田村長 鯖の缶詰 醤油味の口コミ・評判は？実際に使ってメリット・デメリットを徹底レビュー！

＜食感についてのモニターコメント＞

1. 「皮は薄めであるが、トロっとした質感もある。脂身は感じないが、身が詰まっている」
2. 「口のなかでとろける感触があった。身も柔らかく、脂ものっていた」
3. 「すごく柔らかい食感で脂がよくのっている。食べる場所により少しパサつき感もあったが、それによって食べ応えを感じた。すごく柔らかい食感の部分もあり脂がよくのっている」
4. 「脂と一体になっており、ほぼ皮が感じられない。よく脂がのっていて柔らかな食感のなかに、しっかりした歯応えもある」
5. 「皮の食感があり、身の脂はやや弱めだが、それによって風味を感じられる程度にはのっている」

コメントは一部抜粋

口に残らないトロっとした食感のほか、青魚特有の生臭さが少ないところも魅力。あっさりとした風味のなかに独特のサバらしい香りもしっかりと残っていました。

試食したモニターからも「味噌の風味が効いているのもあるがサバの生臭さを感じない」「特有の青魚の生臭さは感じなかった」と好評です。

食べ比べたほかの商品のなかには、味つけが薄く生臭さが気になったものも。対して本商品は、ほどよい魚の風味と上品な香りが楽しめました。

＜ニオイについてのモニターコメント＞

1. 「ほぼ感じず、サバ自体はあっさり食べやすい」
2. 「後味に若干、魚のニオイを感じるが、いやな臭さではない」
3. 「後味が少しだけ生臭いが不快ではなく、サバ本来の旨味が感じられた」
4. 「ニオイは一切感じられず、サバらしい香りもちゃんと感じられる」
5. 「香り・味ともに生臭さは気にならない」

コメントは一部抜粋

＜味わいについてのモニターコメント＞

1. 「甘味を抑えた味で酒っぽさもない。サバのアジが調味料の味に負けず、身の旨味を感じやすい」
2. 「味付け自体はおいしく、醤油の味がちょうどよく感じられる」
3. 「醤油ベースの味つけがサバの風味とマッチしており、箸が止まらず食べてしまうおいしさ。サバの生臭さはそこまで強くは感じず、サバ本来の旨味と捉えられるおいしさ」
4. 「ほんの少し醤油の香りが強いが、脂ののったサバに対してよいアクセントになっている。飲み込んだあとに口内に残る脂の旨味」
5. 「やや味噌で臭みを隠しているように感じる。しっかりした食感もあり少なめの脂によって旨味を感じられる」

コメントは一部抜粋