伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
脂のりのよい肉厚な身にこだわってつくられたサバ缶、伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮。インターネット上では、「おいしい」「脂がのってる」と評判です。一方、「臭みが強い」という口コミも存在するため、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか？
そこで今回は、伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮を含むサバ缶全43商品を実際に食べて、おいしさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
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本コンテンツに記載の検証結果は2023年05月までの情報です
はじめに結論！脂ののりがほどよく、さっぱりした味わい。鯖缶を単体で食べたい人にぴったり
伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮は、鯖缶を単体で楽しみたい人におすすめです。6人のモニターが試食したところ、「さっぱりした味わいでおいしい」と高評価を獲得。比較したほかの商品は、味噌や醤油で味付けされおかず向きなものもあったのに対し、本品の味付けは塩のみです。単品で食べると、鯖の旨みをダイレクトに感じられますよ。
脂ののりもほどよく、比較した下位商品のようなパサつきはほとんどありませんでした。肉厚な身にこだわっているとアピールするだけあって、モニターからも「肉肉しくてジューシー」「脂は感じるがしつこくない」と好評です。
「臭みがきつい」という口コミに反し、不快なにおいはほとんど感じられません。青魚臭が苦手な人でも食べやすそうです。ほかの食材の味を邪魔しないので、料理の材料としても使いやすいでしょう。
ご飯との相性をチェックした際には、「焼き魚を食べているみたいで、ご飯が進む」と評価する声が。一方で、「物足りない」「味噌に比べるとご飯に合わない」などのコメントも挙がりました。
シンプルな味付けで鯖本来の旨みを楽しめるのは魅力ですが、ご飯のおともにしたいなら、ほかの商品もチェックしてみてください。
伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮とは？
伊藤食品は、静岡県に本社を置く食品会社です。あいこちゃん、という名称でさまざまな缶詰食品を販売していますが、なかでも鯖缶は主力商品。旬の時期の国産鯖使用しており、老若男女から愛されているとアピールしています。
今回ご紹介する、あいこちゃん鯖水煮もそのひとつ。沖縄の塩 シママースのみで味付けし、鯖本来の旨味が味わえると謳っています。油・添加物が不使用というのも魅力です。
なお、内容量は190g。賞味期限は製造日より3年です。
実際に食べてみてわかった伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮の本当の実力！
今回は、伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮を含むサバ缶全43商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- おいしさ
脂ののりがほどよく、焼き魚のような香ばしさを感じる。単体で食べるのがおすすめ
鯖缶を選ぶ決め手となる、おいしさを検証しました。
mybest五味識別テストで日頃から味覚を鍛えているガイドと、モニター男女5人が実際に商品を試食。味わいや臭みのなさ・食感などをチェックしました。あわせて、ご飯との相性についても評価しています。
肉肉しく臭みはほぼない。ご飯との相性はまずまず
実際にモニターが試食したところ、6人中4人が「おいしい」と回答。肉肉しく、焼き鯖のような香ばしさがあると好評でした。味付けが塩のみということもあり、シンプルでさっぱりとした味わいです。
比較したなかには、青魚臭が気になるものもあったのに対し、こちらは6人中4人が「臭みはない」と回答。魚が苦手な子どもでも食べやすいでしょう。
＜味わいについてのモニターコメント＞
- 「肉肉しく脂ものっていて、味わい深い」（ガイド）
- 「塩加減がほどよくて、おいしい」
- 「香ばしさを感じる」
- 「味付け薄めで、さっぱりしている」
コメント一部抜粋
＜臭みについてのモニターコメント＞
- 「青臭さは全然なくて食べやすい」
- 「さほど臭みはない」
- 「臭みはまったく気にならない」
コメント一部抜粋
ご飯との相性は、モニター6人中5人が高評価。「焼き魚を食べている感じでご飯が進む」とのコメントが挙がりました。
ただし、比較した味噌や醤油で味付けされたものほどは支持されず、なかには物足りなさを感じたモニターも。好みによっては好きな調味料で味を足すのもよいかもしれません。
ダイレクトに鯖の風味を堪能したという人は、単体で食べるほうがよさそうです。
＜ご飯との相性についてのモニターコメント＞
- 「魚の脂とご飯があっていておいしかった」
- 「薄味だが、さばの香ばしさがご飯に合う」
- 「味噌に比べて進まない」（ガイド）
コメント一部抜粋
ジューシーな脂ののりで、しっかりとした食感
モニター6人中4人が「脂ののりがほどよい」と回答。今回比較したなかで、薄味でも脂ののりがよいものは、高い満足感を得られる傾向がありました。本品も、塩分は控えめですが、脂がほどよくのり旨味は強め。料理に使うのもよいでしょう。
パサつきをほとんど感じないのも魅力。しっかりと食感がありジューシーなので、パクパク食べ進められますよ。
＜脂ののり・食感についてのモニターコメント＞
- 「しっかり食感があり、パサついていることもない」
- 「適度な脂みを感じるが、そこまでしつこくはない」
- 「とにかくほどよい食感。肉肉しくてジューシー」（ガイド）
コメント一部抜粋伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮の価格比較
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伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮はどこで買える？
伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮は、公式オンラインショップで購入できます。また、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングでも購入可能です。
公式サイトでの価格は、6缶入りで税込2,440円（執筆時点）でした。
あいこちゃん鯖水煮の旨味を活かした、鯖のぺペロンチーノ
あいこちゃん鯖水煮を使ったペペロンチーノのレシピをご紹介します。簡単につくれるので、ぜひトライしてみてくださいね。
材料
あいこちゃん鯖水煮 1缶
パスタ 2人分
きゃべつ 1/4個
ミニトマト 4個
にんにく 2片
輪切り唐辛子 適量
オリーブオイル 大さじ2
食塩 適量
つくり方
①食塩を入れ沸騰させた湯に、パスタを目安時間より1分短く茹でる。きゃべつはざく切り、ミニトマトは半分に切っておく。
②フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと唐辛子を熱する。
③にんにくの香りがしだしたら、きゃべつを加え炒める。
④缶汁ごとさば缶をすべて加え、炒める。
⑤パスタ・トマト・お玉一杯分の茹で汁を④に投入し炒め、最後に味を整える。
ご飯と一緒に食べるなら、こちらの商品がおすすめ
最後に、ご飯が進む味わいだとモニターから好評だった商品をご紹介します。
水煮タイプがよいという人には、高木商店 寒さば水煮がぴったりです。味噌や醤油で味付けはされていないものの、塩分濃度が高くしっかりした味わいです。食感はジューシーで、舌の上でとろける舌触り。ご飯のおかずにはもちろん、料理の材料としてパスタなどと合わせるのもよいでしょう。
濃いめの味わいを楽しむなら、極洋 寒さばみそ煮がおすすめです。日本で水揚げされた鯖を、甘辛く味噌で煮付けた商品。クセがなく、後味はスッキリとしています。肉厚で食べごたえもあるので、おかずとして食卓に加えれば豪華な食事になるでしょう。
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