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カンホアの塩 石臼挽きをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

深く豊かな味わいが楽しめると謳われている、カンホアの塩 石臼挽き。インターネット上では高評価な口コミが多い一方で、「辛すぎる」「溶けにくい」などの気になる評判もあり、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか？


そこで今回は、カンホアの塩 石臼挽きを含む塩全14商品を実際に食べてみて、専門家目線でのおいしさ・モニター目線でのおいしさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！

2025年06月24日更新
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目次

はじめに結論！塩の甘味・旨味が生野菜や茹で野菜にマッチする。ただし粒が粗くて塩気も強い

カンホアの塩
カンホアの塩 石臼挽き

565円

カンホアの塩 石臼挽き
原産国海外（ベトナム）
原材料海水
種類海水塩
粒度中粒

カンホアの塩 石臼挽きは、水分の多い生野菜や茹で野菜に合わせたい人におすすめ。比較した上位商品のように、どんな素材にもマッチするとはいえないものの、きゅうりにかけると謳い文句どおり塩自体の甘味や旨味が感じられました。


実際に試食した調味料ソムリエの資格を持つMICHIKOさんは、「きゅうりに多めにつけてもまろやかさが感じられる」とコメント。mybestのモニター5名中4名も、「旨味があり、味が引き立った」と回答しています。


一方で、おにぎり・ナスの天ぷら・ステーキとの相性はいまひとつ。口コミのとおり塩気の主張が強く、食材のおいしさを消してしまいます。粒が粗めで食材になじみにくく、塩の食感が残るのも気になりました。口コミとは反対に口溶けはよかったものの、万能とはいえません。


比較した商品には、天ぷらの油っぽさを抑え、肉の旨味を引き出したものもありました。食材を選ばず使える塩をお探しの人は、ほかの商品もチェックしてみてくださいね。

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カンホアの塩 石臼挽きとは？

カンホアの塩 石臼挽きとは？

ベトナム・カンホアの海水だけを使って作られている、カンホアの塩 石臼挽き。人工的な加熱を行わず天日だけでゆっくりと塩を結晶化するため、完成までにおよそ2〜3か月かかるとされています。


大きな天日塩の結晶を細かくするときは、釜の中で溶かして再結晶化させるのが一般的ですが、この商品は大きな結晶を石臼で挽いて細かくしているのが特徴です。


この製法を採用している理由は、マグネシウムなど溶けやすいニガリ成分をキープするため。海水のさまざまな成分が含まれることで、ほのかな甘味や独特の旨味が楽しめると謳われています。

サイズは2種類展開。150gサイズはチャック付き

サイズは2種類展開。150gサイズはチャック付き
出典：shio-ya.com

家庭用サイズは、150g入り・500g入りの2種類。150gサイズのパッケージにはチャックが付いていて、開封後に袋のまま保存できます。


同シリーズからは、今回用意した石臼挽きタイプのほかに、大粒の結晶タイプ・粒が細かい石窯 焼き塩タイプも販売中です。なお石臼挽きタイプは、3つのなかで最も溶けやすくて用途が広いとされています。

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実際に食べてみてわかったカンホアの塩 石臼挽きの本当の実力！

実際に食べてみてわかったカンホアの塩 石臼挽きの本当の実力！

今回は、カンホアの塩 石臼挽きを含む塩全14商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。


具体的な検証内容は以下のとおりです。


  1. おいしさ（専門家）
  2. おいしさ（モニター）

専門家は塩味の強さを指摘。きゅうりとの相性は良好

専門家は塩味の強さを指摘。きゅうりとの相性は良好

まずは、専門家目線でのおいしさの検証です。


調味料ソムリエの資格を持つMICHIKOさんに、実際に試食してもらいます。おにぎり・きゅうり・ナスの天ぷら・ステーキを用意し、それぞれの食材との相性を評価しました。

野菜にかけると、塩の甘味や旨味が引き立つ

野菜にかけると、塩の甘味や旨味が引き立つ

実際に試食した専門家からは、きゅうりとの相性が高く評価されました。「多めにつけてもまろやかさが感じられる」とコメントをいただいており、水分をたっぷり含んだ生野菜や茹でた野菜にかけるとマッチするでしょう。


ベトナムの海水をゆっくり結晶化させて粉砕した天日塩なので、謳い文句のとおりミネラルが多く塩自体の甘味や旨味を感じられますよ。

やや粒が粗く、おにぎりや天ぷらにかけると塩の食感が残る

やや粒が粗く、おにぎりや天ぷらにかけると塩の食感が残る

一方、きゅうり以外の食材との相性はいまひとつ。口コミで指摘されていたとおり、専門家からも「塩気が先行する」とのコメントをいただきました。


比較したなかでは粒がやや粗く、おにぎりや天ぷらになじみにくいのも惜しい点です。ステーキ肉にかけても塩味が強く、後味には苦味も残りました。


どんな素材にもマッチする商品もあったのに対し、食材を選ぶ傾向です。塩辛いものが苦手な人は、つける量にも注意しましょう。

モニターも塩味の強さを指摘。おにぎりやきゅうりとは相性がよい

モニターも塩味の強さを指摘。おにぎりやきゅうりとは相性がよい

続いて、mybestのモニター5人によるおいしさの検証です。


塩をかける量を決めずに試食し、おにぎり・きゅうり・ナスの天ぷら・ステーキのおいしさを引き出せているかをチェックしました。

おにぎり・きゅうりに合わせると、苦味や旨味のバランスがよい

おにぎり・きゅうりに合わせると、苦味や旨味のバランスがよい

モニターからは、おにぎり・きゅうりとの相性が好評でした。おにぎりにかけると塩気を強く感じるものの、「苦味や旨味のバランスがよく嫌な後味が残らない」といった声が。「お米の甘さが増す」との意見もあり、量を調節すればおいしく食べられます。


水分の多いきゅうりともマッチしていて、「いろいろな野菜に合いそう」と感じた人もいました。味わいが物足りなかった商品もあったのに対し、塩気のあとに旨味が広がって味わいが引き締まる印象です。食べ続けても飽きにくいでしょう。


＜きゅうりとの相性についてのモニターコメント＞

  1. 「塩の主張がとても強い」
  2. 「旨味があるためきゅうりの味が引き立った」
  3. 「塩気ありつつも、後味に旨味が残る」
コメントは一部抜粋

天ぷら・ステーキにかけると塩味が強すぎる

天ぷら・ステーキにかけると塩味が強すぎる
一方で、天ぷら・ステーキにかけると「塩味が強すぎる」との意見が多数。天ぷらの油っぽさを抑えておいしく食べられたほかの商品に比べると、こちらは素材の風味があまり感じられません。

ステーキについては、「肉の旨味を消さないのがよい」とのコメントがあったものの、塩気が主張するぶん特別相性がよいとはいえませんでした。口コミの意見とは反対に口溶けがよかっただけに、塩気の強さが惜しい点です。


＜ステーキとの相性についてのモニターコメント＞

  1. 「肉の旨味が挽き立つが、それ以上に塩の主張が強い」
  2. 「肉がおいしく感じる」
  3. 「旨味が少し弱い」
コメントは一部抜粋
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カンホアの塩 石臼挽きの詳細情報

カンホアの塩
カンホアの塩 石臼挽き

おすすめスコア
4.15
おいしさ（専門家）
4.02
｜
おいしさ（モニター）
4.29
｜
おにぎりとの相性
4.25
｜
きゅうりとの相性
4.57
｜
天ぷらとの相性
3.86
｜
肉との相性
3.93
カンホアの塩 石臼挽き 1
カンホアの塩 石臼挽き 2
カンホアの塩 石臼挽き 3
カンホアの塩 石臼挽き 4
最安価格
565円
中価格
1.1円 / 1g
最安価格
565円
中価格
1.1円 / 1g
原産国海外（ベトナム）
原材料海水
種類海水塩
粒度中粒
内容量
500g
添加物不使用
製造工程
天日、粉砕
しお公正マークあり
分類天然・自然塩
胡椒入り
ハーブ入り
ガーリック入り
容器ビニール袋
100gあたりの食塩相当量85.82g
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カンホアの塩 石臼挽きの価格比較

※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。

  1. 1

    565円

    (最安)

    販売価格：565円

    ポイント：0円相当

    送料別

    JetPrice
    4.67

    (7,238件)

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    573円

    (+8円)

    販売価格：573円

    ポイント：0円相当

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    いろはのいえ
    4.69

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  3. 3

    638円

    (+73円)

    販売価格：638円

    ポイント：0円相当

    送料別

    健康マイスター
    4.78

    (23件)

  4. 4

    649円

    (+84円)

    販売価格：649円

    ポイント：0円相当

    送料別

    西新オレンジストア
  5. 5

    650円

    (+85円)

    販売価格：650円

    ポイント：0円相当

    送料別

    きらら自然食品店
    4.53

    (425件)

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カンホアの塩 石臼挽きはどこで買える？

カンホアの塩 石臼挽きはどこで買える？
出典：store.shopping.yahoo.co.jp

カンホアの塩 石臼挽きは、公式オンラインショップのほかに、Amazon・楽天市場などのECサイトで購入できます。


公式サイトでの値段は、150gが税込302円・500gが税込583円でした。なお、この値段は執筆時点のものなので、変動する可能性があります。

カンホアの塩 石臼挽きのおすすめレシピ

カンホアの塩 石臼挽きのおすすめレシピ
出典：shio-ya.com

公式サイトでは、カンホアの塩 石臼挽きを使ったレシピが多数掲載されています。そのなかから、ピーマンとアボカドの柚子胡椒サラダの作り方を紹介するので、ぜひご家庭で試してみてください。


＜材料＞

  • ピーマン：2個
  • アボカド：1個
  • 紫玉ねぎ：1／4個
  • レモン汁：適量

＜A＞

  • 米酢：大さじ2
  • オリーブオイル：大さじ2
  • 油（米油・菜種油・オリーブオイルなどお好みで）：大さじ1
  • カンホアの塩 石臼挽き：小さじ1／2
  • 柚子胡椒：適量

  1. 1：まずアボカドを半分にカットして種を取り除き、1cm角のサイコロに切ります。そしてレモン汁をまぶしてください。
  2. 2：＜A＞を混ぜ合わせて、ドレッシングを作ります。
  3. 3：レモン汁をまぶしたアボカドと、みじん切りにしたピーマン・赤玉ねぎを＜A＞のドレッシングで和えて、30分以上冷蔵庫で味を馴染ませたら完成です。

料理の味を底上げできる、こちらの塩もおすすめ

最後に、専門家・モニターのどちらからも好評だったほかの商品をご紹介します。


あらゆる食材・料理にマッチする塩がほしいなら、ぬちまーすがおすすめ。塩自体の旨味・塩気・甘味のバランスが取れており、専門家からは「ご飯の甘味やきゅうりのみずみずしさを引き出している」とのコメントが寄せられました。サラッと口溶けがよく、食材にもスッとなじみますよ。


肉料理や魚などに合わせるなら、鈴商 マルドン シーソルトをチェック。おにぎり・天ぷら・ステーキにかけると、塩気のアクセントによって素材の甘味や旨味がしっかり感じられます。粒が大きいぶん生野菜向きではありませんが、口溶けがよく、刺激を感じるほどの塩味ではないのが好印象でした。

ぬちまーす
ぬちまーす

おすすめスコア
4.65
おいしさ（専門家）
5.00
｜
おいしさ（モニター）
4.34
｜
おにぎりとの相性
4.65
｜
きゅうりとの相性
4.79
｜
天ぷらとの相性
4.54
｜
肉との相性
4.72
ぬちまーす 1
ぬちまーす 2
ぬちまーす 3
ぬちまーす 4
最安価格
1,000円
やや高価格
4.0円 / 1g
最安価格
1,000円
やや高価格
4.0円 / 1g
原産国日本
原材料海水
種類海水塩
粒度パウダー
内容量
250g
添加物不使用
製造工程
逆浸透膜、噴霧乾燥、低温焼成
しお公正マークあり
分類天然・自然塩
胡椒入り
ハーブ入り
ガーリック入り
容器ジップ付きビニール袋
100gあたりの食塩相当量75.5g
全部見る
ぬちまーす

ぬちまーすをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

鈴商
マルドン シーソルト ｜ 4000001

おすすめスコア
4.47
おいしさ（専門家）
4.65
｜
おいしさ（モニター）
4.31
｜
おにぎりとの相性
4.54
｜
きゅうりとの相性
3.90
｜
天ぷらとの相性
4.61
｜
肉との相性
4.86
マルドン シーソルト 1
マルドン シーソルト 2
マルドン シーソルト 3
マルドン シーソルト 4
最安価格
Amazonでタイムセール中！
619円
16%OFF
参考価格：
734円
4.9円 / 1g
タイムセール
最安価格
Amazonでタイムセール中！
619円
16%OFF
参考価格：
734円
4.9円 / 1g
原産国海外（イギリス）
原材料海水
種類海水塩
粒度不明
内容量
125g
添加物不使用
製造工程
平釜、乾燥
しお公正マークあり
分類不明
胡椒入り
ハーブ入り
ガーリック入り
容器ビニール袋
100gあたりの食塩相当量99g
全部見る
タイムセール
マルドン シーソルト

マルドン シーソルトをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

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