アイリスオーヤマ ダイヤモンドコート フライパンをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
料理がおいしく仕上がると評判の、アイリスオーヤマ ダイヤモンドコート フライパン。インターネット上では高評価な口コミが多い一方で、「焦げ付く」「重い」などの気になる声もあり、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、アイリスオーヤマ ダイヤモンドコート フライパンを含む深型フライパン全21商品を実際に試して、使いやすさ・熱ムラの少なさ・熱伝導のよさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
辻調理師専門学校フランス校を卒業し辻調グループで11年間西洋料理を教える。フランスの二ツ星（当時）レストランに勤務経験のある本格派。シェフを経て料理研究家に転身し、科学的に料理を考えて作るレシピの達人になる。2010年よりキッチンまわり評論家として毎月30品～100品の食品や調味料を実食検証を実施。モノ比較雑誌の識者で調理家電や調理器具、食品類を日本一比較し、コストコ・カルディ・無印良品・成城石井・コンビニの食品に精通している。Youtube「さわけんシェフTV」も拡大中。
すべての検証は
マイベストが行っています
本コンテンツに記載の検証結果は2021年07月までの情報です
専門家は選び方について監修しています。ランキングに掲載している商品は専門家が選定したものではなく、編集部が独自に集計・ランキング付けしたものです。
【総評】購入の価値あり！熱ムラがあるのは残念だが、使い勝手は優秀。食材がひっくり返しやすい
アイリスオーヤマ ダイヤモンドコート フライパンは、内側のカーブがなめらかで、食材を楽にひっくり返せます。焦げ付きにくく、炒めものを作るときにも役立つでしょう。
十分な容量があり、2〜3人分のパスタをまとめて茹でられるのもうれしいポイント。丸みを帯びた形状なので、洗いやすさも問題ありません。使いやすさにこだわりたい人にぴったりです。
一方で、端にかけて熱ムラがあるのは残念です。中心はしっかりと高温になるものの、側面までは熱が届いていませんでした。また温まる早さは普通レベルで、時短料理にこだわる人が使うとややストレスを感じる可能性があります。
しかし、総合的にみると普段使いに向いているため、ぜひこの機会に購入してみてくださいね。
アイリスオーヤマ ダイヤモンドコート フライパンとは
家具からキッチンアイテムまで、幅広い生活用品を販売しているアイリスオーヤマ。
今回ご紹介するのは、ダイヤモンドコート加工を施した深型フライパンです。
50万回もの耐磨耗試験をクリアしており、耐久性が優れているのが特徴。焦げ付きにくさを追求して作られているので、少ない油でも楽に調理ができます。
底面には厚みを持たせ、側面は薄めに仕上げました。深型のフライパンに比べると比較的軽く、扱いやすさにもこだわっています。
またガス・IH・ラジエントヒーター・その他の電気ヒーターに対応しており、キッチンのタイプを選びません。
サイズ展開は、26・28cmの2種類。今回は、26cmのものを実際に使ってみました。
実際に使ってみてわかったアイリスオーヤマ ダイヤモンドコート フライパンの本当の実力！
今回は、アイリスオーヤマ ダイヤモンドコート フライパンを含む深型フライパン全21商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。それぞれの検証で1～5点の評価をつけています。
検証①：使いやすさ
検証②：熱ムラの少なさ
検証③：熱伝導のよさ
検証① 使いやすさ
まずは、使いやすさを検証します。
鶏肉のトマト煮込みを作り、焼きやすさ・炒めやすさ・煮込みやすさをチェックしました。また、洗いやすいかどうかも評価します。
この検証での評価は、以下のようにつけました。
- 焼く・炒める/煮るともに使い勝手が悪い。また、洗いにくい。
- 焼く・煮るまたは洗いやすさのどれかのみ評価できる。
- 焼く・煮る・洗うもとくに不便に感じないが、使いやすさも感じない。
- 焼く・煮るどちらかの評価、もしくは洗いやすさの評価が悪い。
- 焼く・炒める/煮るどちらも調理しやすい。また、洗いやすい。
カーブがなめらかで食材をひっくり返しやすく、スムーズに洗える
使いやすさについては5.0点で、満点評価を獲得しました。内側のカーブがなめらかなため、食材を簡単にひっくり返せます。くっつきや焦げ付きが気にならず、炒めものを作るのにも便利です。
十分な深さがあり、2〜3人分のパスタも楽に茹でられるでしょう。また丸みのある形状なので、スムーズに洗いやすいのもよい点です。
検証② 熱ムラの少なさ
続いて、熱ムラの少なさの検証です。
中火で1分間温めたあと、サーモカメラで撮影して熱ムラの有無をチェックしました。
この検証での評価は、以下のようにつけています。
- 一点のみに熱が集中する。
- 全体が温まるが温度差がかなりある。
- 全体が温まるがやや温度差がある。
- 熱ムラはほぼなく、全体的に温まる。
- 熱ムラは一切なく、全体的に高温になる。
熱が中心に集中し、端にかけて温度差が出る
熱ムラの少なさは3.5点で、検証商品の平均を下回りました。サーモカメラでチェックしてみると、熱が中心に集中しているのがわかります。端に向かってやや温度が低くなっており、側面までしっかりと温められませんでした。
火の入り方にムラが出ないよう、こまめに食材をかき混ぜながら料理する必要がありそうです。
検証③ 熱伝導のよさ
最後に、熱伝導のよさを検証します。
水1リットルを入れて火にかけ、沸騰するまでの時間を計測しました。
この検証での評価は、以下のようにつけています。
- 6.3分以上
- 5.2～6.2分
- 4.1～5.1分
- 3.0~4.0分
- 2.9分以下
熱伝導のよさは平均的で、特別温まるのが早いとはいえない
熱伝導のよさは3.0点で普通レベル。沸騰するまでにかかった時間は、4分32秒でした。今回検証した商品のなかには2分半程度で100℃に達したものもあり、温まるのが早いとはいえません。
アイリスオーヤマ ダイヤモンドコート フライパンの価格比較
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
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温まるのが早くて熱ムラが少ない、こちらもおすすめ
最後に、熱ムラの少なさ・熱伝導のよさの検証で高評価を獲得したほかの商品もご紹介します。
熱伝導のよさで選ぶなら、和平フレイズのレミパン プラスをチェック。1リットルの水が沸騰するまでにかかった時間は2分35秒で、素早く温まりました。また自立するガラス製のフタがついており、蒸し料理をつくるときにも便利です。
熱ムラの少なさで高評価のサーモスのデュラブルシリーズ炒め鍋は、大きな熱ムラがないのが魅力。焼き面が全体的に高温になるため、食材にスムーズに火を通すことができます。くびれのある取っ手は握りやすく、片手で振っても安定感がありました。
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