いわしの缶詰のおすすめ人気ランキング10選【おつまみにも！】

20cm以上の真いわしを指す、大羽いわしを使用した商品です。国産の身がしっかりして脂のりの良いいわしが、背の高い缶にたっぷり入っています。コクと旨みのある重ね醤油で味付けしており、温めるだけで夕飯のおかずになってくれますよ。

国産のいわしを、真昆布・鰹の出汁だけで味付けした風味と旨みのある缶詰です。煮汁まで美味しく飲めるのが嬉しいところ。自分で醤油や味噌で味付けしたい方や、薄味が好きな方におすすめです。ポン酢やわさびともよく合いますよ。チョイ足しレシピにもぜひチャレンジしてみてください。

1957年の創業から宮城県石巻の新鮮な魚の缶詰を提供してきた「木の屋」。こちらの商品も刺身で食べられるほどの鮮度をもった、旬の真いわしを鮮魚のまま缶詰にする独自製法で作られています。いわしの旨みが溶け込んだ地元の白漉し味噌と、喜界島産の砂糖によるタレは、卵などを加えてごはんにかけるのもおすすめです。

6月下旬～8月前後の銚子港で水揚げされる真いわしの中でも、鮮魚や寿司ネタとして使用できる品質のものだけを使用しています。素早く手作業で下処理し、缶いっぱいに手詰めして作っているのが特徴。対馬の純国産平釜塩・京都の純米富士酢というシンプルかつ旨みのある味わいです。

バルト海の新鮮ないわしの旨みと、天然木を使用した燻製の香りがマッチしたラトビア産のオイルサーディンです。そのまま食べても美味しいですが、玉ねぎ・ニンニク・バターと炒めるのもおすすめ。レモンや酢とも相性がよく、パスタの具材としても使えます。

海外風のおしゃれなパッケージですが、いわしは国産。食塩だけの味付けで塩味は控えめです。そのため、缶詰ですがいわしを素材とした料理にも活かせます。固形量は100gとやや少な目ではあるものの、お手頃価格なのでストックにぴったり。積んでおいても見た目がサマになりますよ。

原産国はタイですが、いわしは日本で水揚げされたもの。一口大にカットされた食べ切りサイズで、醤油と生姜の味付けがよくしみ込んでいます。そのままおつまみや朝食のおかずにしても合いますが、う巻きにするのもおすすめ。出し巻卵の要領で卵でくるむと美味ですよ。

1958年創業の竹中缶詰ですが、明治時代からオイルサーディンとの関わりが強く、長い歴史中で培ったノウハウを持っています。その伝統技術で作られた油づけで、新鮮ないわしと上質な綿実油のさらりとした舌触りは相性抜群です。

また、金色の缶と紙のパッケージから、高級感が漂うのもおすすめのポイント。さらに、缶を開けると小ぶりのいわしが行儀よく並んでおり、見た目にも美しいのが特徴です。下ごしらえから手作業で行われているからこそ、形や大きさのわずかな違いが見極められています。

多種多様な缶詰を製造するマルハニチロの商品の中でも、こちらはいわしの漁獲から缶詰製造まで一貫して北海道の釧路で生産されたもの。塩と水のみで仕上げた素朴な味わいで骨までやわらかく、いわし本来の美味しさがわかります。

薄味なのでアレンジの幅が広いのも嬉しいところ。和風に煮付けるのはもちろんのこと、トマト・玉ねぎの煮込みやオリーブオイルで焼くなど洋風アレンジも◎。使い勝手の良い水煮缶は、常備しておいて損はありませんよ。

いわしの甘味を存分に味わえる、脂がのった大型サイズを使用しています。味付けはシンプルに塩だけで、料理に使っても邪魔をしないのが嬉しいポイント。内容量も1缶あたり200gとたっぷり入っているので、おつまみにもおかずにも活かせます。

公式のおすすめアレンジは「プロヴァンス風 いわしとほうれん草のココット焼き」。オリーブオイル・タマネギ・ほうれん草・ニンニクを炒めてココットに入れたら、パン粉をかけてオーブンで焼くだけ。脂がのっているからこそ、焼いてもパサつかずに美味しい仕上がりです。