性に優れたチタン・アンリミテッドコーティングで、使い始めのこびりつきにくさが長く続きます。底面のIHディスクが大きくなり、より効率的に、均一に熱が伝わるように。取っ手が外せるから、そのままオーブンで調理したり、できたてをそのままテーブルヘ出したりと、お皿への移し替えが不要です。
| 本体素材 | アルミニウム合金(底:アルミニウム合金 、ステンレス鋼) |
|---|---|
| 表面加工 | チタン・アンリミテッドコーティング |
| 直径 | 26cm |
| 全長 | 278mm |
| 深さ | 50mm |
| 重量. | 893g |
| 取っ手素材 | |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、 |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 2.3L |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 円形 |
耐久性と使いやすさを兼ね備えたイタリア製のガス火専用フライパンです。独自のグラニチウム・EXコーティングにより、金属ヘラの使用が可能で、焦げ付きにくく快適な調理が長続きします。V字型のステイクールハンドルは熱くなりにくく、オーブン調理にも対応しており、幅広い料理に活用できます。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工(PTFE) |
| 直径 | 26cm |
| 全長 | 47cm |
| 深さ | 4.6cm |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | ステンレス |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、オーブン |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 丸形 |
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | セラミック加工 |
| 直径 | 20cm、26cm |
| 全長 | 21.9cm、27.9cm |
| 深さ | 4.8cm、6.4cm |
| 重量. | 669g、948g |
| 取っ手素材 | 樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、オーブン |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | セット |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 丸 |
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | セラミック加工 |
| 直径 | 20cm、26cm |
| 全長 | 21.9cm、27.9cm |
| 深さ | 4.8cm、6.4cm |
| 重量. | 463g、742g |
| 取っ手素材 | 樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、オーブン、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 1400.0mL、3300.0mL |
| タイプ | セット |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 丸 |
富山県高岡の職人技術とアルミ-マグネシウム合金でシリーズ最軽量化を実現した、最高級コーティングフライパン。アルミキャスト製なので熱をたっぷり蓄え、熱ムラのない全面均一加熱でおいしく調理できます。耐摩耗性試験を200万回クリアしていますよ。
| 本体素材 | アルミ-マグネシウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 26cm |
| 全長 | 48.1cm |
| 深さ | 不明 |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | 天然木 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 円形 |
ティファールのIHチタン・エクセレンス モカ フライパンは、耐久性と熱伝導に優れたフライパンです。チタン・フォースコーティングにより、こびりつきにくさが3倍長持ちし、料理の際のストレスを軽減。「お知らせマーク」で適温を視覚的に確認でき、調理のタイミングを逃しません。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 28cm |
| 全長 | 47cm |
| 深さ | 4.6cm |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | 不明 |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 2,800mL |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 不明 |
テーブルでも熱々の料理が楽しめる、食器にもなるアルミフライパンです。底厚3.5mmと小さいながら厚みがあるので、火が全体にまんべんなく通り、保温性もあります。アルミのボディと真鍮のハンドルのカラーリングがエレガントで、調理後にそのままテーブルに出しても、テーブルコーディネートが華やぎます。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | 不明 |
| 直径 | 横14.6cm |
| 全長 | 横25.8cm |
| 深さ | 高さ3cm |
| 重量. | 290g |
| 取っ手素材 | 真鍮 |
| 取っ手に丸みあり | 不明 |
| 対応熱源 | ガス火 |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 不明 |
傷に強いステンレスをチタン合金加工し錆への耐食性をさらに高めることで、10年先でも使える品質です。底面から縁まで均一にすばやく熱を伝える全面3層構造で、フライパンをすばやく温めます。深さのある形状だから、スープやソースなどの煮汁を入れた料理にもおすすめですよ。
| 本体素材 | アルミニウム、ステンレス |
|---|---|
| 表面加工 | サテン加工 |
| 直径 | 20cm |
| 全長 | 40.1cm |
| 深さ | 4.9cm |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | ステンレス |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 5000mL |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 丸形 |
毎日の調理に適したドイツ製の高品質なコーティングフライパンです。浅型で広がったフチにより、食材が返しやすく炒め物やパンケーキ作りに便利です。さらに、PFOA/PFOSを使用しないコーティングと、全ての熱源に対応するクックスターベースを採用しています。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | ウォーターベースドコーティング |
| 直径 | 28cm |
| 全長 | 48cm |
| 深さ | 6cm |
| 重量. | 不明 |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH |
| 食洗機対応 | 不明 |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 円形 |
コーティングの耐久性がアップし、ときめくような使い心地がずっと続きます。取っ手がとれるため、使い方は自由自在です。お知らせマークのデザインを一新しており、調理開始のタイミングがさらに分かりやすいですよ。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | チタン・インテンス |
| 直径 | 26cm |
| 全長 | 27.7cm |
| 深さ | 4.5cm |
| 重量. | 598g |
| 取っ手素材 | 不明 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 2,400mL |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 不明 |
御影石を彷彿とさせる、美しいグラニチウムコーティングを施したローマシリーズの一品。金属ヘラが使用できる、機能性も兼ね備えています。V字型のステイクールハンドルは熱くなりにくく、調理が快適に行えるでしょう。
| 本体素材 | アルミニウム、ステンレス |
|---|---|
| 表面加工 | グラニチウム・EXコーティング |
| 直径 | 22cm |
| 全長 | 45.40cm |
| 深さ | 6.1cm |
| 重量. | 1kg |
| 取っ手素材 | 不明 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | 不明 |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 不明 |
独自技術のデュラナノテクノロジーにより、こびりつきにくさが長持ち。外側にステンレス鋼、中間層にアルミニウム、内面に超高温レーザーでチタン・ジルコニウム・セラミック粉末を融合加工したステンレスの3層構造を採用しています。目に見えない小さな凹凸を作ることにより食材が接触する面積を少なくし、食材がこびりつきにくい仕様です。
| 本体素材 | アルミニウム、ステンレス |
|---|---|
| 表面加工 | チタン・ジルコニウム・セラミック融合加工 |
| 直径 | 24cm |
| 全長 | 46.5cm |
| 深さ | 7cm |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | 不明 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH、電気プレートコイル、電気コンロ、オーブン、シーズヒーター |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | |
| 形状 | 丸 |
仕切りで2つに分かれており、味が混ざることなく2種類の調理が同時にできるフライパン。内面はこびりつきにくく、耐摩耗性に優れた4層コートのネオ・マーブル特殊ふっ素樹脂加工を施しています。片側で卵1個分の玉子焼にちょうどいいサイズになっています。
| 本体素材 | アルミ二ウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | 内面:フッ素樹脂加工(マーブル)/外面:焼付塗装 |
| 直径 | 不明 |
| 全長 | 約33.9cm |
| 深さ | 3.4cm |
| 重量. | 約0.48kg |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | IH、ガス |
| 食洗機対応 | 不明 |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 不明 |
打出し加工で強度・熱電導をアップさせた、レストラン向け業務用フライパンです。シンプルなデザイン、アルミのシルバーカラーと打ち出し模様がスタイリッシュな雰囲気を出しています。ガス火専用で、お手入れは手洗いのみ。
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | 打出し加工 |
| 直径 | 27cm |
| 全長 | 不明 |
| 深さ | 55mm |
| 重量. | 0.9kg |
| 取っ手素材 | 不明 |
| 取っ手に丸みあり | 不明 |
| 対応熱源 | ガス |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 円形 |
底を3.0mmと厚めにすることで、高い熱伝導率と耐久性を兼ね備えた業務用アルミフライパンです。アルミフライパンは、パスタ料理等には欠かせず、ソースを絡めたり、すばやく熱を通したりする調理には大変便利。IH非対応で、持ち手は鉄にメッキ加工がされています。
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂コーティング加工 |
| 直径 | 20cm |
| 全長 | 370mm |
| 深さ | 45mm |
| 重量. | 550g |
| 取っ手素材 | スチール |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、オーブン |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 円形 |
| 本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 表面加工 | セラミック加工 |
| 直径 | 20.0cm |
| 全長 | 40.0cm |
| 深さ | 5.2cm |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | アルミニウム合金、フェノール樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 丸 |
エバークックが進化したエバークックαは驚きの2年保証。フッ素コーティングの中にαダイヤ粒子が入り、フッ素コーティングが強い仕様です。もしフッ素が剥がれても、熱・塩分・摩擦に強いアルマイトコーティングでしっかりガードします。
| 本体素材 | アルミニウム合金、ステンレス鋼 |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 28cm |
| 全長 | 49.5cm |
| 深さ | 8cm |
| 重量. | |
| 取っ手素材 | 樹脂 |
| 取っ手に丸みあり | |
| 対応熱源 | ガス、IH |
| 食洗機対応 | |
| 満水容量 | 不明 |
| タイプ | 単品 |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 形状 | 丸型 |
コーティングがないアルミフライパンをはじめて使うときには、洗ったフライパンに米の研ぎ汁や野菜くずを入れ、5分ほど沸騰させましょう。これによりつくられる酸化被膜が黒ずみを防ぎます。使用中に黒ずんできてしまったら、レモンと水を10分ほど煮て洗い流してから、再度同じ方法で皮膜を作ってください。
いったん皮膜を作ってからは、使用後にスポンジに洗剤をつけて洗えばOK。ただし、熱いフライパンを急に冷やしたり、水につけたままにすると劣化したり変色したりするため、人肌程度まで自然に冷ましてから洗いましょう。
焦げついた場合には、研磨剤不使用のクレンザーをスポンジにつけ、焦げを擦り落とします。落ちにくい場合には、一旦お湯を沸かし焦げをゆるめてから擦ってみてください。重曹を使うのは、黒ずみや傷の原因になるので避けてくださいね。
コーティングがあるタイプのフライパンは、表面に傷をつけないよう丁寧に洗うのが大事。傷をつけると、そこからコーティングが剥がれてしまいます。使用後は、やわらかいスポンジと中性洗剤で、やさしく洗いましょう。
注意したいのは、コーティングは急激な温度変化に弱いということ。調理後にすぐ水などで冷やすと、コーティングが剥がれやすくなってしまいます。コーティングなしのものと同様、自然に冷ましてから洗うとよいでしょう。
洗ったあとは、カルキなどの水道水の成分がフライパンに付着して白い斑点になってしまうのを避けるため、しっかり水分を拭き取ってください。ただ、水分を乾かしたくても、空焚きするのはNGです。空焚きも、コーティングが剥がれる原因になりますよ。
コーティングしていないアルミフライパンは、油の活用が決め手。オイルポットがあれば、使用済みの油もおいしく再利用できます。以下の記事では、おすすめのオイルポットをご紹介していますので、合わせてチェックしてみてください。
1位: 貝印|軽いフライパン
2位: 貝印|Kai House Select |軽量・高熱効率マルチ炒め鍋|DW-5641
3位: 貝印|軽いフライパン|DW5635
4位: ドウシシャ|evercook|フライパン|HO-4550557112863
5位: ドウシシャ|evercook|深型フライパン|EGDP28NV
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