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オイルサーディン缶詰のおすすめ人気ランキング【2026年10月】

栄養豊富なイワシが手軽に食べられて、保存性にも優れたオイルサーディンの缶詰。おつまみとしてそのまま食べるだけでなく、パスタなどのアレンジレシピにも活用できて便利です。しかし、使用しているオイルや味つけは商品によってさまざま。実際に購入するとなると、商品選びは意外と大変です。


そこで今回は、オイルサーディン缶詰のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。産地にこだわった缶詰や、贈りものにぴったりな高級缶詰など、選りすぐりのラインナップは必見。ぜひ本コンテンツを参考にして、お気に入りのオイルサーディン缶詰を見つけてくださいね。

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吉田めぐみ
監修者
ワインエキスパート/野菜ソムリエプロ/調味料ソムリエ
吉田めぐみ

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

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オイルサーディンとは?食べ方は?

オイルサーディンとは?食べ方は?

オイルサーディンとは、下処理したイワシをオイル漬けにしたもの。加熱調理済みのため、お酒のおつまみやご飯のおともとしてそのまま食べるのはもちろん、さまざまな料理の材料としても便利に使えます。市販商品のほとんどが缶詰タイプなので、賞味期限切れなどの心配が少なくストックしやすいのも魅力です。


また原料のイワシは、カルシウムやビタミンDなどの栄養素を豊富に含む点もうれしいポイント。ビタミンDには、カルシウムの吸収を助ける働きがあるため、カルシウムを効率よく摂取できます。生のイワシは下処理や調理に手間がかかるので、手軽に食べたい人はオイルサーディンを活用してみましょう。

オイルサーディン缶詰の選び方

オイルサーディン缶詰を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

風味を左右するオイルの種類にこだわろう

市販されているオイルサーディンには、大豆油や綿実油など、さまざまなオイルを使った商品があります。油によって味わいが異なるので、好みに合うものを探してみましょう。

大豆油・米油:サラッとして食べやすい。はじめて食べる人におすすめ

大豆油・米油:サラッとして食べやすい。はじめて食べる人におすすめ
出典:amazon.co.jp

オイルサーディンをはじめて食べるなら、大豆油や米油を使ったものがおすすめです。大豆油はサラっとした口あたりが特徴で、オイルサーディンに使用される定番のオイル。クセがなく、そのままでも食べやすい味わいです。


少し珍しいですが、軽い食感が楽しめるのが、米油を使ったオイルサーディン。油っぽいものが苦手な人や小さな子どもでも食べやすいよう作られているため、家族や友人と一緒に楽しめます。

綿実油:まろやかな風味が魅力。高級感を味わいたい人向け

綿実油:まろやかな風味が魅力。高級感を味わいたい人向け
出典:amazon.co.jp

高級感を味わいたい人は、綿実油(めんじつゆ)を使ったオイルサーディン缶詰を選択してみてください。大豆油などと比べると高価ですが、ほかのオイルにはないまろやかな風味を堪能できるのが魅力。その名のとおり、綿の種子から抽出されたオイルです。


雑味がないため、イワシの旨味をダイレクトに感じたい人にもおすすめ。上品な風味の綿実油は、高級なオイルサーディン缶詰に使用されている場合がほとんどです。ワンランク上のオイルサーディンを楽しみたいなら、綿実油を使った商品に注目してくださいね。

オリーブ油:イタリアンな味わいが特徴。アレンジ料理にもぴったり

オリーブ油:イタリアンな味わいが特徴。アレンジ料理にもぴったり
出典:amazon.co.jp
イタリアンな味わいが好みなら、オリーブ油を使ったオイルサーディン缶詰がぴったりです。香りが豊かでワインやバゲットなどと好相性。オリーブ油は、日本の食卓でも日常的に使われているため、なじみ深い味わいに感じられます。

オリーブ油を使ったオイルサーディン缶詰は、アレンジ料理に利用しやすいのも魅力。パスタやピザなど、本格的なイタリアンの材料として手軽に使えます。オイルにはイワシの旨味が溶け出しているので、オリーブオイルも残さず、料理に活用して楽しみましょう。

菜種油:クセがほとんどない。イワシの味をしっかり感じたい人は注目

菜種油:クセがほとんどない。イワシの味をしっかり感じたい人は注目
出典:amazon.co.jp

クセのないオイルサーディン缶詰がほしいなら、菜種油を使ったものをチョイス。香りがほとんどないため、イワシの味しっかり感じられるのが特徴です。オイルの独特な香りが苦手な人は、菜種油からチャレンジしてみてください。


クセの少なさで選ぶなら、紅花油やひまわり油にも注目してみましょう。どちらも、揚げものからドレッシングまで、幅広い用途で使われているのが特徴。軽やかで万人受けしやすい味わいなので、複数人で食べるシーンなどで重宝しますよ。

2

好みの味つけが楽しめるものを選択しよう

市販されているオイルサーディン缶詰は、シンプルな塩味からスモークなどの味わい深いものまで、味つけの種類が豊富。さまざまな商品のなかから、好みに合うものを選びましょう。

素材の旨味を堪能したいなら、シンプルな塩味がおすすめ

素材の旨味を堪能したいなら、シンプルな塩味がおすすめ
出典:amazon.co.jp

シンプルな味つけが好みなら、塩味を選びましょう。余計な味つけがない分、イワシやオイルが持つ旨味をしっかり感じられるのが特徴。オイルサーディン缶詰は、塩のみで味つけしているものが主流なので、スタンダードな味を求める人は要チェックです。


塩分の強さは商品によってさまざま。基本的にそのままでも食べやすい味わいに仕上げられていますが、しょっぱい場合は料理に活用するのがおすすめです。味わいが気になる人は、口コミなどを確認しながら選んでみてください。

香ばしさを味わいたい人には、独特な香りが魅力のスモークタイプがぴったり

香ばしさを味わいたい人には、独特な香りが魅力のスモークタイプがぴったり
出典:amazon.co.jp

香ばしさを求めるなら、スモークタイプのオイルサーディン缶詰がぴったり。イワシを燻製してからオイル漬けにしていて、少しクセのある味わいです。煙の独特な香りによって、イワシの生臭さがあまり気にならないというメリットもあります。


スモーキーな風味と相性のよいウイスキーや、魚料理によく合う白ワイン・日本酒と一緒に楽しむと美味です。ストックしておけば、手軽におつまみとして食べられるので、通販などで取り寄せて常備しておきましょう。

さっぱり食べたい場合は、さわやかなレモン風味をチョイス

さっぱり食べたい場合は、さわやかなレモン風味をチョイス
出典:amazon.co.jp

さっぱり食べたい場合は、レモン風味の商品をチョイスしましょう。レモンのさわやかな酸味が加わることで、油っぽさが軽減されて食べやすい味わい。一般的なオイルサーディン缶詰とは異なる風味が楽しめるので、普通の味に飽きてしまった人にもおすすめです。


レモン風味のオイルサーディン缶詰は、そのままでもおしゃれな料理として成立します。急な来客時や、おかずがあと一品足りないときにも役立ちますよ。レモンの香りや見た目の色合いをアップさせたいなら、スライスしたレモンをトッピングしてみてください。

味にアクセントがほしい人は、ピリッとする香辛料入りを選ぶのもあり

味にアクセントがほしいなら、香辛料入りのオイルサーディンも選択肢のひとつ。ガーリック・唐辛子・ブラックペッパーなどのピリッとした風味が食欲をそそり、お酒やご飯が進む味わいです。ひと味違ったオイルサーディン缶詰を求める人も、香辛料入りを取り寄せてみてください。


香辛料で味が調整されているので、そのまま食べるのはもちろん、料理にアレンジするのもおすすめです。オイルにはイワシや調味料の旨味が溶け出ているので、炒めものなどのレシピにオイルごと活用すると、余すことなく堪能できますよ。

3

見た目重視なら国産イワシ、サイズや食感を選びたいなら海外産を

見た目重視なら国産イワシ、サイズや食感を選びたいなら海外産を

素材にこだわって選びたい人は、イワシの産地をチェックしてみましょう。見た目のよさを重視するなら、国産イワシを使った商品を選ぶのがおすすめ。国産のイワシは大小さまざまですが、1尾ずつ丁寧に加工されているのが特徴です。


イワシのサイズや食感にこだわりたい場合は、海外産のオイルサーディン缶詰を選択してみてください。なかでも、フランス産のイワシを使ったものは、身が大きく脂が乗っているのが特徴。食べごたえを求める人におすすめです。一方、小ぶりで柔らかな食感が好みなら、ノルウェー産がよいでしょう。

4

贈りものや自分へのご褒美なら、高級缶詰にも注目しよう

少し贅沢したいときは、高級缶詰にも注目してみましょう。来客時のおもてなしや自分へのご褒美に購入するなら、高級感のあるオイルサーディン缶詰も選択肢のひとつ。見た目が美しいので、お皿に盛りつけるだけで、パーティーのオードブルメニューとしても活躍します。


また、おしゃれな箱や高級感のあるパッケージが採用されたものは、贈りものにもぴったり。缶詰は長期保存できるため、プレゼントとしても喜ばれます。リーズナブルなものだと100~200円前後で購入できますが、イワシの質やオイルの種類にこだわった500円以上するものもあるので、気になる人は探してみてください。

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オイルサーディン缶詰全6商品
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絞り込み
価格
原産国
形状
無添加
油の種類
商品画像最安価格
人気順
詳細情報
内容量
固形量
100gあたりカロリー
100gあたりの食塩相当量
1缶あたりのDHA含有量
1缶あたりのEPA含有量
原材料
原産国
保存期間
形状
無添加
油の種類
容器
1

天の橋立シリーズ オイルサーディン(いわしの油づけ)

竹中罐詰

竹中罐詰 天の橋立シリーズ オイルサーディン(いわしの油づけ) 1
1位
105g65g不明不明不明不明いわし、綿実油、食塩、月桂樹の葉日本36か月ブロック植物油缶
2

K&K|缶つま 日本近海獲り オイルサーディン

国分グループ本社

国分グループ本社 缶つま 日本近海獲り オイルサーディン 1
2位
105.0g75.0g242.0kcal不明405.0mg1380.0mgいわし(国産)、オリーブ油、食塩日本不明ブロックオリーブオイル缶
3

ニッスイ|オイルサーディン

日本水産

日本水産 オイルサーディン  1
3位
105.0g75.0g不明不明400.0mg100.0mgいわし、植物油脂(綿実油)、食塩、野菜エキス、月桂樹、調味料(アミノ酸)日本36.0か月ブロック植物油缶
4

オイルサーディン 

サンヨー堂

サンヨー堂 オイルサーディン  1
4位
105.0g75.0g225.0kcal0.82g不明不明いわし、大豆油、食塩、月桂樹の葉、調味料(アミノ酸)日本不明不明植物油缶
5

オイルサーディン

千葉産直サービス

千葉産直サービス オイルサーディン  1
5位
100g70.0g338.0kcal0.8g不明不明まいわし(銚子港)、なたね油、ローリエエキス、食塩日本36か月ブロック植物油缶
6

おいしい缶詰|日本近海育ちのオイルサーディン

明治屋

明治屋 日本近海育ちのオイルサーディン 1
6位
105.0g70.0g不明不明不明不明いわし(国産)、綿実油、食塩、月桂樹の葉日本36か月ブロック植物油缶
お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1
人気1位

竹中罐詰天の橋立シリーズ オイルサーディン(いわしの油づけ)

天の橋立シリーズ オイルサーディン(いわしの油づけ) 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
630円
やや高価格
630.0円 / 1缶
内容量105g
固形量65g
原産国日本
形状ブロック
無添加
油の種類植物油
100gあたりの食塩相当量
不明
1缶あたりのDHA含有量
不明
1缶あたりのEPA含有量
不明
原材料
いわし、綿実油、食塩、月桂樹の葉
保存期間
36か月
容器
缶
商品概要

竹中罐詰の代名詞ともいえる、天の橋立シリーズのオイルサーディン。日本近海でとれた新鮮な真いわしを下ごしらえし、伝統の技術で油漬けにした逸品です。くさみがなくまろやかな味わいで、さっぱりとした口当たりは、サラダや炊き込みご飯などさまざまな料理に使いやすいですよ。

100gあたりカロリー不明
ランキングは参考になりましたか?
2
人気2位

国分グループ本社K&K | 缶つま 日本近海獲り オイルサーディン

最安価格
552円
やや高価格
552.0円 / 1缶
内容量105.0g
固形量75.0g
原産国日本
形状ブロック
無添加
油の種類オリーブオイル
100gあたりの食塩相当量
不明
1缶あたりのDHA含有量
405.0mg
1缶あたりのEPA含有量
1380.0mg
原材料
いわし(国産)、オリーブ油、食塩
保存期間
不明
容器
缶
商品概要

手軽に贅沢な酒の肴を楽しめる、缶つまシリーズのオイルサーディン。塩とエキストラバージンオリーブオイルで仕上げられた、シンプルながらも上品な味わいの逸品です。さまざまな調味料で味つけしやすく、簡単にアレンジするだけでもおいしいですよ。

100gあたりカロリー242.0kcal
3
人気3位

日本水産ニッスイ | オイルサーディン

参考価格
333円
やや低価格
55.5円 / 1缶
内容量105.0g
固形量75.0g
原産国日本
形状ブロック
無添加
油の種類植物油
100gあたりの食塩相当量
不明
1缶あたりのDHA含有量
400.0mg
1缶あたりのEPA含有量
100.0mg
原材料
いわし、植物油脂(綿実油)、食塩、野菜エキス、月桂樹、調味料(アミノ酸)
保存期間
36.0か月
容器
缶
商品概要

脂がのったおいしい時期のいわしを使用しており、サラダ・オードブル・パスタなどにぴったり。イワシの頭と内臓はきれいに取り除かれていますよ。1尾ずつ熱風をあて水分を飛ばしていて、魚のうまみがたっぷり味わえるでしょう。

100gあたりカロリー不明
4
人気4位

サンヨー堂オイルサーディン 

最安価格
628円
低価格
13.08円 / 1缶
内容量105.0g
固形量75.0g
原産国日本
形状不明
無添加
油の種類植物油
100gあたりの食塩相当量
0.82g
1缶あたりのDHA含有量
不明
1缶あたりのEPA含有量
不明
原材料
いわし、大豆油、食塩、月桂樹の葉、調味料(アミノ酸)
保存期間
不明
容器
缶
商品概要

大きさのそろった形のよいイワシを油漬けにしています。酒のつまみや料理の付け合せなどに最適ですよ。原材料にはイワシ・大豆油・食塩・月桂樹の葉・アミノ酸を使用しています。

100gあたりカロリー225.0kcal
5
人気5位

千葉産直サービスオイルサーディン

最安価格
442円
やや高価格
442.0円 / 1缶
内容量100g
固形量70.0g
原産国日本
形状ブロック
無添加
油の種類植物油
100gあたりの食塩相当量
0.8g
1缶あたりのDHA含有量
不明
1缶あたりのEPA含有量
不明
原材料
まいわし(銚子港)、なたね油、ローリエエキス、食塩
保存期間
36か月
容器
缶
商品概要

適度に油ののった銚子産の真イワシを使用し、菜種一番搾り油・塩田の天然塩・国産有機ローリエで仕上げた逸品。クセのないすっきりとした味わいで、そのまま食べてもおいしいですよ。使用されている素材にもこだわりたい人なら、手に取ってみてはいかがでしょうか。

100gあたりカロリー338.0kcal
6
人気6位

明治屋おいしい缶詰 | 日本近海育ちのオイルサーディン

最安価格
687円
やや高価格
687.0円 / 1缶
内容量105.0g
固形量70.0g
原産国日本
形状ブロック
無添加
油の種類植物油
100gあたりの食塩相当量
不明
1缶あたりのDHA含有量
不明
1缶あたりのEPA含有量
不明
原材料
いわし(国産)、綿実油、食塩、月桂樹の葉
保存期間
36か月
容器
缶
商品概要

開けるだけで一品料理が楽しめる、をコンセプトにした、明治屋オリジナルのグルメ缶シリーズ。日本近海でとれたいわしを綿実油に漬け込み、素材の旨味を生かした上品な味わいに仕上げられています。そのまま食べておいしいのはもちろんのこと、さまざまな料理に活用できるのも魅力です。

100gあたりカロリー不明

オイルサーディン缶詰の食べ方・温め方は?

オイルサーディン缶詰の食べ方・温め方は?

オイルサーディン缶詰は加熱・味つけされているため、そのまま食べられるのが特徴。とくに手を加えなくても、ご飯やお酒のおともとして成立します。本場フランスの気分を味わいたいなら、スライスしたパンに乗せて食べるのもおすすめ。バター・塩こしょうを一緒に乗せると、より本格的な味わいが楽しめます。


こってりしていて食べにくいと感じる場合は、温めてから食べるのがベター。加熱することで油っぽさが軽減され、食べやすさがアップします。器に移して電子レンジなどで加熱するのもよいですが、手軽さを重視するなら、缶詰ごと湯せんするのがおすすめ。洗いものを増やしたくない人は、試してみてください。

おいしいオイルサーディンのアレンジレシピは?

おいしいオイルサーディンのアレンジレシピは?

イタリアンが好きなら、NHKの番組でも紹介されたオイルサーディンパスタがおすすめです。作り方は、フライパンで加熱したオイルサーディンに、茹でたパスタを和えるだけ。あとは、醤油で味を整え、ねぎをトッピングすれば完成です。さっぱりした味わいが好きな人は、最後にレモンを絞ってください。


また缶詰のオイルが余ってしまったときは、アヒージョに活用しましょう。にんにく・マッシュルーム・トマトなど、お好みの具材をオイルと一緒に加熱するだけで簡単に作れます。イワシの旨味が溶け出したオイルは、ワインやバゲットと相性がよいので、手軽におつまみを作りたいときにおすすめですよ。

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