唎酒師・焼酎唎酒師・アクアソムリエの資格保持者。マイベストでは、酒・水担当として日本酒・ビール・ウイスキーなど200種類以上のお酒を比較検証している。プライベートでも週に4回以上お酒を嗜み、トレンドや消費者の嗜好を日々アップデートしている酒愛好家。普段あまりお酒を飲まない初心者から、あらゆる品種を飲み比べてきた酒愛好家まで幅広く楽しめるような価値あるコンテンツの提供を目指し、酒商材の魅力を最大限に引き出すコンテンツ作り・情報発信に励んでいる。
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西酒造 富乃宝山は、これから芋焼酎にチャレンジしたい人におすすめ。比較したなかにはあまり香りがしない商品があるなか、試飲したモニターからは「異国情緒を感じる魅惑的な香り」「フルーティで華やか」という声が。芋由来の甘い香りがありつつもクセがないので、芋焼酎を飲みなれていない人も手に取りやすいですよ。
味わいはまろやかで、パイナップルのような果実感とすっきりとした後味が好印象です。口に含んだ瞬間にやさしい旨味も感じられ、モニター6人全員が「おいしい」とコメント。炭酸割り・水割りですっきり爽やかに楽しみたくなる味わいでした。
モニターにどんなシーンで飲みたいかを聞くと、華やかなイメージからか、「女子会で飲みたい」という声が。旨味があるので、肉厚で脂がしっかりのったまぐろの中落ちなどと相性がよいでしょう。女子会なら、フルーツサラダやチーズと一緒に飲むのもアリです。
なお、比較した商品のなかにはキリっと辛口なものや、芋焼酎ならでは芳醇な旨味を感じたものもありました。よりガツンとした飲みごたえがほしい人は、ほかの商品もチェックしてみてください。
実際に西酒造 富乃宝山と比較検証を行った商品の中で、各検証項目でNo.1を獲得したものをピックアップしました。
西酒造 富乃宝山よりも高い評価を獲得した商品も!ぜひこちらも検討してみてくださいね。
そもそも芋焼酎とは、さつまいもが主原料の焼酎。香りが豊かで、幅広い料理に合わせられる味わいが魅力です。「芋焼酎は臭みがある」とのイメージを持つ人も多いものの、最近ではフルーティな香りのものもあり、広い世代から支持されています。
西酒造 富乃宝山もそのひとつ。静かなバーカウンターが似合う焼酎を目指し、グラスに注いだ瞬間の軽やかな香り・深い旨味を引き出すことにこだわっています。厳選した素材を丹念に磨き、丁寧に仕込んだ一品です。
販売しているのは、西酒造。土から始める焼酎作りにこだわり、自社農場で素材の芋・米の栽培も手掛けるメーカーです。
アルコール度数25度の、鹿児島県産本格焼酎です。原材料は鹿児島で育てたコガネセンガンと、国産米の米麹。黄麹を使用し、原料の風味を濃厚に感じられる常圧単式蒸留で仕上げています。
ラベルに描かれた金色の文字に存在感があり、目を惹きますね。内容量は720mL・1800mLの2タイプを展開しています。
日常の飲用シーンを想定して、ロックでおいしさを検証しました。
五味識別テストをクリアしたmybestコンテンツ制作チームのメンバーのガイドと、芋焼酎をよく飲む男女5人のモニターで各商品を試飲。室温25℃・焼酎の温度は20℃前後に統一し、官能評価を行いました。
口に含んだ瞬間にやさしい旨味を感じられ、モニター全員が「おいしい」と口を揃えました。味わいはまろやかで、パイナップルのようなフルーティさとすっきりした後味が印象的です。
香りも華やかでフルーティ。豊かな香りが持ち味の乙類焼酎(本格焼酎)らしく、モニターからは「爽やかな香りで、食欲をそそられる」「異国情緒を感じる魅惑的な香り」との声があがりました。
比較した商品には香りがないと評されるものもあるなか、芋由来の甘い香りも感じられます。とはいえ、クセが少ないので初心者でも飲みやすいでしょう。
<おいしさのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
フルーティな味わいなので、モニターからは「炭酸割りや水割りで爽やかに楽しみたい」という声が。香りも味わいも華やかなイメージなので、女子会で飲むイメージを持った人が多くいました。
芋の旨味も感じられるため、料理に合わせるなら、肉厚で脂がしっかりのったまぐろの中落ちがおすすめ。フルーツサラダやチーズとの相性もよさそうです。
<飲み方のモニターコメント>
コメントは一部抜粋
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芋焼酎の飲み方は、ストレート・ロック・水割り・お湯割り・炭酸割り・熱燗など、好みによってさまざまに楽しめます。比率は、焼酎6に対してお湯・水・炭酸は4が基本です。
お湯割りの場合、お湯を先に注ぐとまろやかな味わいに。辛口にしたいなら、焼酎を先に入れましょう。
最後に、芋の香りや甘味・旨味を楽しめる商品をご紹介します。
辛口ながら甘味やコクも楽しみたい人には、濱田酒造 薩州 赤兎馬 赤がおすすめです。口に含むと、さっぱりとした甘さからキリッとした辛口に味わいが変化。甘味・コクを楽しみつつ、後味にはキレがあるため、食事にも合わせやすいでしょう。リンゴを思わせるすっきり爽やかな香りも印象的です。
芋の風味を堪能したい人は、霧島酒造 黒霧島をチェック。焼き芋のようなまろやかな甘味と、芳醇な旨味を醸し出す香りが特徴です。口に含むと芋由来の甘味とともにガツンとした力強さが。旨味たっぷりの深みのある味わいで、モニターからは「芋焼酎のお手本ともいえる王道の1本」と好評でした。
品種 | コガネセンガン |
---|---|
麹菌の種類 | 白麹 |
タイプ | 旨味(バランス型) |
分類 | 乙類 |
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内容量 | 720mL |
容器 | 瓶 |
おすすめの飲み方 | お湯割り、水割り、ロック、炭酸割り |
薩州 赤兎馬をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
品種 | コガネセンガン |
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麹菌の種類 | 黒麹 |
タイプ | 旨味(バランス型) |
分類 | 乙類 |
---|---|
内容量 | 720mL |
容器 | 瓶 |
おすすめの飲み方 | ロック、水割り、炭酸割り(黒ッキリボール) |
霧島酒造 黒霧島をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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