三菱電機 本炭釜 紬 NJ-BW10Fをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

炊きたてごはんの評価は悪くない結果です。粒が立ち、しっかりとした弾力を感じられ、控えめながらもニオイから米の甘味も感じられました。「土鍋で炊いたようなおいしさ」との口コミが寄せられているのにも納得です。

比較した結果、三菱電機の商品は、口の中でも米1粒1粒の形を感じられるほど粒感が強い傾向がありました。「硬めが好きな人向き」と謳う本商品も同様の結果です。

ただ、もちもち感やふっくら感がそれほど強くないせいか、一部のモニターからは「若干パサついている」とのコメントも。もっちりした食感が好きな人には、あまり向かないかもしれません。

＜炊きたてごはんのおいしさについてのモニターコメント＞

1. 「ツヤがあり、粒立ちも悪くない。柔らかさや粘り気はちょうどよいが、少し炊き上げにムラがあるようにも感じる。米離れは悪くはない」（30代・男性）
2. 「ツヤがあまりない。米の粒感ははっきりしている。食感は少し硬め。若干のパサつきも感じられる。味はとても平坦な味で、甘さ・香り、どれかが際立っているというのではない。淡白な味」（40代・男性）
   
3. 「米粒が潰れた感じでツヤはない。食べると、見た目とは違い粒々感がありしっかりしている。何にでも合うごはんの感じがする」（60代・女性）
4. 「ふんわり柔らかさも感じるが、粒がしっかりとした見た目。ニオイからほんのり甘さを感じる。食感はもちもち感があっておいしい。味の濃い料理と合いそう」（30代・女性）
5. 「米の粒はかなりはっきりしている。ほどよくツヤもある。硬さは普通で弾力性はあまりない。白米の甘味が口の中に広がっておいしい」（50代・男性）
   

コメントは一部抜粋

12時間保温したごはんのおいしさは優秀です。水分がしっかり残り、保温ごはんにありがちなパサつきはほとんど感じられませんでした。比較した商品には、保温することでおいしさが低下し評価を落としたものが多いなか、こちらは保温後のほうがモニターから好評です。

硬さ・柔らかさのバランスがよいことに加え、自然な甘味を感じられたのも支持を得たポイント。モニターからは、「どんなおかずとも合いそう」「ごはん単体でもよい」などプラスのコメントが多く寄せられています。

比較したなかでも高価格帯の商品には、保温してもおいしさをキープする工夫が見られました。本商品も例に漏れず、保温後でも食感や味の品質を十分に維持できます。甘味がアップすると謳う「まとめ炊きモード」もあるので、ごはんを冷凍することが多い人はぜひ活用してみてください。

＜保温ごはんのおいしさについてのモニターコメント＞

1. 「見た目にツヤがあり、色の変色もほぼない。保温臭は感じられなかった。食感も柔らかすぎず硬すぎず、パサつきもない。甘味はかなり薄め」（30代・男性）
2. 「見た目からふっくらしていることがすごくわかる。色味の変化もなし。見た目どおりふっくらした食感で、甘味のバランスもよい。ごはん単体でもおいしいし、どんなおかずにも合うだろう」（40代・男性）
3. 「見た目の変化はほぼなし。ごはん自体の香りは飛んでいる。酸化臭は感じない。少し甘味はあるが、水分量が欠けている」（20代・男性）
4. 「しっかり粒が立ち、お米の甘さが感じられるいい香り。もちもちした食感で、お米単体でもおいしく食べられそう。自然な甘味があっておいしい。全体的に好み」（30代女性）
5. 「ツヤが美しい。白さは普通。やや保温ごはんのニオイはするが、許容範囲。食感は硬めだが、水分も感じられパサつきはない。旨味と甘味は強いわけではなく普通の保温ごはん」（40代・女性）

コメントは一部抜粋

手入れのしやすさにおいては、洗うパーツが2つと少ないのがメリット。比較したなかにはパーツが5個以上と多い商品があったのに対し、内釜・内フタのみで手間はそれほどかかりません。内フタ・天面ともにフラットな形状で、米や洗剤が入り込む心配が少ないのもうれしい点です。

しかし「内釜が軽くて洗いやすい」との口コミに反し、実測1,115gと重いのは気になるところ。比較した800g程度で楽に扱えた商品と並ぶと、手首にずっしりくる可能性があります。力に自信がない人には、やや負担になるかもしれません。

操作はボタン式で確実な操作が可能です。比較したタッチ式商品のように、感度に左右されることはほぼありません。予約炊飯の時間設定も、炊き上がり時刻を設定すればよいので簡単。比較したほかの商品には、炊飯終了時刻から逆算しなければならないものもありました。

一方、ボタンの数が多く操作が複雑な点はネック。米の種類と銘柄・炊き方・音声ナビなど細かくわかれており、はじめて使う際は直感的に操作できない可能性があります。慣れるまでは、説明書を確認しながら使う必要があるでしょう。