アンチョビのおすすめ人気ランキング【缶詰も紹介！2025年】

ペラッツァは、毎日の食卓で使用できるアンチョビです。スペインの伝統的な産業として成長したスペインのアンチョビ産業をしっかりと受け継いでいます。漁獲後24時間以内に塩漬けされ、熟成させて、皮や骨をしっかりととったあと、丁寧に手作業にて、アンチョビのフィレを塩とひまわり油に漬け缶詰されます。

カタクチイワシの塩漬けを食用油に漬け込んで作られたペルー産のアンチョビ。コクのある芳醇な味わいが魅力で、パスタやピザ、バーニャカウダーなどイタリア料理を中心にさまざまな料理に使えます。保存も効くのでストックしておいてもよいですね。

中骨を取り開いたカタクチイワシを塩漬けし、熟成させオリーブオイルに漬けたアンチョビです。主にイタリアやスペイン・モロッコで生産されており、缶詰ではフィレ・ロールがあり、ペースト状ではチューブに入れられたものも用意されています。イタリア料理を中心に幅広く使用できます。

少しだけ身が崩れてしまったアンチョビのフィレを集めて作られた、イタリアの業務用商品。もちろん品質は一般製品と同じで、750gの大容量でさまざまなメニューに使えます。オリーブオイルで漬け込んでいるため、塩漬けよりもマイルドな味わいです。

シチリア島及び、スペイン沿岸で収穫されたカタクチイワシを使用したアンチョビです。丁寧に加工されているため、魚本来のおいしさが残り、火を入れても身がボロボロに溶けることもありません。たっぷり700g（固形量400g）入りで、さまざまな料理に使えます。

シチリア島の近海で獲れたアンチョビを24時間以内に加工しているこだわりが魅力。ミネラルを多く含んだシチリア・トラパニ産天然海塩を使って熟成させた、粗挽きタイプのアンチョビです。しっかりした食感がピザをさらに美味しくします。

アンチョビのフィレがぎっしりと詰まっている、商品です。大きなロック付きのガラス瓶がおしゃれ。パスタ・野菜炒めなど、フライパンにオリーブオイルを垂らして調理すれば、味の奥行きが出て簡単に本格的な味わいを楽しめますよ。

イワシの世界有数の漁場ペルー近海で獲れた良質のカタクチイワシを塩漬けにし、熟成後にオイル漬けにしたアンチョビです。カットしてピザやパスタ料理にトッピング、ペーストにしてドレッシングやソースの隠し味にも使用できます。アンチョビの「うま味」がお料理の味をグレードアップします。

内蔵や頭、背骨を丁寧に取り除いたシチリア産の新鮮なカタクチイワシをトラパニ産海塩で塩漬けし、定温で数か月間熟成。見た目が美しく香りも上品で凝縮された旨みと歯ごたえを楽しめます。パスタ料理やブルスケッタなどの料理にぴったりです。

イタリア最古のアンチョビメーカー、リッツォーリのアンチョビフィレ。スペイン北岸とフランス南西岸にあるカンタブリア海で水揚げしたカタクチイワシを6か月間塩蔵熟成し、オリーブオイル漬けにしています。1缶の内容量は40gです。

ロレアの缶詰アンチョビは、アンチョビのスペシャリストであるユーリッタ社の伝統的製法で作られています。スペイン近海で水揚げされたイワシを使用しており、身が引き締まっていて食感もよいですよ。業務用の大容量缶で、ホームパーティなど大勢でのお食事にも向いています。

肉厚で形のしっかりした、鮮やかなレッドブラウンカラーのアンチョビです。ピザにのせたり刻んでサラダに混ぜたり、パスタの隠し味など、幅広い料理に使用でき汎用性が高いのも特徴です。原材料にはカタクチイワシを使用しています。

オリーブオイル漬けした、マイルドな味わいのフィレアンチョビです。獲れたてのイワシを新鮮なうちに手早く加工。340gとたっぷり入っており、数種類のメニューに活用してもたっぷり楽しめます。

カタクチイワシを手作業で厳選し、伝統的な製法によって作られたイタリア・リッツォーリの塩漬けアンチョビ。濃厚で風味豊かな味わいが楽しめます。オリーブオイルを数滴たらすとより一層おいしく味わうことができますよ。

アンチョビのオリーブオイル漬けです。漁師たちによって伝えられたシチリアの伝統に従い、熟練した職人によって手作業で作られています。地中海の風味・味わいを堪能してみたい人は、手に取ってみてはいかがでしょうか。

特別な日にぴったりな、スペイン産の高級アンチョビフィレです。臭みがないので、そのままでも火入れしてもおいしく食べられます。アンチョビのなかでも高級なものを求める人は、試す価値ありですよ。

新鮮なイワシを塩漬け・熟成加工した、旨味成分たっぷりのアンチョビの缶詰です。ピザ・パスタなど、いろいろなメニューに使えるベーシックなタイプ。スペインのバスク地方で長年アンチョビ製品を作っている漁業メーカーが販売しています。

宮城県石巻市で水揚げされたカタクチイワシを使い、国内で手作り製造されています。ひまわり油で漬け込まれており素材本来の深い味わいを楽しみたいひとにぴったり。常温で2年間保存できるので、ストックしておいてもよいですね。

春に漁獲したカタクチイワシと、スペイン産のオリーブオイル・塩で作られた高級なアンチョビです。北スペインに位置するカンタブリア海の冷たい海水が含むミネラルや酸素により、カタクチイワシには旨みが凝縮していますよ。生ハムや刺身のようなしっとりした口当たりが特徴です。

生で食べるのがおすすめで、そのままバゲットにのせて前菜にするのもよいですね。

イギリスから取り寄せられたアンチョビ缶です。アンチョビの缶詰とは思えない、おしゃれなデザインのパッケージが目を引きます。71g入りで、パスタ・ピザの具材などに重宝するでしょう。

味に定評のある、カンタブリア海で獲れるカタクチイワシを使用したアンチョビの缶詰。優れた技術で作られており、凝縮された魚の旨味や脂の甘みが味わえます。製造・輸送・保管・配達まで一貫して冷蔵で流通するこだわりで、スペイン近郊の味わいがそのまま日本で楽しめますよ。

カンタブリコ産アンチョビの旨味と、レモンの爽やかな味わいがマッチしています。地中海沿岸国であるイタリアで作られているため、本格的なイタリア料理やスペイン料理にぴったり。アンチョビをさっぱりと食べたい人は、注目してください。

欧州産のカタクチイワシのみを使ったアンチョビをひまわり油に漬けています。クセがなく、バーニャカウダソースやパスタ・ピザなど様々なお料理に活用できます。ピースタイプのためひとつひとつの形は不ぞろいですが、きざむ手間が減るでしょう。