赤味噌のおすすめ人気ランキング【2025年】

豆味噌と米味噌をブレンドすることで、食べやすくてまろやかな味わいに仕上げています。旨味とコクがしっかり詰まっていて、なめこ汁や田楽などさまざまな料理と相性ぴったりです。500gとたっぷり入っているため、毎日味噌を使う人に重宝します。

国産大豆と食塩だけで作った八丁味噌です。濃い旨みのなかに酸味や渋みも少々あり、コクを感じる独特の味わいが特徴。賞味期限が製造日より3年と長く、チャック付きの銀袋入りで保存しやすいのもうれしいポイントですね。

八丁味噌に豆味噌・米みそなどを調合した赤だし味噌です。岡崎の蔵の中で6尺の杉桶を使い、3トンもの重石を職人たちの手で円錐状に積み上げる伝統の技と、大豆と塩と水のみを使い、人の手を入れず二夏二冬かけて熟成させます。 味は大豆の旨味を凝縮した濃厚なコクと少々の酸味、渋味、苦味のある独特の風味が特徴です。

国産の大豆を100％使用し、豆みそ本来の味を活かした生みそ400g入りです。国産原料100%で、原材料は、国産大豆・食塩のみを使用しています。加熱処理をしていないため、酵母が生きていますよ。

創業二百三十余年、九代にわたり連綿斯業を継承してきた京都の石野味噌の京風赤だし味噌です。米味噌・豆味噌の原料を混合し、数ヶ月ねかせて醸造した赤出汁の高級品。豆味噌のくせをやわらかく抑えた京風の甘口です。

溶けやすいペーストタイプの味噌が3種類試せるセットです。味噌の風味とやさしい甘味のバランスが特徴の本格味噌、東海地方特産の豆味噌を使用した赤みそ、北海道産大豆を使用した風味豊かな白みそと、どれもこだわって製造しているのが特徴。お味噌汁以外にも、和洋中さまざまな料理に使用できる商品です。

香料・保存料無添加の国産赤味噌をフリーズドライにし、溶けやすい粉末状に加工しています。料理に使いやすく、味噌の栄養を手軽に摂取できるのもうれしいポイント。保存や持ち運びに便利なチャック付き袋なので、キャンプやアウトドアシーンでも活用できますよ。

1843年創業の老舗が、大分・日田の名水にこだわり昔ながらの製法で作った赤味噌です。甘い風味を持つ麦麹で作られた味噌をベースに、長期熟成された豆味噌をプラス。まろやかで旨みのある味わいを楽しめます。

豊かな自然と人の技が織り成す、日本の食卓に欠かせない味わいを届ける岩田醸造の赤味噌です。風味豊かなコクが特徴の、北海道の中甘口味噌の代表格。なめらかな口当たりのこし味噌で、豚汁にも好評ですよ。

八丁味噌に豆味噌・米みそなどを調合した赤だし味噌。きめ細かく仕立てられたまろやかな味わいは、赤みそ初心者の方にもおすすめです。赤だしの味噌汁や味噌煮込みうどん、味噌カツなど、ご当地メニューに挑戦してみるのもいいですね。

おいしさはそのままにしつつも、調理がしやすく溶けやすいこしタイプの味噌。伊達政宗公の頃から守り受け継がれた伝統の製法を用いて作られています。お得な1kgの2個セットで、さまざまな料理に使えますよ。

食品添加物不使用で、お湯を注ぐだけで本格味噌汁ができる、フリーズドライされただし入り粉末の味噌です。だしは九州産いわしとかつお節の天然だしで、味噌とベストバランスで配合。お湯150mLに対し小さじ2杯程度が目安で、1袋150gで約25杯分の味噌汁を作れますよ。

伝統の配合や製法を守り、みそ造りに励む仙台味噌醤油が展開する一品です。おいしさはそのままに、とけがよく調理しやすいこしタイプの赤みそ。お得な1kg入りで、原材料には遺伝子組み換えしていない大豆や米などを使用しています。

豆みそに米みそを20％ブレンドした赤だし味噌で、味はやや辛口、強い旨味とコクに適度なまろやかさが加わっています。原料はすべて国産で、無添加にもこだわっており、純粋な味噌を食べたい人におすすめ。調味料が入っていないぶん、料理の隠し味にも使いやすいですよ。

原料・製法すべてにこだわった、信州手造り米こうじみそです。大豆の皮を取り2度の煮直しをして端麗で優しい風味に仕上げた白タイプと、丸ごと大豆をやわらかく蒸し上げ豆の旨みを閉じ込めたコクが自慢の赤タイプがあります。精米した長野県産1等新米のみで造った手造り糀をたっぷり十割使用しているのもポイントです。

愛知県岡崎市の老舗メーカーが作る八丁味噌に米みそをブレンドした赤だし味噌。合成保存料・化学調味料は使用せず、原料の大豆や米は有機栽培にこだわりました。八丁味噌ならではの味わいに、まろやかな米みその風味がほどよく混ざり、純粋な八丁味噌よりも食べやすく仕上げられています。

最高の味噌を目指して原料・製法のすべてにこだわり、日本の食の逸品を決める日本百撰のひとつに選定されています。手間暇かけてしっかり発酵させることで生まれる濃厚なコクと旨味、深い香りは絶品。肉や魚介・油揚げなど、旨味の強い具の味噌汁におすすめですよ。

コクのある信州赤色系米みそに、かつおだしとこんぶだしでおいしく調味したこしみそです。業務用としてポピュラーなもので、塩分12.2%の中辛口タイプ。だしを取る手間が省け、みそ汁だけではなくさまざまな味噌料理とも相性がよいです。

国産豚ミンチ肉に塩麹を加え、赤みそと白みそで甘辛く丁寧に炊き上げ。一味唐辛子のピリ辛さと甘みと柔らかさを兼ね備えた、京都産九条ねぎ入りのおかず味噌です。胡麻とニンニクの旨味も加わり、パンチの効いた味わいで、食欲のない夏にもご飯がすすみます。

国産大豆を100％使用しており、手造り糀をたっぷり用いた十割糀ならではの自然な甘さがおいしさの秘訣です。日本の良品百選に選定された上質な一品。赤味噌400g・白味噌400gのセットで、異なる味の違いを楽しめます。

料理人の笠原将弘さん監修のもと作られた、液味噌タイプです。真鯛・鰹本枯れ節・真昆布だしを使った贅沢な一品。信州赤みそ・京風白みそ・中京赤だしの3種類を合わせてあり、濃厚な味わいを楽しむことができますよ。

しっかりと熟成させたやや辛口の麦みそです。うま味のあるすっきりした味で、保存料・調味料・着色料などは使用されていません。保存中に熟成が進み、色が濃くなることがありますが、冷蔵庫で保存すると色の変化をある程度抑えられます。

手造り完全無添加で作られた国産味噌です。厳選した長野県産大豆・長野県産丸米・香川県産天然海水塩のみを使用しているのが特徴。赤色こうじ味噌は、あしかけ2年を超える歳月をかけ、冷涼な信州の気候の中天然醸造させた糀味噌です。