健康効果だけでなく、美容やダイエットにもよいと知られる「果実酢」。別名フルーツ酢とも呼ばれ、レモン・キウイ・イチゴ・リンゴなど、ベースになる果物がいろいろあります。そのうえ、定番のミツカンからお酢専門店の商品まで種類も多いので、どれを選べばよいか迷ってしまいますよね。
そこで今回は果実酢のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介。スーパーや通販で手軽に購入できるお気に入りの果実酢を見つけ、すこやかな体を目指しましょう。
前 広島修道大学 健康科学部 健康栄養学科教授。お酢造りに欠かせない酢酸菌の研究で40年以上、お酢の製法で30年以上、お酢の健康機能研究で20年以上の実績あり。1993年、東京大学で博士(農学)取得。1998年から醸造酢の15mL/日摂取を継続中。酢の機能と科学(朝倉書店)を共同執筆し、総説、学術論文、特許、学会発表は多数。健康雑誌のほか、NHK(BS、総合、Eテレ)などマスコミでも活躍中。
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
フルーツの爽やかな香りが楽しめる果実酢。1Lに対して300g以上の果汁を原料に作られる、多くの健康・ダイエット効果をもつ醸造酢です。
果実酢に含まれる酢酸は、総コレステロール値や血圧の低下、血糖値の急激な上昇の抑制など、生活習慣の乱れで起こりやすい悩みにアプローチすることが明らかになっています。
また、皮下脂肪や内臓脂肪を減らす働きがあるともいわれていますが、こちらは肥満体型の人のみが対象で、普通体型の人は期待できません。
しかし果実酢はお酢成分だけでなく、原料となる果物の栄養が含まれる点もポイントの1つ。毎日の継続が大切であるため、ぜひ自分が続けやすい商品を見つけましょう。
果実酢の健康効果を得るためには、15mLを目安に毎日飲むことがおすすめです。約4か月継続して飲むことで、健康サポートの効果が期待できます
しかし、飲むのをやめると再び元に戻ってしまうため、飲み続けることが健康維持のカギです。毎日の継続を心がけましょう。
果実酢を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
健康を目指す人は、必ず名称が果実酢表記であるものを選びましょう。
果実酢やフルーツビネガーと謳った商品のなかには、甘味などが添加されたものもありますが、これらの名称は果実酢ではなく清涼飲料水。ジュースと同じカテゴリになります。
清涼飲料水は口あたりがよく飲みやすいものの、酢酸量が果実酢の5分の1以下と少なく、その分得られる効果も半減。糖質量も高くなるため、注意してくださいね。
お酢の効果を得るためには、約750mgの酢酸を毎日摂るのがおすすめです。酢酸濃度が5%の果実酢は15mLが相当量とされています。
しかし一方でお酢ドリンクは、トクホの商品を除き含まれる酢酸量に決まりがなく、どのくらいの量を飲めばよいかわかりづらいのが現実。
お酢による健康効果を求める人は、必ず果実酢かどうかを確認することがおすすめです。
さまざまな果物を使った果実酢が多く展開されています。それぞれの果物のもつ効果もあわせて、チェックしてみてくださいね。
さらに脂質代謝の改善につながるリンゴポリフェノールも含まれ、健康を目指す人にはぴったりです。
果実酢のなかでもとくにポピュラーであり、健康効果に対する研究結果も多いため、気になる人はりんご酢からチャレンジしてみるとよいですよ。
ぶどうやブルーベリーに含まれるアントシアニンは目の健康と深い関わりがあり、目を酷使する現代人にはうれしい効果ですよね。
強い抗酸化作用もあり、老化や免疫機能の低下につながる活性酸素を取り除くはたらきもあります。
そのほかにも2種の果実には、ビタミン類やミネラル類などさまざまな栄養素が含まれているため、美容・健康効果も期待できますよ。
さらにポリフェノールの1種であるタンニンも含まれ、抗酸化作用に加えて抗菌のはたらきも兼ね備えています。
食べる宝石と呼ばれるざくろや、ビタミン豊富な柿の栄養を摂りたい人は、ぜひチェックしてみましょう。
酸味が苦手で飲めない人は、はちみつや黒糖で飲みやすく仕上げた商品を選ぶのも1つの手。とくに健康に気を配る人は、自然な甘さのものをチョイスしましょう。
ただし一般的な果実酢と比べ糖質量が高くなるため、飲みすぎには注意が必要です。1杯あたりの糖質量を確認し、選ぶことをおすすめします。
味調整されたお酢ドリンクは、果実酢ベースのほかに黒酢やきび酢を使った商品もあるため、自分の好みに合うものを選んでみてくださいね。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||||
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内容量 | 原材料 | 酸度 | カロリー | 種類 | 保存方法 | 賞味期限 | オーガニック認証 | |||||
1 | Archi'v archie プレミアム オーガニック アップルサイダービネガー | ![]() | 有機JAS認定のアップルサイダービネガー | 200mL | 有機りんご | 5.7% | 4kcal(大さじ1杯15mLあたり) | りんご酢 | 直射日光・高温多湿を避け涼しい所にて保存 | 不明 | ||
2 | アサヤ食品 ぶどう酢 赤 | ![]() | 和洋中どれにでもあう赤ワインビネガー | 300mL | ぶどう(山梨県産100%) | 5% | 不明 | 果実酢 | 直射日光・高温を避け常温で保存 | 製造日より常温3年 | ||
3 | Acetaia Cazzola e Fiorini CINAGRO|ホワイトコンディメント・ビオ | ![]() | 白ワインを使用した黄金色のバルサミコ酢 | 250mL | 有機ぶどう果汁、有機白ワインビネガー、有機モデナバルサミコ酢(1%) | 4% | 208kcal(100mLあたり) | バルサミコ酢 | 直射日光・高温多湿を避けて涼しいところに保存/開封後要冷蔵 | 発送後60日保証 | ||
4 | リフココ アップルビネガー | ![]() | サラダやマリネ、甘酸っぱい料理にもおすすめ | 250mL | りんご果汁 | 5.0% | 179kcal(100mLあたり) | 果実酢 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 | 不明 | ||
5 | 内堀醸造 こだわりお料理用バラエティセット | ![]() | 風味の異なるお酢を一度に楽しめるアソートセット | 150mL×6本 | ぶどう果汁、カラメル色素など | ぶどう酢、バルサミコ酢:6.0%など | バルサミコ酢:18kcal/黒酢:16kcal/ぶどう酢:3kcal/りんご酢:3kcal/ぽん酢:13kcal(各大さじ1杯15mLあたり) | バルサミコ酢、黒酢、ぶどう酢、りんご酢、ぽん酢 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 | 不明 | 不明 | |
6 | 内堀醸造 フルーツビネガー有機りんごの酢 | ![]() | 有機りんご酢に果汁を加えて飲みやすく仕上げたお酢飲料 | 360mL | 有機りんご果汁、有機りんご酢 | 不明 | 34kcal(大さじ1杯15mlあたり) | 果実酢、果実酢 | 開栓後要冷蔵 | 1年 | ||
7 | ムカイ商店 しあわせっ酢 3本セット | ![]() | 添加物を使わないアップルワイン仕立ての醸造酢 | 720mL×3本 | りんご酢100%:りんご酢(青森県産スターキング)/はちみつ入り:りんご酢(青森県産スターキング)、蜂蜜、りんご果汁/玄米黒酢+林檎汁:玄米黒酢、ブルーベリー、ローヤルゼリー、蜂蜜、りんご果汁 | 4.7%(りんごっ酢しあわせっ酢(りんご酢100%)) | 不明 | 果実酢 | 常温 | 不明 |
フランス産の有機ビターアップルを15種類ブレンドし、無ろ過非加熱製法によって丁寧に作られています。はちみつや砂糖は加えず、保存料・着色料・香料なども一切添加しない、100%天然由来の原料のみを使用。樽で熟成させたかのような深みのある芳醇な香りと、フルーティでありながら奥深く濃厚な味わいが特徴です。
内容量 | 200mL |
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原材料 | 有機りんご |
酸度 | 5.7% |
カロリー | 4kcal(大さじ1杯15mLあたり) |
種類 | りんご酢 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け涼しい所にて保存 |
賞味期限 | 不明 |
オーガニック認証 |
白ぶどう果汁と白ワインビネガーを使ったホワイトバルサミコ酢。爽やかな甘みと酸味のバランスがよく、サラダやマリネといったイタリアンから、酢の物などの和食にも活用できます。目を引くスタイリッシュなボトルは、キッチンや食卓をおしゃれに演出してくれそうですね。
内容量 | 250mL |
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原材料 | 有機ぶどう果汁、有機白ワインビネガー、有機モデナバルサミコ酢(1%) |
酸度 | 4% |
カロリー | 208kcal(100mLあたり) |
種類 | バルサミコ酢 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて涼しいところに保存/開封後要冷蔵 |
賞味期限 | 発送後60日保証 |
オーガニック認証 |
黒酢・りんご酢・ぶどう酢・バルサミコ酢・ポン酢の6種類のお酢が入ったアソートセットです。1本あたり150mLと使い切りやすいサイズなので、さまざまなお酢を一度に試してみたい人にもおすすめ。同じメニューでも、気分によって種類を使い分けることで、風味の違いを楽しんでみてもいいかもしれませんね。
内容量 | 150mL×6本 |
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原材料 | ぶどう果汁、カラメル色素など |
酸度 | ぶどう酢、バルサミコ酢:6.0%など |
カロリー | バルサミコ酢:18kcal/黒酢:16kcal/ぶどう酢:3kcal/りんご酢:3kcal/ぽん酢:13kcal(各大さじ1杯15mLあたり) |
種類 | バルサミコ酢、黒酢、ぶどう酢、りんご酢、ぽん酢 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 |
賞味期限 | 不明 |
オーガニック認証 | 不明 |
昔ながらの製法で丹精込めて作られた、無添加でアップルワイン仕立ての天然熟成醸造酢です。りんご100%・はちみつ・ローヤルベリー・ブルーベリーを配合した酢の3本セット。料理はもちろん、ミネラルウォーター・ソーダ・牛乳など好みのもので割って楽しめますよ。
内容量 | 720mL×3本 |
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原材料 | りんご酢100%:りんご酢(青森県産スターキング)/はちみつ入り:りんご酢(青森県産スターキング)、蜂蜜、りんご果汁/玄米黒酢+林檎汁:玄米黒酢、ブルーベリー、ローヤルゼリー、蜂蜜、りんご果汁 |
酸度 | 4.7%(りんごっ酢しあわせっ酢(りんご酢100%)) |
カロリー | 不明 |
種類 | 果実酢 |
保存方法 | 常温 |
賞味期限 | 不明 |
オーガニック認証 |
果実酢の最もおすすめの飲み方は牛乳とのブレンドです。マイルドな口当たりになるだけでなく、お酢によってカルシウムの吸収が促されるため、プラスの栄養も期待できますよ。
牛乳のほかに、スポーツドリンクや乳酸発酵飲料、豆乳と割ることでお酢のクセが抑えられるため、酸味が気になる人はチャレンジしてみましょう。
またフルーツジュースで割ると酸味と甘味がプラスされ、より濃厚な味わいが楽しめます。ぜひ試してみてくださいね。
フルーツジュースのなかでも100%のグレープフルーツジュースとミックスすると、程よい苦味もプラスされ、劇的においしくなります。自然な甘味で口当たりもよいため、おすすめですよ。
1位: Archi'v|archie プレミアム オーガニック アップルサイダービネガー
2位: アサヤ食品|ぶどう酢 赤
3位: Acetaia Cazzola e Fiorini|CINAGRO|ホワイトコンディメント・ビオ
4位: リフココ|アップルビネガー
5位: 内堀醸造|こだわりお料理用バラエティセット
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